Menanam taman herba untuk tingkap dapur

Terdapat begitu banyak sebab untuk mengembangkan herba di dalam rumah; Mereka menambah rasa segar taman untuk makanan, wangian dan kehijauan ke ruang dalaman, dan kerana pakej herba segar mahal untuk dibeli di pasar raya, tumbuh sendiri dapat menjimatkan wang anda. Sangat mudah untuk membuat taman herba untuk tingkap dapur apabila anda bermula dengan perancangan pintar yang sedikit. Kebanyakan herba tumbuh di dalam rumah, tetapi anda perlu menyediakan beberapa keperluan asas, seperti cahaya yang mencukupi, untuk memastikan taman Windowsill yang sihat.

Terdapat banyak kit herba yang terdapat dalam talian dan di kedai -kedai untuk menanam taman herba untuk tingkap dapur. Kit ini menggabungkan benih, tanah, dan periuk untuk tumbuh herba masakan atau teh popular di rumah. Walau bagaimanapun, sebanyak yang saya suka tumbuh -tumbuhan yang tumbuh dari benih, lebih mudah - dan lebih cepat - untuk mengambil segelintir pemindahan herba dari pusat taman tempatan atau pasar petani untuk seketika, siap sedia untuk digunakan.

Berapa banyak tumbuhan yang anda perlukan? Dengan herba tertentu, seperti rosemary atau teluk, sedikit pergi jauh dan satu tumbuhan mungkin mencukupi untuk keperluan masakan keluarga rata -rata. Herba seperti kemangi, pasli, atau ketumbar, sering digunakan dalam kuantiti yang lebih besar dan saya mendapati bahawa saya suka mempunyai sekurang -kurangnya dua. Untuk memilih herba mana yang harus anda tumbuh di taman herba anda untuk tingkap dapur, fikirkan yang paling anda gunakan semasa anda memasak, dan mulakan dengan dua atau tiga kegemaran anda.

Tumbuh Taman Herb yang Sihat untuk Tingkap Dapur:

Tumbuhan yang sihat akan menghasilkan hasil panen yang lebih besar, jadi bertujuan untuk menyediakan keperluan asas ke taman herba dalaman anda. Tumbuhan akan memerlukan cahaya, air, dan makan sekali -sekala. Sebab lain untuk menjaga tanaman anda sihat? Pencegahan Perosak! Herba yang ditanam dengan cahaya yang tidak mencukupi atau terlalu banyak air, lebih mudah terdedah kepada perosak seperti aphids atau hama labah -labah. Memberi keadaan herba yang ideal bermakna tumbuhan yang lebih sihat dan kurang bekerja untuk anda.

Cahaya

Isu terbesar yang dihadapi oleh tukang kebun ketika tumbuh herba di dalam rumah adalah kekurangan cahaya. Herba memerlukan banyak cahaya untuk menghasilkan pertumbuhan yang sihat. Semasa menanam taman herba untuk tingkap dapur, cari tingkap menghadap selatan yang menawarkan sekurang-kurangnya 6 hingga 8 jam cahaya matahari. Sekiranya anda tidak mempunyai tempat yang baik, anda boleh menggunakan lampu tumbuh.

Ramai tukang kebun dalaman menggunakan lekapan cahaya pendarfluor, yang biasanya panjang dua hingga empat kaki, dan dilengkapi dengan tiub pendarfluor yang murah. Lekapan ini boleh digunakan untuk memulakan sayur -sayuran dan benih bunga pada musim bunga dan tumbuh herba masakan di dalam musim sejuk pada musim sejuk. Di ruang yang lebih kecil, seperti countertop, rak, atau sudut yang mudah, di mana anda mungkin tidak mempunyai ruang untuk cahaya yang besar, anda boleh menanam herba masakan dengan sistem yang lebih padat, seperti Sunblaster Grow Light Garden atau versi yang lebih kecil, Mikro tumbuh ringan. Sudah tentu, anda juga boleh membuat sorotan yang dilengkapi dengan mentol lampu pijar yang mudah dan murah.

Air

Overwatsing adalah cara terpantas untuk membunuh tanaman herba. Kebanyakan herba, seperti kemangi dan rosemary, memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik untuk tumbuh dengan baik, dan jika anda telah menanamnya dalam periuk tanpa saliran yang baik, ia boleh menjadi perjuangan. Sukar untuk menambah lubang saliran ke dalam tanah liat atau periuk simen yang bergaya, tetapi anda boleh menggerudi beberapa dalam periuk plastik atau kayu. Jika menggunakan periuk tanpa lubang saliran, tambahkan lapisan kerikil ke bahagian bawah periuk, dan amalkan penyiraman pintar. Sekiranya tanah masih lembap, jangan tambahkan lebih banyak air.

Juga, cari periuk yang sesuai dengan tumbuhan dengan baik; ia harus kira -kira satu inci lebih besar daripada saiz bola akar. Sekiranya anda membeli anak benih herba dalam periuk empat inci, menanam semula mereka dalam periuk lima hingga enam inci. Sekiranya anda mempunyai tingkap yang luas, atau rak tetingkap, anda boleh menanam herba di dalam periuk yang lebih besar, memasukkan beberapa jenis yang berbeza dalam satu bekas. Atau, menanamnya di kotak tetingkap, untuk taman dalaman yang menarik. Semasa menghantar herba, pilih campuran potting berkualiti tinggi. Campuran ini kedua-dua ringan dan mengeluarkan bebas, yang dihargai herba.

Baja

Dos baja bulanan akan menggalakkan herba anda untuk menghantar pertumbuhan segar dan menghasilkan tanaman yang lebih sihat. Anda boleh menggunakan baja cecair atau berbutir, tetapi lebih baik untuk berpegang pada produk organik ketika tumbuh tumbuhan yang boleh dimakan. Kebanyakan herba, terutamanya herba berkayu seperti thyme, oregano, dan rosemary mempunyai keperluan kesuburan yang rendah dan boleh disenyawakan dengan setengah dos aplikasi yang disyorkan. Apa -apa baja yang anda pilih untuk digunakan, pastikan anda membaca arahan pakej dengan teliti sebelum menggunakan.

Herba masakan terbaik untuk taman herba dalaman:

Herba kuliner dan teh yang paling mudah dapat ditanam di taman herba untuk tingkap dapur, atau di bawah cahaya tumbuh. Sekiranya anda seorang kekasih teh, seperti saya, cuba herba wangi seperti pudina, verbena lemon, dan balsem lemon. Walau bagaimanapun, untuk kegunaan kuliner, ini adalah herba yang mesti saya tukar:

Basil - Antara yang paling popular di herba masakan, kemangi ditanam untuk rasa aromatik yang kompleks yang menyusuri pelbagai hidangan. Basil mudah tumbuh, tetapi untuk berkembang dengan baik di dalam rumah, anda harus memberikan banyak cahaya. Tingkap menghadap ke selatan adalah baik, tetapi cahaya tumbuh, atau cahaya tambahan tambahan yang dihidupkan selama beberapa jam selepas matahari telah ditetapkan setiap petang, lebih baik lagi. Basil adalah antara pilihan yang paling berharga untuk dimasukkan ke dalam taman herba untuk tingkap dapur.

Pasli - Nenek saya selalu menyimpan periuk pasli keriting di tingkapnya kerana dia menyukai rasa segar dan aroma pasli. Saya juga suka menambah pasli untuk memasak saya, tetapi saya lebih suka pasli Itali yang rata-rata, yang saya suka memotong salad dan pasta saya untuk menumbuk rasa terang. Pasli sangat mudah tumbuh di dalam rumah di tingkap, dan tidak seperti kemangi, ia menghargai kelembapan yang mencukupi, jadi air sering jika tanah kering ke sentuhan.

Chives - Chives mungkin herba paling mudah untuk tumbuh dan mempunyai rasa bawang ringan yang meminjamkan rasa kepada telur, quiche, pasta, sup, kentang bakar, dan satu juta makanan lain. Chives yang tumbuh dari benih adalah proses yang sangat perlahan, jadi lebih baik untuk memulakan dengan periuk chives yang ditanam sepenuhnya. Bagi saya, ini bermaksud menggali rumpun dari taman saya pada musim luruh. Chives kemudian dipenuhi dan diletakkan di tingkap yang cerah.

Cilantro - Cilantro adalah herba pedas yang menambah rasa yang kuat untuk hidangan Mexian, Asia, dan India. Ia juga tumbuh dengan baik di dalam bekas di atas tingkap yang cerah atau di bawah cahaya tumbuh. Ia agak cepat tumbuh dari benih, tetapi anda juga dapat mencari pemindahan untuk penuaian yang lebih cepat. Ia bukan herba yang tahan lama, berterusan selama beberapa bulan di tingkap sebelum ia pergi ke bunga. Saya biasanya membeli periuk segar anak benih cilantro pada bulan Februari untuk menggantikan tanaman musim luruh saya.

Rosemary - Rosemary adalah ramuan Mediterranean dengan aroma yang kuat dan segar yang menyegarkan tukang kebun musim sejuk yang lelah. Ia memerlukan banyak matahari, yang sukar untuk disediakan semasa musim sejuk yang pendek dan gelap. Sekiranya ditanam dengan cahaya yang tidak mencukupi, rosemary akan menghasilkan pertumbuhan yang lembut dan lembut. Saya merasa bermanfaat untuk mengembangkan rosemary musim sejuk di bawah lampu untuk memastikan ia mendapat cahaya yang mencukupi. Potong dan taburkan daun pada sayur -sayuran dan daging panggang, dalam pemadat, dan di bruschetta.

Oregano - Setiap hari Jumaat adalah malam pizza buatan sendiri di rumah kami dan sebelum pizza individu kami dimasukkan ke dalam ketuhar, mereka ditaburkan dengan oregano segar, dicincang. Oregano sangat mudah tumbuh, tetapi lambat tumbuh dari benih, jadi cari anak benih yang sihat di Pasar Petani anda. Ia juga bertoleransi kemarau dan tanah harus dibenarkan kering ke sentuhan antara air.

Petua Penuaian Herb:

• Klip herba di taman herba anda untuk tingkap dapur sering untuk menggalakkan pertumbuhan segar.
• Jangan sekali-kali mengeluarkan lebih daripada satu pertiga daripada kilang pada satu-satu masa.
• Herba seperti kemangi dan ketumbar akhirnya akan menghasilkan tunas bunga, tetapi ini harus dicubit. Anda ingin mengarahkan semua pertumbuhan tumbuhan ke dalam menghasilkan dedaunan beraroma, bukan bunga. Untuk mengeluarkan, cuma snip tunas bunga dengan gunting atau mencubitnya dengan jari anda.

Untuk maklumat lanjut mengenai mengembangkan taman herba untuk tingkap dapur, periksa berkebun dapur dalaman, buku yang sangat baik yang memperincikan cara mengembangkan herba di dalam rumah, serta pucuk, microgreens, dan banyak lagi.

Adakah anda akan mengembangkan herba di tingkap anda musim sejuk ini?