Microgreens bunga matahari yang boleh dimakan

Mencari sesuatu untuk memuaskan ibu jari hijau anda dan mengisi perut anda dengan sayur -sayuran segar musim sejuk ini? Tidak kelihatan lebih jauh daripada microgreens bunga matahari! Dihiasi dengan rasa kacang dan tekstur renyah, microgreens bunga matahari tidak begitu hebat dalam sandwic, sup, salad, telur hancur, dan bungkus. Kedua -dua daun dan batang boleh dimakan. Dalam pendapat tukang kebun ini, pucuk bunga matahari adalah yang terbaik dari semua microgreens. Saya akan memulakan sekumpulan saya sendiri pada minggu ini dan terus berkembang mereka sepanjang musim sejuk. Ia mudah, menyeronokkan, dan projek yang hebat untuk kanak -kanak.

Berikut adalah semua langkah yang anda perlukan untuk mengembangkan microgreens matahari terbenam sendiri.

1. Beli Benih Kualiti. Saya menggunakan biji bunga matahari minyak hitam. Walaupun jenis lain akan berfungsi, ini adalah yang paling mahal. Anda boleh membeli biji yang dimaksudkan untuk digunakan sebagai burung (FYI: tidak ada bunga matahari GMO pada masa ini, jadi itu bukan masalah). Atau, jika anda mencari benih organik yang disahkan, inilah sumber yang baik.

2. Rendam dua cawan biji dalam air suam selama 12 jam dalam bekas yang dilindungi.

3. Tiris dan bilas.

4. Rendam benih lagi dalam air suam selama 8-12 jam lagi (ulangi langkah 3 dan 4 sekali lagi, jika benih belum tumbuh).

5. Setelah benih telah mula bercambah, Isi dulang pembibitan plastik yang bersih dengan campuran potting benih yang dibasahi hampir ke bahagian atas.

6. Menanam benih dengan tebal di seluruh dulang kemudian menutupnya dengan dulang nurseri yang terbalik untuk menyekat cahaya. Tidak perlu menutupi biji bercambah dengan tanah yang lebih banyak. Pastikan terdapat beberapa lubang kecil di dulang atas untuk membolehkan pengudaraan.

7. Air dulang dari bawah sekali atau dua kali sehari dengan menetapkan dulang dalam dulang air yang lebih besar selama beberapa minit.

8. Apabila pucuk tumbuh, mereka akan menaikkan dulang atas (biasanya dalam masa beberapa hari). Pada ketika ini, Keluarkan dulang atas untuk mendedahkan anak benih yang semakin meningkat kepada cahaya.

9. Keluarkan mana -mana kot benih terjebak dengan daun yang semakin meningkat.

10. Gerakkan dulang di bawah cahaya tumbuh atau di hadapan tingkap yang cerah sehingga pucuk dapat "hijau".

11. Terus ke air secara berkala.

12. Tuai pucuk bunga matahari Apabila mereka mencapai empat inci tinggi dengan memotongnya di paras tanah dengan gunting yang tajam dan bersih.

13. Simpan microgreens bunga matahari yang tidak dibasuh dalam beg plastik tertutup di dalam peti sejuk sehingga lima hari. Basuh mereka seperti yang anda perlukan dengan menjalankan pucuk di bawah air sejuk.

Seperti yang anda lihat, Microgreens Sunflower yang semakin meningkat adalah menyeronokkan dan sederhana. Anda juga boleh mencuba microgreens kemangi yang semakin meningkat, pucuk amaranth 'garnet merah', pucuk kacang, atau bahkan microgreens mustard pedas menggunakan arahan yang sama. Nikmati!

Untuk lebih lanjut mengenai sayur -sayuran yang tumbuh di musim sejuk, periksa jawatan berikut:

• Petua berkebun bingkai sejuk
• Ketahui Cara Berkebun Dengan Bingkai Sejuk
• Tumbuh taman herba tingkap

Adakah anda menanam microgreens lain? Yang mana kegemaran anda?