Tiga perkara yang berkaitan dengan penuaian zucchini anda

Adakah anda sakit zucchini? Adakah anda menuai penuaian anda pada jiran dan keluarga yang tidak curiga? Saya rasa saya memukul sedikit ambang zucchini-eating setiap tahun-jika tanaman saya tidak ditimpa perosak zucchini atau penyakit. Apabila saya mempunyai resipi zucchini yang menarik di hujung jari saya, kadang -kadang saya dapat melupakan bahawa zucchini adalah sebahagian daripada makanan. Oleh itu, semakin lama berharap saya berada di akhir tanaman saya.

Tiga resipi zucchini kegemaran saya

1. Pizza Zucchini

Zucchini Pizza adalah perkara kegemaran saya untuk dibuat dengan zucchini yang besar dan besar. Keseluruhan makanan boleh dimakan, kecuali batang! Saya memotong zucchini dalam dua, menghisap biji dan sedikit tambahan, jika perlu, untuk memberi ruang untuk topping. Saya barbeku zucchini, kulit ke bawah sehingga dimasak dan kemudian tambah topping dan barbeku selama beberapa minit lagi (biasanya sehingga semua keju yang saya tambah telah cair). Saya mempunyai beberapa kegemaran topping yang berbeza:

• Pizza: pepperoni, sos tomato, tomato, lada, bawang dan basil di atas mozzerella.
• Ayam Balsamic: Ayam, lada merah panggang (dan sayur -sayuran lain yang saya menendang) dihiasi dengan keju kambing dan drizzled dalam cuka balsamic.
• Tacos: Daging Tanah dengan Perasa Taco (yang saya telah sediakan di dalam kuali) dan sayur -sayuran, dihiasi dengan keju cheddar dan ketumbar. Saya makan yang ini dengan banyak krim masam!

2. Sup zucchini

Saya dapati resipi ini untuk sup zucchini di laman web rakan saya Charmian Christie's (aka the Messy Baker) (saya fikir saya juga perlu mencuba resipi Zucchini Friesnya juga!). Saya telah membuatnya tanpa krim dan masih sangat sedap! Ia juga bagus untuk membeku, jadi jika anda benar -benar tidak boleh perut lagi makanan zucchini, anda boleh menyimpannya untuk musim sejuk!

3. Zucchini mi

Pada masa ini tahun, slicer spiral saya bekerja lebih masa untuk mencipta zucchini "mi" di mana anda boleh mencurahkan sos marinara yang bagus yang anda buat dari karunia kebun anda. Resipi kegemaran saya melibatkan membuat mi menjadi pad yang lazat, pad thai. Resipi saya berasal dari buku masakan yang dipanggil Makan yang tercerahkan oleh Caroline Marie Dupont. Berikut adalah resipi yang disesuaikan dari buku itu. Yang satu ini, dari laman web yang dipanggil Inspiralized, kelihatan sangat sedap juga.

Adakah anda mempunyai cara kegemaran untuk makan zucchini?