Musim sejuk dan musim panas pir apa perbezaannya?

Nampaknya ada kekeliruan tentang apa pir musim sejuk berbanding musim panas.

Anda mungkin melihat beberapa orang menggambarkan musim sejuk seperti itu mesti Ripen dalam penyimpanan sejuk selama beberapa minggu atau lebih dan musim panas seperti yang masak terus dari pokok.

Itu tidak sepenuhnya tepat.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Kedua -dua jenis buah -buahan dikategorikan oleh penanam komersial mengikut Apabila buah siap untuk menuai. Itu sahaja yang ada padanya.

Summers sudah bersedia untuk memilih pada musim panas, biasanya sekitar bulan Ogos atau awal September. Musim sejuk sudah siap bermula pada akhir September hingga Oktober.

Tetapi ada beberapa jenis musim sejuk yang cukup manis untuk makan langsung dari pokok dan beberapa jenis musim panas yang memerlukan penyimpanan sejuk untuk sepenuhnya menjadi rasa manis mereka, sehingga mereka tidak dapat hanya ditakrifkan oleh berapa banyak penyimpanan sejuk yang mereka perlukan untuk merasai yang terbaik.

Terdapat beberapa generalisasi luas lain yang boleh kita buat mengenai dua kategori juga, dan kita akan bercakap tentang mereka yang sedikit. Tetapi selalu ada pengecualian.

Malah ada beberapa kultivar yang masak dalam tempoh di mana dua kategori bertindih, dan penanam tidak sepenuhnya bersetuju dengan kategori mana yang mereka miliki.

Oleh itu, lebih baik memikirkan dua kategori yang ditentukan secara bermusim sebagai garis panduan umum dan bukannya peraturan yang sukar dan cepat.

Jangan risau jika anda agak keliru. Kami akan menjadikannya lebih jelas dalam sekejap. Inilah yang akan kita jalani hingga ke arah itu:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu pir musim panas?
• Apa itu pir musim sejuk?
• Berpasangan musim sejuk dan musim panas untuk pendebungaan

Sama ada pir yang sesuai dengan kategori yang kurang penting daripada pokok yang mana ia adalah pendebunga yang serasi, jadi kami akan bercakap sedikit tentang itu juga.

Bersedia untuk menyelesaikan semuanya? Kemudian mari kita melompat dengan topik pertama yang akan kita bincangkan:

Apa itu pir musim panas?

Jenis musim panas adalah yang masak bermula pada bulan Julai dan Ogos.

Kebanyakan pear Eropah adalah jenis musim sejuk, tetapi 'Bartlett, "Bon Chretien," Flamingo, "Red Bartlett," Rosemary, "Seckel," Starkrimson,' dan 'Tosca' adalah semua jenis musim panas.

Buah -buahan tidak masak dengan sempurna di atas pokok, tidak kira kategori mana yang mereka masuk.

Mereka cenderung untuk mendapatkan mealy atau basah di tengah sebelum luaran sepenuhnya manis kerana mereka masak dari dalam ke luar. Oleh itu, kami memetik mereka ketika mereka matang tetapi sebelum mereka menjadi terlalu banyak.

Buah -buahan musim panas cenderung masak dengan cepat, mempunyai kulit nipis, dan jangan menyimpan dengan baik.

Mereka harus diletakkan di kawasan yang sejuk selama sekurang -kurangnya dua atau tiga hari untuk dibenarkan untuk masak sepenuhnya, dan apabila mereka melakukannya, anda harus memakannya dengan segera.

Kebanyakan jenis musim panas bersaiz sederhana dan cenderung sedikit kurang manis daripada jenis musim sejuk yang telah disimpan sehingga masak sepenuhnya. Tetapi ada pengecualian.

Pear 'Bartlett', Sebagai contoh, memerlukan lima hari dalam simpanan sejuk untuk merasai yang terbaik, dan mereka boleh bertahan selama sebulan atau lebih dalam simpanan.

Apa itu pir musim sejuk?

Jenis musim sejuk adalah salah satu yang matang pada awal musim gugur, dan biasanya mempunyai kulit tebal yang memudahkan penyimpanan jangka panjang.

Jenis -jenis ini biasanya rasa terbaik jika mereka dibenarkan untuk masak perlahan -lahan, bergantung pada keutamaan anda, tentu saja.

Jenis ini disimpan lebih lama daripada jenis musim panas dan boleh bertahan dalam penyimpanan sejuk sehingga tulip mula pecah melalui tanah pada musim bunga.

Sekiranya anda memilih untuk melakukan penyimpanan sejuk, rasa buah akan diubah dengan cara yang kebanyakan orang dapat menarik.

Sejuk menghalang tetapi tidak menghentikan proses pematangan. Penyimpanan sejuk memberi mereka rasa yang lebih manis dan lebih lembut, daging yang licin daripada mereka akan terus dari pokok itu.

Tetapi itu tidak bermaksud anda tidak boleh memakannya segar dari pokok atau hanya meninggalkannya di kaunter selama beberapa hari.

Walaupun buah-buahan tidak masak secara teknikal, mereka masih boleh menjadi segar dari pokok itu, dan ada yang indah dengan cara ini jika anda mahukan rasa yang tajam, lebih seperti epal. Tetapi tongkat beberapa di ruang bawah tanah yang sejuk selama beberapa minggu dan lihat bagaimana rasa berubah.

Pear musim sejuk yang segar cenderung teguh dan tidak begitu manis. Sekiranya dibiarkan masak di atas pokok, seperti yang dinyatakan di atas, tengah biasanya akan berubah menjadi lembek sebelum bahagian luar bertukar manis manis.

Tetapi membolehkan mereka masak perlahan selepas menuai Penyimpanan sejuk sekitar 32 ° F membolehkan daging menjadi sama manis sepanjang masa.

Beberapa pear yang paling popular adalah jenis musim sejuk, seperti 'Anjou,' Bosc, 'dan' Concorde.'Kami mempunyai panduan yang bercakap mengenai jenis musim sejuk yang terbaik Sekiranya anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut.

Berpasangan musim sejuk dan musim panas untuk pendebungaan

Pokok pir tidak bersemangat untuk sebahagian besar, dan mereka memerlukan pokok kedua yang berdekatan untuk menanam dan bunga.

Ketika datang ke musim sejuk berbanding buah -buahan musim panas, pokok -pokok itu sendiri adalah sama. Anda tidak dapat melihat pokok dan memberitahu sama ada ia adalah jenis musim panas atau tidak. Ia ditentukan oleh buah.

Hanya kerana pokok adalah jenis penuaian lewat, itu tidak bermakna bunga lewat juga. Pir yang menuai awal mungkin mekar lebih lama daripada yang lain. Masa mekar tidak ditentukan oleh jenis buah.

Seperti yang kita katakan, pengkategorian di sini ditentukan oleh penanam, dan terdapat beberapa pertindihan. Sebagai contoh, satu penanam mungkin memanggil 'Warren' buah musim panas, walaupun yang lain menyebutnya jenis musim sejuk.

Oleh itu, apabila anda memilih pasangan pokok, jangan bergantung pada sama ada ia adalah jenis musim sejuk atau musim panas. Perhatikan masa mekarnya dan pilih teman yang bunga pada masa yang sama.

Sekiranya anda mahukan lebih banyak maklumat mengenai pendebungaan pir dan bagaimana mencari rakan pendebunga untuk pokok anda, lihat panduan kami.

Jangan dibungkus dalam label

Ketika datang untuk memilih pir, jangan risau tentang kategori.

Pilih sahaja yang anda suka dengan ciri -ciri yang anda suka, pilih pendebunga untuk pergi bersamanya, dan jangan terlalu digantung pada label.

Deskripsi kategori ini sebahagian besarnya ada untuk penanam komersial, untuk membantu mereka menentukan bila buah matang dan bagaimana menyimpan dan mengangkutnya.

Unsur yang paling penting untuk penanam rumah adalah mencari cara untuk menikmati karunia!

Jadi, bagaimana anda suka menggunakan pear anda? Adakah anda kekasih buah segar? Atau adakah anda lebih suka membakarnya? Apa jenis kegemaran anda untuk dimasak? Kongsi dengan kami dalam komen.

Mudah -mudahan panduan ini membersihkan perkara sedikit tentang bagaimana buah -buahan yang hebat ini dikelompokkan secara bermusim.

Sekiranya anda mahu ketahui lebih lanjut mengenai mengembangkan pear anda sendiri, Kami mempunyai beberapa panduan lain yang mungkin berguna. Semak ini seterusnya:

• Cara menanam pokok pir berbuah
• Bila dan Bagaimana Mengirim Pokok Pear
• Pear Tree Lifespan: Berapa lama pokok -pokok ini hidup?