Bila menuai timun untuk kualiti dan rasa terbaik

Memutuskan ketika menuai timun boleh mencabar untuk tukang kebun sayur, terutamanya penanam kali pertama. Menunggu terlalu lama menghasilkan timun yang terlalu matang dan berpotensi pahit atau spongy. Penuaian awal tidak memberi buah -buahan peluang untuk mengukur. Terdapat juga pelbagai jenis dan jenis timun dengan buah. Terus membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana dan bila menuai timun.

Mengapa anda perlu tahu bila menuai timun?

Timun (Cucumis sativus) dihasilkan pada tumbuhan jenis vining atau belukar yang ditanam di antara fros musim bunga lepas dan frost jatuh pertama. Mereka suka musim yang hangat dan panjang dan berkembang maju di tempat tidur yang cerah dengan tanah yang subur dan baik. Mengetahui bila menuai timun boleh bermakna perbezaan antara buah-buahan yang terlalu matang dan satu yang segar dan sedap. Memilih timun pada masa yang tepat bermakna anda akan menikmati rasa dan kualiti yang terbaik dari buah -buahan tempatan anda. Plus, penuaian sering dapat menggalakkan tanaman dan buah -buahan yang lebih besar.

Jenis timun

Terdapat banyak jenis timun dan jenis timun yang terdapat melalui katalog benih. Seronok mencampurkannya dan mencuba pelbagai atau dua tahun baru, serta mengembangkan kegemaran keluarga. Pemilihan sering bergantung pada bagaimana anda berhasrat untuk memakan timun anda. Adakah anda mahu memotongnya untuk salad, acar mereka, atau memakannya terus dari pokok anggur? Di bawah ini anda akan menemui lapan jenis timun yang tersedia untuk tukang kebun:

1. Pickling Cucumbers - Juga dikenali sebagai timun 'kirby', varieti acar menanggung buah -buahan kecil dengan kulit nipis dan benjolan atau duri. Mereka sedap segar dari taman tetapi juga membuat acar dill yang sangat baik.
2. Gherkin Cucumbers - Buah -buahan gherkin dipilih lebih kecil, biasanya ketika 1 1/2 hingga 2 inci panjang. Jenis ini popular dengan pemetik.
3. Mengiris timun - Timun mengiris, juga dipanggil timun taman, digunakan dalam salad dan sandwic dan tumbuh 5 hingga 8 inci panjang. Mereka mempunyai kulit yang lebih tebal yang jenis lain dan sering dikupas.
4. Timun Bahasa Inggeris - Ini juga dikenali sebagai timun tanpa biji atau tanpa bursa dan membentuk buah -buahan langsing dengan kulit hijau yang nipis dan mendalam.
5. Timun Jepun - Timun Jepun kelihatan sangat mirip dengan timun jenis bahasa Inggeris kerana mereka panjang dan langsing. Mereka tidak mengembangkan biji besar dan mempunyai rasa yang ringan, hampir manis.
6. Timun Parsi - Timun Parsi mempunyai kulit nipis dan dituai apabila panjang 4 hingga 6 inci. Mereka rasa ringan dan hampir tanpa biji.
7. Timun Armenia - Botanically Armenia timun adalah tembikai, bukan timun, tetapi mereka mempunyai rasa dan tekstur seperti timun ringan yang segar dan sedap.
8. Timun luar biasa - Terdapat juga banyak timun yang luar biasa dan pusaka seperti tanaman seperti timun yang boleh anda tumbuh. Ini termasuk lemon, epal kristal, burr gherkins, dan cucamelon.

Bila Menuai Timun

Secara umumnya, timun sudah bersedia untuk memilih ketika menghampiri saiz dan warna yang ditunjukkan di depan paket benih. Semak maklumat 'hari hingga matang' pada paket atau disenaraikan dalam katalog benih dan mula memeriksa buah -buahan yang boleh dituai kira -kira seminggu sebelum tarikh panen yang diharapkan. Jenis dan pelbagai jenis timun boleh matang pada masa yang berlainan. Yang mengatakan, kebanyakan tumbuhan timun memerlukan tempat antara 40 hingga 60 hari di taman (atau bekas) sebelum anda melihat bunga wanita pertama. Sebaik sahaja bunga wanita dibuka dan didebarkan oleh lebah, biasanya mengambil masa 7 hingga 10 hari untuk buah -buahan untuk mencapai saiz yang boleh dituai.

Buah -buahan timun boleh menjadi hijau, kuning, putih, atau bahkan coklat ketika matang. Mereka harus merasa tegas ketika memerah dengan lembut. Di bawah ini anda akan menemui maklumat khusus mengenai masa menuai pelbagai jenis timun.

Masa terbaik untuk menuai timun

Pickling Cucumbers, seperti picklebush, sudah bersedia untuk menuai ketika mereka 2 hingga 4 inci panjang. Ini boleh bergantung pada pelbagai jadi pastikan untuk menyemak maklumat mengenai paket benih. Sebaik sahaja tumbuh -tumbuhan mula menanam, mereka dapat dengan cepat mengepam banyak buah. Atas sebab ini, periksa tumbuhan timun jeruk setiap hari semasa musim menuai. Timun gherkin juga digunakan untuk acar dan dituai apabila buah -buahan sekitar 1 1/2 hingga 2 inci panjang. Tekstur super segar mereka menjadikan acar manis yang sangat baik.

Bila Menuai Timun Salad

Salad, atau timun mengiris adalah merawat taman, tetapi jika ditinggalkan di atas tumbuh -tumbuhan terlalu lama rasa pahit dapat berkembang. Inilah sebabnya penting untuk menuai timun salad, seperti semak salad, ketika mereka berada di panggung dan saiz yang tepat. Mengharapkan buah -buahan panjang 5 hingga 8 inci dan sekitar 1 1/2 inci diameter. Kebanyakan jenis mempunyai kulit hijau gelap. Jenis timun ini lazat dalam salad dan sandwic.

Bila Menuai Timun Burpless

Varieti burpless juga dikenali sebagai timun bahasa Inggeris, Eropah, atau tanpa biji. Ini tumbuh lebih lama daripada varieti mengiris dan bersedia untuk memilih ketika mereka 10 hingga 12 inci panjang. Sekali lagi, periksa maklumat pelbagai untuk mempelajari panjang matang mereka. Klip buah -buahan dari anggur timun ketika mereka hijau dan teguh ketika ringan diperas.

Bila memilih timun Jepun

Jepun, dan timun Cina seperti suyo panjang, mempunyai kulit hijau berkilat. Mereka juga biasanya mempunyai duri kecil yang menjalankan panjang buah -buahan. Duri boleh digosok dengan hidangan yang bersih dan kering. Menuai apabila timun telah mencapai panjang ideal mereka, biasanya 8 hingga 12 inci. Jangan biarkan mereka berlama -lama di tumbuh -tumbuhan sebagai penurunan kualiti apabila mereka melewati kematangan.

Bila memilih timun Parsi

Pernahkah anda membeli sekumpulan timun mini dari pasar raya? Ada peluang yang baik mereka adalah timun Parsi. Varieti Parsi menghasilkan tanaman berat buah-buahan yang hampir tanpa biji, nipis yang dituai ketika 4 hingga 5 inci panjang. Mereka mempunyai rasa ringan dan biasanya berwarna hijau sederhana hingga gelap dengan kulit licin.

Masa terbaik untuk menuai timun Armenia

Timun Armenia adalah timun kegemaran saya untuk berkembang. Kecuali bahawa mereka sebenarnya tidak timun, tetapi muskmelon. Tumbuhan membentuk anggur yang panjang yang mengepam buah-buahan seperti timun dari pertengahan hingga akhir musim panas. Terdapat pelbagai jenis, tetapi buah -buahan biasanya pucat hijau, rusuk, dan ditutup dengan fuzz cahaya.

Kulit timun Armenia nipis dan mereka tidak perlu dikupas, tetapi anda mungkin ingin menghapuskan kabur dengan kain lap yang bersih dan kering. Mereka boleh tumbuh 2 hingga 3 kaki panjang, yang baik jika anda ingin menyelamatkan biji dari buah yang terlalu matang, tetapi untuk makan segar kami memilih timun Armenia ketika mereka 8 hingga 10 inci panjang.

Masa terbaik untuk menuai timun yang luar biasa

Timun luar biasa yang pertama saya tumbuh adalah Lemon, pelbagai pusaka dengan buah -buahan hijau yang bulat, pucat. Apabila buah -buahan matang mereka bertukar warna kuning terang. Warna kuning menarik perhatian, tetapi untuk timun lemon timun yang paling baik makan ketika mereka berwarna hijau muda. Perkara yang sama berlaku untuk pelbagai serupa yang disebut Crystal Apple.

Sekiranya anda tertanya -tanya ketika menuai cucamelon, masa terbaik untuk memilih tanaman yang unik ini adalah ketika buah -buahan adalah 3/4 hingga 1 inci panjang. Sekiranya anda menunggu terlalu lama, mereka akan menjadi lembut dalam tekstur dan mempunyai rasa masam yang jelas. Saya suka menanam cucamelon sehingga trellis untuk memudahkan untuk melihat dan menuai buah -buahan kecil.

Masa terbaik hari untuk menuai timun

Salah satu kelebihan mempunyai taman sayur -sayuran dapat menuai tanaman sebelum kita mahu memakannya. Dengan cara itu, mereka berada pada tahap yang terbaik dari segi makan kualiti dan rasa, dan penuh dengan nutrien. Namun, jika anda merancang untuk menjerat atau menuai sebilangan besar timun, pilihlah mereka pada waktu pagi ketika cuaca lebih sejuk dan buah -buahan di crispe mereka.

Cara Menuai Timun

Sebaik sahaja anda telah menentukan ia adalah masa terbaik untuk memilih timun, ambil gunting taman anda, pemangkin tangan, atau pisau tajam (berhati -hati!). Jangan cuba dan tarik buah -buahan timun dari tumbuh -tumbuhan kerana boleh merosakkan tumbuhan atau memecahkan batang dari timun. Juga elakkan berpusing buah -buahan dari anggur. Gunakan snip untuk klip buah -buahan dari kilang, meninggalkan satu inci batang. Sekiranya menuai timun berduri, seperti jenis pickling, anda mungkin ingin menggunakan sarung tangan. Semasa memilih sekumpulan timun, letakkannya di dalam keranjang taman atau bakul panen untuk mengelakkan lebam buah -buahan. Semak tumbuhan timun setiap hari atau dua, menuai buah -buahan yang masak.

Menjaga tanaman

Terdapat beberapa cara untuk menggalakkan hasil panen besar dari anggur timun anda. Yang pertama adalah menanamnya di tapak yang menerima cahaya matahari penuh - 8 hingga 10 jam cahaya langsung setiap hari. Seterusnya, pastikan untuk menambah bahan organik seperti kompos ke tanah sebelum anda menanam. Saya juga bekerja dalam baja sayur organik yang perlahan. Timun yang semakin meningkat pada trellises timun yang kukuh adalah satu lagi cara untuk meningkatkan pengeluaran. Tumbuh -tumbuhan mempunyai akses yang lebih baik ke edaran udara yang lebih baik dan lebih baik untuk mengurangkan penyakit, dan lebih mudah untuk melihat buah -buahan yang semakin meningkat.

Air secara konsisten apabila tumbuh tumbuh. Saya suka menggunakan tongkat penyiraman panjang sehingga saya dapat mengarahkan air tepat di zon akar. Tumbuhan timun yang ditekankan oleh kemarau menghasilkan buruk dan buah-buahan dapat mengembangkan rasa pahit. Tahan kelembapan tanah dengan mulsa di sekitar tumbuh -tumbuhan dengan jerami atau daun yang dicincang. Apabila musim penuaian bermula, pilih buah -buahan sering. Sekiranya anda melihat timun yang terlalu matang di tumbuhan, keluarkannya dengan serta-merta kerana ia dapat melambatkan pengeluaran bunga dan buah-buahan baru. Sekitar sebulan sebelum Fall Frost Frost yang dijangka pertama mencubit atau snip dari bunga yang baru dibangunkan untuk mengarahkan tenaga tumbuhan ke dalam masakan buah -buahan yang ada.

Untuk bacaan lanjut, sila lihat artikel-artikel yang mendalam ini:

• Jarak tumbuhan timun di taman dan bekas
• Idea dan inspirasi trellis timun
• Ketahui cara menanam timun di dalam periuk
• Ketahui masalah tumbuhan timun yang paling biasa
• Bila Menuai Zucchini dari Taman Anda

Saya harap saya telah menjawab persoalan ketika menuai timun. Apa jenis timun kegemaran anda untuk berkembang?