Petua untuk Meningkatkan Tomato 'Kellogg's Breakfast'

Solanum lycopersicum 'Sarapan Kellogg'

Tunggu, 'sarapan pagi Kellogg' tomato?

Saya yakin anda tertanya -tanya bagaimana Tomato pusaka Datang untuk berkongsi nama dengan bijirin yang menampilkan toucans dan harimau ikonik di bahagian depan kotak mereka.

Saya mempunyai penjelasan, dan saya akan berkongsi, tetapi ada beberapa perkara yang lebih penting yang perlu diketahui oleh tukang kebun rumah mengenai sarapan pagi Kellogg.'

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Kultivar ini menghasilkan tomato berair yang beratnya 16 hingga 32 auns masing -masing. Mereka lebih manis daripada kebanyakan Beefsteaks Tetapi mereka juga menyampaikan bahawa "tomato benar" yang mendalam merasakan banyak tukang kebun rumah ingat dari zaman dahulu.

Dan tomato sarapan pagi 'Kellogg' secara tidak sengaja oren, oren sejati dari kulit ke daging firma.

Mereka tidak hanya rasa yang besar dihiris ke dalam salad, sandwic, dan BLT, mereka menghidupkan persembahan dengan warna mereka juga.

Tumbuhannya tidak pasti, bermaksud mereka akan menghasilkan dari masa mereka matang sehingga cuaca sejuk ditetapkan.

Berdasarkan pengalaman saya, mereka lebih produktif daripada banyak jenis pusaka, dan beberapa vendor benih yang saya percayai setuju.

Namun, jenis vining, atau tiang, tomato ini tidak akan berfungsi dengan baik untuk semua tukang kebun. Sekiranya anda tinggal di kawasan di mana musim yang semakin meningkat, anda perlu merancang dengan teliti untuk mempunyai masa yang cukup untuk kultivar pertengahan hingga musim ini untuk menghasilkan.

Ia mengambil masa yang baik dari pemindahan hingga menuai, kira -kira 80 hingga 85 hari.

Sekiranya anda sudah menanam sayur secara menegak, pelbagai ini akan sesuai dengan anda Rancangan taman sayuran. Tetapi jika anda tidak disediakan untuk merapikan atau lebih suka jenis belukar atau anggur pendek, 'sarapan pagi Kellogg' mungkin sukar untuk dikendalikan.

Ia memerlukan sokongan yang besar untuk tumbuhan yang sihat, yang boleh mencapai tujuh hingga 10 kaki tinggi, dan cukup mengejek pada sangkar tomato tiga kaki.

Ia akan baik -baik saja di dalam bekas, tetapi hanya satu yang memegang sekurang -kurangnya tujuh gelen, dan ia masih memerlukan pagar yang kukuh, tinggi, sangkar, atau kepentingan ketika ditanam di dalam katil atau periuk yang dibangkitkan.

Sekiranya anda mempunyai konflik atau dua dengan tabiat pertumbuhannya, buah -buahan besar -besaran penuh dengan rasa "tomato sebenar" yang sukar difahami, saya rasa anda masih mungkin mendapat usaha tambahan.

Dan dengan memberi tumpuan kepada keperluan khususnya, anda boleh menanam tumbuhan sarapan pagi 'Kellogg's' yang paling sihat dan memaksimumkan hasilnya.

Mahukan lebih banyak maklumat sebelum anda membuat keputusan untuk mencubanya?

Saya akan berkongsi kisah asal itu dan banyak petua yang semakin meningkat dalam panduan ini. Inilah yang diharapkan:

Apa yang anda akan belajar

• Apakah tomato sarapan pagi 'Kellogg'?
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Di manakah boleh dibeli
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Tuai dan penyimpanan
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apakah tomato sarapan pagi 'Kellogg'?

Tomato Beefsteak 'Kellogg's Breakfast' tumbuh pada anggur daun yang tidak pasti, yang boleh mencapai lapan hingga 10 kaki tinggi.

Buah -buahan yang besar, berat satu atau dua paun setiap satu dengan saiz penuh. Mereka mudah dibezakan dari orang lain, dengan warna lobak merah mereka.

Rasanya adalah pecah kemanisan yang seimbang dengan sentuhan keasidan untuk mewujudkan "tomato sejati" yang sukar difahami oleh koki rumah dan negara nostalgia.

Seperti semua kultivar S. Lycopersicum Spesies, tomato ini berasal dari tumbuh -tumbuhan yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah.

Tomato liar dapat dikesan kembali ke sekurang -kurangnya 7,000 SM, dan terdapat bukti manusia yang memupuk sayur -sayuran ini untuk kegunaan mereka sendiri sejauh tamadun Maya purba sekitar 2,500 SM.

Bagi pusaka tertentu ini, kedua -dua bahagian nama itu boleh membuatkan anda menggaru kepala anda, jadi saya akan menangani mereka secara berasingan.

Pertama, "Kellogg's."

Pelbagai ini pertama kali ditanam di West Virginia tetapi kemudian dipilih oleh penyelamat benih amatur yang setia dan bersemangat dari Redford, Michigan.

Lelaki ini, Darrell Kellogg, membuat hidup sebagai penyelia kereta api, tetapi dia didedikasikan untuk tomato pusaka. Kellogg tumbuh jenis ini dan menyelamatkan benih terbaik untuk lebih banyak tumbuh -tumbuhan sehingga dia merasa selesa menamakannya selepas dirinya.

Dia berkongsi dengan Bill Minkey dari Wisconsin, yang memperkenalkan benih kepada pertukaran benih bukan keuntungan pada tahun 1993. Rumput Tumbuh Pusul Rumput Tukar Dan Menjual Benih Masih.

Tomato ini tidak terikat dengan industrialis dan dermawan jutawan William Keith Kellogg, lelaki yang dikreditkan bersama saudaranya dengan ciptaan bijirin sarapan pagi. Empayar bijirin sarapannya ditubuhkan pada tahun 1906.

W. K. Kellogg juga berasal dari Michigan, walaupun dia meningkat menjadi kemasyhuran dan kekayaan di Battle Creek, bukan Redford.

Ini membawa kita bersarapan. Mengapa kultivar pusaka ini juga dikaitkan dengan makanan yang paling penting pada hari itu?

Dalam keluarga saya, kami makan tomato untuk sarapan sepanjang musim panas, tetapi itu bukan pemikiran di sebalik menamakan pusaka ini.

Saya tidak tahu jika anda bersetuju dengan penilaian ini, tetapi label sarapan mungkin berasal dari Kellogg memikirkan warna tomato menyerupai warna ruji sarapan yang lain: jus oren.

Atau lebih cerita itu - tetapi kebanyakan peminat pelbagai ini, serta Bill Minkey, Benih Savers Exchange, dan Darrell Kellogg sendiri nampaknya meninggalkan apa -apa sebutan OJ, sekurang -kurangnya dari apa -apa yang menyerupai sumber rasmi yang saya dapat mengesan.

Latar belakang yang samar -samar ini membawa kepada harapan saya, kami tidak akan terlalu risau tentang nama itu, bukan apabila ada tomato pusaka oren yang lazat yang akan berkembang di taman rata -rata, dengan benih untuk menanam dan tidak seminit untuk membazir.

Mari Berkembang!

Penyebaran

Kecuali anda tahu anda mempunyai sumber yang boleh dipercayai untuk 'sarapan pagi' yang ditanam secara tempatan, anda perlu merancang untuk memulakan sendiri dari benih.

Ini bukan salah satu sayur-sayuran musim panas yang ditanam secara langsung ke taman kerana benih hanya bercambah dalam suhu tanah melebihi 50 ° F.

Pada masa itu cukup panas untuk menanam mereka di luar rumah, anda mungkin tidak akan mempunyai masa yang cukup untuk mereka menghabiskan masa kira-kira lima minggu berkembang menjadi anak benih empat atau lima inci, dan 80 hingga 85 hari lagi untuk menghasilkan buah-buahan masak.

Sebaliknya, menabur benih di dalam rumah empat hingga enam minggu menjelang pemindahan mereka di luar ketika cukup panas.

Awak boleh Cari panduan berguna untuk tomato yang semakin meningkat dari benih di sini, Tetapi saya akan memberi anda asas larian:

Mulakan dengan dulang yang mempunyai lubang saliran atau sel individu dan isi dengan beberapa inci campuran biji khas yang dirumuskan khas atau tanah potting yang dipinda dengan perlite atau pasir untuk menjadikannya lebih ringan.

Benih Silikon Memulakan Dulang

Saya suka dulang sel 24 ini dari RYSCAM melalui Amazon kerana mereka memungkinkan untuk Air bawah Tumbuh dan untuk memancarkan anak benih dengan mudah dengan menolaknya dari bawah dulang pada masa pemindahan.

Letakkan dulang atau sel di atas dulang pepejal supaya anda dapat air bawah, dan ia akan menangkap kelembapan yang berlebihan.

Lembap tanah di hadapan menyemai, tetapi jangan biarkan ia terlalu basah.

Menanam biji seperempat inci dalam dan tutup sel atau dulang dengan kubah yang jelas atau bungkus plastik. Letakkan mereka di tempat yang kira -kira 70 hingga 75 ° F untuk percambahan optimum. Sekiranya rumah anda sejuk seperti saya, anda mungkin mahu menggunakan tikar panas.

Pastikan tanah tetap lembap sehingga anak benih memecah. Lepaskan kubah atau keluarkan plastik, dan tambah semula sel atau dulang di bawah a tumbuh ringan atau di tingkap yang cerah di mana ia boleh mendapatkan sekurang -kurangnya empat jam cahaya kuat setiap hari.

Sekiranya anda menggunakan campuran yang dirumus khas untuk permulaan benih, anak benih tidak memerlukan baja sehingga anda bersedia menanamnya. Dan anda akan melakukan ini ketika mereka berumur sekurang -kurangnya empat minggu dan mempunyai beberapa set daun sejati.

Sekiranya anda menggunakan tanah potting biasa, mereka mungkin mendapat manfaat daripada baja cecair yang dicairkan ketika mereka bertinggi beberapa inci.

Satu perkara lain. Anda mungkin tidak akan bernasib baik (saya tidak pernah), tetapi jika anda mempunyai kawan dengan tumbuhan hidup yang lebih besar, anda boleh meminta pemotongan ke akar.

Ini sangat membantu jika kemudian pada musim ini dan anda mula terlambat untuk menyemai benih di dalam rumah. Untuk mengakar pemotongan, ikuti arahan di kami Panduan untuk Meningkatkan Tomato 'Costoluto Genovese'.

Apabila anak benih atau keratan berakar cukup besar untuk pemindahan, masa bergerak untuk hari apabila suhu tanah sekurang -kurangnya 50 ° F dan udara boleh dipercayai 60 ° F atau lebih panas pada siang hari dan secara konsisten sekurang -kurangnya 50 ° F pada waktu malam.

Sekiranya anda memerlukan permulaan lompat dalam cuaca musim bunga yang sejuk, pertimbangkan menggunakan bingkai sejuk. Panduan kami akan mengajar anda cara menggunakannya untuk memulakan tanaman anda lebih awal.

Pastikan untuk memperkenalkan anak benih tempatan atau keratan berakar ke keadaan luaran secara beransur -ansur, mendedahkannya kepada lebih banyak suhu cahaya dan luaran selama seminggu sebelum pemindahan.

Apabila anda meletakkan permulaan ke dalam tanah, menguburkan batang sehingga ke titik di mana hanya dua set teratas daun sejati yang ditunjukkan.

Taktik ganjil ini akan menggalakkan tumbuhan stok dan akar yang lebih sihat, walaupun ia akan menghalang anggur anda daripada berkembang lebih daripada beberapa inci tinggi dalam beberapa minggu pertama.

Sebaik sahaja anda mempunyai tumbuh -tumbuhan di tanah dan menyiramnya, anda dalam perjalanan ke penuaian yang berjaya.

Ia akan mengambil masa sekurang -kurangnya 80 hari, tetapi anda hanya perlu bersaing dengan penyiraman dan sedikit mulsa dan membaja.

Mari kita lihat cara terbaik untuk mengembangkan tomato 'sarapan pagi' dari transplantasi ke penuaian.

Cara Menumbuhkan Tomato 'Kellogg's Breakfast'

Tomato pusaka yang semakin meningkat adalah cara yang baik untuk berehat, menghabiskan masa di luar rumah, dan meregangkan anggaran runcit anda dengan makanan tempatan.

Dan tidak begitu sukar, selagi anda mengambil langkah untuk menetapkan diri anda untuk berjaya.

Lokasi adalah kunci. Seperti semua S. Lycopersicum Varieti yang ditanam di taman veggie musim panas, sarapan pagi 'Kellogg' memerlukan enam hingga lapan jam matahari penuh setiap hari.

Tanah harus berada dalam julat pH 6.0 hingga 6.8, penyediakan dengan baik, dan dipinda dengan dua inci baja yang berumur atau kompos kaya nutrien menjelang penanaman.

Apabila anda menanam tomato tiang ini dalam bekas, anda perlu memilih periuk dengan lubang saliran yang boleh memegang sekurang -kurangnya tujuh gelen tanah potting.

Dinasihatkan bahawa periuk yang besar agak berat ketika penuh. Beefsteaks yang tidak ditetapkan dengan kontena juga memerlukan baja tambahan kemudian pada musim yang semakin meningkat, dan air tambahan beberapa kali seminggu pada bulan-bulan panas.

Anda boleh mencari lebih banyak Nasihat untuk tomato yang semakin meningkat dalam bekas dalam panduan kami.

Untuk taman atau Katil yang dibangkitkan tumbuh -tumbuhan, berhati -hati untuk memilih tempat di mana anda belum menanam tomato lain atau rakan -rakan malam - kentang, terung, atau lada - Dalam tiga musim yang lalu. Yang akan membantu anda untuk mengelakkan penyakit dan perosak.

Merancang yang menyokong yang akan anda gunakan untuk tanaman anggur yang tinggi ini terlebih dahulu. Pasang taruhan atau trellises sebelum pemindahan, dan sangkar semasa anda menanam anak benih.

Saya tahu saya sudah mengatakan ini, tetapi mereka perlu menjadi sangkar besar, tinggi, sekurang -kurangnya enam kaki tinggi, atau 'sarapan pagi Kellogg' akan melampaui mereka dalam masa beberapa minggu dan mula terjatuh.

Anda juga mungkin mahu meletakkan kepentingan buluh yang lebih tinggi di dalam sangkar untuk menampung mana -mana anggur yang tumbuh lebih tinggi daripada enam kaki.

Ruang tumbuhan dua kaki di taman, dan biarkan tiga atau empat kaki antara baris. Ini memberi anda ruang untuk rumpai, air, dan menuai, dan memberikan ruang yang mencukupi untuk peredaran udara yang menggalakkan pertumbuhan dan tidak menggalakkan penyakit.

Anda akan mahu rumpai sebelum anda menanam anak benih sehingga mereka tidak bersaing dengan rumpai yang tumbuh lebih cepat daripada yang mereka lakukan.

Sebaik sahaja mereka empat hingga enam inci tinggi, anda boleh menghalang rumpai dan membantu mengekalkan kelembapan dengan mulsa dengan dua inci keratan rumput yang tidak dirawat, atau kegemaran saya, Jerami pain.

Dari sana, anda akan bergerak ke mod penyelenggaraan sehingga menuai.

Anda akan mahu menyiram tumbuhan setiap kali hujan tidak memberikan sekurang -kurangnya satu inci air setiap minggu.

Pengairan titisan dan selang soaker bekerja dengan baik kerana mereka menghalang daun daripada menjadi basah dan menanggung penyakit air.

Tetapi anda juga boleh menggunakan hos Taman atau penyiraman boleh, selagi anda mensasarkan air di garisan tanah dan elakkan percikan daun dengan menyiram overhead.

Kemudian pada musim ini, apabila buah-buahan hijau mula muncul, anda mungkin mahu memohon baja 5-10-10 NPK.

Cairkan emulsi ikan atau a Teh kompos yang dibancuh dari comfrey tempatan Adakah kedua -dua pilihan yang baik.

Baja Granular Nursery Master

Saya kadang -kadang menggunakan baja granulasi nurseri induk, Terdapat dalam beg lima paun melalui Amazon.

Berpaling ke kami panduan tomato umum yang semakin meningkat Untuk mendapatkan nasihat lebih lanjut mengenai menjaga kegemaran pusaka ini, termasuk Petua mengenai pemangkasan.

Petua yang semakin meningkat

• Pilih kawasan penanaman yang menerima enam hingga lapan jam matahari penuh setiap hari.
• Meminda tanah dengan bahan organik yang kaya dan kompos di hadapan pemindahan.
• Pasang trellises atau sangkar yang besar semasa pemindahan atau tidak lama selepas itu.
• Gunakan pengairan titisan atau hos soaker, atau air di permukaan tanah dengan hos atau penyiraman boleh.
• Sapukan baja 5-10-10 npk apabila tumbuh-tumbuhan mula menetapkan buah.

Di mana untuk membeli biji tomato 'sarapan pagi' Kellogg

'Sarapan pagi Kellogg' sering muncul pada senarai pendek kegemaran yang dikumpulkan oleh tukang kebun induk serantau dan pejabat lanjutan, tetapi anda mungkin menghadapi masalah mencari permulaan untuk dijual.

Saya akan mengesyorkan membuat beberapa panggilan ke tapak semaian tempatan untuk mengetahui apabila mereka akan mula menjual tomato pusaka dan bertanya sama ada 'Kellogg' akan ditawarkan.

Sekiranya anda menemui sumber, beli milik anda secepat mungkin - tumbuhan pusaka dari sebarang keterangan dijual dengan cepat, dan ini akan ditutup.

Bergantung pada undang -undang negeri anda yang meliputi individu yang menjual atau berdagang loji sayuran, anda juga boleh mencari permulaan untuk pusaka ini di pasar petani atau pertukaran loji masyarakat.

Semak imbas lebih awal dan sering, dan jangan melambatkan jika anda melihat tumbuhan yang ada - anda pasti mempunyai persaingan, pasti.

Tumbuh Sendiri Dari Benih adalah cara yang paling boleh dipercayai untuk memperoleh pemindahan sarapan pagi Kellogg. Malangnya, terdapat beberapa sumber yang dipercayai untuk biji -bijian tertentu.

Sow Benih Kanan Menawarkan Paket 25-Biji melalui Amazon dan paket 30-benih adalah Terdapat dari Park Seed melalui Amazon.

'Sarapan Kellogg'

Sekiranya anda merasakan anda memerlukan lebih banyak atau merancang untuk membekukan beberapa tambahan untuk menanam tanaman berturut-turut dalam beberapa musim yang akan datang, anda boleh mencari paket 65 Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Pasar Daun Benar juga menawarkan biji 'sarapan pagi' secara pukal, jadi jika aspirasi anda termasuk membesar bekalan besar untuk pasaran atau taman komuniti, atau anda ingin berkongsi biji -bijian yang jauh dan luas, anda boleh menemui karung yang mengandungi beribu -ribu benih di sana juga.

Menguruskan perosak dan penyakit

Strategi yang diterangkan di sini semua akan membantu menjaga perosak tomato anda dan bebas penyakit, tetapi anda mungkin masih menghadapi beberapa musuh.

Tomato Hornworms boleh melakukan beberapa kerosakan. Berunding panduan kami untuk mempelajari cara untuk mengesan dan menghapuskan ulat yang mengagumkan tetapi merosakkan ini.

Juga berhati -hati Aphids dan slug, Dan pastikan anda menyemak panduan kami kepada setiap perosak supaya anda dapat mengenali kehadiran mereka di taman anda dan mengambil langkah untuk memerangi dan menghalangnya.

Patogen kulat dan bakteria juga boleh dipanggil, dan beberapa gangguan fisiologi termasuk lipit yang dihasilkan dari catfacing.

Anda boleh belajar cara untuk mencegah dan mengesan catfacing dalam panduan kami.

Dan pastikan anda menyemak nasihat kami untuk mengendalikan semua penyakit tomato yang paling biasa.

Pencegahan dan pengesanan awal adalah strategi terbaik untuk mengelakkan kerosakan pada tanaman anda, dan panduan ini mempunyai banyak petua untuk tukang kebun sayur yang teliti.

Tuai dan penyimpanan

Sama ada anda mempunyai tumbuhan atau dua, atau barisan sarapan pagi Kellogg 30 kaki, sampai ke panggung panen adalah penyebab perayaan.

Fikiran anda, memerlukan sedikit masa. Pelbagai ini tidak mengambil masa selagi pusaka lain - 'Nanas Hawaii' Tidak mula masak sehingga 90 hari dari pemindahan, contohnya.

Anda masih boleh menjangkakan kelewatan sekurang -kurangnya 80 hari dari pemindahan untuk memilih buah masak, dan menambah satu atau dua minggu tambahan jika suhu mula melebihi 85 ° F.

Untuk nasihat terperinci mengenai menggalakkan buah -buahan hijau yang degil untuk masak apabila sudah melepasi tarikh kematangan mereka, Lihat panduan kami untuk masak tomato.

Mereka akan merasai terbaik jika anda meninggalkan mereka di atas pokok anggur untuk masak sepenuhnya, tetapi anda juga boleh memilih mereka beberapa hari lebih awal dan biarkan mereka terus masak di kaunter.

Untuk mengeluarkan buah dari pokok anggur, lembut memutarnya di mana ia memenuhi batang sehingga ia jatuh ke tangan anda.

Setelah buah -buahan mula masak, pilih masing -masing sebaik sahaja ia siap. Buah yang berlebihan adalah lebah dan magnet terbang, dan ia akan membusuk dengan cepat jika jatuh ke tanah.

Di dalam, pastikan anda menggunakan buah -buahan segar secepat mungkin. Jangan penyejuk buah yang tidak matang atau proses pematangan akan berhenti di sana dan kemudian. Sebaliknya, biarkan mereka di kaunter pada suhu bilik dan keluar dari matahari langsung.

Anda boleh menyimpan tomato masak sepenuhnya di dalam peti sejuk selama tiga atau empat hari, tetapi sebelum anda menggunakannya, biarkan mereka sampai ke suhu bilik selama 12 jam.

Anda juga boleh menyimpan tomato lebih lama dalam kotak dan melalui kaedah lain.

Dapatkan sudu dengan cara yang berbeza untuk menjaga penuaian berharga anda segar selagi mungkin di kami Panduan Penyimpanan Tomato. Dan baca untuk memelihara sarapan pagi Kellogg.'

Memelihara

Apabila anda tumbuh secara besar -besaran mengiris tomato Seperti ini, mereka akan sentiasa berada di tasti mereka jika dimakan segar - dan dimakan secepat mungkin selepas memilih.

Tetapi itu tidak bermaksud anda juga tidak dapat memelihara tambahan jika anda mempunyai kelebihan sarapan pagi 'Kellogg.'Atau jika anda membesar sekumpulan dengan tujuan supaya anda dapat menyimpan!

Pilihan utama saya untuk memelihara adalah memasak lebih banyak resipi yang terlibat yang mempunyai tomato sebagai bahan dan membekukan hidangan tersebut untuk kegunaan kemudian.

Versi sup lentil Itali ini Dari laman kakak kami, Foodal adalah mesra beku dan panggilan untuk tomato.

Gunakan ketulan yang dikupas (dan disenya.

Bahagian membekukan bersaiz sesuai dengan tabiat makan keluarga anda, dan menempah bayam dipanggil dalam resipi untuk ditambahkan selepas anda mencairkan dan memanaskan semula sup.

Alternatif terbaik seterusnya adalah dapat atau membekukan resipi yang biasanya dibuat dengan tomato tampal, tetapi masih cukup enak dengan beefsteak pusaka dalam campuran.

Buat salsa, sebagai contoh, dan kemudian sama ada dengan air mandi air atau membekukan beberapa untuk kegunaan kemudian.

Anda juga boleh membuat jem yang kaya dan melekit dengan tomato tomato pusaka anda. Ikuti Resipi Asas Foodal, dan pertimbangkan pembekuan bekas kecil, meninggalkan satu inci ruang di bahagian atas untuk pengembangan.

Anda juga boleh menghilangkan pelbagai atau membekukan tomato atau ketulan keseluruhan. Dicairkan, mereka akan terlalu lembap untuk menambah salad tetapi masih sempurna lazat muncul ke dalam sos, rebus, sup, atau cabai.

Anda akan menemui arahan langkah demi langkah untuk membekukan tomato dalam panduan kami.

Resipi dan Idea Memasak

Walaupun memerlukan beberapa bulan usaha untuk menanam 'sarapan pagi Kellogg' dari benih atau pemindahan, pada waktu penuaian, ia masih kelihatan hampir ajaib untuk mempunyai tomato pusaka besar -besaran untuk makan segar dan masak dengan.

Mereka sedap, sama ada anda memakannya dihiris di atas sandwic, dipotong ke dalam salad taman, atau diasinkan dalam vinaigrette kegemaran anda untuk hidangan makan tengahari atau makan malam.

Anda mungkin mahu memberi penghormatan kepada nama kultivar mereka dan melayani mereka semasa sarapan.

Keluarga Appalachian keluarga kami menyimpan satu hidangan tomato yang dihiris dan yang lain dihiris cantaloupe di peti sejuk, siap untuk makan pagi.

Ahli keluarga memakannya di samping kentang goreng atau telur hancur, atau memasukkannya ke dalam sandwic telur goreng untuk dinikmati di keluar pintu - tomato, bukan cantaloupe!

Cukup memotong tomato, sama ada atau tidak anda mengupas atau benihnya terlebih dahulu, memberi anda lebih banyak pilihan, dari salsa segar ke gazpacho ke topping taco.

Anda juga boleh mengirisnya lebih nipis, tidak lebih dari satu inci inci tebal, dan slip pusingan ke dalam panini atau keju panggang di hadapan memasaknya. Itu hanya tomato segar yang cukup untuk menumbuk rasa tanpa membuat roti basah.

Membawa tema sarapan ke kegemaran makan tengah hari, anda boleh menggunakan 'sarapan pagi' untuk membuat mary berdarah segar dengan warna oren yang menarik.

Gunakan bahan kegemaran anda seperti sos panas atau worcestershire, tetapi ganti jus tomato tin atau bergegas biasa dengan versi segar yang ditekan.

Untuk jus tomato, keluarkan batang dan potong separuh. Tetapkan penapis koktel atau colander di atas cawan pengukur atau mangkuk bijirin, dan tekan bahagian potong ke permukaan, kulit ke atas, menggunakan tumit tangan anda. Ini akan mengeluarkan kulit, ketegangan benih, dan menangkap jus di bawah.

Saya biasanya menyimpan pulpa yang tersisa di penapis untuk menambah salsa atau gazpacho, tetapi anda juga boleh menambahkannya ke kompos.

Mereka juga lazat dinikmati segar dalam salad pasta, tetapi anda mungkin mahu mengalirkannya dalam colander selepas memotongnya ke dalam ketulan sehingga mereka tidak membuat pakaian terlalu berair, terutama jika resipi anda menyeru tomato dengan daging kering, seperti 'San Marzano.'

Sekiranya anda belum mempunyai versi pasta salad anda sendiri, berikut adalah dua resipi yang boleh anda buat pada masak untuk memasak dan makan tengah hari sepanjang hari musim panas:

Pertama, Resipi Foodal untuk Salad Pasta Tomato Segar Meminjam Mozzarella Segar dan Bahan Basil Homegrown Dari Salad Caprese Tradisional, sementara Salad Pasta BLT Ranch, juga dari Foodal, Ratchets Up the Flas dengan Penambahan Salad Dressing dan Bacon Rangup Popular.

Semasa anda memasak dengan 'sarapan pagi Kellogg,' ingat bahawa ini mempunyai kandungan air yang lebih tinggi dan memerlukan masa simmering tambahan dalam sos tomato, cabai, dan sebagainya.

Untuk menggunakannya sebagai topping pizza atau ramuan tart, potongnya ke dalam pusingan nipis dan kemudian suku iris supaya mereka akan menghampiri saiz tomato plum yang dihiris.

Pusaka ini akan menjadi lebih lembap dan kurang kenyal selepas memanggang atau memanggang daripada Roma biasa, tetapi percayalah, ia masih akan terasa sedap.

Untuk bereksperimen dengan 'sarapan pagi Kellogg' di tempat tomato dengan daging dan kulit yang lebih tebal, pizza naan caprese panggang yang mudah adalah malam minggu dan menawarkan pilihan yang tidak berkesudahan, bergantung pada bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk. Cari resipi di Foodal.

Dan Resipi Foodal Untuk tart tomato lazat yang dibuat dengan kerak yang dieja adalah kegembiraan tukang roti yang gurih yang memanfaatkan apa -apa Basil segar Anda menuai pada masa yang sama.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Tomato oren dengan jus oren anda?

Hubungan cinta saya yang berterusan dengan tomato pusaka bermula kira -kira 13 musim panas yang lalu, dan sejak itu, saya telah berkembang sekurang -kurangnya sedozen varieti.

Selama bertahun -tahun, saya telah belajar mengimbangi rasa tomato yang kaya dan tarikan nostalgia yang ditawarkan oleh pusaka terhadap rintangan penyakit yang biasanya bertambah baik dan hasil yang lebih tinggi dari hibrid tertentu.

Saya biasanya mengehadkan diri saya hanya setengah loji tumbuhan pusaka, jadi saya akan mempunyai lebih banyak ruang untuk produktif Varieti Tomato Canning, Tetapi beberapa tumbuh -tumbuhan 'sarapan pagi' biasanya dalam campuran.

Bagi saya, mereka adalah takuk di atas yang lain saya boleh tumbuh kerana daging tomato adalah kukuh dan berair, mereka menghasilkan kira -kira 50 peratus lebih banyak buah daripada pusaka beefsteak yang lain, dan anggurnya masuk ke dalam skema berkebun menegak saya.

Buah-buahan berwarna oren adalah bonus lain. Saya suka mengembangkan yang tidak dijangka!

Sekiranya anda mempunyai pengalaman dengan atau soalan mengenai 'sarapan pagi Kellogg,' sila tambahkan input anda ke bahagian komen di bawah.

Dan Sekiranya anda tertarik dengan pelbagai warna dari pelbagai tumbuhan tomato, Baca panduan berwarna -warni ini seterusnya:

• Petua untuk Meningkatkan Tomato 'Nanas Hawaii'
• Tumbuh tomato 'Cherokee Purple' anda sendiri
• Petua untuk tumbuh tomato 'pir kuning' yang sempurna
• Bagaimana warna memberi kesan kepada rasa tomato?