Tumbuhan sayur-sayuran yang berkembang pesat untuk menuai tempatan dalam enam minggu atau kurang

Di taman sayur saya, saya ingin menanam sebanyak mungkin makanan. Menanam sayur -sayuran yang berkembang pesat seperti arugula, salad daun, lobak, sayur -sayuran Asia, dan lobak membolehkan saya berbuat demikian dengan penanaman berturut -turut dari awal musim bunga hingga akhir musim panas. Siapa yang mengatakan makanan segera tidak boleh sihat? Saya suka memanggil superstar super cepat saya dan mereka sudah bersedia beberapa hari atau minggu dari pembenihan.

Menanam sayur -sayuran yang berkembang pesat

Sayur -sayuran berkembang pesat untuk penanaman musim bunga, musim panas, dan musim gugur berturut -turut. Penanaman penggantian hanya mengikuti satu sayuran dengan yang lain supaya anda dapat menanam sebanyak mungkin makanan. Bonus - Menjaga produktif taman bermakna kurang ruang untuk rumpai tumbuh. Oleh itu, selepas tanaman awal seperti kacang polong dan bayam dituai di taman Mei dan Jun, mereka diikuti dengan penanaman baru sayur -sayuran yang tumbuh dengan cepat seperti kacang belukar, bit bayi, dan selada musim panas.

Untuk penanaman berturut -turut, terutamanya ketika musim panas bertukar menjadi musim luruh, penting untuk mengetahui jika anda mempunyai masa yang cukup untuk tumbuh dan matang tanaman untuk menuai. Untuk ini, anda memerlukan dua keping maklumat; 1) Hari -hari hingga matang untuk tanaman yang anda inginkan dan 2) Berapa hari yang anda miliki sebelum fros pertama anda dijangka. Untuk mencari hari -hari hingga matang, baca deskripsi dalam katalog benih dan pada paket benih dengan teliti. Contohnya, selada daun 'merah layar' mengambil masa 27 hari dari benih hingga menuai untuk tanaman bayi, atau 55 hari untuk kepala bersaiz penuh. Sebaik sahaja anda mengetahui hari -hari hingga matang, hitung berapa hari yang telah anda tinggalkan sehingga hari frost purata pertama untuk memeriksa bahawa anda masih mempunyai masa yang cukup untuk menanam tanaman.

Dengan sayur -sayuran yang berkembang pesat, anda tidak memerlukan musim yang panjang untuk menanam penuaian berat. Saya menanam tanaman cepat ini sepanjang musim bunga, musim panas, dan jatuh di taman saya, pembenihan setiap kali terdapat ruang terbuka di taman. Tiada ruang taman? Tidak ada masalah kerana anda boleh tumbuh sayur -sayuran cepat di atas katil, bekas, atau beg kain di atas dek dan teres yang cerah. Pastikan untuk menambah beberapa kompos ke tanah antara tanaman berturut -turut untuk menggalakkan pertumbuhan yang sihat.

8 sayur -sayuran berkembang pesat untuk taman dan bekas

1. Bayi kale: Kita semua tahu kita harus makan lebih banyak kale, tetapi tidak ada cara yang lebih mudah untuk menikmati kuasa pemakanan ini daripada dengan mengembangkannya sebagai lembut, bayi hijau. Benih tebal di katil taman atau bingkai sejuk sebaik sahaja tanah dapat dilaksanakan pada awal musim bunga. Anda juga boleh memulakan biji di dalam rumah dan memindahkan anak benih ke taman di pertengahan musim bunga. Pilih jenis lancar yang lancar seperti 'Red Russian' (25 hari) atau dinosaur (30 hari), mengelakkan kale yang semakin perlahan, berkerut seperti 'Winterbor' yang boleh mengambil masa sehingga dua bulan untuk mencapai saiz yang boleh dituai.

2. Greens Asia: Sayur -sayuran Asia, seperti sayur -sayuran mustard, menawarkan pelbagai warna dedaunan, tekstur, dan juga rasa dedaunan - dari rasa ringan hingga sedikit pedas hingga pedas. Varieti berwarna yang lebih berani menambah pizzazz ke salad anda dan goreng dengan limau hijau, maroon, atau daun ungu. Greens Asia kegemaran saya termasuk Tatsoi (21 hari), Mizuna (30 hari, cuba ungu), dan mustard seperti 'gergasi merah' (21 hari), 'Ruby Streaks' (21 hari) dan 'Komatsuna' (32 hari).

3. Arugula: Arugula adalah anak poster untuk sayur -sayuran yang berkembang pesat dengan arugula taman standard yang bersedia untuk memilih hanya 21 hari dari pembenihan. Ia juga salad hijau pilihan saya dengan dedaunan lobed yang mempunyai rasa peppery. Ia hanya berpakaian - gerimis minyak zaitun, jus lemon yang segar, dan taburkan garam. "Wild" jenis arugula seperti 'Sylvetta' semakin perlahan dan memerlukan 50 hingga 60 hari pertumbuhan sebelum mereka bersedia untuk menuai.

4. Lobak: Dengan warna ceria mereka dan akar berbentuk dunia atau panjang, lobak musim bunga adalah sambutan, dan hampir menuai, pada musim bunga dan musim luruh. Benih dapat disemai pada awal musim bunga sebaik sahaja bumi dapat dilaksanakan dan suhu tanah melebihi 8 c (45 f). Itu biasanya 3 hingga 4 minggu sebelum tarikh fros terakhir. Pilihan atas termasuk 'Easter Egg' (30 hari), 'Amethyst' (30 hari), 'D'Avignon' (21 hari) dan 'Cherry Belle' (22 hari). Malah banyak jenis radishes daikon, seperti 'daging merah', aka tembikai dan 'kn-bravo' cepat tumbuh dan siap untuk menuai 50 hari dari menyemai.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak Choi, sejenis kubis Cina, adalah tanaman toleran yang sejuk untuk musim bunga, musim gugur, dan musim sejuk. Terdapat banyak kultivar yang diperkenalkan baru -baru ini, seperti 'kegembiraan Asia' yang sangat pantas untuk matang dan bersedia untuk memilih 4 minggu dari pembenihan. Gunakan seluruh tumbuhan muda dalam goreng atau pilih daun secara individu untuk salad. Saya suka varieti dengan daun hijau, tetapi ada juga beberapa, seperti 'kuali ungu' dengan daun burgundy-ungu.

6. Bayam - Tidak ada taman salad yang menghormati diri tanpa penanaman bayam toleran sejuk. Apabila tumbuh -tumbuhan tumbuh, menuai daun luar sering untuk menggalakkan pengeluaran daun segar, tetapi tarik tumbuh -tumbuhan sebelum mereka bolt. Sebaik sahaja proses berbunga bermula, bayam dengan cepat berubah pahit, jadi jangan tunggu untuk menuai. Sekiranya anda menanam bayam musim bunga lewat di bawah naungan, tumbuh -tumbuhan cenderung bertahan lebih lama. Terdapat banyak kultivar untuk tumbuh di dalam periuk dan katil termasuk 'tyee', kultivar tahan bolt dengan daun hijau yang mendalam, separa yang diselenggarakan dan 'lavewa', yang mempunyai daun gaya yang licin untuk salad yang lazat untuk salad yang lazat.

7. Lobak - Lobak Jepun 'Hakurei' (38 hari) adalah sayur musim yang sejuk dan kegemaran petani untuk akar putih berkrim mereka (yang kelihatan seperti mentol kecil) yang paling ditarik apabila 1 hingga 1 1/2 inci melintasi. Akarnya segar dan sedap ketika dihiris mentah dalam salad atau dipanggang di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, ia benar -benar puncak hijau yang kuat yang saya mahukan. Kami makan sayur -sayuran lobak mentah dalam salad sederhana, masak mereka seperti bayam, atau tambahkannya ke smoothies. Mereka adalah antara sayur -sayuran salad terbaik yang boleh anda tumbuh.

8. Microgreens - Microgreens berkhasiat dan mahal untuk dibeli, tetapi begitu mudah berkembang. Mereka adalah sayur -sayuran "bayi bayi" yang dituai ketika berusia antara 10 hingga 25 hari, bergantung pada jenis tanaman, dan hanya 1 hingga 3 inci tinggi. Microgreens boleh termasuk tanaman salad biasa seperti arugula, salad, kale, dan bayam, tetapi mereka juga boleh menjadi pucuk bayi tanaman akar muda dan herba - kemangi, lobak merah, lobak, dan bit, contohnya. Saya menggunakan dulang cetek untuk menanam microgreens, menambah 1 hingga 2 inci tanah potting yang dibasahi dan menyemai benih padat. Mereka memerlukan banyak cahaya untuk tumbuh dengan cepat, jadi saya meletakkan dulang di bawah lampu tumbuh saya - dalam secubit, tingkap yang cerah juga akan dilakukan. Gunting Harvest Apabila set pertama daun sebenar telah berkembang.

Tanaman lain yang matang sekitar 6 hingga 8 minggu termasuk wortel bayi, bawang hijau (aka bawang merah), zucchini (aka musim panas), cress, dan kacang hijau belukar. Ketahui lebih banyak sayur-sayuran yang paling pesat berkembang, buku terlaris, Taman Sayuran Speedy, yang menampilkan berpuluh-puluh sayur-sayuran, tanaman, dan microgreens yang matang untuk kedua-dua dalaman dan di luar tumbuh.

Apa sayur super cepat kegemaran anda?

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave