Bawang Perennial 6 Jenis Bawang Perennial untuk Kebun Sayuran

Moto saya adalah untuk taman lebih pintar tidak lebih sukar, dan bawang bawang yang tumbuh adalah cara mudah untuk memastikan penuaian tahunan yang boleh dipercayai. Terdapat banyak jenis bawang putih tanpa keributan yang memberikan mentol, sayur-sayuran, atau tangkai beraroma. Baca terus untuk menemui enam bawang penting saya serta maklumat mengenai cara menanam, tumbuh, dan menuai setiap jenis.

Apa itu bawang abadi?

Bawang biasa, juga dipanggil bawang biasa (Allium cepa), adalah tumbuhan dwitahunan yang menghasilkan daun tahun pertama diikuti oleh bunga dan biji pada tahun kedua. Taman merawat bawang biasa sebagai sayur -sayuran tahunan, dan tarik mentol pada akhir musim pertama yang tumbuh. Bawang-bawang abadi, sebaliknya, adalah tumbuh-tumbuhan yang membentuk diri dan boleh ditinggalkan di taman selama bertahun-tahun. Terdapat pelbagai jenis bawang saka yang anda boleh tumbuh menawarkan pelbagai bahagian dan perisa yang boleh dimakan. Di Taman Zon 5B saya, kami menikmati bawang abadi hampir sepanjang tahun, terutama ketika mereka ditanam dalam bingkai sejuk atau rumah hijau. Sayuran yang boleh dipercayai ini sesuai untuk kebun sayur, hutan makanan, homestead, taman bandar, serta katil hiasan. Anda juga boleh menanam bawang saka seperti chives dan bawang kentang dalam bekas.

Mengapa tumbuh bawang abadi?

Terdapat beberapa sebab untuk mempertimbangkan menanam bawang saka, tetapi bagi saya, ini mengenai mengurangkan kerja sementara masih menikmati tanaman yang murah hati dari sayur -sayuran kegemaran saya. Rasa gurih bawang sangat penting dalam banyak hidangan dan mempunyai bekalan yang mantap di taman adalah kemewahan penyelenggaraan yang rendah. Juga, banyak bawang abadi, seperti bawang berjalan Mesir, bawang Welsh, dan chives mempunyai banyak bahagian yang boleh dimakan. Bawang berjalan Mesir mempunyai mentol dan dedaunan yang boleh dimakan, bawang Welsh mempunyai daun dan tangkai yang lembut, dan chives menghasilkan tanaman bumper daun berumput serta bunga merah jambu yang boleh dimakan.

Bawang saka juga membuat tumbuh -tumbuhan taman yang indah, dapat menarik pendebunga dan serangga yang bermanfaat, dan diganggu oleh beberapa perosak dan penyakit. Jenis-jenis tertentu juga muncul pada awal musim bunga yang menyediakan tanaman sayur-sayuran segar untuk memulakan musim yang semakin meningkat.

Jenis bawang abadi

Terdapat banyak jenis bawang abadi, tetapi enam ini adalah kegemaran saya untuk kemudahan penanaman, pengeluaran, dan rasa mereka. Selain itu, mereka mudah untuk mendapatkan sumber dari pembekal dalam talian serta pusat taman tempatan.

Bawang Mesir (Allium x proliferum)

Juga dikenali sebagai bawang berjalan Mesir, saya mula -mula mengintip bawang abadi ini di taman rakan. Kilang asal telah terselip di sudut taman sayurannya tetapi tidak lama lagi 'berjalan' di seluruh katil! Sudah tentu tumbuh -tumbuhan sebenarnya tidak berjalan, tetapi mereka tersebar dengan cara yang unik. Pada tangkai musim bunga lewat muncul dari dedaunan yang spiky dan dihiasi dengan kelompok mentol merah-ungu kecil, bukan bunga. Apabila berat topset cukup berat, tangkai jatuh ke tanah. Mentol menghantar akar ke dalam tanah dan rumpun mentol menetapkan di tempat barunya. Yang mengatakan, bawang berjalan Mesir, juga dipanggil bawang pokok, tidak menyebar secara agresif. Sangat mudah untuk mengekalkan pendirian bersaiz bagus dan kelompok mentol tambahan boleh digali dan dikongsi bersama dengan rakan -rakan tukang kebun. Kami makan sayur -sayuran musim bunga yang rasa seperti bawang merah serta mentol kecil, yang mempunyai rasa bawang yang kuat. Mereka juga bagus ketika acar.

Bawang Welsh (Allium fistulosum)

Bawang Welsh juga dipanggil Bunching Bawang, Bawang Jepun, dan Bawang Spring dan membentuk jisim yang padat daun hijau terang. Tanaman seperti skala ini tidak membentuk mentol besar tetapi ditanam untuk daun berongga ringan dan tangkai daun lembut. Nama ini mengelirukan kerana tumbuhan abadi ini berasal dari China, bukan Wales, dan dinikmati di seluruh Asia. Ia tahan lasak di zon 5 hingga 9 dan merebak perlahan -lahan dengan tumbuh -tumbuhan yang tumbuh kira -kira dua kaki tinggi.

Bawang kentang (allium cepa var. aggregatum)

Saya telah mengembangkan bawang abadi yang boleh dipercayai selama lebih dari 30 tahun dan menikmati mentol serta puncak yang beraroma. Bawang kentang adalah bawang gandaan seperti bawang merah dan mempunyai mentol yang membahagikan dan membuat lebih banyak mentol. Kami menggunakan mentol terbesar di dapur dan menanam semula yang kecil hingga sederhana untuk tanaman masa depan.

Chives (Allium Schoenoprasum)

Chives adalah salah satu jenis bawang yang paling mudah untuk tumbuh di taman. Mereka biasanya dianggap sebagai ramuan masakan, tetapi kami menggunakannya dengan kerap saya memikirkannya sebagai sayur. Tumbuhan membentuk rumpun padat batang rumput yang mempunyai rasa bawang ringan. Pada akhir musim bunga tumbuhan mekar dan bunga lavender bulat juga boleh dimakan.

Leeks (allium porrum)

Adakah anda tahu bahawa leeks taman adalah perennial yang tahan lasak? Biasanya tukang kebun sayur tumbuh sebagai tanaman tahunan dan tarik tangkai pada musim luruh dan musim sejuk. Namun, jika anda membenarkan bawang merah untuk menunggang kuda, mereka akan membiakkan musim panas berikutnya, dan kemudian mengembangkan benteng kecil di sekitar kilang ibu. Ini tumbuh menjadi rumpun berbilang batang dan boleh diangkat dan ditanam semula atau digali dan dimakan apabila mereka mencapai saiz yang boleh dituai. Terdapat satu lagi jenis leek saka yang dipanggil Leek Multiplier tetapi saya mendapati sukar untuk sumber dan oleh itu tidak memasukkannya dalam senarai saya.

Tanjakan (Allium tricoccum)

Dikenali sebagai leeks liar, tanjakan adalah tanaman makanan ternakan yang popular dengan rasa bawang merah yang gurih. Sayuran ini berasal dari Amerika Utara dan berkembang maju dalam suasana hutan dengan tanah lembap yang subur. Tumbuh-tumbuhan lambat dituai untuk daun mereka, walaupun mentol putih langsing juga boleh dimakan.

Di mana menanam bawang saka

Sebilangan besar jenis bawang lebih suka tapak dengan matahari penuh dan tanah yang subur dan subur. Pengecualian untuk ini adalah tanjakan, yang tumbuh paling baik di hutan makanan atau taman hutan di mana terdapat beberapa teduhan. Saya tumbuh sebahagian besar bawang saka saya di katil sayur saya yang dibangkitkan, tetapi juga menanam pelbagai jenis di taman herba dan sempadan bunga. Ramai, seperti chives dan bawang berjalan Mesir adalah tumbuhan yang indah yang menambah minat ke kebun hiasan.

Cara Menanam Bawang Perennial

Bawang saka cepat dan mudah ditanam di katil taman. Di bawah ini anda akan menemui maklumat penanaman khusus untuk setiap enam bawang utama saya.

Cara Menanam Bawang Mesir

Bulbil Sumber pada awal musim bunga atau musim luruh dari katalog pesanan mel, pusat taman, atau rakan berkebun. Menanam setiap bulbil 1 hingga 1 1/2 inci dalam dan 6 inci. Saya menggali dan menanam mentol pada akhir musim panas atau awal musim luruh setelah mereka matang dan tumbuh -tumbuhan telah mula menjatuhkan.

Cara Menanam Bawang Welsh

Bawang Welsh biasanya bermula dari benih, walaupun anda juga boleh menggali rumpun jika anda cukup bernasib baik untuk mempunyai rakan berkebun dengan patch. Sekiranya anda pergi ke laluan benih, menaburnya seperti yang anda enak, memulakannya di dalam rumah pada akhir musim sejuk di bawah lampu tumbuh atau di tingkap yang cerah. Mengeraskan anak benih dan memindahkannya ke taman beberapa minggu sebelum musim bunga musim bunga yang terakhir dijangka.

Cara Menanam Bawang Kentang

Bawang kentang tumbuhan pada musim gugur atau musim bunga dari set atau mentol dari pusat taman, pasar petani, atau rakan tukang kebun. Di rantau saya, mereka boleh didapati di pusat taman di musim bunga dan musim luruh, dan penanaman jatuh biasanya menghasilkan rumpun yang lebih besar dan mentol yang lebih besar. Menanam setiap mentol 4 hingga 6 inci, meliputi bahagian atas mentol dengan 1 inci tanah. Sekiranya ditanam pada musim luruh, mulsa katil taman dengan 3 hingga 4 inci jerami untuk melindungi tanaman sepanjang musim sejuk.

Cara Menanam Chives

Chives boleh ditanam dari benih bermula di dalam rumah pada akhir musim sejuk, tetapi mengambil masa beberapa tahun untuk tumbuh-tumbuhan benih untuk saiz cukup untuk memulakan penuaian. Sebaliknya, lebih masuk akal untuk menggali rumpun tumbuhan chive dari rakan berkebun. Kebanyakan tukang kebun mempunyai chives di taman mereka dan rumpun yang mantap boleh dibahagikan dengan mudah untuk dikongsi. Menanam bahagian pada kedalaman yang sama ia tumbuh di taman dan air sebelumnya dengan baik.

Cara Menanam Leeks

Leeks biasanya ditanam dari benih bermula di dalam rumah pada akhir musim sejuk. Menanam benih dalam campuran pot ringan di bawah lampu tumbuh atau di tingkap yang cerah, menanam benih hanya 1/4 inci dalam. Mengeraskan dan memindahkan anak benih ke taman 3-4 minggu sebelum musim bunga musim bunga lepas. Anda juga boleh membeli anak benih Leek di tapak semaian tempatan. Tanaman ruang 6 inci dan baris 20 hingga 24 inci.

Cara menanam tanjakan

Tanaman ini memerlukan kesabaran untuk menubuhkan. Tanjakan yang ditanam dari benih mengambil masa sehingga tujuh tahun untuk mencapai saiz yang boleh dituai manakala yang ditanam dari mentol sudah siap dalam masa dua hingga tiga tahun. Untuk peluang terbesar tanjakan tumbuhan kejayaan di lokasi pilihan mereka: di bawah pokok daun. Cara yang betul untuk menambah tanjakan ke taman anda adalah untuk membesarkannya dari biji, mentol sumber dalam talian, atau menanam semula tanaman dari pasar petani tempatan pada musim bunga. Jangan menggali rumpun besar tanjakan liar dan gerakkannya ke taman anda. Pendirian asli harus dihormati sehingga mereka terus berkembang. Sekiranya anda menjumpai tumbuh -tumbuhan di pasar petani meletakkannya di taman anda sebaik sahaja anda pulang ke rumah, jarak jauh 6 inci dan menyiram dengan baik.

Cara Menanam Bawang Perennial

Seperti yang dinyatakan di atas, bawang saka adalah tumbuhan penjagaan rendah, tetapi terdapat beberapa tugas yang boleh anda lakukan untuk membantu memaksimumkan pengeluaran. Untuk semua jenis bawang saka tinggal di atas tumbuhan yang tidak diingini dengan menarik rumpai ketika mereka tumbuh. Saya menggunakan Weeder Cobrahead saya, tetapi anda juga boleh menggunakan cangkul yang panjang. Mulsa jerami juga boleh mengurangkan rumpai serta mengekalkan kelembapan tanah. Sebilangan besar jenis bawang tumbuh paling baik di tanah yang mengalir dengan baik tetapi mereka memerlukan penyiraman yang sesekali pada musim panas jika cuaca panas dan kering.

Cara Menanam Bawang Mesir

Tidak akan mengambil masa yang lama untuk mentol bawang Mesir anda untuk menyelesaikan dan menolak pertumbuhan baru. Bantu mereka bersama dengan menarik rumpai, dan menyiram secara mendalam setiap beberapa minggu jika tidak ada hujan. Tugas tahunan termasuk berpakaian atas dengan satu inci kompos setiap musim bunga dan menggunakan baja sayur organik lengkap di sekitar tumbuh-tumbuhan.

Cara Menanam Bawang Welsh

Ia mengambil masa dua hingga tiga tahun untuk loji bawang Welsh untuk benar -benar saiz dan mula membahagikan, tetapi tidak banyak untuk tukang kebun lakukan. Keluarkan rumpai, air secara mendalam setiap beberapa minggu jika tidak ada hujan, dan berpakaian atas di sekitar tumbuh-tumbuhan dengan satu inci kompos pada musim bunga. Bunga tumbuh-tumbuhan pada pertengahan musim panas dengan mekar putih besar yang menarik lebah dan pendebunga lain. Potong batang bunga ketika mereka pudar, atau biarkan mereka pergi ke benih dan menebal rumpun.

Cara menanam bawang kentang

Bawang kentang cukup riang di taman. Saya berpakaian atas dengan satu inci kompos setiap musim luruh tetapi secara amnya membiarkan mereka melakukan perkara mereka. Sekiranya saya melihat bahawa katil semakin penuh sesak dan pengeluaran dedaunan dan saiz mentol mula berkurang, saya akan meremajakan patch. Ini cepat dan mudah. Menggali rumpun mentol, membahagikannya, meminda tanah, dan penanaman semula. Sekiranya anda mempunyai ruang taman yang tidak digunakan, anda mungkin ingin memindahkan tanaman anda ke tempat tidur yang sama sekali baru. Berputar tanaman setiap beberapa tahun bermanfaat untuk mengurangkan masalah perosak dan penyakit yang berpotensi.

Cara Menanam Chives

Setelah ditubuhkan, chives memerlukan sedikit penjagaan dan penyelenggaraan. Saya memohon satu inci kompos ke tanah di sekitar tumbuhan chive saya pada musim bunga dan memotong tumbuh -tumbuhan kembali ke tanah selepas mereka mekar pada awal musim panas. Ini menghilangkan batang bunga berkayu dan menggalakkan pertumbuhan berdaun segar.

Cara Menumbuhkan Leeks

Tugas yang paling penting untuk daun bawang adalah untuk menyediakan air yang konsisten untuk menggalakkan pertumbuhan yang sihat. Ketika tumbuh -tumbuhan tumbuh pada musim panas, saya juga bukit tanah di sekitar batang atau menggunakan kolar kadbod untuk menyekat cahaya dan membuang tangkai. Blanching meningkatkan bahagian tumbuhan yang boleh dimakan. Untuk tempat tidur leeks, gunakan kompos pada musim bunga dan penggunaan baja sayuran organik.

Cara Menanam Ramps

Tanjakan mengambil masa beberapa tahun untuk menubuhkan dan anda boleh membantu memberi mereka permulaan yang baik dengan mengeluarkan rumpai yang muncul. Tingkatkan kapasiti pegangan kelembapan tanah anda dengan berpakaian atas kawasan dengan satu inci kompos atau daun cincang setiap musim luruh. Semasa musim kemarau, air dalam katil setiap beberapa minggu.

Cara Menuai Bawang Perennial

Salah satu kelebihan terbesar bawang bawang yang semakin meningkat ialah anda dapat menikmati pelbagai hasil dalam jangka masa yang panjang.

Cara Menuai Bawang Mesir

Terdapat beberapa cara untuk menikmati bawang berjalan Mesir. Hasil utama kami adalah dedaunan, yang muncul pada awal musim bunga. Kami memotong daun berongga seperti yang diperlukan dan menggunakannya seperti bawang hijau. Anda juga boleh memotong seluruh batang, bukan hanya daun. Bahagian bawah tanah batang boleh dikupas untuk mendedahkan pedalaman putih yang lembut dan kami menggunakannya seperti bawang merah atau bawang merah. Kami juga memilih mentol pada akhir musim panas dan musim luruh. Mereka boleh dimakan sebagai bawang kecil (mereka agak pedas) dan acar yang bagus.

Cara Menuai Bawang Welsh

Anda boleh menggali bawang Welsh bila -bila masa mereka cukup besar untuk menuai. Saya menggunakan trowel taman untuk melonggarkan dan mengangkat bawang. Yanking atau menarik mereka dari tanah boleh memecahkan batang. Sekiranya anda menggali lebih banyak daripada yang anda maksudkan hanya memasukkan tambahan ke dalam tanah.

Cara Menuai Bawang Kentang

Tidak lama lagi untuk katil bawang kentang untuk menubuhkan rumpun bersaiz yang bagus. Pada ketika itu, saya menarik mentol dan sayur -sayuran yang diperlukan. Anda boleh nipis secara selektif jika anda dapati beberapa tumbuhan telah menjadi penuh sesak. Atau, anda boleh menggali seluruh tanaman dengan garpu taman pada akhir musim panas ketika puncak kuning dan jatuh. Biarkan mentol menyembuhkan di tempat yang berventilasi selama beberapa minggu, memotong puncak pudar, dan kemudian letakkan mentol dalam penyimpanan sejuk. Menanam semula sebahagian tanaman pada musim luruh untuk bawang pada musim berikutnya.

Cara Menuai Chives

Tumbuhan Chive menawarkan bulan -bulan yang lembut, berumput untuk klip untuk makan. Sekiranya anda hanya memerlukan sedikit, gunakan jari anda untuk mencubit batang individu. Untuk hasil panen yang lebih besar atau chives yang cukup untuk membekukan atau kering, potong daun menggunakan snip taman atau gunting kebun. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai mengumpulkan chives, pastikan anda menyemak artikel terperinci ini.

Cara Menuai Leeks

Untuk menubuhkan koloni daun koloni di taman anda, mulakan dengan menanam dua kali lebih banyak leeks seperti yang anda mahu makan pada tahun pertama. Ini memberi anda daun untuk makan serta daun bawang untuk perennialize. Gali tangkai, seperti yang diperlukan pada musim luruh dan musim sejuk menggunakan garpu taman untuk mengangkat tumbuh -tumbuhan dari tanah. Pastikan untuk meninggalkan kira -kira separuh tanaman. Pada musim bunga, pakaian atas di sekitar tumbuhan yang tinggal dengan kompos dan menyuburkan dengan baja sayur organik yang perlahan. Menjelang musim luruh (musim luruh kedua untuk tumbuhan), mula menuai dengan sederhana dengan mengeluarkan satu atau dua pukulan sampingan setiap loji. Menjelang tahun ketiga, tumbuh -tumbuhan akan berkumpul dengan baik dan anda boleh mengeluarkan tangkai yang diperlukan.

Cara menuai tanjakan

Biarkan saiz tanjakan anda selama beberapa tahun. Apabila tiba masanya untuk mula mengumpulkan tumbuhan, selektif dan nipis keluar gumpalan yang lebih besar. Ambil tidak lebih dari 10% patch pada satu -satu masa. Walaupun mentol boleh dimakan, daun dan batang menawarkan makanan terbaik. Berhati -hati menggunakan pisau tajam untuk memotong daun kembali ke tanah. Dengan meninggalkan mentol di tempat, anda dapat memastikan patch ramp anda kembali tahun demi tahun.

Untuk maklumat lanjut mengenai sayur -sayuran keluarga Bawang yang semakin meningkat, pastikan anda menyemak artikel terperinci ini:

• Mengapa Menanam Benih Bawang Lebih Baik Daripada Set
• Mengubati bawang untuk penyimpanan jangka panjang
• Cara Menuai Chives
• Memilih jenis bawang putih untuk tumbuh di taman anda
• 15 sayur-sayuran abadi yang mudah ditanam

Adakah anda menanam bawang saka di taman anda?