Adakah serai adalah abadi? Ya dan inilah cara untuk mengatasinya

Sekiranya anda pernah menanam ramuan yang menarik dan beraroma ini, anda mungkin tertanya -tanya "adalah serai? Dan jika sudah, bolehkah saya menewaskannya?"Anda tidak bersendirian dalam mengajukan soalan -soalan ini; Saya telah mendengar mereka menyeberangi bibir banyak tukang kebun selama bertahun -tahun. Serai adalah ramuan serba boleh dan tumbuhan yang indah. Tidak hairanlah orang ingin tahu bagaimana untuk menyimpannya dari satu tahun ke yang seterusnya. Artikel ini berkongsi butiran mengenai tempat serai bertahan musim sejuk (petunjuk: di mana ia hangat!) dan memberi nasihat kepada anda untuk menjaga tumbuhan serai hidup semasa bulan -bulan yang lebih sejuk, walaupun anda tidak hidup dalam iklim yang hangat.

Pengenalan cepat kepada Lemongrass

Aroma dan rasa daun serai dan batang adalah bahan penting dalam resipi dari seluruh dunia. Terdapat dua spesies serai biasa. Yang boleh dimakan, yang lain tidak.

• Lemongrass India Barat (Cymbopogon citratus) adalah pribumi ke Asia Tenggara tetapi telah diperkenalkan ke pelbagai kawasan tumbuh tropika di seluruh dunia. Ia ditanam sebagai tanaman makanan komersial di Thailand, Sri Lanka, Indonesia, India, dan kawasan tropika lain.
• Spesies kedua serai dikenali sebagai rumput citronella (Cymbopogon Nardus). Ia juga asli di kawasan tropika benua Asia, namun ia tidak boleh dimakan. Sebaliknya, rumput citronella ditanam untuk minyak pati (dikenali sebagai minyak citronella) yang digunakan dalam penghalau serangga, termasuk lilin citronella dan produk nyamuk lain yang menangkis. Di sesetengah kawasan ia dianggap sebagai tumbuhan invasif.

Spesies yang anda mahu tumbuh untuk keseronokan masakan adalah serai India Barat, Cymbopogon citratus, Dan anda akan menemui kilang untuk dijual di tapak semaian dan pusat taman di seluruh dunia, biasanya bersama herba klasik, seperti thyme, oregano, dan rosemary.

Adakah serai bertahan musim sejuk?

Tanaman Lemongrass adalah perennials yang benar dengan kitaran hidup yang berterusan selama bertahun-tahun jika tumbuhan ditanam di mana suhu tinggal di atas beku sepanjang tahun. Walaupun mereka adalah saka, serai bukan toleran beku. Jadi, jika anda tinggal di iklim di mana suhu musim sejuk kerap jatuh di bawah pembekuan, serai dilayan seperti tahunan lain dan hanya ditanam untuk satu musim. Tumbuhan kemudian dituai sepenuhnya dan dikeluarkan dari taman sebelum bermulanya suhu sejuk. Atau, mereka ditinggalkan di taman untuk mati dengan kedatangan fros pertama. Namun, jika anda tidak mahu menuai sepenuhnya atau melemparkan tumbuhan anda pada akhir musim, terdapat beberapa cara pintar anda dapat menyimpan tumbuhan serai anda dari satu tahun ke yang berikutnya. Kemudian dalam artikel ini, saya akan berkongsi dua cara untuk melemahkan serai, tidak kira di mana anda tinggal.

Adakah serai adalah abadi di mana anda tinggal?

Oleh kerana toleransi sejuk serai tidak wujud, satu-satunya zon yang tumbuh di sini di AS di mana ia adalah luaran yang pasti-api adalah USDA Zone 9 dan Zon 10. Secara global, semakin dekat anda tinggal ke khatulistiwa, semakin besar kemungkinan tumbuhan itu bertahan di luar tahun. Ini adalah tumbuhan tropika, jadi itu adalah iklim di mana anda akan berjaya.

Bahawa dikatakan, sepanjang bulan -bulan musim panas, apabila suhu dan kelembapan tinggi, serai indah di iklim sejuk, jadi hanya kerana ia bukan musim sejuk yang tahan lasak di mana anda tinggal, tidak bermakna anda tidak perlu membesarkannya. Tumbuhan kelihatan seperti rumput hiasan dan bernilai baik termasuk di taman anda, walaupun anda tidak berminat untuk mengatasi mereka.

Di mana untuk menanam serai

Lemongrass melakukan yang terbaik dalam keadaan matahari penuh, tetapi ia bertolak ansur. Di tanah yang dikeringkan dengan baik, rumpun dapat tumbuh agak besar sepanjang musim yang semakin meningkat. Kebanyakan tukang kebun terkejut bahawa tumbuhan tinggi dua inci kecil yang mereka selesaikan ke taman pada akhir Mei adalah tiga kaki tinggi dan sama lebar hanya beberapa bulan kemudian. Menggabungkan kompos atau sumber bahan organik lain ke tapak penanaman atau tumbuh serai dalam bekas yang dipenuhi dengan tanah potting berkualiti tinggi yang dicampur 50/50 dengan kompos. Tumbuhan Lemongrass Potted Buat tambahan yang indah untuk teres, geladak, beranda, dan kebun sayur.

Cara untuk menanam tumbuhan serai

Sekiranya anda tinggal di iklim sejuk di mana tumbuh -tumbuhan tidak akan bertahan di luar rumah, terdapat dua cara untuk menanam tumbuhan serai. Kelangsungan hidup mereka bergantung pada kombinasi masa yang baik dan syarat -syarat yang anda lakukan. Cara pertama untuk menanam tumbuh -tumbuhan serai di dalam rumah, di dalam periuk sebagai houseplant. Yang kedua melibatkan menjaga beberapa batang akar yang berakar dalam segelas air sepanjang musim sejuk. Izinkan saya menerangkan setiap dua kaedah ini kepada anda dengan lebih terperinci.

Adakah serai yang boleh tumbuh di dalam rumah sebagai houseplant? Ya!

Sekiranya anda ingin melucutkan serai sebagai rumah tangga, merancang untuk menggali keluar dari taman beberapa minggu sebelum fros pertama anda dan periuknya ke dalam bekas yang dipenuhi dengan tanah potting yang baru dan steril. Periuk seramik plastik atau berlapis adalah yang terbaik. Elakkan terracotta kerana ia akan kering terlalu cepat di dalam rumah anda. Sekiranya anda mahu, ini adalah masa yang tepat untuk membahagikan tumbuhan dan periuk setiap bahagian ke dalam bekasnya sendiri sehingga anda akan mempunyai lebih banyak tumbuhan pada musim bunga. Sebagai alternatif, anda boleh menuai sehingga tiga perempat daripada tumbuhan dan hanya menyimpan sebahagian kecilnya untuk tumbuh sebagai houseplant. Letakkan periuk (atau periuk) yang baru ditanam di kawasan teduh untuk membolehkan tumbuhan (s) masa untuk menetap di rumah barunya sehingga bahaya frost mengancam. Sekiranya anda sudah menanam tumbuhan serai anda di dalam periuk, anda boleh melangkau langkah ini.

Apabila Frost berada di cakrawala segera, bawa periuk di dalam rumah. Letakkannya di tingkap yang cerah, menghadap ke selatan atau di bawah cahaya yang tumbuh. Ingat, ini adalah tumbuhan tropika yang memerlukan banyak cahaya. Mereka juga lebih suka keadaan lembap, yang tidak mungkin menjadi apa yang ada di dalam rumah anda semasa musim sejuk. Kerana ini, pertimbangkan meletakkan periuk di atas dulang kelembapan atau berhampiran pelembap. Pastikan tahap kelembapan tanah walaupun; Jangan sekali -kali membenarkan kilang itu kering sepenuhnya. Jangan gunakan baja pada musim sejuk kerana tumbuh -tumbuhan tidak tumbuh secara aktif dan tidak memerlukan nutrien.

Sepanjang musim sejuk, jika hujung daun atau pucuk menjadi coklat atau rangup, jangan ragu untuk memotongnya. Kadang -kadang tumbuhan kelihatan mati, tetapi selagi "hati" setiap batang tetap fleksibel dan hijau, tumbuhan akan bertahan musim sejuk.

Syukurlah, tumbuh -tumbuhan serai bukanlah kegemaran perosak, jadi mungkin anda akan menghadapi masalah perosak ketika tumbuh di dalam rumah seru untuk musim sejuk.

Menahan diri dari penuaian semasa musim sejuk kerana ia akan mengurangkan peluang tumbuhan untuk bertahan hidup. Jadikan hasil panen anda semasa anda memasak tumbuhan sebelum membawanya ke dalam rumah.

Menjaga tumbuhan serai di dalam air

Cara lain yang menyeronokkan untuk menumbuhkan tumbuhan rumput lemon adalah untuk menyimpan "sprig" itu dalam segelas air di tingkap. Untuk melakukan ini, retak tangkai keseluruhan dari kilang ibu dan simpan beberapa akar kecil yang utuh. Potong daun, bilas akar, dan jatuhkan pangkal batang ke dalam segelas air cetek. Basuh kaca dan ganti air sekali setiap minggu hingga sepuluh hari sepanjang musim sejuk dan memotong daun baru yang tumbuh terlalu lama dan spindly.

Pilih tetingkap menghadap ke barat jika boleh jadi sprig serai menerima cahaya yang baik, tetapi tidak cahaya yang sengit. Ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membantu tumbuhan serai bertahan musim sejuk yang sejuk. Anda boleh menendang seberapa banyak sprig serai seperti yang anda mahukan. Akar akan tumbuh di dalam air sepanjang musim sejuk (jangan ragu untuk memotong mereka sedikit jika mereka terlalu lama).

Datanglah lewat musim sejuk, periuk setiap batang ke dalam periuk kecilnya sendiri dan gerakkannya ke tingkap yang menghadap selatan atau di bawah lampu tumbuh sekitar 6 minggu sebelum fros musim bunga terakhir anda. Kemudian, apabila bahaya fros telah berlalu, anda boleh menanam "bayi" serai anda di luar rumah.

Adakah serai yang boleh dimasukkan ke dalam dorman?

Walaupun banyak tumbuh -tumbuhan tropika yang berbeza dapat disimpan dalam keadaan tidak aktif sepanjang musim sejuk, serai tidak dapat. Ia tidak mempunyai tempoh dorman semulajadi dan mungkin akan mati jika anda cuba menendangnya di garaj gelap, ruang bawah tanah, atau ruang bawah tanah akar. Walau bagaimanapun, dorman adalah cara yang baik untuk menanam tumbuhan tropika lain, seperti telinga gajah, cannas, bunga raya, pisang abyssinian merah, dan banyak lagi.

Menuai serai pada akhir musim

Sekiranya anda tidak mempunyai minat atau keupayaan untuk mengekalkan serai anda di luar musim yang semakin meningkat, maka tuai batang untuk sup rasa, hidangan kari Thai, dan kentang goreng. Rasa lemon yang sengit tidak dapat ditewaskan. Berikut adalah artikel yang luas mengenai cara menuai serai, mengupas lapisan keluar sebelum digunakan, dan juga bagaimana membekukan tangkai untuk memasak musim sejuk.

Sekarang anda tahu jawapan kepada soalan "Adakah Lemongrass A dari saka," jangan takut untuk bereksperimen dengan teknik overwinter yang berbeza. Dan, jika anda cukup bernasib baik untuk memiliki rumah hijau yang dipanaskan, anda juga boleh mencuba menyimpan serai di musim sejuk di sana juga.

Untuk lebih banyak lagi herba yang tidak biasa, sila lawati artikel -artikel ini:

• Papalo
• Vietnam ketumbar
• Cara Menanam Saffron
• Tumbuh wasabi dan lobak
• Cara tumbuh pudina di dalam rumah
• Herba untuk taman teh

Ingin ingat artikel ini? ke papan "herba berkebun" anda.