Tumbuh herba dalam petua air untuk kejayaan dan 10 pilihan yang lazat

Herba yang tumbuh di dalam air adalah cara mudah untuk mewujudkan taman herba dalaman di atas tingkap atau di bawah cahaya tumbuh. Herba seperti kemangi, thyme, pudina, dan pasli menambah rasa yang luar biasa untuk makanan dan kebanyakannya mudah tumbuh di dalam air. Plus, ia adalah kaedah bebas yang bebas dan bebas perosak untuk menikmati herba segar sepanjang tahun. Terus membaca untuk mendapatkan petua mengenai herba yang semakin meningkat di dalam air dan temui sepuluh herba dapur terbaik untuk tumbuh dengan cara ini.

Mengapa mempertimbangkan tumbuh herba di dalam air?

Herba seperti kemangi, thyme, oregano, dan pasli sangat penting di dapur. Sangat mudah untuk sumber herba kering dari pasar raya, tetapi dapat menjadi lebih rumit untuk mencari herba segar yang mempunyai rasa lebih banyak daripada kering. Menjaga periuk herba di dalam rumah di atas tingkap yang cerah adalah penyelesaian yang sama untuk tukang masak herba yang mahukan tumbuh-tumbuhan segar, tetapi menjaga tumbuhan itu gembira dapat menjadi cabaran. Mereka memerlukan banyak cahaya untuk berkembang maju dan medium herba pasu yang lembap dapat menarik perosak seperti gnat kulat. Sebaliknya saya lebih suka mengisi tingkap dapur saya dengan herba yang tumbuh di dalam air.

Berikut adalah 4 sebab untuk tumbuh herba di dalam air:

1. Mempunyai bekalan herba segar di dapur. Pada musim bunga, musim panas, dan awal musim luruh, taman sayuran besar saya dipenuhi dengan herba masakan kegemaran saya. Namun ketika saya berada di tengah -tengah memasak, saya tidak mahu berlari ke taman untuk menuai. Sebaliknya, saya menyimpan bekalan herba yang mantap seperti kemangi, thyme, oregano, dan pudina dipotong di dalam balang air di tingkap dapur saya untuk kemudahan.
2. Untuk menyebarkan herba seperti kemangi, pudina, dan balsem lemon. Sekiranya anda pernah meletakkan herba seperti pudina di segelas air di kaunter dapur anda, anda mungkin dapat melihat akar yang terbentuk dalam masa seminggu atau lebih. Banyak herba boleh disebarkan dengan menanam batang di dalam air. Bergantung pada jenis herba itu mungkin hanya beberapa hari atau sebulan atau lebih. Sama ada, ini adalah kaedah yang hebat untuk meningkatkan tanaman herba anda.
3. Untuk menikmati hasil panen bebas herba bebas dan bebas perosak. Menjaga periuk herba di dalam rumah boleh bermaksud campuran potting tumpah, air percikan ketika pengairan, dan gnats kulat yang terbang di sekitar rumah anda. Herba yang tumbuh di dalam air adalah penyelesaian kepada isu-isu ini kerana ia adalah teknik yang berkembang bebas dan bebas perosak.
4. Banyak herba boleh ditanam selama berbulan -bulan di dalam air. Herba segar seperti oregano, serai, pudina, dan kemangi boleh disimpan di dalam air selama berminggu -minggu atau bulan! Malah, banyak herba berkembang maju di dalam air. Anda akan belajar tentang 10 herba kegemaran saya untuk berkembang dengan cara ini di bawah.

Bekas terbaik untuk tumbuh herba di dalam air

Anda boleh menggunakan apa -apa jenis bekas bersih tanpa lubang saliran yang memegang air, tetapi saya peminat besar balang mason dan gelas minum kecil. Anda juga boleh menggunakan bekas sempit seperti pasu dan bekas anda boleh jelas atau legap. Apa sahaja yang anda pilih harus cukup berat dan kukuh sehingga tidak akan terjatuh ketika cawangan herba ditambah.

Bagaimana untuk tumbuh tumbuhan herba di dalam air

Seperti yang telah saya nyatakan, ini sangat mudah dan anda tidak memerlukan ibu jari hijau atau tahun pengalaman berkebun. Berikut adalah 3 langkah mudah untuk berjaya menanam herba di dalam air.

• Langkah 1 - Menggunakan gunting taman tajam atau gunting taman, ambil keratan panjang 6 hingga 8 inci dari herba taman. Masa terbaik untuk menuai herba adalah pada waktu pagi ketika tumbuh -tumbuhan terhidrasi dengan baik. Anda juga boleh membeli periuk herba kuliner dari pasar raya atau pusat taman dan menggunakannya untuk klip sprig segar. Klip batang di bawah satu set tunas daun (juga dikenali sebagai nod daun) kerana ini adalah di mana akar baru akan muncul. Sediakan keratan dengan mengeluarkan daun di bahagian bawah batang. Anda tidak mahu daun mana -mana tenggelam di dalam air kerana mereka akan membusuk.
• Langkah 2 - Isi balang mason atau bekas dengan air. Saya menggunakan air paip yang ditapis yang berasal dari sumur saya. Sekiranya anda menggunakan air berklorin, biarkan ia duduk selama 24 jam pertama untuk klorin untuk menguap. Anda juga boleh membeli botol air mata air jika anda lebih suka. Atau gunakan air hujan jika anda mempunyai sumber yang bersih dan selesa. Saya tidak menggunakan air suling kerana tidak mempunyai nutrien.
• Langkah 3 - Letakkan herba di dalam bekas yang dipenuhi air, periksa untuk memastikan tiada daun di bawah permukaan air. Saya biasanya meletakkan 4 hingga 5 batang di setiap balang. Letakkan bekas di tingkap yang cerah atau di bawah lampu tumbuh.

Cara menjaga herba yang tumbuh di dalam air

Sebaik sahaja taman herba dalaman anda ditubuhkan, hanya ada beberapa tugas yang perlu anda lakukan untuk memastikan herba herba tetap segar dan sihat. Yang pertama adalah menukar air sekali atau dua kali seminggu. Ini mengurangkan risiko alga dan bakteria yang dibina di dalam bekas.

Mengharapkan pertumbuhan baru muncul setelah cabang herba berakar umbi. Sekiranya ada bunga yang muncul di bahagian atas batang, saya klip ini dengan gunting kebun. Kenapa? Membenarkan tumbuh -tumbuhan mekar melambatkan pertumbuhan daun segar untuk memasak.

Cara menuai dari herba yang tumbuh di dalam air

Terdapat beberapa cara untuk menuai herba yang ditanam di dalam air. Pertama, anda boleh mengeluarkan seluruh batang atau batang dari balang dan menambahkannya kepada apa sahaja yang anda masak. Sebagai contoh, saya sering menggunakan thyme segar dalam sup, stew, dan sos. Cara lain untuk menuai dari herba anda adalah untuk memetik daun individu yang diperlukan. Ini berfungsi untuk herba seperti pasli, kemangi, rosemary, dan pudina.

Apa yang harus anda lakukan ketika herba akar?

Beberapa herba boleh disimpan segar di dalam air selama berminggu -minggu, sementara yang lain seperti pudina, balsem lemon, dan serai bertahan selama berbulan -bulan. Walaupun mereka telah mengisi balang dengan akarnya. Sekiranya penyebaran adalah matlamat anda, anda boleh menggalakkan perakaran dengan menambahkan hormon perakaran atau kepingan cawangan kecil dari pokok willow atau semak ke air. Ini mengandungi sebatian yang menggalakkan pertumbuhan akar.

Sebaik sahaja akarnya panjang beberapa inci, anda boleh mengeluarkan pemotongan dari bekas dan periuknya dalam campuran potting berkualiti tinggi. Herba pasu boleh diletakkan di atas tingkap di mana mereka menerima cahaya matahari langsung. Secara peribadi, lokasi utara saya bermaksud tingkap saya tidak menawarkan cahaya yang cukup dari akhir musim luruh hingga akhir musim sejuk. Saya merasa lebih mudah untuk menyimpan herba pasu di bawah lampu yang ditinggalkan selama enam belas jam sehari. Sekiranya herba dalaman membentuk akar pada musim bunga hingga pertengahan musim panas, mereka boleh mengeras dan berpindah ke luar rumah ke tempat tidur taman atau bekas.

Tumbuh Herba di Air: 10 Pilihan Sedap

Di bawah ini anda akan menemui maklumat mengenai sepuluh herba terbaik untuk tumbuh di dalam balang atau bekas air.

Basil

Rasa basil seperti sweet pedas, seperti cengkih telah membuat herba dapur penting. Ia juga sangat mudah tumbuh di dalam air. Pada akhir musim panas saya suka klip batang segar kemangi dari taman saya dan letakkan slip di dalam air. Banyak jenis kemangi boleh ditanam di dalam air seperti Genovese, Lemon, Tulsi, dan Thai Basils. Batang akar dalam 2 hingga 3 minggu, dan mereka boleh ditinggalkan di dalam air atau dipindahkan ke periuk campuran yang tumbuh. Tumbuh -tumbuhan Basil memerlukan banyak cahaya untuk berkembang maju dan tumbuh paling baik apabila diletakkan di bawah cahaya yang tumbuh atau di bawah tempat tumbuh ringan. Saya memasang LED tumbuh jalur ringan di bawah kaunter dapur saya supaya saya dapat memberikan cahaya tambahan kepada herba dapur, seperti kemangi, pada musim sejuk.

Rosemary

Saya suka daun rosemary yang sangat wangi dan beraroma. Herba masakan klasik ini adalah semak malar hijau yang berasal dari rantau Mediterranean. Ia boleh ditanam di dalam air untuk membekalkan bulan -bulan daun aromatik ke dapur anda. Selepas 4 hingga 6 minggu, anda mungkin dapat melihat akar yang terbentuk di dalam air. Akar terbentuk paling cepat pada batang hijau, bukannya dari pertumbuhan berkayu. Terus menikmati rosemary anda di dalam air atau jika anda ingin menanam tumbuh -tumbuhan yang cukup besar, tampalkan batang berakar dalam campuran potting.

Thyme

Satu lagi herba berkayu, thyme adalah tumbuhan yang rendah dengan daun kecil. Cuba potong thyme sekurang -kurangnya 6 hingga 8 inci panjang dan pastikan anda mengeluarkan daun yang akan berada di bawah air. Saya telah tumbuh lemon thyme dan thyme Inggeris di dalam air dengan keratan yang tumbuh akar selepas sebulan.

Oregano

Saya tumbuh dua jenis oregano di dalam air - Oregano Yunani dan Oregano Syria. Saya menggunakan oregano Yunani dalam sos pasta dan pizza, sementara tumbuhan oregano Syria kami digunakan untuk membuat campuran rempah za'atar. Sedap! Tumbuhan oregano mempunyai batang berkayu yang boleh bertahan selama beberapa bulan di dalam air. Sekiranya anda mengambil keratan hijau pada awal hingga pertengahan musim panas, mereka akan berakar di dalam air dan boleh dipenuhi jika anda mahu.

Pudina

Mint adalah ramuan yang gembira untuk hidup di dalam air selama berbulan -bulan walaupun ia cepat tumbuh akar yang akan mengisi balang. Terdapat banyak jenis pudina yang anda boleh tumbuh dengan cara ini, dan kegemaran saya termasuk peppermint dan spearmint. Sekiranya pokok pudina mula bunga, klip tunas bunga dari tumbuhan untuk menggalakkan lebih banyak daun.

Pasli

Saya suka rasa segar dan cerah pasli keriting dan Itali dan selalu mempunyai genggam pasli yang tumbuh di dalam air di tingkap dapur saya. Saya dapati bahawa batang yang kukuh dan daun pasli keriting melakukan yang terbaik apabila ditanam di dalam air, kerana pasli Itali cenderung untuk layu dan hanya berlangsung seminggu atau lebih. Pasli keriting mudah berlangsung sebulan atau lebih dan tetap segar dan beraroma.

Lemongrass

Saya tumbuh serai di luar di katil taman saya dan juga di dalam periuk di dek belakang saya yang cerah. Tumbuh-tumbuhan berumput mempunyai pertumbuhan tegak yang tinggi dan saya suka daun dan pangkalan batang berisi di goreng, kari, dan teh. Lemongrass adalah herba yang mengasihi panas dan tidak bertahan pada musim sejuk zon 5 saya. Walau bagaimanapun, jika saya menggali beberapa batang berakar pada musim luruh, saya dapat memindahkannya di dalam rumah dan menanamnya di dalam air. Akar terus tumbuh, dan saya meninggalkan batang di dalam air selama berbulan -bulan. Datang musim bunga, saya tampal mereka dan akhirnya menggerakkan tumbuhan di luar rumah.

Lemon Verbena

Seperti Rosemary, Oregano dan Thyme, Lemon Verbena adalah semak berkayu. Ia boleh tumbuh 3 hingga 4 kaki di tempat tidur taman atau bekas besar dan meletakkan banyak pertumbuhan pada bulan -bulan musim panas. Ia bukan toleran sejuk jadi saya perlu menggerakkan tumbuhan di dalam rumah untuk musim sejuk, kering semua daun, biarkan ia mati di taman, atau membawa beberapa batang untuk tumbuh di dalam air di tingkap saya. Kerana tumbuh -tumbuhan menjadi begitu besar, saya cenderung untuk mengeringkan sebahagian besar daun verbena lemon saya untuk teh, tetapi saya juga menggunakan gunting taman untuk memotong setengah berpuluh -puluh batang untuk tumbuh di dalam air. Jika anda meletakkan kayu lembut (hijau) berpunca di dalam air, mereka berakar selepas beberapa minggu. Kayu keras (berkayu) batang mengambil masa lebih lama ke akar, kadang -kadang bulan, tetapi anda dapat menikmati aroma lemon yang kuat dan rasa daun sepanjang musim sejuk.

Cilantro

Cilantro dan ketumbar sering digunakan secara bergantian, tetapi secara teknikal, ketumbar menggambarkan daun tumbuhan yang boleh dimakan dan ketumbar biji kering. Anda boleh tumbuh batang ketumbar di dalam air selama berminggu -minggu daun aromatik sesuai untuk salsas, bungkus, dan taco. Herba ini tidak dimaksudkan untuk pertumbuhan jangka panjang dalam air dan jarang akar, tetapi ia adalah herba penting di dapur saya, saya menyimpan bekalan batang di dalam balang air di tingkap saya.

Bijak

Salah satu herba saka yang paling popular, tumbuhan bijak mempunyai daun kelabu yang indah yang menambah rasa bersahaja yang kuat untuk hidangan seperti pemadat. Terdapat beberapa jenis bijak yang anda boleh tumbuh di luar rumah di taman anda serta di dalam air di dalam air dengan bijak biasa yang paling popular. Namun, Golden Sage juga cantik dan sedap. Letakkan batang bijak panjang 6 hingga 8 inci di dalam air dan pastikan tiada daun di bawah paras air.

Herba lain yang tumbuh di dalam air termasuk Lemon Balsem, Rosemary, Stevia, Lavender, dan Dill.

Untuk maklumat lanjut mengenai herba yang semakin meningkat, pastikan anda menyemak artikel terperinci ini:

• Cara tumbuh kemangi dari keratan
• Cara melucutkan serai di iklim sejuk
• Cara tumbuh rosemary di taman atau periuk
• Petua pada bila dan bagaimana menuai herba

Adakah anda menikmati herba yang tumbuh di dalam air di dapur anda?