Tumbuh edamame di taman sayuran dari benih hingga menuai

Kacang edamame yang lazat dan sedap adalah tanaman yang mudah ditanam untuk taman sayuran di rumah. Juga dikenali sebagai kacang soya, tumbuhan padat edamame menghasilkan hasil panen pod hijau terang yang penuh dengan dua hingga tiga kacang berkhasiat. Beg edamame beku boleh didapati di pasar raya, tetapi rasa edamame homegrown segar tidak dapat ditewaskan. Terus membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai edamame yang semakin meningkat.

Mengapa anda harus mempertimbangkan edamame yang semakin meningkat?

Edamame (Glycine Max) adalah nama yang diberikan kepada pod muda kilang kacang soya. Mereka juga dipanggil kacang soya hijau. Buahnya tidak boleh dimakan, tetapi kacang-kacangan di dalamnya mempunyai tekstur berkrim dan rasa seperti kacang. Edamame adalah kacang dan berkaitan dengan kacang Lima, kacang, dan kacang snap.

Terdapat banyak sebab untuk tumbuh edamame di taman anda. Bagi saya, yang terbesar adalah kemudahan penanaman. Ini adalah tanaman penyelenggaraan yang sangat rendah dan mempunyai keperluan yang sama serupa dengan kacang belukar. Anda boleh mengarahkan benih, tidak perlu meremehkan benih dalaman bermula, dan tumbuh -tumbuhan produktif menghasilkan tanaman berat pod kabur. Di dalam setiap buahnya adalah 2 hingga 3 kacang protein yang dibungkus.

Tumbuh edamame

Edamame tumbuhan pada musim bunga lewat di katil taman yang menawarkan matahari penuh, sekurang -kurangnya 6 jam cahaya langsung setiap hari. Tumbuh -tumbuhan tumbuh dengan baik di tanah dengan kesuburan purata dan saya suka memperkayakan tanah dengan satu inci kompos sebelum menanam. Sekiranya tanah anda miskin, saya juga akan mengesyorkan menambah baja sayur organik yang perlahan ke tempat tidur ketika anda menanam. Elakkan baja nitrogen yang tinggi yang menggalakkan pertumbuhan berdaun yang subur, tetapi boleh memberi kesan kepada pengeluaran pod.

Langkah lain adalah untuk merawat benih dengan inokulan kacang soya semulajadi untuk menggalakkan pertumbuhan tumbuhan yang sihat, pembentukan akar padat, dan hasil yang lebih tinggi. Saya sering menggunakan inokulan bakteria ketika menanam kekacang seperti kacang, kacang, dan kacang soya. Pastikan untuk membeli inokulat khusus kacang soya dan ikuti arahan pada pakej.

Kedelai boleh ditanam di dalam bekas, penanam yang tinggi, atau sistem yang tumbuh seperti vegepods jika ruang taman terhad. Saya menanam tanaman edamame saya di katil sayur saya yang dibangkitkan, biasanya tumbuh 4 hingga 8 kaki patch. Ini menghasilkan kacang edamame yang cukup untuk segelintir makanan serta beberapa beg untuk membeku untuk musim sejuk.

Tumbuh edamame dari benih

Mudah tumbuh edamame dari benih. Seperti kacang belukar, ini adalah sayur -sayuran lembut fros dan tidak dapat ditanam sehingga risiko fros telah berlalu pada musim bunga dan tanah telah menghangatkan sekurang -kurangnya 65 f (18 c). Menanam di tanah basah yang sejuk boleh menyebabkan biji kacang soya dibusukan jadi jangan cuba tergesa -gesa edamame ke taman. Di kawasan musim yang singkat, anda boleh memberi Ibu Alam membantu tangan dengan pra-pemanasan tanah sebelum menanam. Letakkan sekeping plastik hitam atau jelas di atas katil yang meninggalkannya di tempat selama 7 hingga 10 hari. Keluarkan semasa anda sudah bersedia untuk menyemai benih.

Apabila keadaan yang semakin meningkat, benih menanamnya dengan menanamnya 1 hingga 1 1/2 inci dalam dan 2 hingga 3 inci. Sekiranya terdapat bahaya fros selepas menanam, tutup katil dengan penutup baris ringan. Nipis anak benih hingga 4 hingga 6 inci apabila mereka tumbuh dengan baik. Baris ruang 18 hingga 24 inci. Untuk menuai lanjutan, menanam tanaman kedua 3 hingga 4 minggu kemudian.

Menjaga Tanaman Edamame

Seperti yang dinyatakan di atas, tumbuhan edamame adalah tanaman penyelenggaraan rendah. Saya memberi perhatian kepada kelembapan tanah dan air secara mendalam setiap minggu jika tidak ada hujan. Tumbuhan yang ditekan kemarau menghasilkan lebih sedikit pod, jadi memberikan pengairan tetap adalah penting untuk menuai yang murah hati. Anda mungkin ingin merapikan tumbuh -tumbuhan dengan jerami atau daun yang dicincang untuk membantu tanah mengekalkan kelembapan. Saya juga menyuburkan tumbuh -tumbuhan edamame 6 hingga 8 minggu dari pembenihan, memberi mereka dos ikan organik cecair atau baja kelp.

Tumbuhan kacang soya agak padat dan tumbuh 18 hingga 30 inci tinggi, bergantung pada kepelbagaian. Mereka membentuk tumbuh -tumbuhan yang kuat, lebat dan biasanya tidak memerlukan staking. Dedaunan padat mereka juga berguna untuk memudar tanah dan mengurangkan pertumbuhan rumpai. Sekiranya anda mengesan rumpai, tarik mereka kerana mereka muncul sehingga mereka tidak lengkap dengan tumbuhan edamame anda untuk cahaya, air, dan nutrien.

Bila Menuai Edamame

Sudah tiba masanya untuk memulakan menuai edamame ketika pod adalah panjang 2 hingga 3 inci, berisi, dan berwarna hijau terang. Sekiranya mereka mula menjadi kuning, anda sudah lama menunggu. Saya menuai pod masak setiap hari atau dua dalam tempoh 2 hingga 3 minggu. Jangan tarik atau tarik buah dari tanaman. Berhati -hati snap mereka dengan jari anda atau gunakan snip taman.

Pada akhir musim saya tidak menarik tumbuhan edamame saya dari taman, tetapi sebaliknya klip batang di paras tanah dengan snip taman atau pemangkin tangan. Kerana kacang soya adalah kekacang, mereka membetulkan nitrogen atmosfera dan memperkayakan tanah. Meninggalkan akar di taman untuk memecah menjadikan nitrogen itu tersedia untuk tanaman masa depan.

Makan edamame

Terdapat beberapa cara untuk menikmati edamame tempatan. Saya suka meletakkan pinggan di atas meja semasa makan malam supaya semua orang dapat membantu diri mereka untuk kacang yang enak. Kami juga memakannya sebagai makanan ringan dan salad. Kaedah memasak saya adalah untuk mengukus atau mendidih buah selama 4 hingga 5 minit. Setelah dimasak, buah yang dikeringkan diletakkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan garam. Menggunakan gigi anda, memerah kacang hijau dari buah. Mereka keluar dengan mudah dan mempunyai tekstur berkrim dan berkrim.

Edamame taman tambahan dibekukan untuk makanan musim sejuk. Sebelum pembekuan, saya mengepakkan buah dalam air masin mendidih selama 3 minit dan kemudian memindahkannya ke mandi ais. Pod yang dikeringkan diletakkan di dalam beg beku dan segera diletakkan dalam pembekuan yang mendalam. Apabila kita mahu memasaknya, saya mengukus atau mendidih buah beku selama 4 hingga 5 minit sebelum berkhidmat.

Perosak dan penyakit biasa ketika tumbuh edamame

Edamame adalah tanaman penjagaan yang rendah tetapi ada beberapa isu yang perlu dipertimbangkan. Aphids mungkin perosak yang paling biasa, dan anda boleh dengan mudah menghilangkannya dari tumbuhan dengan jet air dari hos. Saya juga menggalakkan serangga pemangsa di taman sayur saya dengan memasukkan tumbuh -tumbuhan dengan bunga kecil seperti alyssum manis dan dill. Seperti kacang kacang dan kacang, tumbuhan edamame juga mudah terdedah kepada rusa dan arnab. Saya menyimpan makhluk -makhluk ini dari taman saya dengan pagar, tetapi anda juga boleh menutupi tumbuhan kacang soya dengan gelung dan kepingan jaring serangga atau penutup baris ringan.

Terdapat juga beberapa penyakit yang boleh menjejaskan kacang soya. Acuan putih merebak dalam keadaan sejuk, lembap dan sangat mempengaruhi hasil. Tanaman ruang dengan betul dan mengamalkan putaran tanaman. Juga keluar dari tampalan kacang soya semasa cuaca basah. Anthracnose stem hama menyebabkan blotches coklat terbentuk di batang tumbuhan dan juga memberi kesan kepada hasil. Penyakit ini lebih biasa pada cuaca panas dan basah pada akhir musim panas.

Jenis edamame tumbuh di kebun anda

Ketika saya mula berkembang edamame hanya ada satu atau dua jenis yang tersedia melalui katalog benih. Sekarang, ada banyak. Di bawah ini anda akan mendapat lebih banyak maklumat mengenai beberapa jenis edamame kegemaran saya untuk berkembang di taman rumah.

• Envy (75 hari) - Selama bertahun -tahun iri adalah satu -satunya jenis edamame yang saya tumbuh kerana ia mudah didapati dan disesuaikan dengan kawasan utara seperti saya. Tumbuh -tumbuhan awal hingga matang dan tumbuh tinggi 2 kaki. Ia juga pelbagai untuk ruang yang lebih kecil seperti bekas atau penanam katil yang dibesarkan. Envy boleh dipercayai dan kacang -kacangan yang lazatnya sedap.
• Chiba (75 hari) - Chiba adalah satu lagi pelbagai matang awal. Tumbuhan yang padat dan tegak tumbuh 30 inci tinggi dan menanam tanaman yang baik. Sebilangan besar pod adalah kira -kira 2 1/2 inci panjang dan mengandungi 3 kacang hijau besar.
• Midori Giant (80 hari) - Saya telah berkembang gergasi Midori sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan dengan cepat menjadi tanggungan! Variasi ini dikasihi untuk hasilnya yang besar dan kacang berperisa. Ia agak awal untuk matang dengan kira -kira 90% daripada buah yang mengandungi 3 kacang. Tumbuhan tumbuh sekitar 30 "tinggi dan bercabang dengan baik untuk memaksimumkan hasil.
• Jet hitam (80 hari) - Tidak seperti kebanyakan edamame saya tumbuh di taman saya yang mempunyai kulit hijau terang, kacang jet hitam mempunyai kulit hitam nipis. Mereka juga mempunyai rasa yang hebat dan menetapkan sebilangan besar buah. Jangkakan 2 hingga 3 kacang setiap pod dari pelbagai unik ini. Tumbuhan tumbuh kira -kira 2 kaki tinggi.
• Shirofumi (80 hari) - Variasi musim pertengahan hingga akhir menghasilkan tumbuhan tinggi 2 1/2 hingga 3 kaki yang menghasilkan 2 hingga 3 kacang, kacang -kacangan setiap pod. Anda kadang -kadang akan menemui pod dengan 4 kacang! Tumbuhan tanaman lebih dari 2 hingga 3 minggu.

Untuk maklumat lanjut mengenai kekacang yang semakin meningkat seperti Edamame, pastikan anda menyemak artikel -artikel ini:

• Cara tumbuh kacang hijau
• Tumbuh kacang hitam
• Tiang berbanding kacang pelari
• Ketahui cara menanam pucuk kacang dan pucuk

Adakah anda mempertimbangkan tumbuh edamame di taman sayur anda?