Petua bunga arugula untuk melambatkan bolting dan apa yang perlu dilakukan dengan mekar

Benih Arugula sentiasa ada dalam senarai "To-Plant" saya. Saya menikmati rasa pedas dan peppers dari daun bergerigi, menuai mereka untuk menambah salad dan goreng, atau memakai pizza. Bunga Arugula adalah makanan istimewa mereka sendiri, menambah rasa yang unik untuk hidangan yang gurih. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi beberapa petua untuk memanfaatkan sepenuhnya penuaian arugula anda, apa yang perlu dilakukan dengan bunga, dan bagaimana untuk menyelamatkan benih untuk tumbuh lebih banyak.

Arugula dirujuk oleh nama yang berbeza di bahagian lain di dunia. Perlu diperhatikan kerana jika anda mencari biji atau resipi di negara -negara di luar Amerika Utara, mereka mungkin sukar dicari kecuali anda menggunakan terminologi yang tepat. Asal Arugula terletak di negara -negara Mediterranean. Di Perancis, arugula dipanggil Roquette. Benih sering disertakan sebagai sebahagian daripada campuran Mesclun'sasaran = "_ blank" rel = "nofollow noopener"> Mesclun Salad Green Mixes, campuran yang berasal dari rantau Provence yang termasuk endive, chervil, daun daun, dan arugula.

Di u.K. (dan Australia), perkataan Roquette dipendekkan ke roket. Di Itali, perkataan Rucola berasal dari bahasa Latin Eruca. Saya dapat membawa anda lebih mendalam lubang kelinci etimologi, tetapi maksud saya terdapat banyak jenis arugula, yang saya akan jelaskan di bawah.

Pelbagai jenis arugula

Sebahagian daripada keluarga mustard, Arugula adalah tanaman penyayang yang sejuk. Benih disemai pada awal musim bunga, dan boleh ditanam secara konsisten sepanjang musim untuk penuaian yang kerap, tidak terganggu.

Apabila cuaca panas, arugula akan terus tumbuh, tetapi cuaca panas dan kering akan menyebabkannya menjadi bolt. Kilang itu akan menembak tangkai panjang, berkaki panjang, membentuk bunga dan buah benih.

Anda mungkin perasan dalam gambar atau pada paket benih yang terdapat warna arugula yang berbeza. Itu kerana terdapat banyak jenis arugula yang boleh anda tumbuh. Jenis arugula yang paling biasa adalah arugula liar (Diplotaxis tenuifolia), yang merupakan arugula tahunan yang ditanam, dan ditanam (Eruca Sativa). Yang pertama lebih perlahan untuk bercambah dan benar -benar pergi ke taman. Daun lebih panjang dan lebih langsing, hampir seperti dandelion. Yang terakhir mempunyai daun yang lebih bulat, lebih cepat untuk bolt, dan boleh mempunyai rasa yang lebih ringan. Satu titik pergi ke roket liar/arugula kerana tidak rewel tentang tanah yang lebih miskin.

Jenis arugula toleransi haba yang lebih perlahan untuk bolt, termasuk astro, tangy taman'sasaran = "_ blank" rel = "nofollow noopener"> Garden Tangy, dan Sylvetta.

Petua untuk melambatkan arugula dari berbunga

Arugula akan berbunga akhirnya, tetapi terdapat beberapa helah yang boleh anda gunakan untuk melambatkan prosesnya. Sama seperti yang anda lakukan dengan herba, seperti kemangi dan ketumbar, penuaian sering akan membantu melambatkan arugula dari berbunga. Ini juga bermaksud anda selalu menuai daun ketika mereka masih muda dan lembut, dan kurang kuat. Sentiasa menuai daun luar, yang membolehkan pertumbuhan baru diteruskan.

Pakej benih akan mengesyorkan penanaman arugula di bawah sinar matahari penuh. Tetapi menanamnya di kawasan yang mendapat sedikit naungan atau di bawah tumbuh -tumbuhan yang akan melindungi dari matahari, sementara masih membenarkan sedikit cahaya untuk melewati, dapat membantu ia berkembang lebih lama.

Kain teduh di atas gelung atau kepentingan penutup baris dapat membantu menyejukkan tanah dan melindungi arugula dari hari -hari yang panas dan cerah. Sekiranya arugula anda ditanam di dalam bekas (dan anda dapat mengangkatnya), gerakkannya dari matahari ke kawasan yang mendapat sedikit naungan.

Air taman anda secara mendalam dan konsisten semasa mantra kering. Ini juga dapat membantu melambatkan tumbuhan daripada menghasilkan benih.

Menuai bunga arugula

Apabila anda melihat tanda -tanda bolting, anda boleh cuba melambatkannya sedikit dengan mengeluarkan mekar arugula (kecuali jika anda ingin menyelamatkan biji). Gunakan sepasang gunting herba untuk mengeluarkannya dengan lembut. Bahagian yang terbaik adalah anda juga boleh memakannya. Bunga Arugula boleh dimakan, dengan rasa peppery yang sama dengan rakan -rakan hijau mereka yang berdaun. Sekiranya anda akan menggunakan bunga arugula sebagai hiasan, tuai mereka hampir dengan penyaduran mungkin sehingga mereka tidak layu. Anda juga boleh meninggalkan bunga arugula untuk serangga yang bermanfaat untuk dinikmati di taman sayuran.

Masih bolehkah anda makan arugula selepas bunga itu?

Makan daun arugula selepas tumbuhan telah digulung akan bergantung pada rasa individu. Ada yang mengatakan bahawa ia terlalu pahit atau pedas, sementara yang lain akan terus menuai daun arugula. Ia juga boleh bergantung kepada pelbagai yang sedang anda tumbuh. Selepas jenis bunga tahunan, arugula matang boleh ditarik untuk membuat ruang untuk tanaman lain.

Arugula Perennial akan terus menghasilkan daun selepas tumbuhan telah berbunga. Sekiranya anda membenarkan biji arugula jatuh ketika mereka kering, anda boleh mengharapkan untuk akhirnya menemui loji arugula baru. Atau, anda boleh menyimpan biji sebelum pod dibuka. Sebaik sahaja buah benih kelihatan kering dan tidak lagi hijau, mereka sudah bersedia untuk menuai. Snip mereka ke dalam beg kertas atau mangkuk kerana buahnya boleh rapuh dan terbuka apabila disentuh. Benarkan benih kering selama beberapa hari di dalam rumah. Simpan benih anda di tempat yang sejuk dan kering dan jangan lupa menanamnya pada tahun berikutnya!

Lebih banyak sayur -sayuran tumbuh

• Mulakan taman salad
• Varieti selada merah
• Cara menanam selada
• Menyemai romaine dari benih
• Jenis kale terbaik
• Tumbuh bayam dalam bekas