8 Salad Greens tumbuh yang tidak selada

Saya suka membuat salad semasa musim yang semakin meningkat. Tidak ada yang seperti berjalan keluar pintu belakang dengan sepasang gunting atau herba dan menuai sayur salad anda sendiri. Saya juga membina meja selada untuk tujuan itu. Namun saya memerlukan pelbagai. Saya tidak puas hanya menanam satu jenis salad dan menyebutnya sehari. Saya menanam banyak perkara sehingga ada medley rasa dan jenis dalam mangkuk saya.

Perkara itu, anda tidak perlu diturunkan ke bahagian selada katalog benih. Terdapat banyak sayur -sayuran lain yang anda juga boleh tumbuh. Berikut adalah beberapa kegemaran saya.

Tumbuh sayur salad yang berbeza

Pasli: Saya sangat suka pasli. Saya tahu ia sering dianggap hiasan tulen, tetapi saya sangat menikmati rasa dan ia ditambah hebat kepada salad. Sekiranya saya berada di taman, saya akan memilih sprig (atau tiga!) untuk mengunyah. Saya suka jenis daun rata dan keriting. Dan tahun lepas, buat kali pertama, saya dapati ulat Swallowtail mengunyah sebelum mereka menubuhkan perniagaan kepompong mereka. Herba lain, seperti Dill dan Cilantro (jika anda adalah salah satu daripada orang -orang yang tidak menganggapnya seperti sabun) sangat bercampur dengan salad salad, juga.

Amaranth: Niki adalah orang yang memperkenalkan saya kepada daun Amaranth bayi. Tahun lepas saya menanam pelbagai indah yang disebut 'Garnet Merah' yang daun muda yang saya tuai untuk salad.

Nasturtiums: Apabila anda memikirkannya, nasturtium adalah bunga yang menakjubkan untuk mempunyai di taman veggie. Mereka bukan sahaja menarik pendebunga dan bertindak sebagai tanaman perangkap, anda boleh makan kedua -dua bunga dan daun! Daun mempunyai sedikit rasa peppery dan memberikan kontras rasa yang bagus apabila tersebar di antara tanaman daun selada yang lebih manis.

Bayi kale: Saya salah seorang daripada orang -orang yang tidak melompat pada kumpulan muzik superfood kale kerana saya sudah melakukannya! Saya suka kale kukus dan membuat kumpulan kipas kale yang ganjil, tetapi apabila anda memilih daun muda, mereka cukup dimakan dalam salad. Dan adakah anda melihat tanaman kale gila saya? Salah satu restoran tempatan saya menjadikan salad kale caesar yang lazat.

Pak Choy: Saya dapati hijau Asia ini menjadi renyah dan sedap dan tambahan yang sempurna untuk pengganti selada atau selada. Saya mempunyai satu paket dari biji organik memotong tinggi hanya dipanggil putih pac choy putih menunggu untuk masuk ke taman.

Sprouts: Semasa saya menanam deretan bit, kacang dan bunga matahari, saya biasanya melampaui lantunan (adakah itu perkataan?) supaya saya dapat menuai anak benih muda untuk salad. Sebaik sahaja saya membina meja selada saya, saya sengaja menanam beberapa baris untuk pucuk sahaja! Yang bit sangat flavourful!

Swiss Chard: Saya menuai swiss chard dengan baik ke musim gugur tahun lalu. Kadang -kadang ia adalah satu -satunya salad hijau yang terpaksa digunakan pada ketika itu. Saya tumbuh pelbagai - 'pelangi', 'peppermint', dll. Semua sedap.

Bayam: Ini adalah tanaman yang hebat untuk kawasan shadier dan saya suka rasa daun bayi segar. Bayam juga akan bertolak ansur dengan sedikit naungan!