Bila dan Bagaimana Menuai Rhubarb

Tumbuh rhubarb, Rheum Rhabarbarum, bukan untuk mereka yang kurang bersabar.

Berbanding dengan sesuatu seperti a lobak merah, yang boleh anda nikmati hanya 60 hingga 75 hari selepas penanaman, kilang pai mengambil bulan. Selalunya satu tahun. Kadang kala dua atau tiga.

Tetapi oh, apabila anda akhirnya menggigit ke dalam kepingan surgawi pai rhubarb, segar, atau runtuh, tunggu akan melampaui berbaloi.

Ini bermaksud bahawa jika anda belum pernah tumbuh Rhubarb sebelum ini, anda harus bermula sekarang. Lihat kami Panduan Lengkap untuk Berkembang Rhubarb untuk memulakan.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Walaupun anda tidak sabar -sabar menunggu tangkai, atau petioles, untuk berkembang cukup besar untuk memilih, mari kita pelajari semua kapan dan bagaimana menuai Rhubarb.

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Bila Menuai Rhubarb
• Jam berapa tahun untuk menuai
• Mengetahui ketika tangkai sudah siap
• Bagaimana menuai

Bila Menuai Rhubarb

Terdapat banyak cara untuk menanam: dari benih, mahkota, akar kosong, atau bahagian. Dan anda jika anda tidak mempunyai ruang di taman anda, anda boleh selalu tumbuh rhubarb dalam bekas.

Kami merangkumi ini dengan lebih terperinci dalam kami Panduan untuk Varieti Rhubarb. Tetapi setiap kaedah penanaman mempunyai spesifikasi panen yang berbeza, jadi mari kita cari tahu apa itu.

Dari Bahagian: Cara Terkini ke Tangkai Di Rumah

Bahagian diambil dari tumbuh -tumbuhan rhubarb yang akan menjadi tidak aktif untuk musim sejuk, atau akan meninggalkan hari -hari dorman di belakang.

Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk menjaringkan bahagian dari rakan, anda akan dapat menikmati tangkai tart anda sendiri pada musim bunga.

Ini kerana bahagian sudah menjadi tumbuh -tumbuhan matang yang akan menghasilkan tangkai dengan mudah. Hasilnya bergantung pada seberapa besar seksyen akar.

(Petunjuk: Semakin besarnya, tangkai tumbuhan lebih banyak pai yang akan anda tuai!)

Jadi jangan malu. Tanya rakan berkebun yang sarat rhubarb jika anda boleh mengambil rumah yang bagus untuk taman anda sendiri.

Anda akan tahu tangkai matang apabila mereka sekurang -kurangnya 12 inci. Jangan bimbang tentang warna: tangkai hijau tidak bermaksud tumbuhan tidak siap.

Ini hanya bermaksud anda memilih pelbagai jenis hijau, seperti 'Victoria' sering, atau 'Giant Riverside.'

Jadi yang perlu anda ketahui sekarang ialah:

• Semasa menanam dari bahagian, anda boleh menuai tangkai musim pertama

Root kosong: Cara terpantas kedua

Akar kosong pada dasarnya adalah bahagian yang tidak aktif yang dibeli dari tapak semaian dan biasanya jauh lebih kecil daripada bahagian yang anda dapat dari rakan.

Atas sebab ini, sebaiknya meninggalkan akar kosong sahaja semasa musim pertamanya setelah anda menanamnya. Mereka akan menghasilkan tangkai, tetapi tumbuh -tumbuhan kecil dan selalunya jauh lebih muda daripada penyebaran besar -besaran di taman rakan anda.

Anda boleh mula memilih Rhubarb yang ditanam dari akar kosong pada musim kedua, dan memilih kerap musim ketiga selepas.

Untuk memudahkan ingat, inilah perkara utama:

• Rhubarb akar telanjang harus ditinggalkan sendirian musim pertama selepas menanam, ringan dituai yang kedua, dan dituai secara normal dari musim ketiga

Dari mahkota: juga cara kedua terpantas

Mahkota adalah tumbuhan kecil yang sekurang -kurangnya setahun. Anda akan sering menemui ini di tapak semaian tempatan anda, bersantai di penanam di mana mereka dilahirkan, bersedia untuk pemindahan ke taman anda.

Walaupun anda secara teknikal boleh menarik satu atau dua batang langsing, pendek dari tumbuhan anda pada hari yang anda bawa pulang, sebaiknya tinggalkannya sendiri selama setahun penuh selepas menanam.

Ini memberi masa untuk ditubuhkan.

Pada musim kedua selepas anda menanamnya, teruskan dan ambil 1/4 hingga 1/3 tangkai jika tumbuhan anda kelihatan kukuh. Menjelang musim ketiga, anda akan dapat memilih 1/2 hingga 3/4 dari petioles yang lazat.

Untuk meringkaskannya ..

• Mahkota adalah tumbuh -tumbuhan pasu yang berumur sekurang -kurangnya setahun. Menuai ringan pada musim kedua selepas menanam, dan kerap pada ketiga.

Menyemai Benih: Cara Paling Perlahan

Mungkin dua hingga tiga tahun sebelum anda memilih Rhubarb yang ditanam dari benih, tetapi jangan mengetuk kaedah ini sepenuhnya kerana ia menyeronokkan.

Di sini di Alaska, saya biasa melihat rumpun besar rhubarb di seluruh tempat datang musim panas.

Tetapi apabila saya memulakan tumbuhan pai dari benih, saya dapat menonton transformasi dari biji papery, seperti ini:

Hingga anak benih berusia empat minggu, seperti ini, dan seterusnya:

Bukankah ajaib bahawa tumbuhan kecil ini tumbuh sehingga empat kaki tinggi dan lebar, bergantung pada kepelbagaian? Bahawa batang yang rendah hati menjadi bintang yang mempesonakan banyak hidangan manis?

Panggil saya pelik, tetapi saya rasa ikatan dengan tanaman kecil ini. Saya telah mengenali mereka sejak sekian lama, dan apabila mereka ditanam di kandang merah saya, saya akan tersenyum dan ingat ketika saya memegang mereka di telapak tangan saya dalam bentuk benih.

Fikirkan menanam dari benih seperti menanam dari mahkota tetapi dengan tahun tambahan atau lebih. Anda perlu menunggu sehingga anak benih menjadi mahkota, dan kemudian setahun lagi sehingga mahkota menghasilkan batang yang cukup besar untuk pemilihan yang sangat ringan (1/4 atau kurang tumbuhan).

Menjelang tahun ketiga, anda boleh mengambil 1/3 hingga 1/2 tangkai. Menjelang keempat, anda akan dapat mengambil pemilihan biasa 1/2 hingga 3/4 dari jumlah petioles.

Untuk rekap cepat, keperluan rhubarb benih:

• Dua tahun dari percambahan sehingga anda boleh memilih dengan sangat ringan; tiga tahun untuk menuai ringan; Empat tahun untuk menuai biasa.

Jam berapa tahun untuk menuai

Tidak kira kaedah penanaman yang anda pilih, bulan -bulan sebenar musim menuai tetap sama.

Semuanya bergantung pada anda Zon Ketahanan USDA.

Di Northwest Pacific, Alaska, dan Midwest -ƒ Zon 2-6 -anda biasanya boleh memilih Rhubarb dari April hingga awal Julai.

Ambil panen pertama ketika tangkai matang pada bulan April, meninggalkan 1/2 hingga 3/4 dari petioles utuh.

Selepas satu atau dua bulan lagi, petioles baru sepatutnya berkembang untuk menggantikan yang anda tuai. Sekali lagi, ambil 1/2 hingga 1/4 petioles, meninggalkan selebihnya.

Untuk musim panas yang lain, biarkan tumbuhan tumbuh tidak disentuh. Ini akan membantu menyimpan nutrien untuk rezeki musim sejuk, memastikan bahawa anda mendapat tanaman yang sihat pada musim bunga berikutnya.

Di zon 7 dan 8, musim sejuk lebih ringan. Anda akan dapat mendapatkan tanaman anda di tanah lebih awal, dan mereka akan matang dengan lebih cepat.

Pilih dari bulan Mac hingga Mei di zon-zon ini, meninggalkan tumbuh-tumbuhan sahaja di kawasan mereka yang sememangnya berteduh untuk menyusul sisa musim panas dan menyimpan tenaga untuk musim sejuk.

Masa memilih lebih awal jika anda sedang berkembang rhubarb sebagai tahunan di zon 9 ke atas.

Anda akan ada disemai biji di dalam rumah pada bulan Ogos dan menanamnya (atau mahkota pasu) di luar pada bulan Oktober. Dalam kes ini, anda boleh memilihnya dari bulan Februari hingga April.

Ambil 1/4 tangkai awal musim ini, meninggalkan selebihnya untuk menjadi lebih kuat dan lebih besar. Tetapi pada bulan April, teruskan dan menuai setiap tangkai.

Selepas April, tanaman anda mungkin akan binasa pada musim panas. Dan anda akan memulakan proses sekali lagi pada bulan Ogos.

Perkara yang sama berlaku untuk mereka yang menanam bahagian atau akar kosong, walaupun ini boleh menjadi masalah di iklim hangat kerana akar rot mudah memegang tumbuhan jika tanah menjadi terlalu panas.

Untuk meringkaskan masa menuai oleh zon:

• Zon 2-6: Tuai dari April hingga awal Julai
• Zon 7 dan 8: Tuai dari Mac hingga Mei
• Zon 9 dan ke atas: Tuai dari Februari hingga April

Masa terbaik hari untuk menuai

Saya mempunyai penglihatan untuk menuju ke taman saya yang sejuk, awal musim panas pada waktu pagi dan memetik tangkai untuk sarapan saya runtuh.

Atau menenun tangan saya melalui kilang untuk mencari petioles juiciest pada waktu petang untuk pai yang merangsang.

Tetapi sebenarnya, anda boleh memilih Rhubarb pada bila -bila masa sepanjang hari.

Ia mungkin lebih suka dipetik dari tumbuhan ibunya pada waktu yang lebih sejuk pada waktu pagi atau petang, tetapi tangkai tidak akan kehilangan keributan jika anda memilihnya dalam keadaan panas - selagi anda membawa mereka ke dalam rumah dengan segera.

Mengetahui ketika tangkai sudah siap

Masih bimbang bagaimana untuk mengetahui ketika tangkai masak dan siap?

Yang perlu anda ingat ialah mereka harus sekurang -kurangnya 12 inci. Ia juga bagus untuk tumbuhan anda jika anda menunggu sehingga terdapat kira -kira 10 tangkai di atas tumbuhan, sehingga apabila anda menuai kira -kira 1/4 hingga 1/2, sekurang -kurangnya 5 hingga 7 batang tetap.

Inilah peraturan yang harus diikuti: jika kilang anda mempunyai kurang daripada 10 petioles tetapi semuanya sudah masak, menuai tidak lebih dari dua hingga empat.

Ia membantu jika anda mempunyai beberapa tumbuhan dari mana untuk mengambil satu atau dua batang masing -masing, meninggalkan selebihnya untuk berkembang seketika lebih lama sebelum anda mengumpul lagi pada musim ini.

Bagaimana menuai

Satu -satunya alat yang anda perlukan adalah dua tangan anda sendiri. Walaupun anda secara teknikal boleh menggunakan pisau taman, tangkai sering begitu dekat bersama -sama sehingga anda secara tidak sengaja boleh memotong ke dalam petiole yang anda tidak bermaksud untuk nick.

Sekiranya anda memilih untuk menggunakan pisau, cari bahagian bawah petiole dengan tangan anda, tariknya dari tangkai lain, dan perlahan -lahan dipotong ke bawah.

Atau, ambil laluan yang lebih mudah dan lebih selamat dengan hanya mencengkam tengah tangkai dengan kedua -dua tangan dan kemudian berpusing dan menarik pada masa yang sama.

Akhir tangkai akan mempunyai bahagian yang meruncing, papery.

Teruskan dan potong itu.

Semasa anda berada di sana, snip daun juga, dan bawa mereka ke longgokan kompos anda - atau sampah.

Pastikan mereka tidak dapat dicapai oleh anak -anak dan haiwan, kerana daunnya beracun.

Memelihara tangkai

Pada masa tiga atau empat tahun telah berlalu sejak pertama kali anda menanam Rhubarb, anda mungkin akan mempunyai banyak sehingga anda mungkin tidak akan dapat menggunakannya sekaligus.

Rhubarb yang baru dipilih akan tetap segar di dalam peti sejuk selama kira -kira seminggu selagi ia disimpan dalam beg atas zip atau bekas kedap udara lain. Sekiranya anda hanya melekatkannya di dalam peti sejuk, ia akan kering.

Untuk menjaga Rhubarb lebih lama lagi, membekukannya!

Yang mesti anda lakukan ialah memotong tangkai ke dalam kepingan satu inci, meletakkannya di atas kertas kertas, dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga mereka tegas.

Kemudian gerakkan mereka ke beg beku yang ditandakan dengan tarikh, di mana mereka akan menyimpan peti sejuk anda sehingga setahun.

Apa yang Perlu Dilakukan Sekiranya Bolt Rhubarb

Anda biasanya boleh menangkap kepala benih sebelum mereka menjadi bunga penuh. Mereka biasanya akan muncul dari pangkal tumbuhan, hijau dan bulbous.

Batang yang kepala benih tumbuh biasanya lebih sukar daripada batang yang boleh dimakan, jadi anda perlu mengambil pisau tajam dan memotongnya sebagai dekat dengan pangkal tumbuhan yang mungkin.

Ini adalah kes sama ada anda menangkap kepala benih pada peringkat awal atau akhirnya anda perlu mengeluarkan tangkai tinggi dengan beberapa kepala benih.

Sekiranya anda membiarkan tanaman anda pergi ke bunga, batang yang boleh dimakan akan merasakan yang sama dan tumbuhan anda masih akan hidup selama bertahun -tahun lagi.

Tetapi kerana semua tenaga dicurahkan ke dalam membuat benih, anda tidak akan dapat memilih hampir sebanyak batang.

Sekarang buat beberapa hidangan rhubarbalciouse!

Sekarang anda tahu bagaimana memilih kilang pai, sudah tiba masanya untuk merancang pai tersebut. Dan wain. Dan runtuh, kek, kesesakan, dan krim ais.

Dan jika anda memerlukan inspirasi lebih lanjut, laman kakak kami, Foodal, mempunyai banyak idea untuk apa yang perlu dilakukan dengan penuaian segar anda.

Kami ingin tahu: apa yang dirawat rhubarb kegemaran anda? Tambang, tentu saja, adalah pai. Tetapi apabila anak benih saya menjadi tumbuh -tumbuhan yang kuat dan saya dapat menuai tangkai rumah, anda yakin saya akan mencuba setiap resipi yang saya dapati.

Beritahu kami dalam komen jika anda mempunyai petua penuaian tambahan yang perlu kami ketahui, dan apa yang anda rancangkan dengan tangkai pai yang baru dituai anda!

Sekiranya anda berfikir untuk menambah lebih banyak sayur -sayuran ke kebun anda Anda memerlukan panduan ini seterusnya:

• Cara Menanam dan Menumbuhkan Chard Switzerland
• Cara tumbuh kembang kol, tanaman cuaca sejuk yang mencabar
• Cara Menumbuhkan Bok Choy