Bila dan Bagaimana Menuai Boysenberry, Summertime Tart Delight

Anda telah mengembangkan semak belukar boysenberry anda sendiri. Beri merah ungu yang pertama mula masak di pokok anggur. Dan kemudian anda menyedari bahawa anda tidak pasti tepat bila atau bagaimana menuai keindahan ini.

Pada titik apa sebenarnya mereka sudah bersedia? Bagaimana anda memisahkan buah beri dari tongkat mereka?

Dalam panduan ini, saya akan memberi anda semua jawapan.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Bersedia untuk belajar bagaimana menuai boysenberry anda (Rubus ursinus × R. Idaeus)?

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Bila Menuai Boysenberry
• Bagaimana menuai
• Resipi dan Idea Memasak

Bila Menuai Boysenberry

Perkara pertama yang perlu diketahui adalah bahawa boysenberry, hibrid jarang hitam, raspberi, loganberry, dan dewberry, menghasilkan buah pada Floricanes - Pertumbuhan tahun kedua.

Mereka berbunga pada musim bunga dan menetapkan buah-buahan yang masak antara pertengahan Mei dan pertengahan bulan Julai, bergantung pada zon tumbuh anda. Buah akan masak lebih awal di zon panas dengan lebih banyak cahaya matahari, dan kemudian di kawasan yang lebih sejuk.

Perkara penting kedua untuk disedari adalah bahawa mereka tidak semua masak sekaligus.

Malah rumpun beri di tebu sisi yang sama sering berada di peringkat pematangan yang berlainan: beberapa kehijauan, banyak yang bertukar merah, dan beberapa ungu gelap yang lazat yang menunjukkan bahawa mereka sudah masak.

Untuk snek segar dan rasa terbaik dalam pai boysenberry yang nikmat, anda akan ingin mencari buah-buahan berwarna yang paling gelap dan berwarna untuk dipilih.

Sekiranya anda merancang untuk menjadikannya jem, anda boleh lari dengan memilih beri sedikit kurang masak dengan warna merah ungu.

Beri yang sedikit kurang ajar akan mempunyai rasa tart yang sangat baik dan sentuhan kemanisan, yang boleh anda tingkatkan dengan menambahkan banyak gula dalam proses pengetinan.

Masa terbaik hari untuk memilih keindahan ini adalah segar, awal pagi sebelum matahari menjadi terlalu panas dan menjadikannya lembut.

Oleh kerana mereka akan masak selama beberapa minggu, saya suka membuat kebiasaan untuk mengembara ke taman saya pada waktu pagi setiap beberapa hari, untuk memeriksa boysenberry yang baru masak.

Dengan cara itu, anda tidak akan terlepas apa -apa, dan anda tidak akan memberi peluang kepada burung untuk sampai ke sana terlebih dahulu.

Bagaimana menuai

Sekiranya anda melatih anggur anda di sepanjang trellis atau kawat, anda akan mempunyai masa yang lebih mudah untuk memilih buah beri daripada jika anda membenarkan tumbuh -tumbuhan menyebar. Mereka akan tergantung di sana untuk anda ambil dan anda tidak perlu menyusun melalui pokok anggur berduri.

Tetapi jika anda tidak melatih boysenberry anda di trellis, tidak mengapa juga.

Anda hanya perlu memastikan anda mempunyai sepasang sarung tangan berkebun dan mungkin baju lengan panjang datang memilih masa, supaya tangan dan lengan anda tidak tercalar oleh duri.

Anda juga mahu colander atau bekas plastik untuk mengumpul buah beri. Lebih baik jika bekas adalah yang sama di mana anda akan menyimpan buahnya selepas memilih dan sehingga anda memakannya segar, membuat beberapa jem, atau membakarnya ke dalam pai.

Boysenberry terkenal berair dan berkulit tipis, jadi memindahkan mereka dari bekas ke bekas boleh merosakkannya, yang akan menyebabkan mereka merosakkan lebih cepat daripada yang mereka lakukan - biasanya dalam masa tiga hari dari masa memilih.

Dan anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk dalam bekas yang dilindungi untuk memastikan mereka segar untuk jangka masa yang panjang.

Sekarang anda sudah bersedia untuk memilih, inilah cara anda melakukannya:

Pegang beri dengan jari anda dan perlahan -lahan tarik ke bawah. Ia harus mudah keluar dari pokok anggur.

Seperti blackberry, Ini mempunyai teras di tengah, yang pecah dari kilang. Ini berbeza dengan raspberi, di mana keseluruhan teras keluar ketika anda memilih.

Walaupun anda mungkin tergoda untuk membilas beri, jangan! Kecuali anda akan memakannya dengan segera untuk sarapan pagi, tentu saja.

Anda akan mahu mencuci mereka sebelum digunakan sehingga mereka tidak dapat lebam atau disapu, yang akan menjadikan mereka lebih mudah terdedah kepada kerosakan cepat.

Itu sahaja yang ada padanya!

Sekarang anda sudah bersedia untuk membuat pai boysenberry, kek, atau tart untuk menikmati sarapan atau pencuci mulut. Atau, letakkannya di atas kertas baking kertas lilin untuk membekukan. Setelah dibekukan, pindahkannya ke bekas lidded atau beggie zip-top untuk membekukan dan nikmati dalam masa enam bulan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai cara menyimpan hasil panen segar anda bermusim di laman kakak kami, Foodal.

Resipi dan Idea Memasak

Terdapat banyak yang boleh anda lakukan dengan boysenberry segar anda. Anda boleh menggunakannya sebagai pengganti dalam apa -apa resipi yang memerlukan blackberry - atau bahkan raspberi.

Mengapa tidak mencuba salad musim panas segar dengan beri, bayam, dan walnut? Anda boleh mencari resipi di Foodal.

Atau, cuba kompos beri segar yang lazat, sesuai untuk pencuci mulut - atau untuk pecah rasa buah di oat pagi anda?

Saya suka membuat kompot, dan anda boleh mencari resipi yang hebat Juga di Foodal.

Kegembiraan untuk memilih dan makan

Tidak ada apa -apa seperti kerja meditasi, bermanfaat untuk memilih buah anggur anda sendiri. Nikmati setiap masa menuai, kerana ia tidak akan datang lagi sepanjang tahun.

Semasa bulan -bulan musim gugur dan musim sejuk, anda boleh bermimpi boysenberry dan berharap dapat melihat bunga putih kecil muncul pada musim bunga, menjanjikan, berair, kebaikan berkhasiat untuk perut lapar anda.

Adakah anda sudah dewasa dan menuai boysenberry? Beritahu kami di komen di bawah dan berasa bebas untuk berkongsi resipi kegemaran anda!

Jangan lupa untuk melihat kami Panduan untuk Meningkatkan Boysenberry Untuk lebih banyak petua.