Apa itu bolting? Ketahui apa maksudnya ketika sayur -sayuran dan herba bolt

Sebelum anda menjadi tukang kebun, anda mungkin tidak pernah mendengar istilah "bolting" sebelum ini.

Sekurang -kurangnya, tidak dalam konteks ini. Mungkin anda hanya mendengar istilah yang dilemparkan oleh tukang kebun lain untuk pertama kalinya dan anda tertanya -tanya apa maksudnya.

Saya mendapatkan anda. Suatu ketika dahulu, saya juga mendengar perkataan itu untuk pertama kalinya.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Dalam panduan ini, anda akan mempelajari semua tentang apa yang dimaksudkan apabila tukang kebun mengatakan bahawa tumbuhan sayur atau herba telah melesat. Saya rasa anda akan jatuh cinta dengan istilah ini, kerana ia adalah visual yang tepat!

Bersedia untuk mendapatkan kurus pada istilah berkebun utama ini dan kesan potensinya pada hasil panen anda, jadi anda akan memahami cara mencegah dan mengurusnya?

Inilah yang akan anda temukan, ke hadapan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu bolting?
• Tanda tumbuhan akan pergi ke benih
• Apa yang menyebabkan bolting?
• Bagaimana saya dapat menjauhkan tanaman saya terlalu cepat?

Apa itu bolting?

Pertama, asas -asas: apabila kita mengatakan bahawa tumbuhan telah melesat, apa yang kita maksudkan ialah ia telah memulakan proses pembiakan. Ia dibangunkan tangkai bunga, dan sedang dalam perjalanan untuk menghasilkan biji. Satu lagi istilah biasa yang anda dengar ialah tumbuhan itu "pergi ke benih."

Daripada memberi tumpuan kepada tumbuh, kini telah berubah sepenuhnya kepada pembiakan. Ini berlari ke langkah seterusnya kitaran hayatnya, oleh itu namanya.

Untuk "sayur -sayuran" yang secara teknikal buah -buahan, seperti skuasy, tomato, dan terung, serta kekacang kegemaran kami seperti kacang lima dan kacang polong, berbunga adalah bahagian utama proses. Tanpa bunga yang didebarkan, tumbuh -tumbuhan ini tidak akan menghasilkan hasil yang kita suka makan.

Daun dan sayur akar adalah cerita yang berbeza.

Melangkah ke benih adalah proses yang sangat normal yang dicetuskan oleh gabungan faktor -faktor yang rumit, dari panjang hari ke suhu ke pelbagai tekanan alam sekitar yang lain, katakan Pakar di Michigan State University Extension.

Kadang-kadang, tukang kebun tidak keberatan jika sayur-sayuran berdaun atau bunga tanaman akar dan pergi ke benih, terutama jika hari-hari menenggelamkan hampir akhir musim berkebun dan kami mendapat pusaka, tahunan terbuka atau biennial untuk mengumpul biji benih dari.

Beberapa sayur, suka Artichokes dan asparagus, sebenarnya tumbuh sebagai perennials, berbunga sebelum mati dan tidak aktif sepanjang musim sejuk untuk kembali lagi pada musim bunga.

Atau mungkin kami gembira untuk membiarkan tampalan herba seperti pasli, pudina, atau dill meletupkan mekar, untuk kepentingan pendebunga tempatan yang akan muncul dan seterusnya membantu menanam tanaman lain di taman.

Tetapi bolting dapat menimbulkan masalah dalam tanaman tertentu. Tumbuhan berdaun seperti Chard atau selada yang menumpukan tenaga mereka kepada proses pembiakan tidak lagi menghasilkan sayur -sayuran dan herba yang lazat yang kami harapkan untuk menuai.

Pelbagai faktor persekitaran dapat memberikan tumbuhan isyarat untuk memulakan proses pembiakan lebih awal daripada yang kita mahukan - seperti dalam hal saya Arugula, yang cenderung bolt beberapa saat selepas ia bercambah.

Okay tidak itu Cepat, tetapi pasti terasa seperti itu!

Masalahnya ialah apabila tumbuhan berdaun seperti kale atau Bok Choy mula pergi ke benih, ia menjadi kurang sedap dimakan. Ini adalah kebimbangan jika anda menanam sayur -sayuran, herba, atau sayur -sayuran tertentu seperti Broccoli dan saderi.

Fokus pada pembiakan, ia menubuhkan pertahanan kimia pahit terhadap perosak dan penyakit untuk memastikan kelangsungan hidup generasi akan datang. Ini bermaksud arugula dan sayur -sayuran lain yang telah dilekap biasanya akan mula merasakan pahit, dengan tekstur yang sukar.

Daripada meneruskan pertumbuhan baru, pengeluaran bahagian -bahagian yang kita suka memilih dan makan akan terhenti untuk tanaman ini.

Sayur -sayuran lain - seperti akar yang kita suka makan seperti lobak, bit, wortel, bawang, Leeks, dan lobak - tumbuh pada kitaran dwitahunan.

Apabila faktor alam sekitar mencetuskan tumbuh -tumbuhan ini menjadi bunga dan pergi ke benih awal, pada tahun pertama pertumbuhan dan bukannya yang kedua, penuaian bawah tanah anda akan menderita.

Kepahitan, rasa pedas, dan tekstur yang kurang menarik dapat dimainkan untuk tumbuhan ini juga.

Inilah sebabnya penting untuk keluar di taman dan periksa herba, sayur -sayuran, dan sayur -sayuran yang tumbuh setiap hari jika mungkin. Bukan sahaja anda dapat melihat sebarang masalah perosak atau penyakit lebih awal dan lebih mudah, tetapi anda juga dapat mencari tanda -tanda awal bolting.

Tanda tumbuhan akan pergi ke benih

Mari kita bincangkan bagaimana untuk mengetahui sama ada wortel, arugula, kubis, radishes, atau pelbagai jenis hasil homegrown yang lazat akan pergi ke benih.

Sebuah tumbuhan yang berfikir secara serius tentang bolting mungkin mula tumbuh ke atas dan menjadi leggy, menenggelamkan ke arah matahari jika ia telah melihat perubahan dalam jumlah cahaya yang ia terima.

Ia akan mula menghantar tangkai yang kelihatan curiga tebal. Ini adalah batang bunga, bengkok pada menghasilkan bunga dan biji!

Setelah bunga muncul, tumbuhan itu berjalan dengan baik dalam perjalanan ke pembiakan. Anda pasti masih boleh menuai daun atau sayur -sayuran jika anda mahu, tetapi mereka mungkin tidak sedap.

Oleh itu, selalu ada Rancangan B: Anda mungkin dapat membiarkan proses terus tidak terkawal, dan menyelamatkan benih untuk menanam musim depan! Kami mempunyai panduan untuk Menjimatkan brokoli anda dan Benih lobak untuk musim bunga akan datang yang mungkin anda ingin baca seterusnya.

Apa yang menyebabkan bolting?

Walaupun normal dan semula jadi bagi tumbuhan ini untuk menghasilkan bunga dan benih akhirnya, masa penuaian puncak biasanya berlaku sebelum ini. Tetapi kita tidak dapat mengawal cuaca, dan faktor -faktor lain mungkin dimainkan untuk membuat tumbuhan anda pergi ke benih lebih awal.

Anda mungkin mendapati diri anda berdiri di taman di tengah musim panas, menatap kosong di tangkai bunga di ketumbar anda, tertanya -tanya apa yang memiliki herba anda untuk pergi ke benih sudah.

Alasan bolting berlaku di tempat pertama sering kerana perubahan suhu atau tahap tekanan mendorong tumbuhan untuk menghasilkan semula sebelum ia mati. Mantra sejuk yang berpanjangan boleh menyebabkan penanaman awal, kerana taman anda mungkin menganggap sudah tiba masanya untuk membungkus pertumbuhan, membiak, dan bersiap sedia untuk mati.

Tumbuhan Biennial mungkin diminta untuk memulakan proses awal, sebelum menetap di musim sejuk yang dorman sebelum menetapkan benih. Malam-malam yang sejuk dan hari-hari panas, atau frosts lewat yang tidak dijangka, boleh memberi kesan yang sama.

Sebagai tambahan kepada kekurangan cahaya, seperti yang disebutkan di atas, penyiraman yang tidak konsisten, kekurangan nutrien atau kelebihan, kekurangan ruang di taman, atau penyakit juga boleh menggalakkan tumbuhan anda untuk tergesa -gesa dan mula menolak bunga.

Tanaman cuaca sejuk, seperti kale, wortel, dan brokoli, boleh memulakan proses pembiakan ketika hari menjadi terlalu panas. Tanaman cuaca panas boleh melakukan perkara yang sama jika cuaca cepat menjadi tidak disangka-sangka sejuk.

Pada ketika ini, anda mungkin tertanya -tanya, "Bagaimana saya boleh menghentikan kilang saya daripada pergi ke benih terlalu awal?"

Inilah petunjuk: Pencegahan berjalan jauh ke arah menghalang bolting.

Bagaimana saya dapat menjauhkan tanaman saya terlalu cepat?

Sebelum anda membeli benih untuk taman anda, luangkan masa untuk mencari kawasan anda Zon Ketahanan USDA Sekiranya anda belum.

Semasa anda merancang taman anda, Buat senarai herba, sayur -sayuran berdaun, dan jenis sayur -sayuran yang lain berkembang di kawasan anda. Pertimbangkan iklim anda, serta panjang musim anda yang semakin meningkat.

Pilihan yang baik untuk kawasan anda akan berkemungkinan kurang bolt sebelum anda dapat menuai. Lobak merah yang ditanam di musim panas yang sejuk di taman utara akan berkemungkinan kurang bolt daripada yang ditanam di selatan dan lembap, contohnya.

Varieti pusaka bersumber secara tempatan juga mempunyai kualiti yang diturunkan melalui generasi untuk menjadikan mereka unik untuk berkembang dalam iklim atau keadaan tertentu.

Masa penanaman juga penting. Walaupun sayur -sayuran berdaun cenderung tumbuh dengan cepat, sayur -sayuran penyimpanan sering mempunyai lebih banyak hari hingga matang. Sekiranya anda tidak dapat memberikan syarat -syarat yang mereka sukai dalam tempoh musim yang semakin meningkat, pilih pelbagai jenis yang akan siap untuk menuai sebelum terlalu panas, atau terlalu sejuk.

Sekarang, ini tidak bermaksud anda tidak dapat menanam wortel jika anda tinggal di Texas. Ini hanya bermaksud anda perlu menanam kultivar tahan bolt yang sesuai di rantau anda, dan pastikan untuk menanamnya pada masa yang tepat.

Selama bertahun-tahun, penternak telah membangunkan kultivar tahan bolt dan tahan panas dari tumbuhan tertentu untuk membantu mengehadkan pembenihan awal dalam tanaman komersial. Usaha mereka telah menjadikan berkebun lebih mudah untuk tukang kebun belakang rumah purata anda juga.

Oleh kerana saya tahu bahawa cilantro cenderung untuk bolt awal walaupun di sini di taman utara saya, sebagai contoh, saya membeli kultivar yang dibesarkan untuk lambat untuk bolt jadi saya tidak perlu berurusan dengan tangkai bunga awal sebelum saya dapat membawa penuaian.

Oleh itu, perhatikan jenis sayuran, sayur -sayuran, dan herba kegemaran anda untuk dipadankan dengan iklim tempatan anda, dan pilih kultivar yang akan matang dalam tempoh musim anda.

Memberi apa -apa benih yang anda tanam permulaan yang baik juga boleh membantu - anak benih yang ditekankan kerana mereka tidak mendapat cahaya yang cukup cenderung lebih mudah untuk bolting ketika mereka matang. Penjagaan yang betul - dengan memberikan cahaya yang cukup untuk mengelakkan kelembutan, dan kelembapan yang mencukupi - menetapkan mereka menjadi tumbuhan yang sihat.

Ikuti dengan amalan penjagaan terbaik sepanjang musim. Walaupun beberapa tumbuhan memerlukan sedikit penyelenggaraan, masih penting untuk mengawasi ramalan cuaca, dan merancang dengan sewajarnya.

Memberikan lebih banyak air semasa gelombang haba atau masa kemarau, dan memberikan perlindungan teduh jika anda perlu. Kain Frost boleh digunakan untuk melindungi tumbuh -tumbuhan dalam keadaan sejuk. Mulsa boleh digunakan untuk memberikan perlindungan dan mengekalkan kelembapan.

Memenuhi keperluan tumbuhan anda dengan menyediakan mereka dengan persekitaran yang semakin meningkat yang bebas daripada tekanan yang mungkin, lakukan apa yang anda boleh untuk menimbulkan sebarang turun naik yang melampau, dan mereka akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil panen yang lazat.

Dan ingatlah, jika arugula, bayam, atau wortel anda pergi ke benih terlalu awal, anda jauh dari sendirian. Ia berlaku kepada semua tukang kebun pada satu ketika atau yang lain. Menyelamatkan apa yang anda boleh, dan kumpulkan benih dari selebihnya jika anda mahu. Tarik tumbuhan, dan Toskan mereka di longgokan kompos.

Itulah perkara yang indah tentang berkebun - selalu ada tahun depan!

Malah pemula boleh mengambil langkah untuk menyekat bolting

Sekarang anda tahu maksud istilah itu, anda boleh berbunyi ketika tukang kebun lain yang anda tahu bercakap tentang tumbuhan yang pergi ke benih terlalu awal.

Dan anda juga boleh memberikan beberapa petua anda sendiri! Sekiranya anda tidak merasa seperti tukang kebun yang benar hingga ke tahap ini, anda pasti sekarang.

Pernahkah anda berasa kecewa dengan tumbuhan yang melesat? Kami ingin mendengar cerita dan soalan anda dalam komen di bawah.

Bersedia untuk Tingkatkan tampalan sayuran anda lebih lagi? Baca panduan ini di sebelah belajar bagaimana menyelesaikan masalah lebih banyak masalah di taman:

• Masalah dengan zucchini yang semakin meningkat: Menyelesaikan masalah 11 isu yang berpotensi
• Mengapa asparagus saya kurus? Petua untuk tombak tebal yang semakin meningkat
• Brokoli Buttoning: Apa yang menyebabkan banyak kepala kecil?