10 teratas dari jenis Brussels yang terbaik untuk berkembang di rumah

Terdapat banyak cinta tentang kedatangan cuaca sejuk. Sweater yang selesa dan selipar kabur keluar dari penyimpanan, memanaskan badan di sebelah api sebenar di perapian menjadi pilihan ... dan ada pucuk Brussels.

Pasti, anda boleh membeli merawat ini sepanjang tahun di kedai runcit.

Saya tidak akan berbohong, saya menikmati mereka dicukur ke benang yang bijak dan dilemparkan dengan vinaigrette pada musim panas.

Tetapi mereka lebih lazat ditarik keluar dari taman selepas fros daripada apa sahaja yang anda dapati di pasar raya.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Tidak ada apa-apa yang saya dapat tumbuh dalam tampalan sayur saya yang mengingatkan saya pada musim sejuk yang akan datang dengan cara yang sama seperti pucuk segar taman, dipanggang dengan beberapa cuka balsamic dan kacang pain.

Semua jenis Brussels Sprouts (Brassica oleracea var. Gemmifera) tumbuh terbaik di zon ketahanan usda 3 hingga 9, dan semua memerlukan cuaca sejuk untuk bersinar. Tetapi ada variasi halus di kalangan kultivar yang berbeza yang mungkin mengejutkan anda.

Contohnya, ada yang menghasilkan tangkai yang disemat dengan tunas kecil, sesak, sementara yang lainnya besar-besaran dan baik. Ada yang mempunyai rasa bersahaja yang mengingatkan sayur -sayuran akar, sementara yang lain adalah megah.

Terdapat pucuk Brussels bagi mereka yang berjuang dengan cendawan di kebun mereka, dan jenis untuk orang yang bimbang tentang angin ribut yang menimbulkan kekacauan tuaian mereka.

Brussels boleh didapati dalam pelbagai warna dan saiz, dari hijau pucat hingga zamrud gelap atau bahkan merah-ungu, dan tunas butang kecil kecil di bawah diameter inci hingga dua inci "longgar" saiz.

Dalam panduan ini, kami akan merangkumi 15 jenis. Masing -masing menonjol sebagai pilihan utama, dengan set ciri tersendiri.

Varieti Brussels Terbaik Brussels

1. Catskill
2. Churchill
3. Dagan
4. Diablo
5. Permata Hijau

6. Gustus
7. Hestia
8. Jade Cross
9. Long Island bertambah baik
10. Besar

10. Nautik
11. Nelson
12. Octia
13. Redarling
14. Nuggets yang lazat

Saya semakin lapar hanya memikirkan semua kelainan yang akan datang. Bersedia untuk melompat masuk?

1. Catskill

'Catskill' adalah pusaka yang dibangunkan pada tahun 1941 oleh Arthur White di New York.

Walaupun ia adalah pelbagai baru berbanding dengan sesetengah orang, ia telah mendapat sambutan yang berdedikasi kepada kepala dua inci yang lebih besar pada tangkai 24 inci padat.

Bercakap tentang tangkai, anda tidak perlu risau tentang pucuk anda yang menggembirakan yang ini. Batang kuat tumbuhan ini boleh berlipat ganda sebagai kelawar besbol.

Saya suka gambar lama Arthur bermain permainan pickup besbol dengan cucunya, menggunakan pucuk sebagai bola dan tangkai sebagai kelawar, tetapi saya telah dituduh terlalu imaginatif dengan tanaman saya.

Tidak kira sama ada anda perlu pergi dalam perjalanan naratif kecil seperti yang saya berikan untuk yakin bahawa kultivar ini bernilai sementara anda, kepala kecil akan memenangi anda dengan rasa yang kaya, dan tekstur yang memegang baik untuk membeku.

Walaupun anda mungkin tidak mendapat hasil tuaian besar -besaran dengan pelbagai ini - kerana setiap tangkai hanya memegang kira -kira 10 tunas - pucuk yang baik membuat tumbuhan kurang berkontrak alternaria, terima kasih kepada aliran udara yang baik.

'Catskill'

Tumbuhan mengambil mana -mana dari 90 hingga 110 hari hingga matang.

Dijual? Kepala ke Eden Brothers untuk mendapatkan tangan anda pada beberapa biji.

2. Churchill

Hibrid ini berkembang pesat dan berkembang lebih awal, dan inilah sebabnya perkara yang penting:

Tumbuh Brussels kadang -kadang tidak menghasilkan hasil yang baik jika mereka berkembang terlambat pada musim musim bunga, kerana ketika itu cuaca dapat menjadi panas yang tidak disangka -sangka.

Dan tidak ada yang membuat Brussels tumbuh lebih sengsara daripada panas.

Biasanya, penanaman musim bunga hanya disyorkan di zon yang semakin sejuk, dan penanaman untuk penuaian jatuh lebih disukai di kawasan lain.

Dengan 'Churchill,' anda boleh mengharapkan hasil yang tinggi dengan kepala yang berkembang lebih awal, dan matang hanya dalam 90 hari. Dan apabila saya mengatakan hasil yang tinggi, maksud saya - anda boleh membawa lebih dari 14 auns sayur -sayuran setiap tumbuhan, yang mengagumkan.

'Churchill'

Anda perlu menonton cawangan lateral pada pelbagai ini. Cawangan ini mengurangkan aliran udara, yang mungkin menjemput penyakit.

Sekiranya pelbagai ini terdengar seperti jem anda, anda boleh mencari biji Boleh didapati melalui Amazon.

3. Dagan

'Dagan' tumbuh lurus dan tinggi, yang sempurna jika anda mencari sejambak pucuk untuk meja makan atau petani pendirian pasar anda.

Di samping itu, tunas kecil berwarna hijau terang dan teguh, jadi mereka bertahan dengan baik selepas menuai.

Variasi hibrid ini mengambil masa 100 hari untuk matang dan pucuk tahan baik di taman juga, jadi anda tidak akan merosakkan hasil panen anda jika anda tidak sampai kepada mereka segera.

Salah satu perkara yang baik tentang perkara ini ialah tunas melekat pada tangkai dengan hanya sedikit nub. Ini bermakna mereka melepaskan tumbuhan dengan mudah, dan tidak mempunyai pangkalan besar yang anda perlukan untuk memangkas ketika anda sudah bersedia untuk memakannya.

'Dagan'

Batang pepejal tidak akan tip, kejadian yang tidak diingini dikenali sebagai penginapan. Kultivar ini juga mempunyai rintangan penyakit yang baik.

Anda boleh menemui benih yang terdapat dalam pelbagai saiz paket pada biji organik memotong tinggi.

4. Diablo

Bersedia untuk memberikan syaitan yang sewajarnya. Tumbuhan hibrid yang cantik ini tumbuh dua kaki tinggi dan menghasilkan kepala yang licin, padat, sederhana.

Ia sangat dipercayai dan konsisten, dengan kebiasaan pertumbuhan seragam.

Mengharapkan hasil pucuk yang besar yang sangat sedap. Apabila tumbuhan itu dilanda fros, tunas menjadi sangat gila dan manis - mungkin seperti Beelzebub sendiri, sekali neraka membeku?

Kilang itu perlahan matang, mengambil masa kira -kira 110 hari, jadi ia mungkin lebih baik untuk berkembang pada musim gugur dan bukannya musim bunga, terutamanya di zon yang lebih panas. Dengan cara itu, anda boleh mengelakkan panas awal yang boleh memusnahkan tanaman musim bunga yang melekat di taman terlalu lama.

'Diablo'

Anda juga boleh memulakan biji di dalam rumah awal jika anda tidak sabar untuk jatuh, dan anak benih pemindahan sebaik sahaja anda dapat mengerjakan tanah pada musim bunga.

Biji adalah Tersedia dari Hazzard's Seeds melalui Amazon.

5. Permata Hijau

Saya suka nama bercambah ini kerana ia sangat menggambarkan pelbagai ini.

Ini satu-satu-setengah inci tunas praktikal bercahaya dari dalam seperti zamrud di bawah sinar matahari. Apabila anda mengirisnya, anda disambut oleh dalaman kuning ceria.

Mari kita hadapi, semua pucuk Brussels sedap, tetapi ini sangat baik. Mereka mempunyai rasa yang mentega dan bersahaja yang tidak memerlukan lebih daripada gerimis minyak dan garam dan lada.

'Permata Hijau'

Bersedia untuk menuai hanya dalam 85 hari, tumbuh -tumbuhan hibrid mencapai sehingga 36 inci tinggi, dan anda mendapat banyak sayuran di satu tangkai.

Anda mungkin mahu mempertimbangkannya untuk memastikan mereka tegak, terutamanya jika anda tinggal di kawasan dengan angin kencang.

Dapatkan segelintir 'permata hijau' ini (dalam bentuk benih) dari Burpee.

6. Gustus

'Gustus' lebih baru di tempat kejadian, tetapi dengan cepat membuat nama untuk dirinya sendiri sebagai kultivar hibrid yang layak mendapat tempat di taman anda.

Sprouts bersaiz sederhana tumbuh di tangkai 24 inci. Tunas satu setengah inci yang sama rata, dengan warna hijau gelap yang indah. Sayur -sayuran kecil padat dan manis.

Anda perlu merancang lebih awal dengan yang ini, kerana memerlukan 100 hari untuk matang. Sebaik sahaja anda menuai mereka, bagaimanapun, mereka akan bertahan lama di dalam peti sejuk.

Saya tidak mahu mengakui berapa lama saya membiarkan saya berlama -lama di dalam peti sejuk satu tahun, tetapi katakan saja halaman kalendar saya pasti terbalik lebih dari sekali.

'Gustus'

Sekiranya anda bereksperimen dengan jenis baru, walaupun ini tidak begitu popular di tempat kejadian Brussels, memberi peluang.

Cari paket 25 biji Boleh didapati melalui Amazon.

7. Hestia

Terdapat peraturan umum dengan pucuk Brussels: varieti matang awal cenderung tidak tahan dengan baik di taman. Tetapi itu tidak berlaku dengan 'Hestia.'

Plus yang lain? Tangkai pendek tidak akan tip.

Seolah-olah itu tidak mencukupi untuk mengesyorkannya, ini hanya pelbagai jenis Brussels yang kedua untuk memenangi anugerah All-America Pilihan (AAS) dalam kategori Sayuran, pada tahun 2015.

Tudung hijau terang mempunyai pedalaman kuning yang mentega dan mereka tumbuh seragam di tangkai.

Walaupun semua pucuk rasa lebih baik setelah mengalami fros, jenis hibrid ini tidak perlu menjadi sejuk seperti yang lain untuk mengembangkan rasa manis itu. Hanya fros cahaya akan menjadikannya sempurna.

'Hestia' mengambil masa 95 hari untuk matang.

8. Jade Cross

Kadang-kadang anda mahukan sekumpulan sayur-sayuran gergasi untuk meja makan anda, dan kadang-kadang anda mahu mereka menjadi sedikit lebih gigitan.

'Jade Cross' mempunyai pucuk kecil yang kecil dan kecil yang tumbuh di mana saja dari setengah inci hingga satu inci lebar.

Sekiranya anda ingin membekukan sayur -sayuran anda, ini adalah jenis untuk dipilih, baik kerana butang menyimpan rasa mereka dan bahkan dapat bertambah baik setelah melepak di dalam peti sejuk, dan kerana saiznya sesuai untuk membekukan pepejal dengan cepat.

Ia adalah pelbagai jenis Brussels yang pertama untuk menangkap Anugerah Pilihan All-America pada tahun 1959.

'Jade Cross'

Tumbuhan hibrid adalah tahan penyakit dan, kerana ia tumbuh dengan kebiasaan padat, ia tidak tip over semudah beberapa jenis yang lebih tinggi. Ia matang dengan cepat, dalam masa 85 hari.

Pilih beberapa biji di Amazon.

9. Long Island bertambah baik

Semua pucuk Brussels berjaya dalam cuaca sejuk, tetapi 'Long Island bertambah baik' sangat toleran terhadap fros, yang hanya berfungsi untuk meningkatkan rasa hasil panen anda.

Mungkin itulah sebabnya ini adalah pelbagai yang paling biasa di pasaran hari ini.

Dan untuk alasan yang baik - kepala bersaiz sederhana dari pelbagai pusaka ini mempunyai rasa nutty, bersahaja, mentega yang cukup sukar untuk ditewaskan.

'Long Island bertambah baik'

Mereka akan bersedia untuk memanggang dalam 100 hari.

Sekiranya anda ingin mencuba pelbagai jenis ini, anda boleh mencari biji Terdapat di Pasar Daun Sejati.

10. Besar

Sayur-sayuran kecil yang sempurna ini mempunyai warna hijau yang indah dan rasa yang kuat dan nutty yang dibungkus ke dalam pakej kecil, satu inci.

Sekiranya anda sedang mencari pucuk, anda boleh memaparkan di meja percutian anda untuk pesta, ini. Sebagai tambahan kepada kepala pusingan seragam, mereka juga tumbuh secara merata. Lop tangkai di pangkalan dan gunakannya sebagai pusat di meja anda.

'Besar'

Lebih baik lagi, mereka mempunyai perlawanan terhadap cendawan, tempat daun, dan alternaria. Hibrid ini siap untuk dituai dalam 100 hari.

Anda boleh mencari biji Terdapat di Burpee.

11. Nautik

Sekiranya anda ingin menuai satu tan sayuran dari hanya satu tumbuhan, 'Nautic' adalah cara untuk pergi. Kultivar hibrid ini memberikan hasil yang tinggi secara konsisten sekitar 12 auns setiap tumbuhan.

Tunas sudah siap untuk dituai dalam 120 hari, di mana anda akan disambut dengan lembut, makanan manis.

Tetapi perkara yang benar-benar membuat varieti ini menonjol adalah bahawa kepala-kepala yang baik di atas tangkai, sehingga mereka mendapat banyak peredaran udara untuk membantu mengelakkan masalah penyakit.

'Nautik'

Jenis ini tahan penyakit, terutamanya untuk cendawan serbuk - Sane tumbuhan taman yang begitu banyak!

Cari biji 'Nautik' Terdapat di benih organik memotong tinggi.

12. Nelson

Saya rasa pelbagai hibrid ini layak mendapat nama yang lebih menarik. Sesuatu seperti letupan poket, atau kejutan berukuran pint.

Ini kerana ia memberi ganjaran kepada usaha anda yang semakin meningkat dengan banyak tunas hijau gelap yang dipenuhi dengan rasa yang mengejutkan, manis, nutty.

Pedalaman berwarna krim dikemas dengan ketat di dalam daun licin.

'Nelson' menahan penginapan, walaupun ia terdedah kepada Alternaria. Tunasnya sama rata dan mereka matang lebih awal, dalam hanya 90 hari.

13. Octia

Ini adalah salah satu jenis yang paling awal, masuk hanya pada masa 78 hari - diikat dengan 'nugget yang lazat,' yang diterangkan di bawah. Ia mempunyai kepala satu inci kecil yang sangat seragam.

Anda mendapat banyak sayur -sayuran di satu tumbuhan, dan topping dikatakan meningkatkan saiz muktamad penuaian.

Topping adalah proses memotong hujung paling atas tumbuhan untuk menghalangnya daripada semakin tinggi. Secara teori, sekurang -kurangnya, ini menghasilkan peningkatan hasil dan pucuk yang lebih besar.

'Octia' adalah hibrid dan menghasilkan tunas dengan baik di atas tangkai yang tumbuh sehingga 36 inci tinggi, yang tidak menggalakkan alternaria berkat aliran udara yang baik, dan menjadikan panen sangat mudah.

14. Redarling

Mahu Brussels Sprout yang benar -benar akan menonjol di meja dapur? 'Redarling' mempunyai kepala merah ungu yang tumbuh satu setengah inci di seberang.

Mereka memegang warna mereka sama ada anda mengukus atau memanggang mereka, dan mereka kelihatan begitu cantik sehingga anda mungkin meyakinkan anak -anak bahawa pucuk adalah sesuatu yang dicintai, selepas semua.

Kultivar hibrid ini mengambil masa yang lama untuk matang, bagaimanapun, pastikan untuk merancang lebih awal! Kepala ungu sudah siap dipilih dalam 140 hingga 145 hari, dan kultivar ini paling sesuai untuk zon yang semakin sejuk.

'Redarling'

Bersedia untuk tidak hanya lidah anda, tetapi mata anda juga?

Anda boleh mencari biji atau pemindahan boleh didapati dari Burpee.

15. Nuggets yang lazat

Adakah anda suka pucuk manis? Nama hibrid ini mengatakan semuanya.

Nuggets kecil yang lazat ini membungkus satu tan rasa ke dalam butang satu inci. Selain itu, anda mendapat hasil panen besar di loji 24 inci padat.

Oh, dan adakah saya menyebut bahawa anda mendapat semua itu dalam masa 78 hari? Dengan sebilangan besar hari hingga matang, anda harus dapat mengembangkannya walaupun di zon yang lebih panas tanpa rasa takut bolting.

Terdapat begitu banyak cara untuk mencintai pemakanan yang beraroma ini

Ketika kita bercakap tentang pucuk Brussels, kebanyakan orang tidak dapat menahan menyebutkan betapa jahatnya sayuran seperti kubis ini adalah antara anak-anak.

Saya rasa itu sering disebabkan oleh persediaan yang lemah dan persembahan yang lemah. Baiklah, dan rasa mereka boleh menjadi agak kompleks untuk palat muda yang sensitif.

Tetapi saya tahu bahawa jika ibu saya telah mempersembahkan saya dengan tangkai pucuk Brussels yang kita dapat bermain sebelum kita memanggang kepala dengan beberapa mentega, saya mungkin mempunyai yang sama sekali berbeza mengambil mereka ketika saya masih muda.

Itulah salah satu sebab saya suka tumbuh -tumbuhan yang semakin meningkat. Mereka rasa luar biasa, pasti, tetapi mereka juga tidak dapat dinafikan menarik di taman.

Sekiranya anda mempunyai ruang, saya fikir anda harus menanam pelbagai jenis supaya anda dapat mempunyai semua jenis saiz yang sesuai dengan kegunaan masakan yang berbeza, dan tarikh pematangan yang berbeza untuk bekalan yang berterusan.

Kemudian, kembali ke sini dan beritahu saya mana yang anda atau orang tersayang paling menikmati komen di bawah!