10 teratas pelbagai jenis labu yang boleh dimakan

Bosan menanam tanaman tradisional kemudian cuba beberapa yang baru Pelbagai jenis labu yang boleh dimakan di taman anda dan nikmati mereka segar!

Labu datang dalam pelbagai saiz dan bentuk. Mereka cantik dan penuh dengan nutrien penting termasuk vitamin, mineral, dan serat. Terus membaca artikel ini untuk mengetahui tentang pelbagai jenis labu yang boleh dimakan.

Apa itu labu?

Kepunyaan keluarga Cucurbitaceae, labu adalah trailing dan memanjat anggur, ditutup dengan dedaunan lobak segitiga. Bunga kuning dan putih muncul di pokok anggur ini yang akhirnya menjadi buah -buahan yang berisi kehijauan.

Buah -buahan ini harus dituai hijau apabila batang menjadi kering dan coklat sebelum mereka terlalu masak. Anda juga boleh membesarkannya di dalam bekas, tetapi menjaga sifatnya yang luas, pastikan untuk memberi mereka sokongan tambahan dengan bantuan trellis, pagar, atau pagar.

Jenis labu yang boleh dimakan terbaik untuk berkembang

Terdapat tiga jenis labu yang umumnya ditanam oleh tukang kebun-teori, utilitarian, dan sayur-sayuran. Gord vegetable yang terbaik adalah bahawa anda boleh menggunakan buah -buahan segar dan berkhasiat dengan serta -merta dan menggunakannya dalam banyak resipi. Berikut adalah senarai pelbagai jenis labu yang boleh dimakan dan umumnya dimakan sebagai sayuran, yang boleh anda tumbuh di halaman anda atau di teres.

1. Botol labu

Nama botani: Lagenaria Siceraria

Juga dikenali sebagai calabash atau labu berbunga putih, buah ini datang dalam bentuk seperti bulat, botol, dan langsing. Labu ini mempunyai daging putih, tertutup di bawah kulit yang licin, hijau. Walaupun anggurnya memerlukan banyak ruang, namun anda boleh membesarkannya di dalam periuk besar.

Petua yang semakin meningkat: Labu ini tumbuh dengan baik di tanah yang melembapkan, lembap di tempat yang hangat dan cerah dan memerlukan penyiraman yang baik semasa musim yang semakin meningkat.

Kegunaan dalam masakan

Labu botol berperisa ringan boleh dimasak sebagai sayur selepas mengekstrak kulit dan biji nipisnya. Atau buat smoothie yang sihat dengan mengisar labu panggang dengan nasi, kayu manis, dan secubit lada hitam.

2. Peria

Nama botani: Momordica Charantia

Labu berbentuk bujur ini mempunyai hujung tirus dan lapisan nipis dagingnya terdiri daripada biji rata. Ia harus dituai hijau apabila teksturnya berair dan daging renyah. Pokok anggurnya mula menghasilkan buah dalam masa tiga hingga empat bulan penanaman.

Petua yang semakin meningkat: Pokok anggurnya yang produktif berfungsi dengan baik dalam iklim yang panas dan lembap, jadi anda boleh membesarkannya di teres, balkoni, atau teras anda.

Kegunaan dalam masakan

Seperti namanya, labu ini mempunyai rasa pahit, tetapi nilai -nilai berkhasiat yang besar menjadikannya menonjol. Setelah mengupas kulitnya, anda boleh menggorengnya dengan melemparkan beberapa rempah dan herba yang beraroma.

3. Gourd atau Luffa Sponge

Nama botani: Luffa Cylindrica

Luffa merujuk kepada kedua -dua spesies labu, satu adalah cyclindrica (licin) dan yang lain adalah aegyptiaca (diturunkan). Luffa licin mempunyai buah -buahan yang kecil dan bulat manakala yang dibebaskan mempunyai buah -buahan yang lebih besar dengan rabung yang panjang. Orang kadang -kadang menggunakan kedua -dua spesies Luffa secara bergantian.

Petua yang semakin meningkat: Luffas suka tanah penuh matahari dan tanah yang baik diperkaya dengan banyak kompos atau baja.

Kegunaan dalam masakan

Anda boleh makan pengawal kandungan air yang tinggi ini sama ada direbus atau menggunakannya dalam sup dan stews. Anda juga boleh menggerakkannya dengan kuah tomato dan berpakaian dengan cili hijau dan ketumbar segar.

4. Gourd Apple

Nama botani: Praecitrullus fistulosus

Juga dikenali sebagai Squash India atau 'Tinda', Apple-Gourd berbentuk bulat ini mempunyai permukaan luar yang sedikit berduri seperti zucchini. Pokok anggurnya mula membawa labu ini dalam masa 60-70 hari dari penanamannya.

Petua yang semakin meningkat: Gourd Apple suka iklim yang lembap dan panas untuk berkembang maju, jadi melindungi mereka dari fros, dan jika anda tinggal di rantau yang lebih sejuk, lebih baik membesarkannya di dalam periuk.

Kegunaan dalam masakan

Popular di dapur India, labu ini digunakan secara meluas dalam hidangan yang enak. Rasa renyahnya dilengkapi dengan tomato, halia, dan kuah cili, kerana membuat kari pedasnya.

5. Gourd menunjuk

Nama botani: Trichosanthes dioica

Tumbuh di Trellis, ini adalah salah satu labu yang paling dihargai di India. Pokok anggurnya menghasilkan buah -buahan hijau dengan jalur putih atau tidak, yang merupakan sumber serat dan vitamin yang baik. Labu yang sedikit berperisa ini mempunyai biji renyah yang dibalut di bawah daging yang lembap.

Petua Berkembang: Gunakan tanah liat berpasir dan simpan di lokasi yang hangat dan cerah.

Kegunaan dalam masakan

Veggie hijau ini dimakan goreng goreng dengan kuah yang kaya dan tebal bersama dengan nasi kukus. Anda boleh menggunakannya dalam menyediakan sup dan rebus juga.

6. Ridge Gourd

Nama Botani: Luffa Acutangula

Juga dikenali sebagai Turiya dan Turai, pelbagai gourd ini ditenggelamkan dan hijau gelap. Ia membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan penglihatan, dan menggalakkan penurunan berat badan. Ridge labu milik keluarga timun dan kaya dengan gentian makanan.

Petua Berkembang: Underwatering and overwatering boleh membunuh labu rabung, jadi air dengan bijak. Untuk baja, anda boleh menggunakan kompos buatan sendiri.

Kegunaan dalam masakan

Terdapat pelbagai kegunaan masakan Ridge Gourd. Anda boleh menyediakan kari yang sihat dengan menggoreng kiub labu rabung dengan bawang, tomato, serbuk cili, bawang putih, dan garam.

7. Labu ular

Nama Botani: Trichosanthes Cucumerina

Snake Gourd adalah pelbagai labu yang berkembang pesat dan penuh dengan vitamin dan mineral penting. Pelbagai labu ini panjang, langsing dalam bentuk, dan memerlukan iklim tropika berkembang. Daun dan pucuknya juga boleh dimakan.

Petua Berkembang: Benih labu ular tumbuhan sekurang-kurangnya 8-10 kaki selain untuk mengelakkan penyebaran berlebihan. Juga pastikan tanahnya hangat, dikeringkan dengan baik, dan sedikit berasid.

Kegunaan dalam masakan

Snake Gourd adalah sayur kari terkenal di India. Ia digunakan secara meluas dalam membuat stew yang lazat dan acar beraroma.

8. Ash Gourd

Nama Botani: Benincasa Hispida

Dikenali sebagai tembikai musim sejuk, labu lilin, dan labu putih, labu abu tumbuh di atas pokok anggur dan ditanam di India Selatan. Pelbagai ini rendah kalori, karbohidrat dan kaya dengan serat dan antioksidan. Juga, aplikasi topikalnya membantu mengurangkan keradangan. Ia juga yang terbaik di antara pelbagai jenis labu yang boleh dimakan.

Petua Berkembang: Ash Gourd adalah tanaman cuaca hangat dan berkembang maju di kawasan tropika dengan suhu antara 77-85 F (25-30c). Juga, ia berfungsi dengan baik dalam tanah liat dan juga tanah yang dikeringkan.

Kegunaan dalam masakan

Daging putih abu labu boleh dimakan dan sedap. Anda boleh menambahkannya dalam acar, goreng, dan jeruk untuk meningkatkan rasa.

9. Ivy Gourd

Nama Botani: Coccinia grandis

Biasa dikenali sebagai Scarlet Gourd, Ivy Gourd ditanam di iklim tropika. Ia mempunyai kulit hijau gelap yang licin dan mengandungi biji dan daging putih. Ivy Gourd berguna dalam merawat pelbagai keadaan kesihatan termasuk diabetes dan obesiti.

Petua Berkembang: Lebih suka tanah berpasir yang kaya dan kaya dengan kompos semasa tumbuh gourds ivy. Juga, airnya secara teratur untuk memastikan ia lembap.

Kegunaan dalam masakan

Ivy Gourd adalah bahan serba boleh dan ideal untuk salad, stew, dan kari. Anda boleh memotong, memotongnya, atau memotong cincin dari itu bergantung pada keperluan anda.

10. Gourd Spine

Nama Botani: Momordica dioica

Gourd Spine adalah pendaki abadi dengan pokok anggur yang panjang dengan tendrils. Bunga, daun, dan akarnya juga boleh dimakan. Pelbagai gourds ini tumbuh dengan baik di iklim tropika, terutamanya dalam tempoh Februari-Mac.

Kegunaan dalam masakan

Menjadi rendah kalori dan serat yang tinggi, Gourd Spine adalah pilihan yang sesuai untuk makanan diet. Anda juga boleh goreng dengan sayur -sayuran, daging, dan ikan.

Arahan yang semakin meningkat

Di kawasan yang lebih panas

• Sekiranya anda tinggal di kawasan tropika atau subtropika, tumbuhnya sebagai dua kali ganda.
• Air secara teratur dalam tempoh yang semakin meningkat dan pada musim panas.
• Gunakan tanah hitam, gerakan, tanah lembap dan basah berhampiran kawasan akar-bola dengan teliti.
• Sentiasa gunakan trellis, pagar, atau sangkar untuk membantu pertumbuhan pokok anggur.

Di kawasan yang lebih sejuk

• Anda boleh tumbuh labu sebagai tanaman tahunan.
• Menanam benihnya pada pertengahan bulan April, apabila suhu stabil sehingga tahap 55 f (12 c) atau lebih.
• Simpan kilang di tempat yang cerah, cerah, dan air biasa dengan kerap.
• Gunakan tanah liat yang kaya dengan tanah liat, lancar, sedikit berasid.