Rainbow wortel jenis merah, ungu, kuning dan putih yang terbaik untuk tumbuh

Menuai wortel pelangi adalah seperti menggali harta karun; anda tidak pernah warna mana yang akan anda dapatkan sehingga anda menarik akar. Saya suka tumbuh wortel ungu, merah, kuning, dan putih di taman saya kerana mereka hanya mudah tumbuh sebagai jenis oren tetapi menambah warna yang cerah untuk hidangan mentah dan dimasak. Anda boleh membeli biji lobak merah pelangi yang telah dicampur atau anda boleh mencampurkan sendiri. Terus membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tumbuh pelangi akar dan wortel berwarna terbaik untuk menanam di taman.

Apa itu wortel pelangi?

Walaupun wortel oren kini menjadi norma, wortel sejarah mempunyai akar yang berwarna putih, ungu, atau kuning. Wortel mungkin berasal dari Afghanistan dan pada awal 1400 -an, kita mula melihat wortel oren memasuki rekod sejarah. Sukar untuk mengatakan mengapa wortel oren kerana begitu popular, tetapi untuk masa yang lama jenis oren adalah satu -satunya wortel yang tersedia melalui katalog benih. Baru -baru ini namun terdapat permintaan untuk wortel pelangi dan tukang kebun kini boleh memilih dari lima warna utama: oren, ungu, putih, merah, dan kuning. Saya telah menanam wortel pelangi selama lebih dari satu dekad di tempat tidur, bekas, polytunnel saya, dan bingkai sejuk dan saya sentiasa teruja untuk mencuba jenis baru dan baru.

Mengapa Menanam Lobak Pelangi

Bagi saya sebab -sebab terbesar untuk menanam wortel pelangi adalah menyeronokkan dan rasa. Keseronokan berasal dari nada permata yang cemerlang dari varieti yang menambah keseronokan dan minat terhadap tampalan sayur -sayuran. Bagi rasa, lobak merah seperti lobak merah, betul? Tidak cukup. Wortel Rainbow menawarkan pelbagai perisa dari akar super ringan jenis putih ke rasa pedas yang manis dari jenis ungu yang mendalam seperti nebula hitam.

Tumbuh kaleidoskop wortel juga merupakan cara terbaik untuk melibatkan kanak -kanak di taman. Kanak -kanak suka menanam benih, menyiram anak benih, dan menuai akar. Siapa tahu, mereka mungkin juga makan sayur -sayuran mereka!

Warna -warna pelbagai lobak pelangi bukan hanya cantik, mereka juga mempunyai manfaat pemakanan yang berbeza. Menurut wortel USDA dengan akar merah mempunyai lycopene dan beta-karoten, manakala wortel ungu mempunyai anthocyanin serta beta dan alpha karoten. Wortel juga penuh dengan serat, kalium, vitamin A, dan vitamin C.

Cara mencampur wortel pelangi anda sendiri

Ramai syarikat benih menawarkan campuran benih lobak merah pelangi yang mengandungi jenis lobak merah merah, oren, putih, kuning, atau ungu yang serasi. Serasi bermaksud mereka matang pada masa yang sama dan memerlukan jarak yang serupa. Ini menjadikannya lebih mudah untuk berkembang dan menuai akar. Sekiranya anda memutuskan untuk mencampurkan campuran pelangi anda sendiri, lebih baik memilih wortel dengan tarikh kematangan yang serupa. Jika tidak, anda mungkin mendapati beberapa akar anda sudah bersedia untuk menuai sementara yang lain tidak matang atau terlalu banyak.

Salah satu campuran kegemaran saya ialah mencampur bahagian yang sama dari Yellowstone (kuning), satin putih (putih), jerebu ungu (ungu), merah atom (merah) dan nantes scarlet (oren). Saya menambah satu sudu sudu setiap variasi ke bekas yang bersih mengaduk mereka bersama -sama. Saya menanam wortel pada musim bunga, menyemai benih kira-kira dua hingga tiga minggu sebelum musim bunga musim bunga yang dijangka terakhir, saya juga menanam wortel lagi pada pertengahan musim panas untuk tanaman musim luruh akar pelangi. Campuran benih tersuai anda harus disimpan di tempat yang sejuk, kering dan digunakan dalam setahun.

Cara menanam wortel pelangi

Saya mempunyai nasihat yang mendalam tentang bagaimana wortel benih di sini, tetapi di bawah anda akan mendapat panduan cepat untuk menanam wortel pelangi.

Langkah 1 - Pilih laman web yang betul. Ia harus menawarkan matahari penuh (sekurang -kurangnya 6 hingga 8 jam matahari langsung setiap hari) dan tanah yang longgar. Sekiranya tanah anda berasaskan cetek atau tanah liat, berpegang pada pelbagai jenis wortel yang hanya tumbuh 5 hingga 6 "panjang. Sebelum menyemai benih, sediakan katil dengan mengeluarkan rumpai dan meminda tanah dengan satu inci kompos.

Langkah 2 - menanam benih. Langsung menanam benih menanam mereka seperempat hingga setengah inci dalam dan cuba untuk mengosongkan benih satu pertiga hingga setengah inci. Ini akan meminimumkan keperluan untuk nipis di kemudian hari. Biji lobak kecil kecil dan sukar untuk mengosongkannya secara merata. Sekiranya anda lebih suka, menanam benih yang lebih mudah ditanam.

Langkah 3 - Tutup benih dengan sedikit inci inci tanah atau vermiculite dan air katil dengan baik. Gunakan semburan air yang lembut dari muncung hos untuk mengelakkan benih yang baru ditanam dari mencuci. Air sering untuk mengekalkan tanah lembap yang konsisten sehingga benih bercambah dan anak benih tumbuh dengan baik.

Langkah 4 - Nipis anak benih. Setelah anak benih pelangi pelangi dua hingga tiga inci tinggi, nipis mereka ke satu hingga satu setengah inci. Apabila anda akhirnya mula menuai, tarik setiap akar kedua untuk meninggalkan ruang untuk baki wortel untuk terus berkembang.

Rainbow Wortel: Varieti Terbaik untuk Berkembang:

Sebelum saya berkongsi jenis lobak merah pelangi kegemaran saya, saya ingin menunjukkan bahawa sebenarnya ada lobak merah yang disebut Rainbow. Ia bukan campuran jenis berwarna tetapi merupakan hibrid yang menghasilkan akar berwarna yang berbeza. Akar pelangi bervariasi warna dari oren hingga emas hingga kuning pucat hingga putih. Manfaat untuk mengembangkan pelbagai ini ialah anda mendapat julat warna, tetapi anda juga mempunyai akar yang matang secara seragam pada masa yang sama. Kelemahannya ialah anda tidak mendapat akar merah atau ungu dari hibrid ini.

Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai jenis wortel ungu, kuning, merah, dan putih yang boleh didapati dari syarikat benih.

Wortel kuning

• Yellowstone (73 hari) - Yellowstone adalah pelbagai kuning yang popular dengan akar emas pucat yang tumbuh sehingga 8 "panjang. Ia mempunyai rasa lobak merah yang indah dan segar segar, dikukus, dan panggang. Ia juga menawarkan tahan pertengahan kepada beberapa penyakit lobak merah biasa.
• Yellowbunch (75 hari) - Ini adalah lobak jenis Imperator dengan akar sempit dan tirus yang berwarna matahari terbenam yang cerah. Mereka boleh tumbuh sehingga 9 inci panjang, tetapi hanya sekitar satu inci di bahu. Menanam di dalam tanah yang longgar untuk akar terpanjang dan paling lurus.
• Nugget Emas (68 hari) - Nugget Emas menghasilkan tanaman seragam lobak merah sederhana yang panjangnya 5 hingga 6 ". Ini adalah lobak jenis Nantes dengan akar berbentuk silinder yang telah berakhir tumpul dan pilihan yang baik untuk tanah cetek atau tanah liat. Ia agak awal untuk matang dan mempunyai akar yang renyah dan ringan.
• Jaune du Doubs (72 hari) - Pelbagai pusaka, Jaune de Doubs adalah pilihan yang baik untuk musim bunga atau musim gugur. Akar langsing dan tirus tumbuh 5 hingga 7 "panjang dan mempunyai kulit kuning dan dalaman yang cerah. Beberapa akar mungkin mempunyai bahu hijau. Rasanya ringan apabila mentah dan lebih manis apabila dimasak.

Wortel putih

• Satin putih (70 hari) - Satin putih adalah lobak merah yang berkembang dengan akar putih berkrim dan bahu hijau. Bahagian atasnya tinggi dan tumbuh sehingga 18 ", tetapi boleh pecah ketika ditarik. Oleh itu, saya lebih suka mengangkat akar dari tanah dengan garpu taman saya. Mengharapkan tanaman bumper 8 hingga 9 "lobak merah panjang yang sangat berair dan ringan. Hebat untuk jus.
• Lunar White (75 hari) - Lobak berwarna pucat ini keluar dari dunia ini! Akar putih tulen mencapai panjang sehingga 8 "panjang dan seperti satin putih, selalunya mempunyai bahu hijau. Kami menuai bila -bila masa wortel adalah 6 "panjang dan nikmati pelbagai mentah ini dan dimasak. Lunar White mempunyai rasa lobak merah dan popular dengan anak -anak.

Wortel ungu

• Naga (75 hari) - Saya suka kulit magenta-ungu dan bahagian dalaman oren yang terang naga. Ini adalah lobak jenis chantenay yang bermaksud ia adalah pelbagai padat dengan bahu luas yang meruncing ke titik. Akar tumbuh 5 hingga 7 "panjang dan mempunyai kulit licin dan licin yang dibersihkan dengan mudah - tidak perlu mengupas!
• Matahari Ungu (78 hari) - Sekiranya anda mencari lobak merah ungu dengan warna ungu gelap sepanjang jalan, tumbuhan matahari ungu. Akarnya 8 hingga 10 "panjang, licin, dan tirus. Tumbuh -tumbuhan mempunyai puncak yang kuat, kuat dan pelbagai ini adalah toleran bolt, memegang kualitinya untuk jangka masa yang panjang di taman.

• Deep Purple (73 hari) - Akar ungu yang mendalam adalah ungu yang mendalam, hampir hitam dengan warna yang dikekalkan dari kulit ke teras. Akarnya 7 hingga 8 "panjang dan mempunyai puncak yang tinggi dan kuat yang tidak mudah pecah apabila wortel ditarik.
• Jerebu Ungu (73 hari) - Purple Haze adalah pilihan all-Amerika yang memenangi lobak merah yang popular untuk akarnya yang sangat manis. Akarnya panjang dan langsing, mencapai panjang sehingga 10 "dan kulitnya berwarna ungu dengan petunjuk dalaman oren. Apabila dihiris ke dalam 'syiling' lobak merah, warna dwi jerebu yang menarik perhatian diturunkan.
• Elit Ungu (75 hari) - Tidak seperti varieti lobak merah lain yang mempunyai bahagian dalaman ungu atau oren, warna dalam elit ungu berwarna kuning terang. Ini adalah pelbagai jenis untuk menanam pada musim bunga kerana akar tahan bolt dapat bertahan di taman lebih lama daripada jenis lain. Akar tumbuh sehingga 9 "panjang.
• Nebula hitam (75 hari) - Sekiranya anda mencari lobak merah ungu yang paling gelap, nebula hitam adalah pelbagai untuk berkembang. Akar yang panjang dan langsing adalah ungu yang mendalam di dalam dan luar dan sangat berair - sesuai untuk jus dalam juicer! Rasanya manis dan ia mengekalkan warnanya walaupun setelah memasak.

Wortel merah

• Malbec (70 hari) - Malbec adalah lobak merah merah yang cantik dan matang dengan akar berwarna merah jambu yang sering menjadi lebih jelas ke arah puncak. Ini adalah pelbagai yang kuat dengan akar yang tumbuh sehingga 10 "panjang dan kuat, tinggi. Rasanya segar dan manis.
• Atom merah (75 hari) - Saya mula -mula mula berkembang lobak merah atom sedekad yang lalu dan masih suka menanam pelbagai ini di musim bunga dan musim luruh saya. Rata -rata akar 8 hingga 9 "panjang dan mempunyai kulit merah dan dalaman yang cemerlang.
• Kyoto Red (75 hari) - Ini adalah lobak jepun dan mempunyai akar merah yang cerah dan puncak yang tinggi, sihat. Lobak merah licin dengan kulit merah dan dalaman dan boleh tumbuh sehingga panjang kaki. Saya suka menanam benih pada pertengahan musim panas untuk musim gugur dan musim sejuk.
• Samurai merah (75 hari) - Digambarkan sebagai lobak merah 'merah', samurai merah mempunyai kulit dan daging semangka yang mendalam. Warna unik memegang dengan baik apabila dimasak. Saya suka menikmati pelbagai mentah ini kerana akarnya manis dan segar.

Cara makan wortel pelangi

Lobak pelangi dapat dinikmati dengan cara yang sama anda makan wortel oren. Yang mengatakan, saya mengelakkan menambah wortel ungu ke resipi sup dan rebus sebagai warna yang bersemangat dapat mengalir ke dalam hidangan dan menjadikannya warna ungu yang tidak menarik. Saya suka wortel pelangi panggang, yang merupakan hidangan sampingan yang mudah untuk dibuat dan hanya menggunakan beberapa bahan. Letakkan akar dalam mangkuk kecil dan tuangkan dengan minyak zaitun dan taburkan garam. Kemudian menyebarkannya, dalam satu lapisan, pada lembaran penaik atau kuali lembaran. Panggang mereka di dalam ketuhar selama 15 hingga 20 minit pada 375F. Proses panggang membawa kemanisan di akar. Anda juga boleh gerimis sirap maple di atas lobak merah untuk tendangan manis tambahan, atau tambahkan thyme atau herba segar lain ke kuali sebelum anda memanggang. Sekiranya anda suka sayur -sayuran akar, potong ketulan ubi jalar atau parsnips untuk memanggang bersama wortel.

Adakah anda tahu bahawa anda juga boleh makan puncak wortel? Daun lobak merah, atau sayur-sayuran, adalah nutrien padat dan sedap. Saya menggunakannya untuk membuat pesto segar atau memotongnya dengan halus ke dalam sos chimichurri.

Sekiranya anda ingin belajar bagaimana menuai wortel sepanjang tahun dari katil taman atau bingkai sejuk (wortel rumah untuk Krismas!), pastikan untuk menyemak buku yang memenangi anugerah, laris, tukang kebun sayur sepanjang tahun.

Untuk membaca lebih lanjut mengenai lobak merah dan tanaman akar lain, sila lawati artikel berikut:

• Cara Menanam dan Benih Lobak Nipis
• Bila Menuai Lobak
• Cara menanam wortel dalam bekas
• Ketahui cara melindungi wortel untuk penuaian musim sejuk
• Bilakah menuai bit
• Tumbuh Bit dari Benih: Dua Teknik Mudah

Adakah anda menanam wortel pelangi di kebun anda?