Papalo mengenali herba Mexico ini

Dalam jawatan baru -baru ini, saya menampilkan salah satu herba kegemaran saya, Vietnam ketumbar. Berdasarkan tindak balas media sosial, nampaknya banyak tukang kebun suka ketumbar Vietnam seperti yang saya lakukan! Oleh itu, sekiranya anda mencari lebih banyak idea taman herba, saya fikir saya akan menyebarkan herba seperti herba yang mudah ditanam, seperti cilantro; Papalo.

Papalo adalah tumbuhan yang menarik, tumbuh sehingga tiga kaki tinggi dengan daun yang lembut dan berwarna biru-hijau. Ia menjadikan tumbuhan periuk yang hebat, tetapi saya suka memasukkannya ke dalam katil saya yang dibangkitkan dengan edibles lain. Saya memperoleh benih saya dari biji Johnny, dan menanam benih di dalam rumah pada awal April. Sebagai ramuan Mexico, ia sensitif terhadap cuaca sejuk, jadi jangan pindah ke taman sehingga selepas musim bunga lepas frost.

Papalo mempunyai rasa seperti ketumbar yang kuat, tetapi sedikit pergi jauh. Jika anda menambahkannya ke taco, salsa, dan hidangan lain yang mendapat manfaat daripada rasa ketumbar, mulakan dengan beberapa daun cincang, menambah lebih banyak yang diperlukan. Cara kegemaran saya untuk menggunakannya adalah di Tomatillo & Jalapeno Salsa panggang, menggantikannya untuk ketumbar (hanya menggunakan separuh cadangan papalo untuk cilantro). Sangat senang dibuat dan sedap dimakan!

Adakah anda telah mencuba Papalo yang semakin meningkat?