Cara menanam dan menanam kacang polong

Pisum sativum var. Macrocarpum

Sebahagian daripada kegembiraan berkembang Pisum sativum var. Macrocarpum Di taman ada di sana dengan nama: Snow Pea.

Sayuran ini berkembang dengan sejuk - walaupun bersalji - cuaca, menghasilkan lebih baik di hadapan kegemaran taman lain seperti skuasy, tomato, dan kacang hijau. Tanaman ini paling banyak ditanam di hujung ekor musim sejuk, kira -kira sebulan lebih awal daripada fros terakhir.

Snow Peas akan menahan beberapa cahaya membeku dan kebingungan salji sekali -sekala selama dua musim, musim bunga dan musim luruh mereka.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Selain menjadi salah satu daripada Pertama tersedia semasa anda merindui sayur -sayuran tempatan, kekacang ini rangup, renyah, dan berkhasiat.

Sekiranya anda menanam hasil panen yang besar, anda mungkin akan mendapati diri anda menikmati banyak goreng, salad, dan makanan ringan sayur dengan kacang salji sebagai bahan utama.

Kanak -kanak suka menggigit kacang salji mentah, juga, terutamanya jika anda berhati -hati untuk menanamnya dalam cuaca sejuk dan menuai mereka dengan sebaik -baiknya.

Apabila mereka dilucutkan air yang banyak atau tumbuh pada suhu melebihi 85 ° F, mereka menghasilkan pod yang berselang dan sukar.

Apabila cuaca menghangatkan, tumbuh -tumbuhan merana, dan tidak lama lagi tidak akan berbunga sama sekali.

Untuk memaksimumkan masa yang anda miliki, anda juga boleh menanam benih tambahan untuk menuai bunga, tendrils, atau pucuk kacang yang boleh dimakan, nama lain untuk kepingan lembut yang dipotong ketika anggur muda atau semak hanya beberapa minggu.

Mekar atau bit kehijauan sedap di salad atau dimakan dari tangan.

Tetapi saya mendahului diri saya di sini. Sebelum kita mempertimbangkan banyak cara untuk menggunakan kacang salji, mari kita menyelam langkah -langkah yang terlibat untuk menanam tanaman yang sihat dan sedap.

Inilah yang akan saya sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Penanaman dan sejarah
• Bagaimana menabur
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian dan Penyimpanan
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Penanaman dan sejarah

Salji Salji, kadang -kadang dipanggil kacang gula atau kacang cina cina, adalah sebahagian daripada keluarga kekacang dan mereka mempunyai pod yang boleh dimakan. Mereka adalah salah satu daripada triumvirat jenis lazat P. sativum tumbuh di taman rumah.

Saudara -mara kacang salji yang paling terkenal adalah kacang english yang anda shell sebelum makan. Jenis kacang lain dengan pod yang boleh dimakan, kacang snap, diperkenalkan hanya pada tahun 1979, dan menggabungkan benih plumper, lebih manis dari kacang english dengan kulit yang renyah dan boleh dimakan.

Tumbuhan kacang dijinakkan pada 6,000 SM, dan pada umumnya dipercayai bahawa ini berlaku di Thailand dan Burma, Timur Tengah, dan/atau Ethiopia.

Walau bagaimanapun, mereka tersebar dari satu budaya ke yang lain, kacang -kacangan biasanya ditanam di kedua -dua benua seawal 1,000 BCE, dan bukti bersejarah menunjukkan Yunani kuno dan Rom ditanam banyak Shelling Pea Varieties juga melebihi milenium untuk diikuti.

Kacang salji yang rata telah mengasyikkan meja makan malam hanya sejak abad ke-16.

Sekali lagi, provinsi pelbagai ini agak keruh, dengan perdebatan yang berpusat pada varieti ini sama ada yang berasal dari China, atau yang pertama ditanam di Eropah dan pergi ke Asia dengan Belanda.

Hari ini, kacang salji adalah bahan popular dalam masakan Asia-Amerika, dan pucuk semua jenis P. sativum adalah anak-anak di ladang dan pembuat salad ladang ke meja.

Snow Peas berkongsi tabiat yang semakin meningkat dengan jenis lain kacang yang boleh dimakan, dan boleh didapati di kedua -dua belukar dan kultivar vining.

Di rumah saya, saya menanam garis panjang vining, atau tiang, pelbagai di bawah pagar lapan kaki sementara seawal tanah dapat bekerja pada musim bunga.

Sepanjang bulan Februari dan Mac saya menantikan upacara tahunan saya untuk merumput pada pod segar pada malam musim bunga selepas bekerja.

Adakah anda bersedia untuk itu? Mari menyelam dengan cara terbaik untuk menanam dan menjaga kacang salji, bermula dengan menyemai.

Bagaimana menabur

Setakat ini kaedah yang paling boleh dipercayai untuk menyebarkan kacang salji adalah pembenihan langsung ke dalam bekas, Katil yang dibangkitkan, atau taman.

Anda secara teknikal boleh memulakan biji di dalam rumah dan memindahkannya, tetapi akarnya sensitif terhadap kejutan pemindahan. Sekiranya anda mungkin boleh mengayunkannya, saya cadangkan penanaman langsung.

Sekurang -kurangnya, jika anda memilih untuk Mulakan biji di dalam rumah, Pastikan anda menggunakan periuk biodegradable supaya anda dapat memindahkan anak benih dan periuk sekaligus, tanpa merosakkan akar.

Atau, berkompromi dengan memulakan biji dalam bekas yang cukup besar sehingga anda tidak perlu memindahkan tumbuhan untuk sepanjang musim setelah anda memindahkannya ke luar.

Perlu diingat, kerana anda boleh menanam benih sehingga awal musim bunga, anda mendapat sedikit kelebihan daripada menanamnya di dalam rumah sebelumnya. Saya pasti anda mendapat maksud saya: menanam benih anda di luar jika itu mungkin.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Varieti sayur -sayuran yang terbaik untuk menyemai di luar rumah, lihat panduan kami.

Di hadapan menyemai, dapatkan ujian tanah Untuk memastikan tanah yang anda akan gunakan adalah dengan julat pH optimum, antara 6.0 dan 6.8 - Hanya sedikit di bahagian berasid.

Cari lokasi penuh untuk kacang salji anda. Anda boleh pergi dengan menyemai mereka dalam bahagian naungan jika perlu, tetapi tumbuh -tumbuhan tidak akan tumbuh dengan kuat atau menghasilkan seberapa banyak buahnya seperti yang mereka akan dengan matahari penuh.

Menanam di tanah yang menggalakkan yang telah dipinda dengan banyak baja kompos atau bahan organik lain.

Sebelum menanam varieti vining, teruskan dan pasangkan trellis atau sokongan lain yang mereka perlukan apabila mereka lebih besar.

Anda tidak mahu mengganggu akar cetek dan sensitif dengan cuba meletakkan kepentingan atau pagar setelah tumbuh -tumbuhan mula tumbuh.

Malah belukar atau kacang salji pendek yang hanya mencapai ketinggian 20 hingga 30 inci mungkin memerlukan beberapa kepentingan buluh atau sekeping dawai ayam untuk membantu mereka menyokong banyak buah pod.

Pastikan untuk meletakkan sokongan yang lebih minimum di tanah atau bekas di hadapan penyemai juga.

Anda juga akan mahu menyuntik benih anda dengan bakteria yang bermanfaat yang membantu kekacang seperti kacang salji untuk membentuk nodul akar yang mengeluarkan nitrogen dari udara, dan mengubahnya menjadi ammonia yang menyediakan tumbuh -tumbuhan dengan pemakanan.

Terdapat inokulan yang anda boleh memohon terus ke benih dengan air sejurus sebelum menanam.

Saya merasa lebih mudah menggunakan jenis yang anda taburkan di sepanjang kerang sebelum menyemai, seperti Burpee Pea dan Bean Booster, yang mana Terdapat terus dari Burpee.

Burpee Pea dan Bean Booster

Lihatlah Panduan kami untuk maklumat yang lebih luas mengenai penggunaan inokulan tanah di taman rumah.

Saya juga akan mengesyorkan merendam benih dalam segelas air paip semalaman atau selama lapan jam sebelum anda menafikannya.

Yang akan mempercepatkan percambahan, yang penting, kerana benih boleh membusuk sebelum mereka tumbuh jika tanah terlalu basah.

Sebaik sahaja anda meletakkan asas, empat hingga enam minggu sebelum tarikh frost purata anda, menanam biji dua inci dan satu inci dalam. Sekiranya anda menanam pelbagai belukar, ikuti cadangan jarak pada paket benih anda.

Menggali bulu kira -kira empat inci dari trellis, pagar, atau sokongan lain, dan baris ruang 18 hingga 24 inci sehingga anda mempunyai ruang untuk berjalan di antara mereka.

Apabila anda menyemai di atas katil yang dibangkitkan, anda boleh melangkau jarak antara baris, selagi anda dapat dengan mudah sampai ke kawasan yang tumbuh dengan rumpai dan menuai.

Semasa anda menanam bekas, hanya tiga atau empat biji setiap periuk 12 inci akan melakukan silap mata. Pastikan anda memilih periuk dengan lubang saliran, dibuat dari bahan yang akan membantu mengekalkan air, seperti plastik, vinil, atau logam - tidak tanah liat yang tidak bersalut.

Saya dapat memberitahu anda dari pengalaman yang penting untuk menegaskan tanah di atas benih. Saya benar -benar melangkah ke baris selepas saya menanamnya.

Biji kacang mempunyai tabiat yang menjengkelkan ke permukaan tanah selepas hujan musim bunga pertama, dan dengan tegas memadatkan tanah di atasnya biasanya akan menghalangnya.

Sekiranya benih keluar dari lubang mereka, mencucuk mereka kembali ke tempatnya dan menguatkan tanah di atasnya lagi.

Mereka perlu bercambah dalam masa lima hingga 10 hari, tetapi prosesnya boleh mengambil masa lebih lama jika suhu tanah berada di bawah 60 ° F.

Anda mungkin perlu menanam semula jika hanya beberapa biji tumbuh, tetapi jangan terlalu risau jika anda melakukannya. Pemula akan segera mengejar penanaman asal anda apabila tanah mula memanaskan badan.

Sekiranya anda tahu keluarga anda akan makan banyak kacang salji, anda mungkin mahu menanam tumbuhan dengan menanam lebih banyak biji di lokasi kedua dua minggu kemudian, dan setiap dua minggu untuk diikuti sehingga mereka tidak mempunyai masa untuk menghasilkan hasil panen di hadapan suhu menjadi terlalu panas untuk kacang polong.

Rancang untuk menanam tanaman kedua pada musim luruh jika anda suka juga. Tetapi perlu diingat, tumbuh -tumbuhan akan tumbuh sedikit lebih perlahan apabila suhu mula merosot pada masa itu tahun.

Pastikan anda menambah beberapa minggu kepada bilangan hari yang akan mengambil kacang salji anda matang, berdasarkan maklumat paket benih.

Pilih pelbagai jenis yang paling cepat berkembang yang anda dapati dan pilih yang tahan terhadap cendawan Downy apabila anda merancang tanaman jatuh, kerana ia adalah ancaman yang lebih besar pada masa itu tahun itu.

Cara berkembang

Sekali kacang salji telah bercambah, sebahagian besar kerja berkebun tangan berakhir sehingga tuaian bermula. Berikut adalah tugas terhad yang perlu anda selesaikan untuk tanaman yang paling sihat dan hasil tertinggi:

Trellising

Sokongan adalah penting untuk menjaga kacang salji dari tanah di mana perosak tertentu dan reput tidak dapat menjangkau mereka.

Untuk jenis vining yang tumbuh setinggi enam kaki, trellis jaring atau dawai ayam yang digantung dari tiang juga akan membantu tumbuh -tumbuhan tumbuh ke arah matahari, dan menghalang mereka daripada jatuh ketika mereka sarat dengan buah.

Saya telah menggunakan sangkar tomato untuk menyokong bulatan tiga atau empat tumbuhan, dalam secubit.

Syarikat Bekalan Taman Menawarkan pilihan yang sangat berguna, trellis kacang yang diperkembangkan yang berdiri 37 inci tinggi dan boleh berkembang hingga 116 inci - yang hampir 10 kaki!

Ia diperbuat daripada keluli bersalut, serbuk dan direka untuk zig-zag antara baris kacang tanah jarak kira-kira enam inci.

Trellis kacang yang boleh diperkembangkan

Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya pada akhir musim, dan ia dilipat untuk digunakan semula selama beberapa tahun lagi.

Trellis kacang yang boleh diperkembangkan boleh didapati dalam warna merah, hijau, atau biru dari syarikat bekalan tukang kebun.

Penyiraman

Semua P. sativum Varieti memerlukan air yang mencukupi untuk menghasilkan buah atau biji yang lazat, tetapi mereka juga terdedah kepada akar dan benih reput dari tanah yang terlalu basah.

Penyelesaiannya menyemai tanah yang mengalir dengan baik, dan juga memberikan air benih tambahan air setiap minggu apabila mereka tidak menerima satu inci melalui hujan. A Tolok hujan dapat membantu dengan ini.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai menggunakan meter kelembapan tanah untuk menentukan kapan tumbuhan memerlukan air, Rujuk panduan kami.

Pastikan air di garisan tanah, bukan dari overhead, untuk meminimumkan risiko penyakit.

Dan semasa anda Menanam tanaman ini dalam bekas, Jadilah lebih berhati -hati untuk menyediakan air tambahan, menambahkannya ke bekas sehingga anda melihat air kehabisan lubang saliran.

MULCHING

Untuk membantu mengekalkan kelembapan dan menindas rumpai, gunakan dua inci Lapisan mulsa Sekitar anak benih ketika mereka tinggi beberapa inci.

Pastikan menggunakan bahan semula jadi yang belum dirawat dengan racun kulat atau herba, seperti keratan rumput, Daun yang dicincang, atau jerami pain.

Penipisan

Terdapat percanggahan ringan dalam pandangan tukang kebun yang berpengalaman dari kacang penipisan, tetapi saya jatuh ke dalam kem yang mengatakan "tidak ada penipisan."

Ada manfaat untuk mengeluarkan anggur yang lebih pendek atau jenis belukar yang menipis sehingga kacang salji yang tersisa berdiri tiga hingga enam inci dari satu sama lain.

Ini boleh membolehkan peredaran udara lebih sedikit, tetapi saya mengekalkan bahawa ancaman yang lebih besar secara tidak sengaja mencabut tumbuhan semasa anda cuba menjadikan jarak sempurna.

Sekiranya lebih banyak jenis padat kelihatannya tumbuh terlalu dekat untuk keselesaan dan anda memutuskan untuk kurus, hanya memotongnya di garisan tanah, dan menggunakan gunting. Kecuali mereka berpenyakit, biarkan akar di dalam tanah hingga akhir musim.

Apabila anda cuba menarik anak benih tambahan menggunakan tangan atau cangkul, seluruh kumpulan mungkin keluar dari tanah bersama -sama, dan tidak ada cara untuk meletakkannya kembali.

Apabila anda menanam varieti tiang, penipisan tidak perlu. Mereka berkembang secara beransur -ansur, bukan dari sisi ke sisi.

Merumput

Snow Peas mempunyai akar cetek yang menjadikannya sukar bagi mereka untuk bersaing dengan rumpai untuk air atau nutrien.

Simpan kawasan yang disembunyikan dengan baik, Terutama dalam cuaca kering. Gunakan tangan anda dan bukannya cangkul untuk mengelakkan secara tidak sengaja mencabut tumbuh -tumbuhan dengan pesaing yang tidak diingini.

Petua yang semakin meningkat

• Letakkan Trellises dan Sokongan Lain untuk Varieti Kutub di hadapan menyemai Benih.
• Menanam di bawah sinar matahari atau bahagian penuh.
• Untuk mengekalkan kelembapan, tanaman muda mulsa dengan beberapa inci keratan rumput, jerami pain, atau Daun yang dicincang.
• Katil rumpai dengan tangan supaya anda tidak mengganggu sistem akar cetek mereka.

Kultivar untuk dipilih

Sekiranya anda kebanyakannya biasa dengan kacang salji dari makanan Cina yang keluar, itu adalah kejutan yang menyenangkan untuk mengetahui berapa banyak jenis yang ditawarkan jenis ini untuk tukang kebun rumah.

Julat ini termasuk pod yang jauh lebih besar dan sedikit lebih kecil daripada purata, bersama -sama dengan bunga dan pod dalam warna yang berbeza.

Berikut adalah beberapa kultivar kegemaran saya:

Golden Sweet

Saya tumbuh pusaka India kuning lembut ini untuk pertama kalinya beberapa musim yang lalu, dan dengan cepat menjadi salah satu daripada saya pergi.

Pod kuning terang sangat menarik di atas pinggan atau di taman, dan begitu juga bicolor, mauve-ungu, bunga yang boleh dimakan.

Tumbuhan mengambil 65 hari dari menyemai untuk menghasilkan tanaman.

Pods berada di tempat yang terbaik ketika dituai pada tiga inci panjang. Mereka menjadi sukar dan boleh membentuk rentetan jika anda membiarkan mereka semakin tua sebelum anda memilihnya.

'Golden Sweet'

Saya belum mencuba ini, tetapi anda juga boleh melepaskan pod yang boleh dimakan dan menanam pelbagai ini sehingga mereka berisi dan biji buff dan magenta di dalam kering, dan kemudian menyimpannya untuk memasak.

Variasi Vining yang menjimatkan ruang ini tumbuh enam kaki tinggi dan memerlukan sokongan.

'Golden Sweet' boleh didapati dalam paket 50-benih dari thresh seed co. melalui Amazon.

Little Snowpea ungu

Walaupun ia masih memerlukan trellis pendek, pelbagai ini sesuai untuk bekas kerana ia tumbuh dua kaki tinggi, puncak.

Buahnya berwarna hijau, lebih renyah, dan sangat beraroma. Ada yang mempunyai tali pada jahitan.

Mereka mudah dikeluarkan, tetapi jika anda merancang untuk memasak kelompok besar hasil yang anda tumbuh di taman, anda mungkin mahu memilih pelbagai jenis tanpa tali.

Buahnya didahului oleh mekar yang indah, boleh dimakan, ungu, oleh itu nama kultivar.

Jenis ini juga tumbuh dengan cepat, menghasilkan 50 dalam 54 hari.

Mammoth mencair

Walaupun ia tidak terasa hebat dan menghasilkan hasil yang besar, saya akan menghargai pelbagai ini berdasarkan nama evokatif sahaja. Tidakkah ia terdengar seperti filem seram, atau ramuan ais krim yang lebih besar?

Kultivar ini menghasilkan pod raksasa yang panjang empat atau lima inci. Mereka tumbuh di atas anggur enam kaki yang memerlukan treling.

'Mammoth mencair' matang dengan perlahan, mengambil 60 hingga 90 hari dari menyemai untuk menghasilkan hasil panen.

'Mammoth mencair'

Sekiranya anda tinggal di mana musim bunga dengan cepat bertukar menjadi musim panas yang panas, ini bukan pilihan yang baik.

Tetapi bagi tukang kebun dengan musim panas yang singkat dan mata air yang panjang, 'cair raksasa' akan menyampaikan pound sayur -sayuran untuk sampel dari pokok anggur, stim, atau kacau goreng.

Benih 'lebur raksasa' adalah Terdapat dari Eden Brothers Dalam paket satu-ounce.

Oregon Sugar Pod II

Pelbagai jenis penyakit ini tumbuh di atas anggur pendek yang mencapai hanya 28 inci pada kematangan.

Ia mengambil masa 60 hari dari menyemai untuk mula menghasilkan bonanza pod empat inci, dua per kluster.

'Oregon Sugar Pod II'

Sekiranya anda menghadapi masalah dengan cendawan serbuk, pelbagai ini dibangunkan di Pacific Northwest boleh menjadi penyelesaiannya. Ia juga menentang virus mozek dan roll daun kacang tanah.

'Oregon Sugar Pod II' boleh didapati dalam paket organik 36-benih atau paket konvensional 60-benih dari kepentingan botani.

Cari lebih banyak petua untuk mengembangkan pelbagai ini di sini.

Snow Max

Variasi ini menghasilkan banyak buah hijau yang tidak bertenaga, tiga dan setengah inci pada tumbuhan belukar.

'Snow Max' adalah pilihan yang bagus jika anda tidak dapat atau tidak mahu mengatasi masalah ini, walaupun anda harus bersedia untuk tumbuh -tumbuhan untuk tumbuh empat kaki tinggi dan tiga kaki lebar, dan ruang dengan sewajarnya.

'Snow Max'

Kemasukan kemudian ke dalam kategori Snow Pea, 'Snow Max' dibesarkan untuk menahan cendawan Downy dan Serbuk. Ia matang kira -kira 70 hari selepas menyemai.

Cari 'Snow Max' dalam paket 2,000 dari Burpee.

Snow Royal

Adakah anda menjadi landskap yang boleh dimakan? Dengan mekar merah jambu dan pod ungu mereka, vines 'snow royal' 30 inci kelihatan cantik di dalam bekas teres atau ditanam di sempadan bunga. Mereka juga menarik di taman sayur -sayuran.

Pelbagai ini menghasilkan massa pod tiga inci yang siap untuk dituai dalam masa kira-kira 60 hari.

'Snow Royal'

Kukus ringan, buahnya akan mengekalkan warna ungu mereka, tetapi mereka bertukar menjadi mustard-coklat dan sedih jika anda memasaknya terlalu lama.

Oleh itu, merancang untuk menghancurkannya ke dalam slaws atau menggunakannya dengan cepat goreng, bukannya dalam hidangan yang memerlukan rebus atau mendidih.

'Snow Royal' boleh didapati dalam paket 100-benih Dari Savoir melalui Amazon.

Menguruskan perosak dan penyakit

Salji Salji terdedah kepada segelintir penyakit dan perosak perosak mendapati mereka tidak dapat dinafikan.

Malangnya, kebanyakan kerosakan yang dilakukan adalah kosmetik, dan anda boleh menghalang banyak isu dengan memilih jenis penyakit yang tahan, dan menjaga tumbuhan yang sihat sehingga mereka kurang terdedah kepada potensi kerosakan.

Inilah yang perlu ditonton:

Perosak

Manusia bukan satu -satunya yang ditarik untuk menghidangkan buah kacang salji segar di taman. Banyak mamalia dan perosak serangga juga mengambil atau menyerang kacang salji, seperti ini:

Herbivor

Rusa, tikus dan tikus lain, dan arnab semua suka bar salad benih kacang. Sekiranya mereka menemui tumbuh -tumbuhan selepas mereka mula menghasilkan buah, pod adalah permainan yang adil juga.

Meletakkan penutup baris pada anak benih sebaik sahaja mereka bercambah dapat menghalang herbivora daripada menghancurkan tanaman anda dari awal. Penghalang yang terkubur boleh menghalangi Voles.

Terdapat penghalang lain untuk arnab. Baca tentang mereka yang ada dalam panduan kami.

Anda mungkin dapat menggagalkan rusa dengan pagar. Kami berkongsi arahan dalam panduan ini.

Berikut adalah beberapa pepijat yang paling mungkin menyerang kacang salji:

Aphids

Aphids (Aphis spp. dan Macrosiphum Euphorbiae) agak icky. Mereka kelihatan seperti squirming, larva hidup dan kira -kira 1/16 hingga 1/8 inci panjang. Biasanya hijau, anda juga boleh melihat aphids yang kuning, merah jambu, coklat, atau hitam.

Mereka adalah sap-suckers dan gembira untuk memberi makan pada kebanyakan jenis dedaunan legume. Ini akan memperlahankan pertumbuhan dan kelewatan pengeluaran tumbuhan.

Aphids adalah isu yang lebih besar pada awal musim bunga daripada pada masa lain tahun. Setelah cuaca menjadi lebih panas, pemangsa semulajadi mereka biasanya akan menjaga mereka untuk anda.

Sementara itu, jika anda melihatnya, basuhnya semburan dari hos.

Sekiranya terdapat lebih daripada beberapa, sabun insektisida mungkin cara untuk pergi.

Baca lebih lanjut mengenai mengawal serangan aphid di sini.

Kumbang daun kacang

Dudes kecil ini sebenarnya agak comel, menyerupai ladybugs dengan badan kuning-coklat mereka dan tiga bintik hitam di setiap sayap.

Orang dewasa dan larva kedua -duanya memakan bahagian bawah daun. Ia kelihatan buruk tetapi tidak banyak membahayakan tumbuh -tumbuhan kecuali taman anda dipenuhi dengan sejumlah besar kumbang daun kacang.

Sekiranya anda berakhir dengan banyak orang dewasa, mereka juga akan mengunyah batang dan makan buah.

Untuk berurusan dengan kumbang ini, hand -copick orang dewasa dan sama ada squash mereka (kasar, saya tahu) atau meletakkannya dalam beg plastik yang dimeteraikan untuk dilupuskan.

Juga menghilangkan jisim telur kuning cerah di bahagian bawah daun dengan menyapu mereka dengan tuala kertas lembap atau bola kapas. Dan pastikan anda menghapuskan dedaunan yang rosak dan memusnahkannya.

Untuk mengelakkan serangan, pastikan untuk memutar tanaman taman anda supaya anda tidak menanam kacang atau kekacang lain di satu tempat lebih kerap daripada setiap tiga tahun.

Penambang daun

Istilah "pelombong daun" menggambarkan serangga yang tidak matang yang mengalir di bawah permukaan daun, menyebabkan garis -garis cahaya tersendiri yang kelihatan seperti peta yang ditarik oleh seorang kanak -kanak.

Mereka kebanyakannya hanya memusnahkan dedaunan, jadi merancang untuk menghilangkan daun yang terjejas.

Baca lebih lanjut mengenai Mengenal pasti, merawat, dan menghalang pelombong daun dalam panduan kami.

Rama -rama kacang

Perosak ini boleh memberi kesan kepada impian anda dari tanaman bumper, kerana ia mempengaruhi bahagian tumbuhan kacang yang boleh dimakan.

Rama -rama kacang,Cydia nigricana, Adakah rama-rama berwarna abu-abu yang tidak berwarna dengan sayap hanya 15 milimeter. Mereka bertelur telur yang menetas ke dalam larva putih kekuningan kecil yang memakan pod.

Sekiranya mereka mengepung pod kacang cina anda, taktik terbaik adalah untuk memilih larva dari tumbuh -tumbuhan. Kemudian potong dan hancurkan mana -mana buah yang rosak. Ia tidak menyeronokkan, tetapi ia berkesan.

Slug dan siput

Gastropod ini aktif pada waktu malam, dan anda akan tahu mereka telah melawat jika anda melihat jejak berlendir di seluruh daun.

Mereka akan makan lubang besar ke dalam daun, yang dapat memperlahankan pertumbuhan tumbuhan.

Terdapat banyak cara untuk memerangi slug. Saya cadangkan pendekatan campuran dan perlawanan yang melibatkan pemilihan tangan dan Bumi diatom.

Ketahui lebih lanjut teknik untuk menghadapi slug di taman rumah di panduan kami.

Penyakit

Saya gembira melaporkan terdapat pelbagai jenis kacang salji yang telah dibesarkan untuk menahan penyakit yang paling lazim. Jadi cara utama untuk mencegah penyakit adalah tepat di hujung jari anda: beli biji untuk jenis tahan.

Anda juga boleh menghalang penyakit dengan mengelakkan penyiraman overhead, berhati -hati untuk tidak menanam semula kacang di mana anda telah menanam kekacang pada beberapa musim sebelumnya, dan mengeluarkan dan memusnahkan bahan -bahan tumbuhan yang terjejas.

Ini adalah penyakit utama yang mungkin anda hadapi:

Redaman

Rhizoctonia atau Fusarium spesies kulat dan Pythium acuan air tinggal di tanah dan menyebabkan redaman.

Penyakit ini menyerang anak benih baru dan tumbuh -tumbuhan yang sangat muda di akar, dan biasanya akan membunuh mereka dengan cepat.

Baca lebih lanjut mengenai meredakan dan bagaimana merawat dan mencegahnya di sini.

Fusarium layu

Terutama jika anda menanam di taman di mana anda telah menanam sayur -sayuran pada tahun -tahun yang lalu, berhati -hati dengan Fusarium layu, yang disebabkan oleh kulat Fusarium culmorum. Ia boleh menyebabkan pokok anggur yang lebih besar, dan membunuh tanaman muda secara terang -terangan.

Lebih buruk lagi, ia tinggal di tanah selama bertahun -tahun.

Anda boleh memberitahu Fusarium layu di tempat kerja jika daun yang lebih rendah pada tumbuh -tumbuhan menjadi kuning, layu, dan kemudian menjadi coklat dan kering.

Kulat adalah air, jadi kelemahan kemungkinan besar akan berlaku selepas hari hujan atau dalam keadaan basah disebabkan oleh sebab -sebab lain.

Mencegah Fusarium layu pada tanaman kacang salji melibatkan putaran tanaman yang teliti. Juga, gunakan hanya trellises, kepentingan, dan bekas yang bersih untuk menyimpan kulat dari musim lalu daripada mempengaruhi tanaman tahun ini.

Virus mosaik kacang kacang

Virus Mosaic Pea Enation (PEMV), dari keluarga Luteoviridae, mencipta bulu yang jelas di sepanjang urat daun, bersama dengan pertumbuhan kecil yang kelihatan seperti lepuh.

Kerosakannya tidak menarik, dan juga akan menimbulkan pertumbuhan tumbuh -tumbuhan dan menghasilkan pod yang gnarled.

Aphids menghantar virus ini, jadi menghapuskan mereka pergi jauh untuk mencegah jangkitan.

Sekiranya anda sudah melihat tingkap -tingkap kerosakan yang jelas di sepanjang urat daun, dan gelembung kecil yang menemani mereka, pastikan anda menghilangkan seluruh tumbuhan yang rosak dari taman dan memusnahkannya sebelum mereka dapat menjangkiti orang lain.

Cendawan serbuk

Cendawan serbuk boleh disebabkan oleh salah satu daripada beratus -ratus spesies kulat. Kesemua mereka akan meninggalkan bintik -bintik putih yang berkembang di bahagian atas dan bahagian bawah daun dan batangnya.

Cendawan yang tidak terkawal dan serbuk menyebar dengan cepat. Pods juga terkena bentuk bintik -bintik coklat.

Seluruh tanaman anda akan berkurangan, dengan tumbuhan yang dijangkiti menghasilkan lebih sedikit pod, dan pod dengan sedikit rasa.

Ke Mencegah cendawan serbuk, Pastikan untuk memutar kacang polong dan semua tanaman legume lain dengan sayur -sayuran dari keluarga tumbuhan yang berbeza.

Juga pastikan ruang tumbuhan mengikut nasihat pada paket benih anda supaya mereka akan menerima peredaran udara yang mencukupi.

Penuaian dan Penyimpanan

Kecuali anda telah merawatnya dengan sejenis bahan kimia, semua bahagian tumbuhan kacang salji boleh dimakan.

Saya tidak pernah mencuba akar, tetapi saya boleh menjamin hasil panen yang lain, dari bunga hingga menembak ke pod bersaiz penuh.

Berikut adalah cara untuk mengendalikan setiap orang untuk rasa puncak dan meningkatkan semangat tumbuhan yang mungkin:

Pucuk

Pucuk termasuk beberapa inci batang muda dan daun di kilang kacang salji.

Mereka rasa manis dan tumbuhan, sedikit seperti kacang polong dari jenis tembakan P. sativum.

Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, anda boleh menanam tumbuh -tumbuhan tambahan semata -mata untuk menuai pukulan. Tetapi jika anda ingin memilih pucuk dan pod dari tumbuh -tumbuhan yang sama, tunggu sehingga anak benih sekitar 10 inci tinggi untuk menuai pucuk.

Ini mungkin mengambil masa mana saja dari beberapa minggu hingga 40 hari, bergantung kepada keadaan yang semakin meningkat dan pelbagai.

Pucuk penuaian boleh menggalakkan loji selebihnya untuk cawangan lebih jauh dan akhirnya menghasilkan lebih banyak pod daripada yang sebaliknya.

Tetapi jangan keterlaluan. Satu atau dua luka dari anak benih yang sama boleh membantu pembentukan cawangan, tetapi selepas itu anda perlu meninggalkan tanaman sahaja.

Mereka memerlukan masa untuk tumbuh lebih tinggi dan menghasilkan mekar sebelum cuaca menjadi terlalu panas, atau sebelum pembekuan keras tiba jika anda menuai pucuk pada musim luruh.

Memetik pucuk adalah mudah.

Awal pagi, selepas embun telah kering tetapi sebelum matahari terbenam di atas tumbuhan yang terdedah, cubit pukulan dua atau tiga inci dari batang, pastikan kilang itu masih mempunyai sekurang-kurangnya dua set daun sejati yang tersisa ke kiri terus berkembang.

Ulangi sehingga anda mempunyai cukup pucuk untuk hari itu.

Anda boleh makan bit ini dari tangan, melemparkannya ke dalam salad, atau tambahkannya untuk menggerakkan kentang goreng. Anda akan mahu memakannya sedekat mungkin.

Sekiranya anda perlu menyimpannya, bungkusnya dengan tuala teh atau tuala kertas kering dan slip mereka ke dalam beg zip plastik terbuka. Mereka akan tetap segar selama beberapa hari, jadi pastikan untuk menggunakannya secepat mungkin.

Bunga yang boleh dimakan

Bunga dari hiasan, kacang manis biasa, Lathyrus odoratus, agak toksik dan manusia dan haiwan peliharaan tidak boleh menelan mereka. Tetapi bunga kacang salji, sebaliknya, bukan hanya boleh dimakan tetapi cantik juga.

Bergantung pada pelbagai, mereka mungkin merah jambu, mauve, ungu, atau putih, dan kedua -dua berwarna -warni dan putih yang sangat lazat - hanya sedikit manis, dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah.

Sudah tentu, apabila anda menuai mekar kacang untuk menaburkan salad, gunakan sebagai hiasan, atau makan semasa anda bersiar -siar di taman, anda mengambil potensi mereka untuk membentuk buah.

Apabila anda mempunyai banyak mekar, anda mungkin bersedia membuat pengorbanan itu.

Untuk menuai bunga, gunakan jari atau gunting anda untuk mencubitnya pada lewat pagi, seperti yang anda lakukan dengan pucuk.

Mekar biasanya terbentuk di persimpangan batang. Apabila terdapat dua di satu persimpangan, yang biasa, cuba memetik hanya satu. Bunga yang tersisa mungkin akan membentuk pod yang lebih besar apabila ia berkembang.

Segelintir bunga membuat hiasan yang indah untuk kek atau sup musim bunga, seperti krim asparagus.

Sekiranya anda berdisiplin cukup untuk memilihnya sekarang dan gunakannya kemudian dan bukannya menggabungkannya sebelum anda kembali ke rumah, menyimpannya dibungkus tuala kertas di dalam beg zip terbuka di dalam peti sejuk selama satu atau dua hari.

Apabila mereka benar -benar mesti dibasuh sebelum memakan, pastikan untuk membiarkan mereka kering dengan teliti sebelum menggunakannya sebagai hiasan atau hiasan.

Pods

Anda mungkin akan mendapat idea untuk makan buah kacang salji bersaiz penuh dari pokok anggur tanpa sebarang permintaan dari saya.

Tetapi saya akan menggalakkan anda untuk menyimpan sepasang gunting yang bersih untuk tugasnya. Apabila anda menggunakan tangan anda untuk menarik pod dari anggur, anda akan meraih keseluruhan tumbuhan.

Sebaliknya, hanya snip setiap pod secara individu, di mana ia memenuhi batang. Sekiranya dua buah tumbuh dari persimpangan yang sama, potong bersama.

Seperti yang kritikal kerana ia adalah untuk memotong pod dengan gunting, lebih penting lagi untuk menuai kacang salji anda dengan betul.

Anda mahu memilih mereka seperti mereka mencapai saiz optimum mereka. Setelah pod menjadi terlalu besar, mereka akan menjadi sukar. Juga, mempunyai pod yang terlalu banyak di atas kapal membuat tumbuh -tumbuhan berhenti mekar, pada dasarnya menghentikan penuaian.

Rujuk paket benih anda Untuk melihat berapa hari pelbagai anda diperlukan untuk matang. Mula memeriksa bunga beberapa minggu lebih awal dari tarikh itu, dan terus memeriksa sekali setiap beberapa hari selepas itu sehingga anda melihat pod.

Sangat berguna untuk melihat semua tarikh yang berpotensi ini pada kalendar anda atau di jurnal berkebun anda. Sangat kecewa untuk menanggung tumbuhan kacang selama 50 hingga 70 hari hanya untuk melepaskan tetingkap penuaian yang optimum, sehingga usaha tambahan itu bernilai waktu yang diperlukan.

Juga, buatlah diri anda dengan saiz matang untuk jenis apa sahaja yang anda tumbuh. Jika itu 'keemasan manis,' sebagai contoh, anda akan mahu mula memilih sebaik sahaja pod adalah tiga inci panjang.

Untuk 'lebur raksasa,' anda akan mengawasi pod untuk mencapai empat atau lima inci.

Pod untuk pelbagai kacang ini harus rata pada waktu penuaian. Sekiranya mereka mula membonjol dengan benih atau permukaan menjadi keras atau membosankan, mereka tidak akan rasa sedap.

Sekiranya anda dengan cepat melihat mereka terlalu banyak, anda boleh mengklipkan dan membentuk pod, dan berharap kilang itu akan menghasilkan yang baru, lembut, manis.

Sebaik sahaja anda telah menuai pod yang pertama, terus memilih dan tumbuh -tumbuhan akan terus berkembang sehingga cuaca terlalu panas.

Periksa kacang salji baru setiap hari, atau seberapa kerap yang anda boleh.

Mana -mana yang anda pilih sebelum anda dapat makan atau memasaknya boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara sehingga lima hari.

Basuh mereka dan putarnya kering hanya sebelum anda menggunakannya, walaupun, kerana terlalu banyak kelembapan semasa penyimpanan dapat membuat mereka mula membusuk lebih cepat.

Anda juga boleh membekukan mereka. Arahan untuk itu akan datang.

Memelihara

Pembekuan adalah satu -satunya cara yang baik untuk memelihara sayuran ini, dan saya tidak akan berpura -pura ia akan sepadan dengan rasa dan tekstur kacang salji yang anda pilih segar dari taman dan berkhidmat dalam masa sejam.

Versi Frozen tidak dapat dibandingkan dengan sayur-sayuran beku lain, bagaimanapun, dan cara yang baik untuk memperluaskan anggaran makanan anda dan memperluaskan sayur-sayuran cepat untuk makanan yang sihat untuk makanan yang sihat.

Mulakan dengan membasuh mereka dalam air sejuk, merapikan buah seperti yang diperlukan, dan memangkas hujungnya.

Kemudian hancurkan mereka, pertama mendidih mereka dalam periuk besar air masin selama dua minit, kemudian menjunam mereka ke dalam mandi air ais, kemudian mengalirkannya dan membolehkan mereka kering pada tuala teh bersih.

Bahagikan mereka ke dalam bahagian yang paling mungkin anda gunakan, dan letakkannya dalam beg beku, balang pengetinan peti sejuk beku kecil, atau bekas kedap udara untuk membekukan.

Anda boleh menggunakan pod beku sehingga sembilan bulan selepas pembekuan.

Anda juga boleh membekukan buah kacang cina sebagai sebahagian daripada goreng.

Sebaiknya kalis air goreng dengan beberapa minit. Sayuran teguh akan mengekalkan tekstur mereka selepas membeku lebih baik daripada yang telah dimasak sehingga mereka lembut.

Juga, membekukan dan membuang sos secara berasingan. Masukkannya sebelum disajikan, setelah anda memanaskan semula goreng yang dicairkan dengan sedikit minyak dalam kuali di atas api sederhana.

Resipi dan Idea Memasak

Tidak seperti kacang Inggeris yang lembut dan lembut, pod kacang cina tidak sesuai untuk digunakan dalam stew, sup, atau resipi pesto kacang trendi, walaupun anda boleh menggunakan pucuk untuk penyediaan akhir ini.

Tetapi itu masih meninggalkan banyak pilihan!

Kacau goreng adalah yang paling jelas, kerana pod kacang renyah menambah rasa segar dan warna yang bersemangat untuk sebilangan hidangan sayur-sayuran gaya Asia yang dimasak dengan cepat dalam kuali atau kuali berat.

Chow Chow Mein buatan sendiri hanya 15 minit ketika anda mengikuti resipi Dari laman kakak kami, Foodal, sebagai contoh.

Senarai ramuan termasuk kacang salji, jus oren, sosej ayam, dan sos hoisin, dan hasilnya rasa lebih baik dan lebih segar daripada kebanyakan pengambilan dan semua hidangan beku yang sama.

Dengan hasil panen kacang cina yang besar di tangan, anda juga dapat bereksperimen dengan pelbagai kaedah memasak.

Anda mungkin ingin belajar menggosok kacang salji, contohnya, dan Resipi ini dari resipi makanan Untuk Salad Mie Veggie dan Soba Soba Memberi Arahan.

Jangan lupa keseronokan sederhana semangkuk buah kukus, atau pod kacang cina mentah yang sejuk di hummus atau berkrim.

Resipi ini untuk lada merah panggang berkrim dari makanan pasangan dengan baik dengan sayur -sayuran renyah, dan warna yang rosak melengkapkan hijau segar dari buah.

Snow Peas juga berfungsi dengan baik dan dibuang dalam salad cincang gaya Asia atau mangkuk mi.

Asparagus dan salad kacang salju dengan kacang hitam bermata memberikan pilihan yang sangat baik untuk menggunakan kekacang tanah yang segar sebagai kerajang untuk Basil segar, sherry, dan tomato ceri. Dapatkan resipi di Foodal.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Sayur tahunan	Toleransi:	Frost, bahagian teduh
Berasal dari:	Eropah, Afrika Utara, dan Asia Barat	Jenis Tanah:	Tanah yang subur kaya dengan bahan organik
Hardiness (Zon USDA):	3-11	Tanah Ph:	6.0-6.8
Musim:	Musim bunga dan musim gugur	Saliran tanah:	Baik-baik
Dedahan:	Matahari penuh	Menarik:	Lebah dan pendebunga lain
Masa hingga matang:	50-90 hari	Penanaman teman:	Alyssum, lobak merah, salad, pudina, lobak, bayam, thyme, lobak
Jarak:	2-3 inci (tumbuhan); 2-3 kaki (baris)	Elakkan menanam dengan:	Alliums
Menanam Kedalaman:	1 inci	Memerintahkan:	Fabales
Ketinggian:	18-30 inci (belukar), 2-7 kaki (anggur)	Keluarga:	Fabaceae
Sebar:	2-8 inci	Genus:	Pisum
Keperluan air:	Sederhana	Spesies:	Sativum
Penyelenggaraan:	Rendah	Pelbagai:	Macrocarpum
Perosak biasa:	Aphids, kumbang daun kacang, rusa, kumbang kutu, rama -rama kacang, arnab dan herbivora lain, slug	Penyakit biasa:	Redaman, fusarium layu, virus mozek kacang pea, virus roll daun kacang, cendawan serbuk, reput akar

Sayur -sayuran tempatan kegemaran Frosty?

Saya mempunyai keseronokan untuk memperkenalkan sekurang-kurangnya sedozen pembenci sayur-sayuran muda untuk kegembiraan nibbling pada kacang salji segar dari pokok anggur.

Seorang remaja dari keluarga kami dengan berhati-hati melepaskan kacang kecil dari pod dan menolak pods beberapa kali pertama, tetapi dia mengucapkannya lazat!

Dan kira -kira 10 tahun kemudian, dia datang dan kini memakannya dengan ditinggalkan seperti yang lain.

Adakah anda mempunyai kisah kejayaan dengan menanam tanaman cuaca sejuk ini, atau soalan yang dapat kami bantu? Pastikan anda berkongsi input anda di bahagian komen di bawah.

Dan jika anda mendapati panduan ini berguna, ketahui lebih lanjut mengenai tumbuh kekacang Bermula dengan artikel -artikel ini:

• Petua untuk Meningkatkan Snow Peas 'Kerdil Kelabu'
• Cara menanam kacang belukar
• Cara tumbuh kacang polong hitam