Cara menanam dan menanam kacang tiang

Phaseolus vulgaris

Kacang tiang menyediakan hasil panen yang lazat dan berlimpah ketika ditanam di taman sayuran musim panas.

Tumbuh -tumbuhan atau kepentingan yang ditanam, tanaman menegak ini menyeronokkan untuk menyemai, mudah dipilih, dan dapat membantu memaksimumkan hartanah taman yang berharga!

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sama ada anda berminat untuk menanam tanaman ini kerana anda telah mendengar beberapa kultivar tiang yang lazat, atau anda ingin memperluaskan taman anda dengan trellises atau teepees, kacang tiang menambah minat visual dan kegembiraan masakan pada musim panas Veggie Patch.

Sehingga anda mendapat yang terbaik dari tanaman anda, kami akan menutup semua yang anda perlu tahu tentang mengembangkan legume ini, dan kami juga akan memberikan beberapa idea untuk mengubah hasil panen anda di dapur!

Bersedia untuk mendapatkan penurunan penanaman dan mengembangkan kekacang yang tinggi ini? Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu kacang tiang?
• Penanaman dan sejarah
• Bagaimana menabur
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Penyelenggaraan
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu kacang tiang?

Panggil ia meneka liar, tetapi saya mempunyai kecurigaan yang cukup kuat yang anda tahu apa kacang adalah.

Mungkin sangat berguna untuk meneliti istilah "tiang kacang" sebelum kita memulakan walaupun, jadi kita semua berada di halaman yang sama?

Kacang tiang adalah kekacang Itu mempunyai tabiat pertumbuhan yang menjijikkan dan dilatih untuk memanjat trellises, kepentingan, atau beberapa sokongan lain untuk menjaga dedaunan mereka tumbuh ke langit -langit daripada merayap di tanah, atau menghancurkan tumbuhan lain di jalan mereka.

Walaupun sebenarnya terdapat banyak spesies kekacang yang mempunyai jenis kebiasaan pertumbuhan ini, untuk tujuan artikel ini, kita akan memberi tumpuan kepada hanya satu ahli keluarga Fabaceae.

Itulah kacang biasa, diklasifikasikan secara botani sebagai Phaseolus vulgaris.

Namun, jika anda seperti saya, anda mempunyai minda yang bertanya dan ingin mengetahui yang mana yang lain jenis kacang mungkin ditanam secara menegak juga.

Anda juga akan menemui jenis kacang yang mendaki di antara limas, Cowpeas, Mung, pelari, teparies, bersayap, dan halaman - yang hanya beberapa dari Banyak jenis kacang yang boleh dimakan yang boleh ditanam di taman.

Tidak seperti jenis kacang belukar, kultivar kacang tiang mempunyai kebiasaan pertumbuhan yang tidak pasti, sama seperti banyak tomato. Ini bermakna tumbuh -tumbuhan terus tumbuh dan menghasilkan pod sehingga sesuatu menghentikannya, seperti pembekuan keras.

Kerana tumbuh -tumbuhan adalah Vining, mereka melakukan yang terbaik dan lebih mudah dijaga apabila ditanam atas sokongan semacam itu, seperti tiang, kepentingan, trellises, atau bahkan tinggi, tegak Tanaman teman kacang, Seperti jagung atau bunga matahari.

Katakan anda tiba -tiba mewarisi patch sayuran, tidak pasti apa, dan mahu membantu mengenal pasti jenis kacang tiang P. Vulgaris.

Seperti yang telah kami tentukan, tumbuh -tumbuhan ini adalah vining, dan mereka biasanya mendaki hingga lima kaki tinggi atau lebih.

Mereka telah membahagikan daun dengan tiga risalah, dan dedaunan dan batang mereka biasanya hijau, tetapi ada yang mempunyai warna purplish.

Bunga berwarna putih, merah jambu, atau ungu, memberi laluan kepada pod yang boleh berukuran dari tiga inci hingga ke atas lapan inci panjang.

Pods paling kerap berwarna hijau, tetapi juga boleh menjadi kuning, merah jambu, atau ungu. Sebilangan besar pod berwarna pepejal, tetapi beberapa jenis terkenal dengan coraknya.

Di dalam pod ini adalah biji berbentuk buah pinggang yang, apabila dibenarkan untuk matang sepenuhnya, boleh dikeringkan dan disimpan untuk menanam tanaman baru pada tahun -tahun berikutnya - atau dimasak dan dinikmati sebagai ruji dapur yang hangat.

Biji -bijian ini dapat datang dalam pelbagai warna dan corak bergantung pada kepelbagaian, salah satu perkara tentang kacang kutub yang semakin meningkat yang menjadikannya sangat menyeronokkan!

Varieti kacang kering sangat terkenal dengan corak dan pewarnaan mereka yang hebat - pastikan untuk menyemak artikel kami di kultivar kacang kering terbaik untuk belajar lebih lagi.

Penanaman dan sejarah

Kacang tiang yang kita tumbuh di taman kita hari ini telah dijinakkan dari tumbuhan liar yang berasal dari Amerika Latin.

Tumbuhan ini, P. Vulgaris, pertama kali ditanam sekurang -kurangnya 7,000 tahun yang lalu, dan berasal dari iklim sederhana dan subtropika.

Salah satu kegunaan sejarah legume vining ini berada di Gabungan penanaman teman dikenali sebagai "Ketiga adik perempuan itu,"Terdiri daripada kacang tiang, labu atau jenis skuasy lain, dan jagung.

Bukti arkeologi menunjukkan bahawa gabungan ini pertama kali ditanam bersama di Amerika Utara lebih dari 950 tahun yang lalu.

Teknik berkebun ini telah diamalkan oleh sekurang -kurangnya 15 orang asli Amerika yang berbeza, termasuk Haudenosaunee, Seneca, dan Cherokee.

Terdapat variasi yang berbeza tentang bagaimana tanaman ini ditanam bersama, tetapi satu kaedah adalah bahawa jagung ditanam terlebih dahulu, dibenarkan untuk memulakan permulaan selama dua hingga tiga minggu.

Sebaik sahaja jagung adalah beberapa inci tinggi, maka biji kacang disemai di sekitar jagung.

Selepas kira -kira satu minggu lagi apabila biji kacang muncul, biji skuasy ditaburkan sekurang -kurangnya 12 inci dari jagung dan kacang tiang.

Di Amerika Utara, kacang tiang ditanam di taman sebagai tanaman musim panas tahunan kerana mereka terdedah kepada kerosakan oleh fros.

Kekacang ini menjadikan pilihan yang sangat baik untuk Taman sayur pertama, a taman kanak -kanak, atau bagi mereka yang ingin memaksimumkan ruang mereka dengan berkebun menegak - Malah, kultivar tiang menghasilkan dua atau tiga kali hasil daripada jenis belukar.

Bila Merancang susun atur terbaik untuk taman anda, Pastikan untuk menanam tanaman ini ke utara tanaman yang lebih pendek sehingga mereka tidak menjauhkan ahli -ahli taman anda yang lain.

Anda mungkin mahu melukis reka bentuk anda di Jurnal Berkebun Sebelum anda menyemai!

Bagaimana menabur

Seperti bit dan wortel, kacang tiang tidak dipindahkan dengan baik, jadi ini benih yang anda mahu menabur terus di tanah dan bukannya memulakan di dalam rumah.

Tetapi ini bukan tugas yang sukar!

Kerana saiz besar dan pewarna dan corak yang menarik, benih ini boleh menjadi salah satu tanaman taman yang paling memuaskan untuk disemai.

Sebaik sahaja anda memilih lokasi penanaman, menyediakan katil anda, dan sediakan sokongan pendakian anda, anda akan memastikan masa yang tepat - tunggu sehingga selepas musim bunga terakhir anda menanam.

Juga, perlu diingat bahawa benih kekacang ini akan bercambah terbaik apabila suhu tanah adalah antara 70 dan 80 ° F, jadi jika anda mahu keadaan menjadi ideal, uji suhu terlebih dahulu dengan termometer tanah.

Rancang untuk menyemai benih dua hingga empat inci.

Sekiranya anda hidup dalam iklim yang kering, anda mungkin dapat menanamnya dengan selamat kira.

Dan jika anda menggunakan berkebun kaki persegi Sebagai panduan, anda mungkin ingin menanam sehingga sembilan biji setiap kaki persegi.

Burgon dan bola kayu diblet

Apabila masa yang tepat dan anda sudah bersedia untuk menyemai, ambil paket benih dan pensil atau dibler untuk lubang lubang di tanah - anda akan menemui kayu lulus dibque dari burgon dan bola untuk pembelian melalui Kepentingan botani.

Sekiranya menggunakan pensil, gunakan hujung yang tajam. Saya suka mencucuk lubang satu inci jauh di dalam tanah terlebih dahulu, maka apabila mereka semua siap, saya jatuh ke dalam benih satu demi satu.

Sebaik sahaja setiap lubang mengandungi benih, squish tanah ditutup ke atas setiap benih. Kemudian tutup tanah untuk memastikan hubungan yang baik antara tanah dan biji.

Seterusnya, air benih masuk.

Pastikan tanah lembap sehingga anak benih muncul, yang harus berlaku dalam lapan hingga 15 hari.

Sekiranya anda tidak menerima hujan biasa, anda mungkin perlu mengairi. Semasa benih bercambah, saya cadangkan berbuat demikian dengan semburan lembut dari tongkat penyiraman.

Pucuk kacang besar dan mudah dikenali, dan penglihatan mereka adalah keseronokan kepada tukang kebun baru - serta kita yang tidak pernah bosan menyaksikan mukjizat kecil di taman!

Cara berkembang

Sekarang anda tahu betapa menyenangkan dan mudah untuk menyemai biji kacang, anda juga ingin memastikan anda tahu bagaimana untuk menjaga tanaman ini semasa musim yang semakin meningkat.

Sebelum anda menyemai, pilih lokasi yang menerima matahari penuh, atau antara enam hingga lapan jam cahaya matahari langsung setiap hari.

Bagi tanah taman, ia harus bersembunyi dengan tekstur longgar dan pH 6.0 hingga 8.0. Sekiranya anda tidak pasti pH tanah anda, pertimbangkan Melakukan ujian pH.

Tambahkan baja yang baik atau kompos ke tanah anda untuk meningkatkan bahan organik.

Ketika datang ke air, tanaman ini memerlukan kira -kira satu inci air seminggu. Sekiranya kemarau adalah masalah, atau hujan sedikit, anda perlu mengairi.

Sekiranya anda tidak pasti berapa banyak hujan yang anda terima, berguna Tolok hujan dapat membantu membersihkan ketidakpastian!

Satu lagi bahagian penting dalam menanam tanaman ini yang saya cadangkan adalah untuk mencipta semacam sokongan untuk anggur kacang tiang sebelum anda menyemai biji.

Anda boleh membenarkan anggur memanjat tiang atau kepentingan, atau anda mungkin membina trellis atau teepee.

Jangan ragu untuk mendapatkan kreatif dan membuat sokongan atau trellises kacang anda sendiri.

Di ladang saya, kami mempunyai trellis teepee kekal yang dibuat dari cawangan Juniper dan twine, serta trellis mudah alih yang diperbuat daripada panel babi yang dilampirkan pada kepentingan logam.

Di banyak lokasi terdapat buluh invasif yang dianggap memerlukan rumpai yang memerlukan mengeluarkan.

Kutub buluh boleh dituai dari tempat ini untuk digunakan untuk kepentingan, atau untuk membuat trellis atau teepee yang dicampur bersama -sama dengan twine.

Sekiranya anda ingin menuai beberapa buluh tempatan, cuma tanya pemilik tanah terlebih dahulu - mereka mungkin akan teruja untuk membiarkan anda mengambil sebanyak yang anda boleh gunakan!

Sebaliknya, jika DIY tidak benar -benar perkara anda, terdapat pelbagai jenis pilihan readymade yang tersedia untuk dibeli, seperti Annabel Tipi Trellis.

96 "Annabel Tipi Trellis di Kumquat

Annabel Tipi Trellis adalah sembilan puluh enam inci tinggi, tangan dibuat dari keluli bersalut serbuk, dan tersedia dalam pelbagai warna dari bekalan tukang kebun.

Petua yang semakin meningkat

• Tumbuh di bawah sinar matahari penuh.
• Menyediakan sokongan pendakian.
• Pastikan tanah mengalir dengan baik.
• Sediakan satu inci air seminggu.

Penyelenggaraan

Salah satu sebab saya suka menanam kacang tiang - selain keseronokan menyemai benih yang indah - adalah bahawa mereka adalah tanaman penyelenggaraan yang rendah.

Merumput

Merumput di sekitar tanaman ini adalah penting, terutama ketika tumbuhan muda semakin ditetapkan.

Rumpai boleh mengambil nutrien dan air daripada menubuhkan tumbuhan, dan juga menyekat cahaya jika mereka dibenarkan keluar dari tangan.

Sekiranya anda mendapati diri anda terkejut dengan cadangan ini, fikirkannya sebagai masa yang anda dapat menghabiskan merendam matahari atau bernafas di udara segar.

Tetapi anda juga mungkin mahu Baca artikel kami tentang cara menghabiskan lebih sedikit masa merumput!

MULCHING

Pada nota itu, satu cara untuk menghabiskan lebih sedikit masa menarik kuarters Lamb, Pigweed, dan bindweed adalah untuk mulsa di sekitar tanaman anda.

Kaveat di sini bukan untuk menumpuk muls.

Sebaliknya, pastikan terdapat bulatan bebas mulsa beberapa inci lebar di sekitar setiap tumbuhan.

Tidak pasti apa yang hendak digunakan sebagai mulsa? Baca artikel kami mengenai mulsa untuk berkebun penyelenggaraan rendah.

Membaja

Kekacang yang disenyawakan, yang merupakan pembekal nitrogen, sedikit berbeza daripada apa yang mungkin anda lakukan untuk tanaman taman lain.

Malah, penulis panduan yang semakin meningkat yang diterbitkan sebagai sebahagian daripada program pembelajaran berasaskan taman Cornell University terhadap Menggunakan baja nitrogen untuk kekacang ini.

Ketika datang untuk membaja tanaman ini, terdapat dua langkah dan anda ingin mengambil kedua -duanya - sebelum anda menanam benih anda.

Pertama, campurkan beberapa kompos ke dalam katil penanaman anda sebelum anda menanam benih anda, seperti yang dibincangkan di atas dalam bahagian How to Grow Panduan ini.

Langkah seterusnya adalah untuk memikat benih anda dengan bakteria rhizobium, yang akan membantu tanaman anda dalam usaha penetapan nitrogennya.

Pastikan anda memilih satu yang disyorkan untuk kacang, seperti melebihi inokulan legume, dan gunakannya mengikut arahan pengeluar.

Melebihi inokulan legume dalam 1.5 oz beg

Anda boleh membeli inokulan melebihi legume dalam beg satu setengah-ons, cukup untuk merawat lapan pound biji, melalui Biji organik memotong tinggi.

Ketahui lebih lanjut mengenai menggunakan inokulan Legume di taman anda di artikel kami. (akan datang!)

Mencubit

Sebaik sahaja semua kerja keras anda telah membantu tumbuh -tumbuhan anda tumbuh ke tahap yang tinggi, sekarang anda mungkin mahu menggalakkan mereka untuk menahan diri sedikit - saya bercakap tentang mencubit kembali anggur.

Cubit Pole Bean Vines Kembali ke bahagian atas tiang mereka atau trellises akan menggalakkan tumbuhan untuk cawangan dan meningkatkan hasil.

Dapatkan lebih banyak panduan mengenai kacang tiang dalam artikel kami. (akan datang!)

Tanaman berputar

Akhir.

Peraturan yang baik adalah untuk membuat putaran tiga tahun, jadi anda menanam kacang tiang di atas katil setahun, dan tanaman bukan leguminous untuk dua tahun akan datang.

Sama seperti yang mungkin anda lakukan ketika Tanaman penutup berputar, putaran membantu mencegah penyakit, masalah perosak, dan kekurangan tanah.

Ini adalah satu lagi contoh di mana jurnal taman berguna - jadi anda dapat menjejaki tanaman mana yang ditanam di mana katil atau baris di mana tahun!

Kultivar untuk dipilih

Saya sudah memberitahu anda tentang salah satu bahagian kegemaran saya yang tumbuh kacang tiang - menyemai mereka. Inilah kegemaran saya - memilih kultivar benih.

Sekiranya anda belum mempunyai benih sendiri untuk menabur, inilah pilihan empat kultivar kegemaran saya untuk pertimbangan anda:

Northeaster

'Northeaster,' pengeluar awal yang didebarkan, awal dengan kacang panjang, rata, adalah pelbagai kegemaran di rumah saya. Mungkin juga Thekegemaran.

Juga dikenali sebagai 'nor'easter, "awal riser,' dan 'kwintus,' ini adalah pemilihan yang sangat baik dan tinggi untuk tukang kebun dengan musim yang semakin pendek.

Kacang tiang gaya Romano ini berwarna hijau, mengukur satu inci lebar, dan mereka tidak berdarah apabila dipilih pada tujuh hingga lapan inci panjang.

'Northeaster' mempunyai rasa yang sangat baik dan lembut dan tekstur lembut.

Saya bukan anak anda, ketika saya mula -mula berkhidmat kepada suami saya, dia memandang saya secara aneh dan bertanya, "Adakah anda meletakkan sesuatu pada mereka, seperti mentega?"

Bukan gaya saya untuk merapikan makanan dalam mentega, jadi jawapannya adalah gembira "tidak!"Rasa itu baru datang dari kacang tiang sendiri.

Dengan pod berwarna hijau dan biji putih, 'Northeaster' mempunyai anggur yang kuat dan memerlukan trellis yang kukuh.

Pelbagai ini mentolerir cuaca yang lebih sejuk, dan matang dalam masa 56 hari sahaja.

Sekiranya pod dipilih secara teratur, tumbuh -tumbuhan akan menikmati musim yang panjang dan terus menghasilkan sehingga fros pertama. Ini juga merupakan pelbagai jenis untuk dipilih untuk menyemai musim panas lewat sejak ia berkembang dengan cepat.

'Northeaster'

Bersedia untuk beberapa kebaikan beany mentega yang anda tidak perlu menunggu sepanjang musim panas untuk?

Anda akan menemui biji organik 'Northeaster' yang disahkan untuk pembelian dalam saiz pakej dari satu auns hingga 40 paun di Biji organik memotong tinggi.

Rattlesnake

Kerana namanya, kultivar ini, juga dikenali sebagai 'Pengkhotbah Bean,' membuat saya fikir ia mungkin ada di mesyuarat kebangkitan khemah Appalachian - walaupun saya tidak menemui bukti itu, itu hanya satu firasat.

'Rattlesnake' adalah pusaka terbuka yang boleh dinikmati dengan pelbagai cara - untuk makan, serangan, atau pengeringan segar.

Vines sepuluh kaki menghasilkan pod bulat yang berwarna hijau dan berbintik dengan ungu. Mereka menjadikan hijau pepejal apabila dimasak.

Untuk makan segar, pod dipilih pada lapan inci atau kurang dan mempunyai rasa umami yang kuat dan kuat dengan tekstur yang berair dan lembut.

Ini adalah pelbagai jenis pembekuan, tetapi jika anda membiarkan mereka matang sepenuhnya, anda boleh menyimpan biji kering. Ini berwarna coklat muda, berbintik dengan coklat gelap.

Toleransi cuaca panas dan lembap, kultivar ini lebih sesuai untuk iklim selatan daripada yang utara, dan matang dalam 65 hari.

'Rattlesnake'

Mengendalikan rattlesnakes ini mungkin tidak membuat anda merasa berani sebagai pendakwah di khemah -khemah, tetapi ini dijamin tidak membungkus gigitan.

Anda akan menemui benih dalam pelbagai saiz pakej dari satu auns sehingga 40 paun, tersedia untuk pembelian pada biji organik memotong tinggi.

Seychelles

Kami sudah menemui beberapa jenis yang menarik - satu dengan pod rata yang luas, satu lagi dengan pod berwarna -warni. Bagaimana dengan sesuatu yang lebih klasik sekarang?

'Seychelles' adalah pemenang pilihan All-America 2017 yang kebanyakannya lurus, hijau gelap, lembut, tanpa tali yang dipilih pada empat hingga enam inci panjang.

Pelbagai jenis yang didebarkan dan tinggi ini menghasilkan pod yang kaya dengan kelompok enam, menjadikan penuaian mudah.

Benih kecil 'Seychelles' berwarna putih hingga terang hijau, kecil, dan lambat untuk berkembang, memanjangkan tetingkap penuaian.

Buah tumbuh di atas anggur hijau gelap yang kuat, mencapai tujuh hingga sembilan kaki panjang, tetapi tetap tumbuh dengan baik di dalam bekas.

'Seychelles' adalah variasi matang awal, bersedia untuk menuai dalam 55 hingga 60 hari, dan tahan terhadap virus mozek anthracnose dan kacang.

'Seychelles'

Anda boleh membeli 'Seychelles' dalam pelbagai saiz pakej dari satu auns hingga 40 paun di Biji organik memotong tinggi.

Trionfo Violetto

'Trionfo Violetto' adalah pusaka Itali yang namanya bermaksud "kejayaan ungu."

Variasi yang didebarkan terbuka ini mempunyai pod langsing yang burgundy hingga ungu, dan tetap lembut sehingga lapan inci.

Pods mempunyai rasa kacang dan tekstur yang berair, segar, beralih dari ungu ke hijau ketika dimasak, dan mengandungi biji berwarna tan.

Vines mencapai enam hingga lapan kaki panjang dan menghasilkan bunga ungu, di dedaunan yang mempunyai warna ungu juga.

Kejayaan kultivar kacang ini matang dalam 64 hingga 75 hari.

'Trionfo Violetto'

Untuk memulakan tanaman anda sendiri kacang kutub pusingan ungu, anda akan dapati 'trionfo violetto' dalam pek 24 biji boleh didapati dari minat botani.

Mahukan lebih banyak pilihan?

Adakah anda benar -benar fikir saya akan menggoda anda Hanya empat pelbagai jenis kacang tiang yang lazat?

Sudah tentu tidak!

Terdapat beratus -ratus kacang tiang yang menarik, menarik, dan menarik untuk dipilih. Ketahui lebih banyak jenis kacang tiang yang lebih hebat di sini.

Menguruskan perosak dan penyakit

Sudah tiba masanya untuk semua orang paling tidak Bahagian kegemaran belajar bagaimana mengembangkan sayur -sayuran yang lazat - bahagian di mana kami memberi amaran kepada anda tentang bagaimana keadaan mungkin akan menjadi buruk untuk penanaman anda.

Anda menanam benih anda, menonton mereka datang dan ... semuanya tidak baik.

Nah, yakinlah, mungkin anda mungkin tidak menghadapi masalah perosak atau penyakit yang serius dengan tanaman kacang tiang anda. Tetapi mari kita bercakap tentang mereka, sekiranya berlaku.

Yang dipertikaikan telah dipandang, selepas semua! (Malangnya, itu tidak menjadikan kita bersenjata empat, yang kadang-kadang boleh menjadi berguna. Tetapi saya menggegarkan.)

Herbivor

Kacang tiang segar agak merawat, dan kita manusia bukan satu-satunya yang berfikir demikian-dengan beberapa berkaki empat kita (atau mungkin, empat bersenjata?) Jiran juga menikmati dedaunan.

Beberapa suspek biasa ketika datang ke Garden Marauders termasuk rusa, Arnab, Voles, Raccoon, Skunks, dan Groundhogs.

Sekiranya anda pandai, anda mungkin dapat mencari jejak haiwan di kebun anda untuk memberi isyarat kepada siapa parti yang bersalah, yang dapat membantu anda menentukan tindakan terbaik anda.

Sekiranya rusa adalah masalah, gunakan pagar tinggi di sekitar patch taman anda. Anda akan dapati Petua untuk mewujudkan pagar rusa DIY anda sendiri dalam artikel kami.

Dan tenggelam pagar enam inci di bawah tanah akan membantu menjauhkan tikus.

Serangga

Serangga juga boleh merawat tanaman anda sebagai mereka. Sejujur.

Tetapi dalam beberapa situasi, perkara -perkara boleh keluar dari tangan dan tanaman anda mungkin berisiko rosak.

Mari kita pertimbangkan beberapa masalah perosak yang paling mungkin.

Aphids

Aphids adalah kehadiran biasa di kebun sayur, dan melihat beberapa di anda Phaseolus anggur tidak semestinya bermaksud tanaman anda ditakdirkan.

Walau bagaimanapun, anda mungkin melihat kerosakan yang mereka lakukan sebelum anda melihat pepijat sebenar - mengawasi daun keriting dan jejak madu yang melekit, berkilat di dedaunan.

Serangga kecil ini cenderung berkumpul di bahagian bawah daun, di mana mereka menghabiskan kehidupan pendek mereka menghisap nutrien dari dedaunan.

Laluan madu mereka boleh membenarkan patogen kulat untuk bertapak, dan untuk membuat keadaan lebih teruk, serangga ini juga boleh menyebarkan penyakit ketika mereka mengunyah.

Sekiranya anda menemui populasi aphids di tampalan sayuran anda, anda mungkin dapat mengeluarkannya dengan semburan air yang keras dari anda hos Taman.

Juga, jika anda memupuk landskap di mana pendebunga dan Serangga yang bermanfaat disambut, cari musuh aphid yang melepak berdekatan, seperti larva lacewing hijau dan larva ladybug. Pemangsa ini akan membantu mengekalkan populasi perosak aphid yang terkawal.

Anda juga akan ingin mengawasi mana -mana aphids yang kembung dan warna yang berbeza daripada yang lain - ini telah parasit oleh pemangsa aphid seperti tawon, jadi anda ingin meninggalkan mereka!

Sekiranya anda melihat tanda -tanda populasi perosak ini seimbang di taman anda, anda dapat menahan diri dari usaha selanjutnya dan membiarkan alam semulajadi menyusun sesuatu untuk anda.

Mana -mana racun perosak yang anda sembur mungkin akan membahayakan serangga yang bermanfaat serta sasaran perosak anda, yang boleh membuang keseimbangan yang halus di ekosistem taman anda.

Sebaliknya, jika anda mempunyai masalah aphid yang melampau, anda mungkin perlu mengambil pendekatan yang lebih aktif. Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai mengawal aphids dalam artikel kami.

Potong cacing

Potong cacing adalah ancaman untuk tumbuh benih. Perosak ini adalah ulat, bukan cacing sebenar, yang cenderung menghabiskan hari mereka bersembunyi di bawah tanah dan kemudian keluar pada waktu malam untuk memberi makan.

Kecuali anda secara tidak sengaja menggali satu semasa menyediakan katil taman anda, petunjuk pertama anda ke hadapan mereka mungkin menjadi anak benih yang kelihatan seperti itu mendapat kepalanya.

Sebab penglihatan aneh ini adalah bahawa makhluk kecil yang menjengkelkan ini suka mengunyah batang benih yang lembut.

Sekiranya anda menjumpai cacing di tanah anda semasa menyediakan katil anda, mereka membuat hadiah yang indah untuk mencari makanan robin yang melepak di taman anda semasa musim bunga!

Anda tidak perlu menggali semua potongan cacing walaupun, atau tunggu robins melakukan pekerjaan untuk anda.

Terdapat langkah lain yang boleh anda ambil untuk melindungi anak benih anda - Ketahui lebih lanjut mengenai mengawal cacing cacing dalam artikel kami.

Kumbang kacang Mexico

Adakah anda perasan dedaunan kerangka pada anda Phaseolus anggur? The Kumbang kacang Mexico Mungkin menjadi pelakunya.

Serangga yang ramah ini sebenarnya adalah musuh tukang kebun. Tetapi anda mungkin menyalahkan spesies perosak taman ini, Epilachna varivestis, untuk ladybug yang tidak berbahaya, dan atas alasan yang baik!

Walaupun orang yang berwarna dengan bintik -bintik hitam dan bukannya merah, kumbang ini sebenarnya adalah sejenis ladybug - yang memakan tumbuhan.

Kumbang kacang Mexico lebih aktif kemudian pada musim panas, jadi ia dapat membantu jika anda menyemai benih anda seawal mungkin, memberikan masa tumbuhan untuk ditubuhkan sebelum perosak ini berada di jalan raya.

Larva biasanya menyebabkan lebih banyak kerosakan di taman-taman daripada orang dewasa ladybug-esque, jadi cari larva di bahagian bawah daun.

Nasib baik, mudah untuk memberitahu larva ladybug yang bermanfaat selain daripada kumbang kacang Mexico - sementara larva Ladybug yang mesra kami kelihatan agak seperti buaya gelap kecil yang dihiasi dengan kumpulan oren cerah, larva kumbang kacang mexico berwarna kuning dan spiky.

Sekali lagi, Perosak Taman juga makanan untuk memberi manfaat yang mesra jadi mencari pemangsa mereka di kalangan tampalan sayuran anda, seperti bug askar yang spined.

Sekiranya perosak ini cenderung menjadi masalah di taman anda, pertimbangkan untuk mengelakkan jenis podded kuning, juga disebut "kacang lilin."Kultivar lilin cenderung lebih disukai oleh perosak ini daripada jenis lain.

Ketahui lebih lanjut mengenai mengawal kumbang pada tumbuhan kacang hijau dalam artikel kami.

Penyakit

Seperti perosak, ketika datang ke penyakit, anda mungkin mempunyai "tetamu" kulat atau virus yang mengambil tempat tinggal di tumbuh -tumbuhan anda tanpa penderitaan tanaman anda.

Hei, sifatnya, ada banyak perkara yang berlaku sepanjang masa, jadi jangan mengharapkan taman menjadi persekitaran yang steril. Itu hanya akan sedih.

Sebaliknya, ia juga sedih kehilangan tanaman ke penyakit tumbuhan yang tidak dapat dikesan, jadi inilah yang anda ingin cari:

Anthracnose

Adakah anda perasan bintik-bintik atau coretan coklat kemerahan di batang dan dedaunan tumbuhan anda? Jika ya, anthracnose mungkin menjadi masalah.

Anda juga boleh melihat lesi berbentuk bujur pada dedaunan, batang, buah, dan biji, dan urat daun gelap - walaupun terdapat beberapa jenis yang mempunyai urat daun ungu dalam keadaan yang sihat, jadi ini bukan tanda yang paling muktamad.

Penyakit tumbuhan ini disebabkan oleh kulat, khususnya Colletotrichum spesies.

Anthracnose cenderung menjadi lebih banyak masalah apabila keadaan sejuk dan lembap, jadi langkah penting ke arah pencegahan adalah tumbuhan penyiraman di aras tanah dan bukannya overhead, jadi dedaunan tidak kekal lembap.

Sekiranya tanaman anda dijangkiti penyakit ini, sebaiknya hapuskan tumbuhan yang dijangkiti dan hancurkannya - jangan memasukkannya ke dalam longgokan kompos anda.

Basuh tangan dan sarung tangan anda selepas mengendalikan tumbuhan yang dijangkiti dan hapuskan sebarang alat.

Pencegahan adalah penting - dan putaran tanaman adalah langkah penting ke arah pencegahan kerana organisma ini dapat menendang di tanah.

Satu lagi cara untuk mencegah penyakit ini adalah memilih jenis tahan, seperti 'Fortex' dan 'Seychelles.'

Bean Virus Mosaic Biasa (BCMV)

Seperti namanya, penyakit virus ini menyebabkan corak seperti mozek pada dedaunan. Gejala lain termasuk tumbuhan terbantut, daun yang terdistorsi, dan bintik kuning.

Virus ini boleh disebarkan oleh aphids, tetapi sering muncul melalui benih yang dijangkiti, jadi pastikan untuk mendapatkan biji dari sumber yang boleh dipercayai.

Seperti anthracnose, rawatan terbaik jika penyakit ini muncul di patch taman anda adalah untuk menghapuskan dan memusnahkan tanaman yang dijangkiti.

Anda juga boleh menghalang masalah ini dengan menanam benih bebas virus dan memilih kultivar tahan, seperti 'Blue Lake Pole, "Helda," Kentucky Blue, "Kentucky Wonder," Rattlesnake,' dan 'Seychelles.'

Cendawan serbuk

Sekiranya anda melihat serbuk, bahan kelabu di dedaunan tumbuhan anda, anda mungkin berurusan dengan cendawan serbuk.

Penyakit kulat ini sangat lazim di taman, dengan pelbagai jenis organisma kulat yang mensasarkan tumbuhan yang berbeza, seperti Mawar, epal, dan cucurbits seperti Labu.

Terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk mengurangkan risiko penyakit ini, seperti memastikan aliran udara yang mencukupi di antara tumbuh -tumbuhan, menyiram di aras tanah, dan mencuci tangan dan alat steril di antara mengendalikan tumbuhan yang berbeza.

Walau bagaimanapun, jika anda melewati tahap pencegahan dan perlu bergerak ke dalam rawatan, anda beruntung. Ada kemungkinan untuk Rawat cendawan serbuk dengan ubat organik dan buatan sendiri - baca artikel kami untuk mengetahui lebih lanjut.

Penuaian

Setelah kerja keras anda menyemai, merapikan, dan mengekalkan anda Phaseolus anggur, tiba -tiba anda akan melihat bunga mekar, dan tidak lama selepas itu, anda akan mula melihat pod kecil yang comel.

Dalam masa yang singkat, pod ini akan bersedia untuk dipilih!

Tetapi sebelum anda tergelincir sarung tangan berkebun Dan tarik bakul penuaian anda, mari kita bincangkan pilihan kita, adakah kita?

Kacang tiang boleh dituai pada tiga peringkat yang berbeza:

Di peringkat pertama, buah segar dipilih muda untuk digunakan sebagai snaps, sebelum benih di dalam buah -buahan mula meluluskan.

Panjang pod pada tahap ini bergantung kepada kultivar, dengan beberapa dipilih pada empat atau lima inci, sementara yang lain dapat dituai selama lapan inci, atau bahkan lebih.

Pilih Pods secara berterusan sepanjang musim yang semakin meningkat untuk menjaga kebun yang dihasilkan.

Baca artikel kami untuk lebih banyak petunjuk mengenai penuaian kacang snap segar.

Sebaik sahaja benih di dalam pod telah mendapat padu, buah akan mula menjadi berserabut dan berserabut, dan mereka tidak akan menyenangkan untuk dimakan.

Ini membawa kita ke peringkat kedua, di mana benih (belum kering) dikeluarkan dari buah sebelum makan, dan dapat dinikmati segar atau dipelihara untuk kegunaan kemudian. Ini sering dipanggil "shellies."

Akhirnya, apabila buah kering, kami sampai ke peringkat penuaian terakhir. Benih matang di dalam buah kering sama ada kering juga pada tahap ini, atau mereka mula kering.

Untuk menuai kacang tiang kering, jika boleh, kumpulkan pod atau seluruh tumbuh -tumbuhan apabila buahnya kering dan biji -bijian di dalamnya.

Saya berkata, "jika boleh" kerana kadang -kadang peristiwa cuaca mungkin memerlukan kita tergesa -gesa dan menuai benih kering sebelum semuanya kering sepenuhnya. Tetapi jangan risau, anda boleh menyelesaikannya di dalam rumah.

Walau bagaimanapun, pastikan untuk mengumpul benih atau tumbuh -tumbuhan apabila mereka tidak lembap - sebaiknya tidak perkara pertama pada waktu pagi apabila mereka ditutup dengan embun, atau secara langsung selepas hujan.

Sebilangan buah akan berpecah semasa proses, jadi ia dapat membantu memegang beg atau bakul anda di bawah pod semasa anda menuai.

Sekiranya menuai seluruh tumbuh -tumbuhan, mereka boleh digantung terbalik di lokasi yang kering dan gelap untuk menyelesaikan pengeringan.

Bagi benih yang dikeluarkan dari buah -buahan di musim menuai, menyebarkannya ke dalam satu lapisan di lokasi yang kering dan gelap.

Benih boleh ditekan dengan kuku untuk menguji kekeringan penuh - mana -mana yang masih mempunyai kelembapan di dalamnya akan memberi, yang kering tidak akan.

Setelah biji kering, simpannya di dalam bekas kedap udara. Ini boleh digunakan kering untuk memasak atau mereka boleh disemai untuk menanam tanaman masa depan.

Di sana anda memilikinya, tiga peringkat untuk menuai kacang tiang!

Snaps dan shellies segar akan menyimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu, sementara kacang kutub kering yang disimpan dengan betul akan menjadi yang terbaik selama satu hingga dua tahun, tetapi mereka akan tetap selama -lamanya.

Memelihara

Sekiranya anda tidak akan makan semua panen segar anda dalam jumlah masa, ia akan disimpan di dalam peti sejuk, terdapat banyak cara untuk memelihara kacang tiang segar.

Kacang tiang segar (serta kacang tiang segar) boleh dibekukan, dehidrasi, ditapai, atau tin.

Mari mulakan dengan pembekuan.

Sekiranya anda ingin membekukan hasil panen yang berlimpah, pertama-tama anda ingin menyediakan pod dengan membersihkan, memotong, dan memotongnya menjadi satu atau dua inci.

Menulis untuk Extension University of Missouri, Barbara Willenberg, tukang kebun induk dan pakar pemakanan, dan Susan Mills-Grey, pakar pemakanan negeri, mengesyorkan membasmi mereka dalam air mendidih selama tiga minit, atau stim blanching selama lima minit.

Blanching melambatkan atau menghentikan tindakan enzim dalam sayur -sayuran dan membantu mengekalkan rasa, warna, dan tekstur dalam makanan beku.

Sebaik sahaja masa blanching habis, cepat menjunam kacang ke dalam mandi air sejuk ais untuk menghentikan proses memasak.

Tuangkan pod yang disejukkan, kemudian simpannya dalam bekas selamat beku.

Pastikan untuk menandakan tarikh pembekuan pada bekas - ini akan disimpan selama enam hingga 12 bulan di dalam peti sejuk.

Anda juga mungkin mencuba dehidrasi buah segar. Mereka boleh dehidrasi polos, atau jazz mereka dengan rempah, herba, atau garam sebelum pengeringan, untuk membuat makanan snek homegrown yang gurih dan renyah.

Untuk tips dehidrasi, Lihat panduan kami untuk menghidrat buah -buahan dan sayur -sayuran.

Untuk penyimpanan jangka panjang, anda mungkin juga memutuskan untuk dapat buah buruh anda.

Canning Tanaman ini memerlukan penggunaan pengatur tekanan.

Kacang hijau dalam tin yang tidak betul memberikan risiko botulisme, jadi pastikan anda menggunakan resipi yang boleh dipercayai untuk menanam tanaman ini, dan ikuti dengan tepat!

Anda juga mungkin mengelakkan risiko sama sekali dan meletakkan kacang hijau jeruk dan bukannya yang biasa, kerana penambahan asid menafikan risiko botulisme.

Cari lebih banyak petua mengenai pengetinan Di laman kakak kami, Foodal.

Kaedah pemeliharaan terakhir yang mungkin anda ingin pertimbangkan adalah penapaian.

Kaedah purba ini memanjangkan kehidupan makanan jauh lebih mudah daripada pengetinan kerana ia memanfaatkan kuasa pemeliharaan bakteria yang menghasilkan laktik laktik. Ia seperti menjerit, tetapi tanpa memerlukan sumber haba atau cuka.

Untuk membuat kacang tiang lacto-fermented, letakkan kacang yang dipangkas dan dibersihkan di dalam balang, tambahkan 1 1/2 sudu garam setiap kuar saiz mason balang, isi dengan air, dan gunakan berat acar untuk memastikan bahan-bahan terendam.

Tidak perlu membuat air garam terlebih dahulu - air garam akan membuat dirinya berada di dalam balang!

Letakkan tudung di balang, tetapi pastikan ia longgar untuk membolehkan gas untuk melarikan diri semasa proses penapaian.

Bercakap tentang gas - anda juga ingin meletakkan balang di atas pinggan kerana aktiviti gas tersebut akan menyebabkan cecair tumpah keluar.

Sekiranya air tumpahan semasa penapaian, pastikan untuk mengatasi cecair di dalam balang untuk memastikan penapaian terendam.

Waktu penapaian akan berbeza -beza bergantung pada berapa banyak garam yang anda gunakan dan betapa hangat dapur anda, jadi lakukan ujian rasa setelah beberapa hari. Sementara itu, adalah idea yang baik untuk menggerakkan permukaan air garam sekali sehari untuk mengelakkan ragi daripada tumbuh.

Kacang tiang yang ditapai harus mempunyai rasa tart - apabila mereka rasa baik untuk anda, letakkan balang di dalam peti sejuk untuk melambatkan proses penapaian.

Ini akan terus berpotensi selama -lamanya di dalam peti sejuk selagi anda mengamalkan amalan kebersihan yang baik - itu tidak bermakna jari atau peralatan yang digunakan di dalam balang!

Walau bagaimanapun, sayur-sayuran yang ditapai akan kehilangan keributan mereka dari masa ke masa, jadi nikmati kacang hijau lacto-fermented anda dalam beberapa bulan untuk hasil terbaik.

Resipi dan Idea Memasak

Memelihara penuaian pasti menyeronokkan, tetapi anda mungkin hanya ingin memakan tanaman anda sebaik sahaja ia dipilih - jadi berikut adalah beberapa idea untuk mendapatkan jus masakan anda mengalir.

Mengapa tidak bermula dengan mudah? Sukar untuk mengalahkan rasa kacang hijau yang dimasak segar dari taman - dan anda mungkin mendapati anda menikmati mereka yang terbaik au naturel!

Untuk persiapan yang mudah, tidak disengajakan, cuba tekanan memasaknya. Anda akan Cari petua untuk tekanan memasak kacang hijau di laman kakak kami, Foodal.

Mahu menyimpan perkara yang mudah tetapi tambahkan sedikit rasa? Mengapa tidak mencuba resipi ini untuk kacang bawang putih lemon panggang?

Ini adalah hidangan sampingan yang sempurna untuk makanan bertema Mediterranean - anda Cari resipi di Foodal.

Sebaliknya, jika anda mencari idea makan yang lengkap, mengapa tidak memasukkan karunia kebun anda? Anda akan Cari resipi ini di Foodal juga.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Vining, sayur tahunan herba	Toleransi:	Haba, kemarau
Berasal dari:	Amerika Latin	Penyelenggaraan:	Rendah
Hardiness (Zon USDA):	3-10	Jenis Tanah:	Loam tanah liat atau silis
Musim:	Musim panas	Tanah Ph:	6.0-8.0
Dedahan:	Matahari penuh	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	55-90 hari, atau lebih bergantung pada kultivar	Penanaman teman:	Bit, Borage, kobis, wortel, catnip, kembang kol, chamomile, jagung, timun, dill, terung, kale, marigolds, nasturtium, lobak, bijak, gurih
Jarak:	2-4 inci	Elakkan menanam dengan:	Alliums
Menanam Kedalaman:	1 inci (benih)	Memerintahkan:	Fabales
Ketinggian:	5-10 kaki, atau lebih	Keluarga:	Fabaceae
Sebar:	18 inci	Genus:	Phaseolus
Keperluan air:	Sederhana	Spesies:	Vulgaris
Perosak biasa:	Gelung alfalfa, aphids, cacing tentera, gopers kubis, cacing jagung, cacing cacing, pelombong daun, kumbang kacang Mexico, tungau labah -labah, bug bau busuk	Penyakit biasa:	Alternaria daun daun, anthracnose, bacterial bacterial, tempat coklat bakteria, virus mozek biasa kacang, karat kacang, reput akar hitam, redaman, rotan akar fusarium, halo hama, reput kayu

Cinta untuk kekacang yang tinggi

Saya harap anda sekarang berasa yakin dan bersedia untuk menanam tanaman kacang tiang yang berlimpah, tetapi anda juga mempunyai penghargaan yang lebih mendalam untuk sayur -sayuran taman yang indah ini!

Adakah ini pengalaman pertama anda yang semakin meningkat? Memerlukan bantuan menyelesaikan masalah pembiakan kacang anda? Ingin memamerkan kerja trellis kreatif anda? Jangan ragu untuk menghantar komen, soalan, dan gambar di bahagian komen di bawah.

Mencari Lebih banyak petua mengenai protein berasaskan tumbuhan yang semakin meningkat? Anda akan mendapat banyak inspirasi dan bimbingan di sini:

• Petua untuk menanam kacang hijau pada musim gugur
• Kacang hijau tanaman dan anda akan berasa seperti pro berkebun
• Cara menanam kacang belukar