Cara Menanam Jelatang Menyengat di Taman Anda

Urtica dioica

Ketika saya mula berkebun, saya benar -benar membenci jelatang menyengat. Saya tinggal di sebuah harta tanah dengan tampalan besar yang tumbuh di seberang jalan dari taman sayuran saya, dan jelatang itu tidak suka tinggal!

Lazimnya, saya akan keluar dengan aman merumput katil saya dan bermimpi - sehingga saya tersentak kembali ke bumi dengan sengatan yang tidak dijangka, kesannya boleh bertahan selama berjam -jam.

Saya tidak dapat memahami mengapa ada yang menginginkan kilang ini.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Oleh itu, saya mula belajar. Saya hanya perlu tahu mengapa tuan tanah saya menegaskan begitu kuat untuk mengekalkan patch jelatang yang menjengkelkan.

Semakin saya meneliti, semakin saya mula menukar lagu saya di Nettle.

Saya belajar, misalnya, ia adalah salah satu herba asli yang paling kaya nutrien yang diketahui. Ia selamat untuk hampir semua orang, mempunyai banyak kegunaan, dan sebenarnya agak sedap.

Saya sekarang seorang penukar lengkap. Sebenarnya, mungkin hanya herba kegemaran saya!

Adakah ia akan menjadi salah satu daripada anda? Ada satu cara untuk mengetahui! Mari Ketahui Lebih Lanjut.

Inilah yang akan datang dalam artikel ini:

Apa yang anda akan belajar

• Apa yang ada?
• Penggunaan ubat dan ubat herba
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Idea memasak
• Baja cecair nettle
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Herba yang boleh dimakan dan ubat yang serba boleh ini tidak selalunya ditanam, tetapi memakannya dari liar pastinya bukan satu -satunya pilihan anda. Inilah caranya - dan mengapa - anda harus membesar di rumah.

Apa yang menyengat?

Jelatang, Urtica dioica, adalah abadi herba di keluarga urticaceae yang sering dijumpai tumbuh liar di zon riparian, di tepi padang rumput, di hutan terbuka, atau di tanah yang terganggu berhampiran padang rumput.

Ia telah bergigi daun bertentangan di sepanjang batang, yang hampir berbentuk jantung, dan bunga yang sangat kecil. Ia boleh tumbuh dari dua hingga empat kaki tinggi pada waktu matang. Ia merebak dengan rimpang merayap yang kuat, dan sering membentuk kelompok padat.

Tumbuhan Nettle adalah dioecious, yang bermaksud mereka hanya menghasilkan bunga lelaki atau perempuan, bukan kedua -duanya. Mungkin ini sebabnya mereka diberi nama Latin Dioica, yang bermaksud "dua rumah."

Lelaki mempunyai kelompok bunga yang lebih ketat dan padat yang cenderung menunjuk ke luar. Perempuan dapat dikenal pasti oleh kelompok bunga yang padat dan berat yang kelihatan seperti mereka menarik tumbuhan ke bawah.

Lelaki dan perempuan tumbuh bersebelahan antara satu sama lain, dan bunga biasanya angin didebarkan.

Mungkin ciri pengenalpastian yang paling terkenal adalah rambut yang menyengat kecil, yang boleh didapati di bawah daun dan di sepanjang batang.

Ini sebenarnya tiub kosong kecil yang dikenali sebagai trichomes.

Anda mungkin mengalami kemalangan mengalami sensasi yang tidak menyenangkan secara tidak sengaja menyikat tumbuhan, atau menariknya tanpa sarung tangan.

Tindakan mengganggu rambut memecah petua silika yang rapuh, dan rambut bertindak seperti jarum, menyuntik anda dengan bahan kimia.

Apa yang menyebabkan sensasi yang membakar?

Apabila dihubungi, jarum kecil menembusi kulit dan melepaskan bahan kimia termasuk acetylcholine, asid formik, histamin, dan serotonin, yang mencetuskan keradangan dan kesakitan yang malangnya boleh bertahan sehingga beberapa jam.

Asli di banyak tempat di seluruh dunia, ramuan ini boleh didapati di Afrika Utara, Amerika Utara, Asia, dan Eropah. Di beberapa bahagian AS, jelatang yang menyengat dianggap sebagai rumpai invasif kerana keupayaannya untuk benih sendiri dan tersebar melalui jisim akarnya.

Ia telah ditanam, dituai, dan dituai selama beribu -ribu tahun. Akaun yang didokumenkan pada tarikh penggunaannya sejauh 1200 SM, dan kegunaannya meluas.

Fabrik Nettle digunakan oleh orang Eropah dan Orang Asli Amerika untuk linen dan kain layar seawal abad ke -16 dan ke -17.

Hari ini, ia masih biasa digunakan sebagai tekstil yang serupa dengan rami atau rami. Serat boleh dikeringkan, ditumbuk, dan dipintal ke dalam tali atau kain. Produk siap boleh berkisar dari halus dan lembut hingga tebal dan kasar.

Di Jerman ia digunakan pada separuh pertama abad ke -20, sering digabungkan dengan kapas untuk membuat pakaian, stoking, dan kain.

Tumbuhan berharga ini juga telah lama menjadi sebahagian daripada amalan masakan dan perubatan. Di Amerika Syarikat, terdapat sejarah penggunaan asli Amerika dalam makanan, perubatan, pakaian, dan upacara.

Penggunaan ubat dan ubat herba

Semua bahagian kilang Nettle boleh dimakan dan digunakan oleh beberapa pengamal hari ini dalam ubat herba. U. Dioica telah digunakan untuk menangani pelbagai penyakit selama berabad -abad.

Daun, akar, dan biji semuanya digunakan secara perubatan, dan masing -masing mempunyai aplikasi yang berbeza.

Daun jelatang sangat tinggi nutrien dan membuat teh yang lazat. Rasanya manis dan asin, dengan rasa yang menyenangkan dan bersahaja. Minum itu mengingatkan saya duduk di hutan yang aman.

Salah satu resipi kegemaran saya ialah adas ais dan nettle teh ini Dari laman kakak kami, Foodal. Ia sedap pada hari yang hangat.

Walaupun resipi khusus ini memerlukan beg teh jelatang yang dibeli di kedai, saya menggantikan mereka dengan segelintir daun segar dari taman saya sendiri, atau kuantiti yang lebih kecil dari daun kering di rumah.

Menurut Maria Noel Groves, pengarang "Grow Your Herbal Remedies," satu cawan teh yang ditanam selama empat hingga 12 jam mengandungi "kira -kira 500 miligram kalsium dalam bentuk yang sangat bioavailable," yang bermaksud mudah untuk diserap dan diserap Digunakan untuk digunakan.

Dia terus mengatakan bahawa ia juga tinggi dalam magnesium, kalium, silika, dan klorofil.

Tumbuh ubat herba anda sendiri

Saya sangat mengesyorkan buku Groves, iaitu Boleh didapati dari Amazon, Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai cara menggunakan tanaman biasa sebagai ubat herba.

Teh daun nettle boleh mempunyai sifat diuretik dan sering digunakan untuk melegakan gejala jangkitan saluran kencing.

Terdapat beberapa tuntutan mengenai sifat penyembuhan beberapa ekstrak akar dan daun, tetapi banyaknya tidak dapat disimpulkan dan sebahagian besarnya anekdotal.

A percubaan klinikal dua buta, rawak telah dijalankan pada tahun 2016, di mana 50 wanita dengan diabetes jenis 2 dibahagikan kepada dua kumpulan dan satu kumpulan diberi ekstrak U. Dioica. Kajian ini menyimpulkan bahawa ekstrak boleh mengurangkan faktor risiko kardiovaskular dan komplikasi lain pada pesakit diabetes jenis 2.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai menuai dan menggunakan akar jelatang yang menyengat di sini.

Sengatan daun segar dikatakan mempunyai sifat penyembuhan, seperti membantu mengurangkan keradangan, meningkatkan peredaran, dan bahkan memerangi alahan.

Sebilangan orang sengaja menyengat diri untuk menggalakkan pembebasan tindak balas anti-radang. Kaedah ini telah digunakan untuk mengurangkan kesakitan sendi, seperti yang dialami oleh mereka yang mempunyai arthritis.

Nota berhati -hati:

Sentiasa berunding dengan pakar herba profesional atau terlatih sebelum memulakan rawatan herba. Herba ini tidak boleh digunakan semasa kehamilan, atau oleh mereka yang mengambil ubat preskripsi.

Penyebaran

Nettle mudah berkembang dan mudah Dimulakan oleh benih di dalam rumah, atau dibahagikan dari tompok yang ada.

Anda boleh mencari paket sebanyak 500 biji boleh didapati dari biji tanah untuk memulakan.

Urtica dioica Benih

Untuk mempersiapkan penanaman, cari kawasan dengan tanah yang kaya dan kelembapan yang mencukupi. Nettle sangat baik di tepi padang rumput, padang rumput, atau sungai di mana tanah tetap lembap tetapi tidak disiram.

Memilih laman web anda dengan penyebaran masa depan juga dinasihatkan. Ini adalah perennials yang hangat dengan kecenderungan untuk menjadi invasif, jadi pilih dengan bijak. Sekiranya anda prihatin untuk menyebarkan, pertimbangkan untuk mengurungnya ke bekas.

Pilih tempat di mana anda yakin bahawa anda menginginkannya, mungkin tidak langsung bersebelahan dengan patch sayuran anda!

Dari benih

Benih sangat kecil dan memerlukan cahaya untuk percambahan.

Pada musim bunga, biji siaran dan tekannya ringan ke dalam tanah atau penutup dengan lapisan tanah yang sangat nipis, hanya kira -kira seperempat inci. Tumbuhan kemudiannya boleh ditipis hingga satu inci selain.

Dari anak benih atau pemindahan

Menanam benih di flat pada akhir musim sejuk. Benih perlu bercambah dalam kira -kira 14 hari. Pemindahan di luar rumah pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah dapat diusahakan. Benih ruang kira -kira lapan inci.

Bahagian

Sekiranya anda mempunyai rakan dengan patch yang berkembang maju, tanya jika anda boleh menggali beberapa tumbuhan pada akhir musim gugur dan menanam semula mereka di halaman anda. Mereka akan tersebar dengan cepat, apabila mereka menjadi mantap.

Atau, mengapa tidak menjumpainya di hutan? Nettles juga boleh ditangkap dengan mudah, dan mereka tumbuh sebagai saka di seluruh tempat.

Sekiranya anda dapat belajar mengenal pasti mereka dengan betul - yang tidak sukar jika anda menyentuhnya, tetapi bergantung pada isyarat visual lebih disukai! - Anda mungkin menyedari bahawa anda sudah mempunyai beberapa yang semakin dekat yang anda boleh menggali dan pemindahan ke taman anda.

Sebagai alternatif, jika anda mendapati patch tumbuh liar, anda boleh mengumpulkan biji kecil pada awal musim gugur, apabila mereka menjadi coklat.

Goncang kepala benih ke dalam balang atau beg.

Cara berkembang

Tumbuhan yang sangat hangat, ramuan ini akan berfungsi dengan baik dalam pelbagai iklim dan keadaan. Ia boleh tumbuh di bawah sinar matahari penuh ke tempat teduh separa dan akan bertolak ansur dengan tanah dengan jarak pH yang luas, di mana saja dari 5.0 hingga 8.0.

Pertimbangan utama adalah kelembapan. Sekiranya tempat terlalu kering, tumbuh -tumbuhan mungkin berjuang dan kekurangan rasa, dan mungkin berpotensi kekurangan potensi mereka sebagai ubat herba.

Pastikan tanah lembap sepanjang musim bunga sehingga anda selesai menuai, selepas itu tumbuh -tumbuhan biasanya akan menjaga diri mereka sendiri.

Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan beberapa mulsa daun di sekitar tumbuh -tumbuhan untuk membantu mengekalkan kelembapan semasa mantra kering.

Di samping itu, tumbuh -tumbuhan ini berkembang maju di tanah kaya nitrogen, jadi adalah idea yang baik untuk menggali beberapa baja kompos ke dalam tanah di mana anda merancang untuk menanam.

Nettles tidak memerlukan banyak penyelenggaraan selepas musim menuai, kerana mereka sangat tahan lasak dan mudah tersebar. Hanya menuai secara berkala untuk menggalakkan pertumbuhan baru, dan mengawasi mereka sekiranya mereka mula menyebar ke kawasan di mana anda tidak mahu mereka berkembang.

Anda boleh memilih untuk memotong bahagian atas ketiga untuk mengekalkan tumbuh -tumbuhan daripada menjadi terlalu tinggi dan terjatuh.

Setelah mengeluarkan tangkai, biarkan mereka terurai di tanah di sekitar tumbuh -tumbuhan. Ini akan mengembalikan nutrien ke tanah, dan lapisan mulsa ditambah akan membantu mengekalkan kelembapan pada musim bunga.

Anda juga boleh memotong kepala benih berbunga apabila mereka membentuk, yang akan menggalakkan tanaman yang lebih baik tahun depan, kerana kurang tenaga akan dialihkan ke pengeluaran benih. Ini juga boleh membantu mengurangkan penyebaran jika anda prihatin terhadap patch yang menjauhkan diri dari anda.

Sepanjang musim sejuk, dedaunan akan mati kembali dan tumbuh -tumbuhan akan menjadi tidak aktif, muncul semula pada musim bunga.

Petua yang semakin meningkat

• Pastikan tanah lembap tetapi tidak disirik.
• Menanam di lokasi di mana anda boleh menguruskannya, kerana tumbuhan ini mempunyai tabiat mengambil alih.
• Menanam di bawah sinar matahari atau teduh separa.

Menguruskan perosak dan penyakit

Tidak peduli dengan kebimbangan mengenai perosak dan penyakit. Manfaat lain untuk meningkatkan jelatang menyengat adalah bahawa ia sebenarnya dapat mengurangkan risiko serangan perosak untuk tanaman sekitar.

Ini kerana ia menarik pelbagai Serangga yang bermanfaat, dan beberapa spesies rama -rama.

Dalam kajian oleh David James, profesor entomologi bersekutu di Washington State University, dari tahun 2011 hingga 2013 penyelidik memantau populasi serangga yang bermanfaat di U. Dioica Patch di tiga lokasi di Lembah Yakima.

Setiap tahun selama tiga tahun, mereka mendapati 200 hingga 400 serangga bermanfaat yang terperangkap dalam tumbuhan jelatang di ketiga -tiga tapak tersebut.

Serangga yang ditemui termasuk pepijat pemangsa, lalat predaceous, tawon parasit, dan lebah asli.

Disimpulkan bahawa Nettle boleh menjadi kawalan biologi yang hebat untuk menguruskan perosak serangga, dan disyorkan untuk digunakan dalam pemulihan habitat kebun anggur dan pengurusan perosak, serta untuk pemuliharaan rama -rama.

Penuaian

Nettles Penuaian boleh terdengar menakutkan, tetapi dengan beberapa langkah berjaga -jaga, anda tidak akan mendapat masalah dari jarum yang menjengkelkan.

Hanya Pastikan anda memakai sarung tangan, lengan panjang dan seluar, dan Kasut kaki tertutup. Bawa bakul, baldi, atau beg kertas, dan sepasang gunting yang bersih dan tajam.

Untuk makanan dan membuat ubat herba, menuai dedaunan ketika batang kelihatan berair, sebelum berbunga.

Setelah menanam bunga dan mula kelihatan berkayu dan berserabut, daun menjadi berselang dan sukar.

Untuk menuai, potong bahagian atas tumbuhan ketiga, tepat di atas nod di mana daun cawangan, yang akan menggalakkan pertumbuhan baru.

Sedar tentang apa yang anda lakukan. Jarum umumnya menunjuk ke bawah, jadi bekerja dari bahagian atas tumbuhan ke bawah.

Memelihara

Daun dapat dipelihara dan dimakan dalam beberapa cara.

Memasak, pengeringan, penghancuran, atau penggabungan akan menghilangkan sengatan, menjadikan daun selamat untuk mengendalikan dan makan.

Selagi anda menggunakan salah satu kaedah ini, daun jelatang boleh menjadi sebahagian daripada hidangan praktikal, yang digunakan dengan cara yang sama untuk bayam atau sayur -sayuran berdaun lain.

Anda boleh menyimpan daun segar di dalam peti sejuk selama dua hingga lima hari, pastikan mereka disimpan dalam bekas tertutup untuk menghalang mereka daripada tidak sengaja menyengat sesiapa pun!

Pengeringan

Keringkan dalam dehidrator pada tetapan suhu terendah, kira -kira 95 ° F selama 12 hingga 18 jam.

Anda juga boleh menggantung daun untuk kering di tandan kecil.

Hanya bundle enam atau tujuh batang, dan gantungkannya di tempat yang kering dan gelap dengan peredaran udara yang baik. Masa pengeringan boleh berbeza -beza bergantung pada lokasi anda dan kelembapan relatif, dan ia boleh mengambil masa mana saja dari satu hingga beberapa minggu.

Untuk menyimpan, keluarkan daun dari batang dan selamat di balang kaca yang ketat. Teruskan di tempat yang gelap, seperti pantri.

Daun kering juga boleh menjadi serbuk untuk digunakan dalam memasak, membuat teh, atau sebagai suplemen pemakanan.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak petua untuk mengeringkan herba di sini.

Pembekuan

Sebelum pembekuan, anda akan mahu menghilangkan daun untuk menghilangkan sengatan.

Untuk menghirup, letakkan di dalam air mendidih selama satu atau dua minit, dan kemudian cepat membuang air di dalam air ais.

Sapu untuk mengalirkan kelembapan sebanyak mungkin, potong, dan letakkan di dalam beg beku atau bekas.

Nettles beku adalah tambahan yang bagus untuk makanan yang akan baik dengan sayur -sayuran tambahan. Buang mereka dalam sup, pasta, kentang goreng, stew, atau omelet.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak petua mengenai herba pembekuan di sini.

Tinctures, Vinegar, dan Oxymels

Untuk membuat tincture, anda boleh menanam daun kering atau segar dalam alkohol atau cuka untuk digunakan sebagai ubat herba.

Saya menggunakan sekitar empat auns daun kering hingga 16 auns vodka atau cuka. Sekiranya anda menggunakan daun segar, sebaiknya potongnya dan gunakan kira -kira lapan auns daun hingga 16 auns cecair.

Letakkan campuran di dalam balang yang ketat di lokasi gelap, dan goncang setiap hari. Biarkan ia duduk selama lebih kurang sebulan dan kemudian ketegangan. Untuk menggunakan, cairkan beberapa tetes tincture dalam setengah secawan air dan minuman sebagai tonik kesihatan umum.

Tincture yang disimpan dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama tiga hingga lima tahun.

Cuka yang disemai dapat memberikan rasa yang menyenangkan apabila digunakan dalam memasak. Anda juga boleh mencuba menggabungkan cuka yang ditanam dengan madu untuk membuat oxymel, yang mungkin lebih enak!

Idea memasak

Sebaik sahaja anda telah menuai sayur -sayuran, anda boleh menggunakannya seperti yang anda lakukan hijau berdaun. Simpan sarung tangan anda semasa anda mencuci, dengan teliti mengeluarkan sebarang kotoran atau serangga.

Rasa mereka telah digambarkan oleh Chef TV Hugh Fearnley-Whittingstall Sebagai "hijau tidak dapat dipertahankan," di suatu tempat di antara bayam, kubis, dan brokoli, dengan sedikit nettliness: semacam sedikit, bersahaja di mulut anda."

Saya tidak dapat meletakkannya dengan lebih baik!

Mereka boleh digunakan untuk membuat sup jelatang segar, ditambah kepada stews, digunakan dalam baking, atau hanya tumis dalam sedikit mentega dan bawang putih sebagai hidangan sampingan.

Saya juga telah membuat Pesto Nettle - tetapi saya pastikan untuk menghancurkan daun sebelum membuangnya!

Ingatlah untuk tidak meletakkan daun jelatang segar di sisi pinggan untuk menghiasi hidangan anda, atau anda mungkin akan terkejut.

Daun segar juga boleh digunakan dalam cheesemaking sebagai pengganti vegetarian untuk rennet.

Tetapi untuk ini, anda memerlukan hasil panen besar - dua paun atau lebih daun segar, direbus dalam empat cawan air dengan satu sudu garam yang tidak diubah selama 30 minit.

Setelah melupuskan daun, cecair boleh disimpan di dalam peti sejuk dan digunakan sebagai pengganti rennet haiwan. Anda memerlukan kira -kira satu cawan rennet nettle cecair per galon susu.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Lebih daripada sekadar menyengat

Walaupun dilihat oleh banyak orang sebagai rumpai yang menjengkelkan, nettles telah dihargai oleh para penumpang untuk masa yang lama, dan mereka lebih daripada sekadar ancaman untuk berhati -hati.

Apabila kita meluangkan masa untuk menghargai nilai mereka dan belajar untuk mengendalikan mereka dengan berhati -hati, jelatang benar -benar herba yang luar biasa dengan begitu banyak untuk menawarkan kita.

Sekiranya artikel ini belum lagi memenangi anda, saya menggalakkan anda untuk merasai beberapa teh jelatang untuk diri sendiri. Anda mungkin dengan cepat yakin, seperti saya, bahawa tumbuhan ini bernilai kerumitan penanaman - dan mungkin menyengat sekali -sekala.

Apakah cara kegemaran anda untuk menggunakan jelatang yang menyengat? Beritahu kami pendapat anda dalam komen di bawah!

Sekiranya anda berminat untuk berkembang Herba ubat lain, Anda memerlukan panduan ini seterusnya:

• Cara Tumbuh Bee Balsem: Bawa Keluar Hummingbird
• Cara tumbuh fenugreek
• Cara Tumbuh dan Menggunakan Lemon Balsem