Cara Menanam Cendawan Tiram Di Rumah

Anda mungkin tidak tahu bagaimana menanam cendawan tiram-atau yang tumbuh sendiri adalah mungkin!-Tetapi ia sebenarnya agak mudah. Lebih baik lagi, dengan persiapan awal yang baik, anda boleh berakhir dengan penuaian bernilai beberapa tahun. Termasuk warna biru, merah jambu, dan juga emas terang, kulat di Pleurotus Genus berwarna -warni, produktif, dan mereka akan tumbuh dalam segala -galanya dari baldi galon yang dipenuhi dengan jerami hingga kayu balak, mulsa, atau habuk papan yang baru dipotong. Jadi, sama ada anda ingin menjadi penanam cendawan kasual atau berfikir anda mungkin ingin mencuba pertanian cendawan organik suatu hari nanti, bermula dengan cendawan tiram masuk akal.

Mengapa Menanam Cendawan Tiram

Sekiranya anda ingin tahu penanaman cendawan, terdapat banyak sebab yang baik untuk bermula dengan cendawan tiram. Sempurna untuk pemula, mereka adalah antara yang paling mudah dari cendawan yang boleh dimakan yang berbeza untuk berkembang. Apa lagi, mereka lazat dan penuh dengan protein dan nutrien penting-mereka juga baik untuk anda. Tiram rendah kolesterol dan lemak dan mereka mengandungi jumlah vitamin B1, B2, B12, dan D yang dihormati, serta folat dan niacin.

Menurut artikel Journal of Life Sciences 2022, banyak jenis cendawan tiram juga mempunyai sifat antioksidan dan antimikrob. Akibatnya, para penyelidik menyatakan, "Penggunaan cendawan tiram dapat meningkatkan kekuatan kekebalan tubuh kita terhadap penyakit akibat radikal bebas."

Beberapa jenis cendawan tiram termasuk:

• Cendawan tiram biru (Pleurotus ostreatus var. Columbinus) -A relatif tiram mutiara, tiram biru berkisar warna dari biru pucat hingga kebiruan kelabu. Terbaik ditanam di kayu keras kayu.
• Cendawan Tiram Emas (Pleurotus citrinopileatus)-juga dikenali sebagai tiram kuning, emas tumbuh dengan baik dalam jerami dan habuk papan.
• Cendawan Oyster King (Pleurotus eryngii) -Anda mungkin mendengar pelbagai tiram yang lazat ini disebut "Cendawan Sangkakala Raja."Ia tumbuh paling baik di kayu keras.
• Tiram mutiara (Pleurotus ostreatus) -Megulat aroma anise yang kuat, tiram mutiara akan tumbuh di pelbagai substrat seperti jerami, alasan kopi, kadbod, dan banyak lagi.
• Phoenix Oyster (Pleurotus pulmonarius)-seperti tiram mutiara, tiram phoenix menghasilkan secara prolifik di banyak media yang tumbuh.
• Cendawan tiram merah jambu (Pleurotus Djamor) -Bebad merah jambu dan sedikit lebih mudah rosak daripada tiram lain, ini berfungsi dengan baik di habuk kayu keras.

Sekarang anda tahu lebih banyak tentang sebab -sebab untuk memupuk mereka, sudah tiba masanya untuk mempelajari bagaimana untuk mengembangkan cendawan tiram.

Lokasi yang ideal untuk tumbuh cendawan tiram

Untuk langkah pertama untuk belajar bagaimana menanam cendawan tiram? Memahami apa yang mereka perlukan untuk berkembang maju. Sebahagiannya, ini bergantung pada pelbagai cendawan yang anda pilih untuk berkembang. (Sebagai contoh, tiram emas akan buahnya, ia akan mengeluarkan suhu cendawan antara 75 dan 90 darjah F (24 hingga 32 darjah C). Sebaliknya, tiram raja menghasilkan keadaan iklim yang lebih sejuk, lebih suka suhu sekitar 60 darjah F (15 darjah C).)

Sama ada anda memutuskan untuk mengembangkan cendawan anda di dalam atau di luar, mereka memerlukan kelembapan, udara segar, dan beberapa tempoh cahaya terang. Untuk hasil yang terbaik, cari cendawan anda di tempat yang mampu cahaya tidak langsung-bukan cahaya matahari langsung-dan kelembapan yang cukup tinggi.

Apa yang perlu ditanam cendawan tiram

Organisma hidup yang menghasilkan cendawan yang kita makan dipanggil mycelia. Dibuat dari serat kecil, bersambung, rangkaian miselium cendawan memerlukan sumber makanan untuk berkembang dan, akhirnya, untuk menghasilkan cendawan. Di alam liar, sumber makanan ini sering mati atau mati pokok dan balak yang jatuh.

Dengan syarat anda mempunyai akses kepada beberapa jenis kayu keras yang lebih disukai oleh tiram, anda boleh meniru keadaan ini dengan mengorbankan cawangan pokok besar, kayu balak, atau kayu yang dicincang atau dicincang dengan cendawan tiram yang sesuai. Pada waktunya, miselium akan tersebar di seluruh sumber makanan dan mula buah.

Umumnya, kebanyakan cendawan tiram akan berfungsi dengan baik di kotak penatua, aspen, dan kayu keras maple. Tiram Emas juga berkembang maju pada oak, elm, beech, dan poplar, dan tiram mutiara seperti poplar dan oak.

Tidak mempunyai akses ke anggota badan atau kayu balak? Tidak perlu risau. Terdapat banyak jenis cendawan tiram-berfikir raja, phoenix, dan tiram merah jambu-yang akan tumbuh di atas oat atau jerami gandum, kompos, dan bahan bukan kayu lain.

Di mana untuk mendapatkan cendawan tiram

Jenis cendawan yang akan anda pilih bergantung sebahagiannya pada jenis cendawan tiram yang anda ingin tumbuh dan apa yang anda telah memutuskan tentang bagaimana untuk mengembangkan cendawan tiram untuk diri anda sendiri. Mahu menghasilkan tiram pada anggota badan keras? Dalam hal ini, anda mungkin ingin membeli palam spawn yang direka untuk dimasukkan ke dalam lubang yang digerudi. Adakah anda lebih suka menanam katil cendawan pada kompos atau mulsa? Jika ya, anda mungkin memilih spawn gandum yang longgar yang boleh dipecahkan dan diedarkan dengan tangan anda.

Tidak kira jenis tiram yang berbeza yang anda memutuskan, anda akan mahu membelinya dari sumber yang bereputasi. Untuk menghasilkan cendawan bertelur, operasi cendawan komersial dengan teliti memindahkan spora dari setiap ketegangan cendawan yang mereka ingin menyebarkan. Menggunakan peralatan yang disterilkan dan "bilik bersih," mereka tumbuh mycelia pada substrat yang disediakan khas seperti pasteur, bijirin yang dibelanjakan, habuk kayu keras, dan pelet kertas, antara lain.

Cara Menanam Cendawan Tiram di Log - Langkah demi Langkah

Sama ada anda mempunyai pokok untuk mengeluarkan atau cawangan besar untuk memangkas, kedua-dua keadaan dapat menyediakan bahan-bahan yang tumbuh dengan cendawan yang baik. Setiap inci atau lebih diameter kayu sama dengan kira -kira satu tahun penuaian cendawan. Maksudnya, jika anda mempunyai log segar, hijau itu, katakan, diameter lapan inci, anda boleh mengharapkan sebanyak lapan tahun tanaman cendawan. Walau bagaimanapun, semakin besar diameter (dan panjang) log atau anggota badan yang anda pilih, semakin lama ia akan mengambil cendawan anda untuk menjajahnya. Namun, sekali miselium cendawan bergerak masuk? Anda sepatutnya siram selepas siram cendawan segar.

Kaedah palam dan kaedah totem adalah dua cara yang paling biasa untuk menanam cendawan di atas kayu. Kayu yang anda gunakan:

• harus hidup, hijau, dan dibenarkan berehat selama beberapa minggu sebelum inokulasi
• tidak boleh membuat hubungan yang berpanjangan dengan tanah (jika ia berlaku, acuan dan kulat di dalam tanah dapat menyusup kayu sebelum anda dapat menguntungkannya dengan cendawan anda bertelur.)

Penyediaan kaedah plag

1. Pilih cawangan panjang yang diameter tiga hingga lapan inci. Potong ke dalam log cendawan tiga hingga empat kaki.
2. Gerakkan garis lubang satu inci ke bawah panjang setiap log cendawan. Ruang setiap lubang empat hingga enam inci.
3. Hidupkan log beberapa inci dan gerakkan garis serupa yang diimbangi oleh beberapa inci dari baris pertama.
4. Ulangi langkah-langkah ini sehingga log ditutup dengan lubang pra-digerakkan. Sebaik -baiknya, ini harus menghasilkan corak berlian.

Asas kaedah totem

1. Pilih log yang berada diameter lima hingga 10 inci. Potong ke bahagian dua kaki panjang. (Ini adalah totem cendawan individu anda.)
2. Sekarang, potong setiap totem pada separuh, menjaga bahagian bersama.

Langkah 1: Sediakan medium yang semakin meningkat

Ingat, bahagian kayu keras hijau harus disimpan di luar tanah dan dibenarkan berehat selama beberapa minggu sebelum anda mula memotong totem atau lubang penggerudian untuk menambah cendawan bertelur. Anda juga harus menyiram kepingan kayu anda dengan kerap, jadi mereka akan tetap lembap. Sehingga masa inokulasi, anda juga harus menyimpannya di lokasi yang teduh atau di bawah tarp.

Untuk log cendawan yang digerudi, memesan palam bertelur cendawan atau kit plag spawn cendawan penuh adalah pertaruhan terbaik anda. (Anda hanya akan memasukkan segmen dowel yang kaya dengan mycelium ini ke dalam lubang pra-gerudi anda.) Sekiranya anda ingin mencuba kaedah totem, pesan cendawan longgar. (Walaupun kurang mudah, anda juga boleh menggunakan jenis spawn longgar ini untuk mengisi lubang dalam log cendawan yang digerudi.)

Kerana ia mempunyai jangka hayat yang terhad, masa penerimaan spawn anda sehingga tiba di sekitar waktu anda sudah bersedia untuk menggerudi atau memotong kayu keras anda. (Menunggu terlalu lama setelah menerima live spawn anda untuk menyelesaikan proses inokulasi dapat mengurangkan kejayaan anda.)

Langkah 2: Menambah cendawan tiram

Inokulasi log cendawan digerudi

1. Ikuti arahan lubang gerudi dari bahagian "Plug Method Reset".
2. Tolak palam bertelur ke setiap lubang dengan jari anda atau ketik ringan dengan pudina kecil. (Sekiranya anda mempunyai cendawan longgar, gunakan alat inokulasi untuk mengemas sebanyak mungkin longgar ke dalam setiap lubang.)
3. Setelah dimasukkan, cat di atas lubang -lubang dengan lapisan nipis lilin keju cair atau lebah. (Ini melindungi miselium penjajahan dan terus bersaing kulat.)

Inokulasi totem

1. Ikuti arahan pemotongan log dari bahagian "Totem Kaedah Asas".
2. Berdiri separuh bahagian bawah log totem tegak di dalam beg sampah plastik yang legap.
3. Pek lapisan longgar inci longgar bertelur ke bahagian atas bahagian log ini.
4. Tekan separuh lagi totem potong ke bahagian atas bahagian yang diliputi ini. (Anda pada dasarnya akan menjadi "sandwich" cendawan bertelur di antara dua bahagian totem.)
5. Tarik beg sampah supaya ia meliputi baki totem dan kemudian longgar.

Langkah 3: Mengekalkan balak dan bertelur anda

Selain memahami asas -asas bagaimana untuk menanam cendawan tiram, anda juga perlu tahu bagaimana mengekalkan kayu anda. Setelah memancarkan log atau totem cendawan anda, terus simpannya dari tanah di tempat yang sejuk dan teduh. Log cendawan yang digerudi air setiap minggu dan bersabarlah. Ia boleh mengambil masa enam bulan hingga setahun atau lebih sebelum miselium sepenuhnya menjajahnya.

Bagi totem, anda tidak perlu menyiram ini melainkan jika mereka nampaknya telah kering di dalam penutup beg plastik mereka. Totem boleh menjadi dijajah sepenuhnya dalam masa empat bulan.

Cara Menanam Cendawan Tiram Menggunakan Kaedah Alternatif

Tertanya -tanya bagaimana menanam cendawan tiram jika anda tidak mempunyai kayu keras yang sempurna? Anda boleh mencuba salah satu kit cendawan pra-kotak jika anda hanya mencari beberapa hasil panen cepat; Walau bagaimanapun, banyak tiram boleh tumbuh di atas oat atau jerami gandum.

Bagaimana untuk:

1. Pasteurize jerami cincang dalam air panas (180 darjah f/82 darjah c) selama satu jam. (Ini menghalang persaingan dari kulat lain, acuan hijau, dll.)
2. Sebarkan jerami pada rak pengeringan atau skrin tetingkap bersih ke longkang selama 24 jam. Sementara itu, pilih dan sediakan baldi atau periuk yang tumbuh cendawan dengan menggerudi satu siri lubang tiga kelapan inci kira-kira setiap enam inci di sekitar tengahnya. Basuh bekas dengan air panas dan sabun.
3. Untuk setiap lima paun jerami lembap, anda akan mahu mencampur sekitar setengah paun cendawan. (Pastikan tangan anda sangat bersih sebelum memecahkan spawn untuk menggabungkan dengan jerami.) Pek jerami yang diminum ini dengan sangat ketat ke dalam bekas anda dan tutup bahagian atas dengan bungkus plastik yang jelas.
4. Letakkan periuk siap dengan cahaya tidak langsung dari cahaya matahari langsung-dan gunakan botol semburan untuk menghilangkan lubang periuk secara berkala. Bergantung pada pelbagai tiram yang ditanam, bekas anda mungkin mula menghasilkan cendawan dalam beberapa minggu.

   

Menuai cendawan tiram

Sebaik sahaja anda telah mengetahui cara menanam cendawan tiram, anda juga perlu tahu mengenai menuai mereka. Lihatlah dengan teliti dan anda akan melihat sekumpulan pin cendawan mula muncul. Ini adalah batang cendawan kecil yang dihiasi dengan topi kecil.

Mereka akan bertambah besar dalam beberapa hari akan datang. Menggunakan pisau yang bersih dan tajam, perlahan -lahan memotong batang untuk menghilangkan kelompok tanpa mengganggu miselium hidup di bawah.

Pergi mempunyai kulat!

Anda mungkin tidak menyedari bahawa mungkin untuk memupuk miselium tiram secara aktif. Tetapi sekarang anda telah mengetahui bahawa tumbuh cendawan sangat menggembirakan dan mudah. Inilah artikel lain di laman web kami mengenai Cendawan Cap Wain yang semakin meningkat.

Termasuk kaedah digerudi dan totem-dan di luar anda sekarang memahami terdapat hampir banyak kaedah yang semakin meningkat kerana terdapat varieti cendawan tiram. Bergantung pada citarasa dan keadaan yang semakin meningkat, anda boleh menentukan bagaimana dan kapan untuk memperkenalkan cendawan anda. Selepas miselium telah menjajah medium anda yang semakin meningkat, anda akan menikmati hasil panen cendawan berkala selama berbulan-bulan-dan sering kali datang.

Untuk tanaman yang boleh dimakan yang lebih luar biasa, sila lawati artikel -artikel ini:

• Cucamelons
• Bayam Malabar
• Nasi yang tumbuh
• Bayam New Zealand

Pin artikel ini ke papan berkebun makanan anda untuk rujukan masa depan.