Cara menanam pokok persimmon Asia

Diospyros Kaki

Kali pertama saya pernah mempunyai persimmon ketika saya masih remaja. Saya mengambil gigitan bulat, buah oren, mengharapkan sesuatu yang serupa dengan rasa tomato yang tajam dan berumput.

Sebaliknya, saya disambut dengan rasa dan tekstur seperti epal yang manis.

Saya kemudian mengetahui bahawa saya baru sahaja mengalami persimmon 'Fuyu' pertama saya, salah satu jenis yang paling biasa ditanam di AS.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sejak itu, saya telah memelihara mata saya pada musim gugur dan musim sejuk ketika buah -buahan mula muncul di kedai runcit dan pasar khusus, kerana mereka telah menjadi salah satu hidangan bermusim kegemaran saya.

Nampaknya saya semakin popular pada hari ini, dengan beberapa jenis menjadi lebih mudah didapati di kedai runcit. Tetapi mereka masih cenderung menjadi jarang, dan saya fikir ada beberapa sebab untuk itu.

Pertama, buah -buahan astringen tidak berjalan dengan baik sama sekali. Mereka perlu praktikal lembap sebelum anda boleh memakannya, dan seperti yang anda bayangkan, mereka tidak boleh disimpan dan diangkut seperti, katakan, epal.

Di samping itu, jika anda pernah mempunyai persimmon astringen yang sarat tannin, itu bukan pengalaman yang menggalakkan percubaan selanjutnya.

Walaupun persimmon yang dibeli di kedai masih lazat, ada kultivar yang anda tidak dapat di pasaran. Ada yang paling masak di atas pokok itu dan dimakan dengan segera, dan mereka tidak melakukan perjalanan atau menyimpan dengan baik untuk menjadi tanaman komersial yang menguntungkan di AS.

Tetapi persimmon masak adalah satu perkara yang harus dilihat.

Mereka rasa tidak seperti yang lain, beberapa dengan sedikit rempah dan sentuhan lada manis yang digabungkan dengan intipati plum, dan yang lain seperti pir yang ditaburkan dengan kayu manis dan dicelupkan dalam madu.

Walaupun buah -buahan mendapat perhatian, pokok -pokok ini sangat indah sehingga anda dapat menanamnya untuk nilai hiasan mereka juga. Tetapi perlu diingat bahawa, Sama seperti mulberi, anda perlu membersihkan banyak buah yang jatuh di musim sejuk jika anda memilih untuk tidak menuai sama sekali. Nasib baik, hidupan liar tempatan akan membantu.

Pokok-pokok itu meminjamkan diri dengan sempurna untuk melatih ke lindung.

Dan p.S.: Mereka agak penyakit dan tahan perosak, sekurang -kurangnya sejauh pokok buah pergi.

Sekiranya anda tinggal di Zon ketahanan USDA 7-10, terdapat puluhan kultivar yang akan berkembang di kawasan anda. Panduan ini akan menyediakan anda untuk semua selok -belok penjagaan persimmon Asia.

Inilah yang akan kita sampaikan:

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu persimmon?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Pemangkasan dan penyelenggaraan
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara dan menyimpan
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu persimmon?

Pokok Persimmon adalah ahli keluarga Ebony (Ebenaceae). Ebony adalah jenis kayu yang sering digunakan untuk membuat kunci piano hitam, sementara kayu persimmon khusus kadang -kadang digunakan untuk membuat kelab golf.

Nama botani untuk persimmons genus milik, Diospyros, diterjemahkan secara longgar dari bahasa Yunani ke sesuatu seperti "buah ilahi."

Terdapat dua spesies yang berkait rapat yang menghasilkan buah oren yang biasa: Persimmon Asia (kadang -kadang dipanggil Jepun atau Oriental), D. Kaki, yang akan kita sampaikan secara terperinci di sini, dan Persimmon Amerika atau biasa, D. Virginiana.

Persimmons Amerika dan Asia berkaitan dengan Sapote Hitam (D. Digyna), epal beludru atau mabolo (D. Pusat), tarikh plum (D. Lotus), dan persimmon Texas (D. Texana), semua ahli genus yang sama yang menghasilkan buah yang boleh dimakan.

Persimmons Asia, tidak seperti sepupu Amerika mereka, sering menyebarkan diri, dan mereka juga dapat menghasilkan buah parthenocarpic dari bunga yang tidak disenyawakan. Buah yang dihasilkan tidak akan mempunyai biji, jadi ia tidak dapat menghasilkan semula.

Pokok-pokok boleh tumbuh sehingga 60 kaki tinggi dan lebar 25 kaki, tetapi beberapa kultivar tetap pendek atau bahkan semak-semak, di atas 10 kaki.

Mereka boleh menghasilkan buah selama kira -kira 30 hingga 50 tahun di bawah keadaan yang ideal, bermula sekitar tujuh tahun ketika mereka ditanam dari benih.

Daunnya berwarna hijau sederhana atau gelap dengan margin licin. Mereka berbentuk lance, dengan bahagian bawah yang lebih ringan. Mereka bertukar menjadi kuning, oren, atau merah pada musim gugur dan mereka sering jatuh dari pokok sebelum buahnya masak.

Banyak kultivar ditanam di akar yang dicantumkan untuk membantu meningkatkan rintangan penyakit dan semangat. Rootstock yang paling biasa datang dari tarikh plum atau persimmons Amerika.

Pokok biasanya lelaki atau perempuan, walaupun hampir semua kultivar yang anda boleh beli dari nurseri adalah buah-buahan sendiri. Ini bermakna mereka mempunyai bunga wanita dan lelaki, atau mereka mempunyai bunga yang sempurna (yang merupakan bunga yang mengandungi bahagian lelaki dan perempuan).

Sebilangan pokok boleh berbeza dalam ekspresi seksual mereka dari tahun ke tahun.

Pokok persimmon Asia tidak perlu disebarkan untuk menghasilkan buah. Sekiranya bunga -bunga itu didebarkan, buahnya mungkin mempunyai benih, tumbuh lebih besar apabila matang, atau mempunyai rasa dan tekstur yang berbeza daripada yang sebaliknya.

Tidak kira sama ada mereka diubah oleh pendebungaan, buah -buahan masih akan sedap. Mereka mungkin sedikit lebih manis atau kurang manis. Tekstur masih akan menyenangkan, tetapi mungkin lebih lembut atau lebih kukuh daripada apa yang biasa.

Pokok bunga pada musim bunga dari bulan Mac hingga Jun. Mereka memerlukan kira-kira 100 jam yang mengasyikkan antara 32-45 ° F untuk menghasilkan tanaman.

Bunga kuning putih atau pucat berkrim sekitar 3/4 inci lebar.

Bergantung pada kultivar, buah -buahan, yang secara teknikal beri, berkisar dari oren pucat hingga hampir merah ketika matang, dan boleh di mana -mana dari satu inci hingga lima inci diameter. Kulit boleh menjadi sangat nipis atau cukup tebal, bergantung pada jenis.

Buah-buahan mungkin bulat, berbentuk tomato, berbentuk jantung, atau berbentuk telur. Dan terdapat dua jenis buah-buahan dalam spesies ini: astringen dan tidak bermasalah.

Buah astringen tinggi tanin dan tidak sedap sehingga ia masak sepenuhnya. Ada yang benar -benar tidak sesuai sehingga mereka terlalu banyak, dan makan buah -buahan yang kurang baik tidak baik untuk manusia.

Varieti yang tidak bermasalah, sebaliknya, boleh dimakan walaupun mereka tidak matang kerana mereka tidak begitu tinggi tanin. Dengan kata lain, mereka manis walaupun mereka tidak matang sepenuhnya.

Kultivar juga boleh diklasifikasikan sebagai pendebungaan-variasi atau pendebungaan. Pokok penyebaran variant menghasilkan buah-buahan yang membangunkan daging coklat apabila didebarkan, dan ini juga mempunyai biji.

Buah-buahan pendebungaan mempunyai daging berwarna yang sama sama ada ia disebarkan atau tidak.

Buah pendebungaan yang tidak disengajakan biasanya mempunyai daging yang lut dan warna yang sama dengan kulit.

Sekiranya ia mempunyai benih, biasanya terdapat coretan berwarna gelap di dalam daging yang mengelilingi mereka, bagaimanapun, ini boleh berbeza-beza bergantung kepada pelbagai. Ada kemungkinan untuk mempunyai buah benih dengan daging lut, atau yang tanpa benih.

Pada asasnya, ketika datang ke daging, seperti yang dapat kamu katakan, tidak semua kultivar persimmon kelihatan sama apabila anda mengupas kulit.

Ada yang mempunyai daging gelatin, sementara yang lain bersentuhan seperti labu. Ada yang segar, dan ada yang lembut di dalamnya. Mereka boleh benar -benar legap atau hampir telus.

Selanjutnya menjelaskan terminologi di sini, pelbagai jenis pokok yang mungkin anda jumpai digambarkan sebagai astringen pendebungaan (PCA), penyebaran yang tidak bersemangat (PCNA), astringen pendebungaan (PVA), dan pendebungaan, dan pendebungaan, dan penyebaran -Variant non-astringent (PVNA).

Phew! Buah yang sangat berubah -ubah!

Penanaman dan sejarah

Persimmons Asia berasal dari China Tengah, di mana bukti penanaman mereka boleh dikesan kembali ke 450 sm. Mereka kemudian dibawa ke Korea dan Jepun lebih dari 1,000 tahun yang lalu, di mana mereka telah ditanam sejak itu. Di Korea, buahnya adalah bahagian penting dalam upacara peringatan hingga ke hari ini.

Orang di banyak bahagian Asia menggunakan kaedah tradisional untuk mengeringkan buah -buahan untuk menghasilkan makanan yang manis. Di Jepun, ia dipanggil Hoshigaki. Di Korea, proses itu dipanggil gotgam, dan di China, ia dikenali sebagai shìbǐng.

Kedua -dua buah dan daun telah digunakan dalam ubat tradisional untuk Rawat pelbagai penyakit. Daun mengandungi tahap flavonoid yang tinggi, yang dikenali dengan sifat antioksidan dan antimikrob mereka.

Lewat permainan, orang Amerika menyedari betapa hebatnya persimmons Asia selepas pegawai tentera laut Amerika m. C. Perry mula diperkenalkan kepada persimmon 'Hachiya' di Jepun pada pertengahan 1800-an dan membawanya ke AS.

Perry sering dikreditkan dengan perdagangan "pembukaan" dengan negara ini, walaupun itu hanya cara yang baik untuk mengatakan bahawa dia mengetuai ekspedisi yang memaksa Jepun yang terpaksa terpencil untuk memasuki perdagangan dengan Eropah dan AS.

Walaupun ramai orang Amerika sudah biasa dengan pokok persimmon biasa, D. Virginiana, yang berasal dari kebanyakan selatan, buahnya tidak mendapat daya tarikan yang lebih luas di seluruh kawasan lain di negara ini sehingga tidak bermasalah dan lebih mudah untuk mengangkut varieti yang diketahui.

Pada tahun 1914, Profesor Harold Hume, Dekan Kolej Pertanian di University of Florida, mula mempelajari tumbuhan dan bekerja untuk membiak kultivar baru yang masih ditanam dan dijual hari ini.

Penyebaran

Terdapat banyak cara untuk memulakan pokok persimmon anda, dan apa yang anda pilih mungkin bergantung pada anggaran anda dan tahap kesabaran anda.

Benih murah, tetapi akan mengambil masa bertahun -tahun sebelum anda dapat menggali penuaian pertama anda, dan memulakan tanaman dari benih boleh menjadi sedikit cabaran. Juga, benih yang dikumpulkan dari pokok yang ada biasanya tidak akan tumbuh dengan ibu bapa.

Anda selalu boleh membeli pokok secara langsung, tetapi mereka tidak murah. Namun, jika anda tidak sabar untuk memasak dan menikmati buah homegrown segar, ini adalah pilihan terpantas anda.

Tanaman akar kosong yang tidak aktif biasanya lebih murah daripada anak pokok yang tumbuh di tanah, dan pilihan ini ada di tengah -tengah. Anda akan mendapat buah lebih cepat daripada yang anda lakukan dengan bermula dari benih, walaupun tidak secepat yang anda lakukan jika anda menanam pokok hidup bersaiz baik untuk bermula dengan.

Dari benih

Untuk mengembangkan persimmons daripada benih yang dibeli, pertama anda perlu meletakkan benih melalui tempoh stratifikasi sejuk. Mulakan proses ini lima bulan sebelum fros terakhir pada musim bunga di kawasan anda.

Ini melibatkan meletakkan benih dalam tuala kertas yang dibasahi dan memasukkannya ke dalam balang kaca atau beg plastik zip-atas. Dinginkan benih selama tiga bulan, dan jangan biarkan tuala kertas kering.

Sebenarnya, anda cuba meyakinkan benih bahawa mereka telah melalui tempoh musim sejuk, dan musim bunga akan datang.

Keluarkan benih dan tumbuh setiap satu hingga tiga inci dalam periuk tiga inci yang dipenuhi dengan campuran benih. Untuk membuat perkara lebih mudah pada masa pemindahan, cuba gunakan periuk gambut Oleh itu, anda boleh memotong bahagian bawah bekas sebelum anda meletakkannya di tanah.

Lembap tanah menggunakan botol semburan dan pastikan ia lembap sehingga benih bercambah. Ini mengambil masa kira -kira enam hingga lapan minggu. Anda boleh mempercepatkan percambahan dengan meletakkan bekas di atas tikar pemanasan untuk menjaga benih sekitar 70 ° F.

Untuk berada di sisi yang selamat, tanam kira -kira tiga kali lebih banyak biji yang anda perlukan, kerana persimmons mempunyai kadar percambahan yang rendah.

Biji -bijian tidak memerlukan cahaya untuk bercambah, tetapi apabila mereka muncul, letakkan bekas di tingkap yang cerah di mana mereka menerima cahaya matahari langsung selama sekurang -kurangnya enam jam sehari, atau menggunakan a Tambahan tumbuh ringan.

Sebaik sahaja anak benih tumbuh kira -kira empat inci tinggi dengan sekurang -kurangnya dua daun sejati, dan bahaya fros telah berlalu, sudah hampir masanya untuk memindahkan mereka ke tanah di luar. Tetapi sebelum anda meletakkannya di tanah, anda perlu mengeraskan mereka selama dua minggu.

Ini melibatkan terlebih dahulu meletakkan tumbuh -tumbuhan di bawah sinar matahari tidak langsung selama satu jam di luar rumah dan kemudian membawa mereka kembali ke dalam rumah. Keesokan harinya, letakkan di luar selama dua jam, dan tiga jam pada hari ketiga. Terus menambah satu jam sehingga mereka berada di luar rumah selama tujuh jam penuh.

Pada minggu depan, letakkan kilang itu dengan matahari penuh selama satu jam dan kembali ke tempat teduh sepanjang hari, kemudian bawa ke dalamnya lagi pada waktu malam. Masukkan satu jam matahari setiap hari sehingga mereka duduk di bawah sinar matahari selama tujuh jam.

Pada ketika itu, anda boleh menanamnya di tempat tetap mereka.

Dari keratan

Untuk menyebarkan dari pemotongan, ambil satu yang sama tebal seperti pensil dan kira -kira 10 inci panjang dari cawangan pada musim bunga. Keluarkan semua daun dari bahagian bawah pemotongan. Anda harus mempunyai sekurang -kurangnya dua daun yang tersisa di bahagian atas.

Gel pengklonan Olivia

Potong bahagian bawah ranting pada sudut 45 darjah, dan celupkannya dalam hormon rooting serbuk atau gel pengklonan seperti Olivia, iaitu Terdapat di Arbico Organics.

Isi periuk enam inci dengan tanah periuk segar. Kemudian, gunakan pensil atau penyepit untuk membuat lubang di dalam tanah dan masukkan ranting ke dalamnya, memasukkannya kira -kira separuh jalan.

Anda boleh menyimpan keratan di luar semasa mereka berakar, tetapi pastikan anda mengawasi tahap kelembapan. Sekiranya tanah mengering, keratan mungkin mati.

Air tanah dan pastikan ia lembap tetapi tidak basah sementara tumbuh -tumbuhan menubuhkan akar baru. Selepas empat minggu berlalu, berikan ranting untuk melihat apakah ia menentang. Sekiranya ia berlaku, ia bersedia untuk pemindahan. Anda juga mungkin melihat daun baru membentuk, yang merupakan tanda lain bahawa mereka sudah siap.

Jangan berkecil hati jika pokok baru anda tidak bersedia untuk menanam dalam sebulan. Ada yang akan mengambil masa lebih lama untuk pergi. Sekiranya anda tidak melihat kemajuan selepas dua bulan, lemparkannya dan mulakan dengan keratan baru musim bunga akan datang.

Sekiranya anda memutuskan untuk menyimpan keratan di dalam rumah semasa mereka tumbuh akar, letakkannya di tempat di mana mereka mendapat cahaya matahari tidak langsung selama sekurang -kurangnya lapan jam sehari. Anda perlu mengeraskannya apabila anda meletakkannya di luar, menggunakan proses yang sama seperti yang anda lakukan untuk biji.

Sekiranya anda tidak dapat membawanya ke tanah pada musim bunga sebelum cuaca panas hits, yang bermaksud apa -apa melebihi 80 ° F untuk suhu tinggi, anda boleh menanam keratan di tanah pada musim gugur, kira -kira sebulan sebelum tarikh fros pertama masuk kawasan anda. Pada masa yang sama, anda boleh membesarkannya di luar di dalam bekas mereka.

Dari anak benih dan pemindahan

Lebih baik membeli anak benih atau pokok muda pada awal musim bunga. Mereka perlu pergi ke tanah selepas fros terakhir telah berlalu tetapi sebelum mereka mula mengembangkan pertumbuhan baru.

Menggali lubang yang sangat mendalam untuk pemindahan anda. Gali sekurang -kurangnya dua kali lebih jauh kerana bekas tumbuhan itu duduk di. Kemudian, campurkan tanah dengan beberapa kompos yang baik, dan beberapa pasir jika anda mempunyai tanah dengan saliran yang lemah.

Kemudian isi lubang separuh dengan tanah dan taburkan dengan air untuk menyelesaikan bumi. Masukkan sedikit tanah jika ia dipadatkan selepas menyiram. Kemudian, turunkan tumbuhan baru ke dalam lubang dan isi di sekelilingnya dengan tanah. Ia harus duduk di tahap tanah yang sama seperti yang dilakukannya di dalam bekasnya.

Akhirnya, berikan pokok minuman yang baik.

Sekiranya anda menanam pokok yang dicelupkan, pastikan anda mengelakkan menutupi benjolan kecil yang terbentuk di mana tumbuhan itu dicantumkan ke akar umbi. Ini dipanggil kesatuan rasuah, dan menutupnya dengan tanah boleh menyebabkan scion membangunkan akar, melangkaui rootstock. Anda tidak mahu itu!

Dari akar kosong

Tumbuhan akar kosong boleh masuk ke tanah pada awal musim bunga, sementara mereka masih tidak aktif dan sebelum pertumbuhan baru telah berkembang.

Penting untuk memangkas tanaman akar sebelum meletakkannya di tanah. Itu bermaksud melepaskan kira -kira separuh daripada bahagian atas dengan sepasang pemangkin tajam. Anda juga harus klip dari akar mati.

Tujuan pemangkasan kembali bahagian atas adalah untuk mengelakkan akar daripada menjadi tertekan dengan cuba memberikan nutrien untuk lebih banyak tumbuhan daripada yang mereka dapat mengendalikan.

Sebilangan besar tumbuh-tumbuhan akar telanjang semakin tumbuh di atas apabila pembelian atau penghantaran daripada akar yang mampu memberi makan. Ia juga menggalakkan pertumbuhan lebat.

Perlu diingat bahawa tumbuhan ini boleh mempunyai akar gelap atau hitam, tetapi itu tidak bermakna mereka mati. Cara yang lebih baik untuk diberitahu adalah dengan lembut membengkokkan akar. Yang sihat akan memberi dan bukannya mengetuk.

Kemudian, tumbuhan seperti yang anda akan anak benih atau pemindahan, menjaga air dengan ringan ketika anda meletakkan tanah di sekitar akar untuk memastikan anda mengeluarkan poket udara.

Mencantumkan

Sekiranya anda seorang tukang kebun yang berpengalaman dengan kebun yang berkembang maju, maka anda mungkin sudah tahu semua tentang cantuman. Mereka yang baru dalam proses mungkin akan tertanya -tanya apa maksudnya.

Walaupun ini adalah teknik lanjutan yang sebahagian besarnya melebihi skop artikel ini, saya akan menawarkan gambaran ringkas.

Pada asasnya, anda menggabungkan akar dan cawangan muda dari dua pokok yang berbeza sebagai cara untuk menghasilkan semula tumbuhan induk yang anda ambil dari cawangan dari.

Pemotongan cawangan ini dikenali sebagai scion, dan dalam hal spesies tumbuhan lain, tunas atau pucuk muda boleh diambil dari loji induk sebaliknya.

Mengapa anda mahu melakukan ini? Kerana ia membolehkan anda menggabungkan ciri -ciri positif dua tanaman yang berbeza tetapi berkaitan.

Dalam kes ini, scion Asia biasanya dicantumkan dengan akar Amerika untuk menghasilkan buah unggul D. Kaki ditanam di akar yang lebih berdaya tahan D. Virginiana.

Pokok -pokok yang paling sihat yang mempamerkan kualiti terbaik pengeluaran buah, rintangan penyakit, dan penampilan dipilih untuk mencantumkan dengan cara yang sama yang anda mungkin dapat menyelamatkan benih dari tumbuhan tomato yang paling produktif, atau yang menghasilkan buah dengan rasa yang terbaik.

Menyebarkan persimmons dengan cantuman harus dilakukan pada akhir musim sejuk sementara pokok -pokok tidak aktif, sebelum pertumbuhan cawangan atau daun baru muncul. Anda memerlukan rootstock yang sihat dengan diameter sekurang -kurangnya 1/3 inci, dan scion yang kira -kira saiz yang sama atau sedikit lebih kecil.

Menggunakan sepasang tajam pemangkin yang dibersihkan, klip sekeping cawangan yang panjangnya kira -kira lima inci, dengan dua hingga empat daun tunas. Pastikan anda mengambil pemotongan yang hidup dan sihat. Sekiranya terasa kering, cubalah cawangan yang berbeza.

Pelbagai jenis luka boleh digunakan untuk melampirkan scion ke akar. Anda boleh menggunakan rasuah baji, atau cambuk dan lidah lidah.

Cantuman cambuk dan lidah melibatkan memotong kepingan berbentuk n dari batang akar dan n terbalik yang sama pada scion. Anda kemudian menyesuaikannya bersama dan mengikat mereka dengan pita nurseri.

Graft baji melibatkan mewujudkan bentuk v di batang rootstock dan baji yang sepadan di scion supaya bahagian atas sesuai di bahagian bawah dengan selesa. Sekali lagi, anda mengikat titik rasuah dengan pita nurseri.

Dari sudut itu, anda boleh menaikkan pemotongan anda yang dicantumkan dan meletakkan tumbuhan di luar rumah untuk tumbuh. Pastikan tanah lembap jika anda mengalami musim sejuk lewat atau awal musim bunga. Sekiranya anda tinggal di kawasan kering sepanjang tahun, kabut kawasan rasuah sekali sehari.

Semak rasuah untuk memastikan pita itu ada, tetapi batangnya tidak begitu besar sehingga pita itu mula menyekatnya.

Anda ingin mengganti pita setiap beberapa minggu dan periksa untuk memastikan bahawa sendi antara kedua -dua tumbuhan adalah pepejal.

Selepas tumbuhan membentuk daun baru dan kesatuan telah membentuk pertumbuhan yang kukuh di sekelilingnya, menanam pokok seperti yang anda lakukan.

Cara berkembang

D. Kaki Pokok dapat bertahan dalam suhu serendah 10 ° F, tetapi apa -apa yang lebih sejuk dapat membunuh mereka, dengan hanya beberapa pengecualian. Saya akan menyebutnya di bahagian mengenai kultivar terpilih di bawah, jadi terus membaca!

Pokok -pokok yang terbaik di kawasan yang tidak mencapai suhu melebihi 90 ° F untuk jangka masa panjang, dan mereka tidak dapat bertolak ansur dengan kemarau. Terlalu sedikit air dan buah akan jatuh. Sekiranya anda tinggal di kawasan kering, mulsa semulajadi seperti jerami, daun, atau rumput dapat membantu tanah mengekalkan air.

Tumbuhan memerlukan kira -kira satu inci air seminggu, jadi jika anda mendapatnya melalui hujan, anda boleh duduk dan menonton tumbuh -tumbuhan anda tumbuh.

Jika tidak, berikan pengairan di aras tanah. Ia membantu menggunakan a Tolok hujan Untuk menentukan berapa banyak air yang diperoleh oleh tumbuhan anda supaya anda dapat menambahnya dengan sewajarnya.

Mereka lebih suka matahari penuh, Tetapi di kawasan panas, anda boleh menanamnya di kawasan dengan naungan petang.

Pokok tumbuhan 10 hingga 20 kaki selain dari pokok atau struktur lain, bergantung pada saiz matang yang dijangkakan dari kultivar yang anda pilih.

Anda mungkin pernah mendengarnya sebelum ini dan saya akan mengatakannya lagi: Uji tanah anda sebelum menanam.

Persimmons lebih suka tanah dengan keseimbangan nitrogen, kalium, dan fosforus yang sesuai. Ujian tanah anda akan memberitahu anda jika tanah anda kurang atau mempunyai terlalu banyak nutrien ini.

Walaupun persimmons Asia dapat mengendalikan pelbagai jenis tanah, sama ada berpasir atau longgar, dan kaya dengan nutrien atau tidak, mereka tidak dapat bertolak ansur dengan saliran yang buruk.

Semasa menanam pokok yang dicantumkan, penting untuk mengambil asal -usul rootstock. Pokok dicantumkan ke D. Lotus Rootstock, sebagai contoh, mempunyai toleransi yang lebih tinggi untuk tanah tepu daripada yang ada D. Kaki atau D. Virginiana akar.

Sebaik -baiknya, tanah harus mempunyai pH antara 6.5 dan 7.5. Sediakan tanah dengan beberapa kompos atau pasir yang baik untuk membantu pengekalan air atau meningkatkan saliran, bergantung pada tekstur yang ada. Matlamat akhir adalah untuk mempunyai tanah yang sihat dan sihat yang kelihatan seperti apa yang anda dapat jika anda membeli campuran tanah semua tujuan untuk penanaman.

Apabila tumbuh -tumbuhan masih muda, anda tidak perlu memberi makan kepada mereka sama sekali. Seperti yang mereka umur, anda mungkin mahu menambah baja sesekali.

Jangan berlebihan pokok anda dengan baja berasaskan nitrogen kerana ini boleh menyebabkan tumbuhan menghasilkan kelebihan dedaunan daripada berbuah, atau ini boleh menyebabkan penurunan buah.

Kecuali ujian tanah menunjukkan kekurangan yang serius, anda harus melangkau membaja pokok anda, atau melekat dengan produk 10-10-10 (NPK) yang digunakan pada awal musim bunga.

Lily Miller Makanan Loji Semua

Sebarkan kira -kira satu paun per inci diameter batang di bawah tanah di bawah kanopi pokok.

Lily Miller membuat pilihan semua tujuan yang baik, iaitu Boleh didapati melalui Amazon.

Perisian Asia yang semakin meningkat dalam bekas tidak disyorkan, dan mereka tidak mungkin berbuah dengan cara itu, walaupun anda mungkin dapat menyimpan spesimen kerdil gembira dalam bekas besar dalam iklim yang hangat, jika anda ingin membesarkannya sebagai hiasan spesimen.

Pemangkasan dan penyelenggaraan

Apabila pokok -pokok muda, di bawah umur lima tahun, anda boleh memangkasnya setiap tahun untuk membangunkan rangka kerja yang kuat untuk menyokong buah -buahan berat.

Pada masa penanaman, bertujuan untuk konfigurasi "vas". Ini melibatkan memilih tiga hingga lima cawangan utama ke arah luar pokok dan mengeluarkan semua cawangan lain.

Setiap tahun untuk diikuti, sehingga pokok mencapai kira -kira lima tahun, nipis separuh daripada pertumbuhan baru sambil meninggalkan bentuk vas yang kuat yang ditubuhkan oleh cawangan utama.

Pokok matang berusia lebih dari lima tahun harus dipangkas pada musim sejuk ketika mereka tidak aktif. Keluarkan mana -mana cawangan yang berpenyakit atau patah, kemudian potong mana -mana cawangan atau anggota lintasan yang mempunyai selimut sempit.

Perlu diingat bahawa buahnya tumbuh di atas kayu baru, jadi anda tidak mahu memangkas sebaik sahaja anda melihat pertumbuhan baru, hijau di atas pokok itu. Sekiranya anda melakukannya, anda mungkin berakhir tanpa buah sama sekali.

Pengecualian adalah jika anda melihat bukti penyakit atau perosak di pokok anda. Dalam hal ini, memotong pertumbuhan yang terjejas, tidak kira berapa tahun anda melihatnya.

Sebagai tambahan kepada pemangkasan tahunan, anda mesti buah nipis dari kultivar 'Fuyu'. Buah -buahan menjadi terlalu besar untuk cawangan, dan jika terdapat terlalu banyak di cawangan tunggal, ia boleh pecah.

Apabila buah -buahan mula berkembang, jika ini adalah jenis yang anda tumbuh, memotong keempat buah dari setiap cawangan.

Beberapa pokok mungkin menjatuhkan beberapa buahnya pada awal tahun ini, tetapi ini bukan tanda bahawa anda melakukan sesuatu yang salah. Kebanyakan pokok akan berusaha mengawal beban mereka secara semula jadi.

Persimmons boleh terdedah kepada penurunan buah pramatang. Buah -buahan tumbuhan akan mula berkembang dan anda semua teruja untuk hidangan manis yang turun di jalan, tetapi tiba -tiba mereka jatuh ke tanah.

Apa yang berlaku?

Pokok persimmon dapat menghasilkan buah walaupun bunga tidak disenyawakan (dipanggil parthenocarpy). Kebanyakan bunga buah perlu disenyawakan sebelum mereka berkembang menjadi buah -buahan. Itu kerana persenyawaan menggabungkan bahan genetik lelaki dan perempuan, yang menghantar isyarat hormon ke buah untuk mula membentuk.

Tetapi persimmons (bersama dengan pisang, buah ara, nanas, anggur, dan oren pusar) boleh berkembang walaupun persenyawaan tidak berlaku. Buah -buahan yang tidak disenyawakan itu tidak akan mempunyai biji dan mereka terdedah untuk menurunkan pokok sebelum mereka menjadi matang.

Hanya kerana buahnya tidak didebarkan, itu tidak menjamin ia akan jatuh. Ia boleh bergantung kepada pelbagai, iklim, dan keadaan di sekitar pokok itu, juga.

Untuk mengelakkan kejatuhan pramatang, pastikan anda mempunyai banyak pokok yang serasi untuk pendebungaan dan melakukan apa yang anda mampu untuk menggalakkan pendebunga tempatan untuk melawat.

Anda juga harus memastikan tumbuhan anda sihat, termasuk pemangkasan, penyiraman, dan pembubaran yang sesuai.

Petua yang semakin meningkat

• Elakkan membaja dengan terlalu banyak nitrogen. Kebanyakan tumbuhan memerlukan baja seimbang sekali setahun atau setiap beberapa tahun, bergantung kepada tanah anda.
• Sediakan sekitar satu inci kelembapan setiap minggu jika pokok anda tidak menerima secara semula jadi.
• Mulsa untuk membantu tanah mengekalkan kelembapan.

Kultivar untuk dipilih

Terdapat beratus -ratus kultivar persimmon di luar sana. Kami akan menyentuh hanya beberapa kultivar paling popular di sini.

Banyak kultivar Amerika yang dibesarkan D. Kaki mempunyai nama yang diilhamkan oleh Asia atau pseudo-Asia. Varieti pusaka sering mempunyai nama Jepun atau Cina.

Sekiranya anda tinggal di zon yang berada di bahagian yang lebih sejuk dari julat yang disyorkan untuk tumbuh persimmons Asia, cari 'Tembok Besar, "Peping,' dan 'Sheng.'Kultivar ini telah dibesarkan untuk menjadi lebih sejuk daripada kebanyakan, dan mereka dapat bertahan dengan suhu serendah 0 ° F.

Coklat

'Chocolate' adalah jenis astringen penyebaran (PVA). Ia mempunyai kulit merah-oren dan daging berwarna coklat, seperti jeli, di mana ia mendapat namanya.

'Coklat'

Buah -buahan sudah siap untuk dituai pada akhir Oktober hingga awal November, tetapi pastikan buahnya sudah menjadi sangat masak sebelum menggali.

Anda boleh menemui pokok 'coklat' berusia dua tahun Tersedia dari Nursery Bob Wells melalui Amazon.

Fuyu

'Fuyu' bermaksud musim sejuk dalam bahasa Jepun, dan ini adalah salah satu kultivar yang paling terkenal. Buah-buahan yang tidak bersemangat, tidak bersemangat (PCNA) kelihatan serupa dengan bentuk tomato.

'Fuyu'

Begitu juga dengan persimmons 'Jiro', terdapat pelbagai jenis persimmons 'fuyu', termasuk 'hana, "gergasi,' dan 'matsumoto wase,' yang semuanya adalah sukan beras asal 'fuyu asal'.'

'Fuyu' masak pada akhir musim dan bersedia untuk menuai dari pertengahan November hingga awal Disember.

Pokok di bekas tiga galon Terdapat dari mekar yang lebih cerah melalui Home Depot Sekiranya anda ingin menambah jenis ini ke kebun anda.

Hachiya

'Hachiya' menghasilkan buah-buahan dengan kulit merah dan daging seperti jeli, berbentuk seperti acorn besar

Mereka bersedia untuk menuai dari pertengahan November hingga pertengahan Disember.

Ini adalah jenis astringen variasi pendebungaan (PCA), dan ia popular untuk pengeringan.

Jiro

'Jiro' boleh disebut dengan lebih tepat sebagai sekumpulan kultivar yang memaparkan Bud Sport (mutasi semulajadi) dari pokok 'Jiro' klasik. Cari 'Maekawa Jiro' atau 'Ichikei Jiro,' yang kedua -duanya terkenal dengan buahnya yang besar hingga besar.

Pokok ini menghasilkan beri yang kukuh, berair yang bersaiz sederhana. Buahnya adalah pendebungaan dan tidak bersemangat (PCNA).

Ini adalah pelbagai pertengahan musim yang siap dipilih dari pertengahan Oktober hingga pertengahan November.

Mahukan lebih banyak pilihan?

Kami mempunyai panduan keseluruhan yang khusus untuk membantu anda Cari Kultivar Persimmon Asia yang betul untuk taman anda di sini.

Menguruskan perosak dan penyakit

Berita baik! Persimmons tidak kerap mengalami penyakit atau serangan perosak. Jadi mengapa senarai yang telah lama saya berikan di bawah?

Nah, itu kerana terdapat banyak perkara di luar sana yang boleh menyerang persimmons Asia, walaupun mereka biasanya tidak sering menyerang atau terlalu teruk.

Anda lebih cenderung untuk berperang dengan banyak makhluk yang ingin makan buah -buahan anda, jadi mari kita mulakan dengan mereka!

Herbivor

Persimmons sedap, jadi tidak hairanlah banyak haiwan menikmatinya seperti yang kita lakukan.

Rusa

Apabila saya mengatakan bahawa rusa cinta persimmons, maksud saya. Mereka sangat menyayangi mereka bahawa beberapa tarikan rusa yang dipasarkan kepada pemburu dibuat dari buah.

Sekiranya anda tidak berhati -hati, anda akan berkongsi hasil panen anda dengan Ungulates lapar. Berita baiknya ialah mereka tidak dapat mencapai buah yang tinggi, dan mereka kebanyakannya makan pada barang -barang yang jatuh di tanah.

Mereka hanya pergi selepas buah masak, jadi penuaian tepat pada waktunya dapat membantu mengehadkan jumlah kerosakan yang mereka lakukan.

Yang mengatakan, mereka juga akan melayari daun dan ranting sepanjang tahun.

Tidak pasti bagaimana menangani rusa? Kami mempunyai panduan untuk itu.

Tikus

Tikus akan memakan buah -buahan yang jatuh di atas tanah, tetapi tidak seperti rusa, mereka juga akan memanjat pokok untuk mendapatkan barang -barang manis.

Terdapat banyak cara untuk menangani tikus, dari perangkap (berperikemanusiaan dan sebaliknya) dan racun kepada pembuat bunyi dan semburan yang diaktifkan gerakan.

Perhatikan bahawa menggunakan racun adalah haram di banyak tempat kerana ia boleh memberi kesan kepada hidupan liar tempatan, dan perangkap berperikemanusiaan tidak selalu menjadi penyelesaian yang baik kerana banyak tempat melarang berpindah hidupan liar. Pastikan anda menyemak undang -undang dan peraturan tempatan sebelum anda membuat rancangan untuk menangani tikus di kebun atau taman anda.

Terbaik untuk berpegang pada penghalang dan mengambil buah -buahan yang jatuh dari tanah sehingga anda tidak menariknya.

Sihir tikus bonide ™

Arbico Organics membawa Bonide Rat Magic, yang menggabungkan beberapa minyak pati yang mengusir semua jenis tikus. Cukup taburkan butiran di sekitar pokok anda.

Tupai

Tupai juga mempunyai gigi manis dan mereka suka persimmons. Apa yang membuat tikus kecil sangat menjengkelkan adalah bahawa mereka cenderung untuk pergi selepas buah -buahan kira -kira seminggu sebelum mereka masak, menghalang anda daripada membenarkan mereka masak sepenuhnya di atas pokok itu.

Sekiranya anda menunggu terlalu lama untuk menuai, anda mungkin pergi ke luar untuk memetik buah -buahan yang masak dan mendapati mereka ditutup dengan tanda kecil ... atau hilang sepenuhnya.

Tupai atau kerah tupai dapat membantu menghalang mereka daripada berebut pokok anda, tetapi anda perlu memastikan mereka tidak dapat dengan mudah mengelakkan ini dengan melompat dari pokok atau struktur berdekatan.

Bobbex-R Animal Repellent

Bobbex-R adalah alternatif yang boleh dipercayai bahawa anda boleh menyembur di sekitar pokok untuk menghalang tupai.

Awak boleh Pilih beberapa di Arbico Organics. Produk yang saya nyatakan di atas untuk tikus boleh berfungsi untuk menangkis tupai juga.

Serangga

Ya, terdapat banyak serangga yang mungkin ingin dimaklumkan di pokok anda. Tetapi anda tidak mungkin menghadapi banyak daripada mereka - kecuali pokok anda ditekankan. Itulah sebabnya menjaga pokok anda sihat dan gembira adalah penting.

Walaupun masalah serangga kurang biasa daripada penyakit, yang tidak biasa sama ada, penting untuk menjauhkannya kerana mereka dapat menyebarkan pelbagai penyakit yang boleh membunuh tanaman anda.

Borer

Pemboros kayu logam (Buprestidae spp.), juga dikenali sebagai kumbang permata, burrow di bawah kulit pokok. Mereka sebenarnya kelihatan cantik (jika anda boleh melupakan kerosakan yang menyebabkannya), dengan gangsa logam, hitam, biru, dan hijau carapace.

Cari perkumuhan frass dan gummy di batang dan di bawah kulit kayu. Terowong boleh membengkokkan batang, terutama di atas pokok muda atau mereka boleh mengikat cawangan.

Kehadiran perosak ini berjalan seiring dengan isu-isu canker. Mereka meletakkan telur mereka di sepanjang parut yang ditinggalkan oleh kulat yang menyebabkan canker.

Satu -satunya rawatan yang berkesan ialah memotong kawasan yang rosak dengan pisau tajam dan menggali pepijat.

Sekiranya pokok anda kelihatan tidak sihat atau tertekan, atau jika pokok itu masih muda, menggali seberapa banyak perosak yang anda boleh.

Jika tidak, penjagaan yang betul adalah penting. Pokok yang sihat sering dapat menahan serangan kerana perosak akan bergerak selepas mereka pupate pada musim bunga.

Anda juga boleh menggunakan perangkap melekit ungu atau hijau di sekitar pokok untuk memantau kehadiran orang dewasa, jadi anda akan tahu bahawa anda perlu mengawasi kilang anda.

Vivatrap - Perangkap Pemantauan Borer Emerald Ash

Anda boleh mengambil beberapa di Amazon Sekiranya anda memutuskan untuk pergi ke laluan ini.

Mealybugs

Mealybug Gill (Ferrisia Gilli) adalah salah satu perosak yang paling berkesan dari persimmons Asia di AS barat, di mana majoriti buah -buahan yang dijual secara komersial ditanam.

Comstock Mealybugs (Pseudococcus comstocki) lebih biasa di AS timur daripada di bahagian barat negara, tetapi mereka boleh didapati di lokasi dan juga di bahagian Asia, dan di dalamnya Habitat asli di Asia Timur.

Longtail Mealybugs (Pseudococcus longispinus) adalah jenis lain yang biasa dijumpai di seluruh AS.

Mealybugs boleh menjadi kelabu, kelabu merah jambu, atau coklat kemerahan. Jenis Longtail mempunyai filamen panjang yang meluas dari belakang mereka, dan semua jenis boleh diliputi dalam salutan lilin putih.

Mereka mengeluarkan madu semasa mereka menghisap jus dari pokok anda, yang menarik semut (yang kemudian membantu melindungi mealybugs, dan kitaran berterusan). Honeydew juga menarik acuan sooty.

Dalam kumpulan yang cukup besar, mereka dapat memberi pertumbuhan dan mengurangkan hasil buah -buahan, tetapi serangan jarang sampai ke tahap ini.

Lacewings, Wasps Chalcid, dan Ladybugs adalah pemangsa semulajadi mealybugs, jadi menarik ini Serangga yang bermanfaat ke taman anda dapat membantu menangkis serangan.

Anda juga harus mencuci peralatan anda di antara kegunaan untuk menghapuskan perosak yang mungkin telah menunggang.

Anda juga boleh menyembur tumbuh -tumbuhan dengan letupan air sabun yang kuat sebaik sahaja anda melihat serangga ini di atas pokok -pokok muda, anda boleh menghapuskan koloni dengan menggosok alkohol untuk membunuh mereka. Gunakan kain kapas atau swab yang direndam dalam menggosok alkohol.

Ketahui lebih lanjut mengenai Mealybug Control dalam panduan kami.

Persimmon Psyllas

Psyllas Persimmon (Trioza Diospyri) adalah perosak musim bunga biasa. Mereka biasanya menyerang persimmons apabila suhu panas dan daun muncul. Bugs menghisap jus keluar dari dedaunan, dan boleh menyebabkan daun kelihatan berkerut atau meringkuk.

Perosak itu sendiri adalah kecil, kira -kira saiz aphid, sekitar 0.15 inci panjang. Mereka coklat gelap hingga tan, bergantung pada usia mereka, dan mempunyai set kecil sayap yang jelas.

Elakkan pemangkasan apabila pepijat ini aktif. Pemangkasan memancarkan pertumbuhan baru, dan itulah serangga ini paling baik.

Monterey Hortikultur Minyak

Apabila daun muncul dan pokok -pokok mekar, anda boleh menyembur dengan minyak hortikultur, seperti yang dibuat oleh Monterey itu Terdapat dari Arbico Organics untuk mengawal mereka.

Skala

Skala lembut (Parthenolecanium spp.) adalah perosak yang menarik, kerana ia kelihatan seperti penyakit tetapi sebenarnya serangga. Bug kecil adalah tan, coklat, atau kelabu dan mungkin mempunyai penutup kabur di atas cengkerang lembut mereka. Mereka berkumpul bersama di cawangan, batang, dan buah.

Semasa mereka makan, mereka melemahkan pokok itu, yang menyebabkan pertumbuhan. Periksa pokok untuk kelompok pepijat ini, yang mungkin kelihatan seperti benjolan kecil dan benjolan di batang dan ranting. Anda juga boleh melihat semut di atas pokok itu kerana mereka tertarik dengan honeydew yang ditinggalkan bug.

Minyak neem bonide ™

Rawat pokok anda dengan semburan minyak neem sekali seminggu sementara perosak hadir. Bonide membuat pilihan pekat yang baik, yang boleh anda ambil dari Arbico Organics.

Selain itu, anda akan mahu Menghilangkan semut, yang melindungi dan menyokong serangga skala.

Cari lebih banyak petua untuk memerangi serangan serangga skala di sini.

Penyakit

Kebanyakan pokok buah -buahan terdedah kepada banyak penyakit yang berbeza, dan persimmon bukanlah pengecualian. Tetapi walaupun terdapat beberapa penyakit yang boleh serangan, pokok yang sihat jarang diganggu oleh mereka.

Seperti yang saya nyatakan, persimmons Asia sering dicantumkan ke akar umbi Amerika, dan itu sebahagiannya kerana D. Kaki Pokok terdedah kepada reput akar sementara D. Virginiana dan D. Lotus Tumbuhan tidak.

Sebelum kita menyelam, penting untuk menjaga pokok anda sihat. Sekiranya anda menyiram di paras tanah dan pastikan tanah anda mengalir dengan baik sebelum ditanam, ini akan pergi jauh ke arah menghalang banyak penyakit.

Anda juga harus memangkas mana -mana cawangan mati atau berpenyakit sebaik sahaja anda melihatnya.

Di samping itu, bersihkan buah -buahan yang jatuh secepat mungkin daripada membiarkan mereka membusuk di tanah.

Armillaria Root Rot

Rot Root Armillaria disebabkan oleh kulat Armillaria mellea. Ia bermula di akar pokok dan secara beransur-ansur menyebarkan batang dari pangkalan, mengakibatkan helai kulat seperti kasut hitam di sepanjang bahagian luar batang.

Di dalam, kayu dan akar merosot - dan pokok yang tertekan dapat mati dengan cepat.

Kulat tinggal di serpihan kayu di tanah dan boleh merebak dari pokok ke pokok melalui sistem akar mereka.

Malangnya, tidak ada rawatan yang berkesan, jadi penting untuk memastikan tumbuhan anda disimpan sihat, dan disediakan dengan air yang mencukupi.

Pokok yang dijangkiti mungkin jatuh, jadi anda perlu mengeluarkannya sepenuhnya (akar dan semua) sebelum mereka jatuh dan merosakkan harta benda anda atau menyakiti seseorang.

Rootstock Persimmon Amerika tahan dan jarang mengikat penyakit ini.

CANKERS

Kulat Botrysphaeria dothidea menyebabkan cankers dan perubahan warna untuk dibentuk di bahagian -bahagian kayu yang berkayu. Sesetengah cawangan boleh menjadi girdled dan dedaunan boleh menjadi coklat, curl ke dalam, dan jatuh.

Elakkan merosakkan pokok semasa memotong atau memangkas, dan pastikan pokok anda sihat, mengikuti garis panduan yang saya letakkan pada permulaan bahagian ini.

Tidak ada rawatan, jadi pencegahan adalah kunci. Memangkas mana -mana cawangan yang rosak, dan bersiaplah untuk menghilangkan pokok sepenuhnya dalam hal jangkitan yang teruk.

Reput akar

Pokok yang ditanam di tanah yang tidak mengalir dengan baik adalah rosak.

Reput akar, disebabkan oleh Phytophthora spp. acuan air, menyebabkan pertumbuhan pokok menjadi stunt. Dedaunan boleh menjadi kuning dan petua cawangan mungkin mati kembali. Sementara itu, di bawah tanah, akarnya membusuk.

Sekiranya anda melihat gejala -gejala ini di atas tanah, gali dan periksa beberapa akar. Sekiranya dijangkiti, mereka akan kelihatan busuk dan lembut.

Rawatan terbaik adalah fungisida yang boleh digunakan sebagai rendam dan diserap oleh akar, seperti rootshield plus.

RootShield Plus

Fungisida biologi ini, Terdapat di Arbico Organics, boleh digunakan sebaik sahaja anda mengenal pasti isu ini, atau sebagai pencegahan jika anda mempunyai masalah ini pada masa lalu. Ikuti arahan permohonan pada label.

Penuaian

Selepas menanam, pokok -pokok perlu tumbuh selama kira -kira tiga tahun untuk anak pokok, atau tujuh tahun untuk tumbuh -tumbuhan bermula dari benih, sebelum mereka mula berbuah.

Anda tidak perlu membiarkan buahnya mengalami fros sebelum menuai, walaupun Ini adalah salah tanggapan biasa. Fros keras sebenarnya boleh merosakkan buah -buahan yang belum matang.

Sebaliknya, hasil panen sebelum ia matang sepenuhnya dan ia akan terus mematikan kilang. Tunggu sehingga mencapai warna matang tetapi masih sukar untuk mendapatkannya sebelum burung dan rusa lakukan.

Selalunya, anda boleh membiarkan buahnya masak sepenuhnya di atas pokok itu jika tidak ada fros yang datang dalam masa terdekat anda. Anda akan tahu ia sudah siap apabila ia lembut dan telah mencapai warna matangnya, yang mungkin berbeza -beza bergantung pada kultivar.

Buah yang tidak bermasalah boleh dipetik dan dimakan sebelum masak dan masih sesuai. Pematangan lebih jauh akan meningkatkan rasa, menjadikannya lebih manis.

Jenis astringen boleh dituai sebelum mereka matang, tetapi jangan makan mereka sehingga mereka melembutkan.

Gunakan sepasang gunting yang tajam dan snip buah dari batang tepat di atas kelopak. Itulah sedikit hijau, seperti daun di bahagian atas buah.

Sekiranya anda ingin tergesa -gesa proses pematangan dari pokok itu, letakkan buah dalam mangkuk dengan epal atau pisang, yang mengeluarkan gas etilena. Hormon ini menyebabkan buah -buahan matang lebih cepat.

Buah siap dimakan setelah terasa lembut. Untuk jenis astringen, anda mahu buahnya menjadi sangat lembut hingga ke titik yang hampir terasa lembap. Masa menuai secara amnya berlaku pada bulan September hingga Disember.

Saya tahu buahnya mendapat perhatian, tetapi jangan lupa daun pokok. Ini juga boleh dimakan, dan anda boleh menuai mereka selagi mereka hijau dan menggunakannya untuk membuat teh.

Ia sedap, dengan rasa herba yang mengandungi nota karamel dan kacang.

Ketahui lebih lanjut mengenai Cara Menuai Persimmons dalam Panduan Kami.

Memelihara dan menyimpan

Persimmons astringent tidak dapat disimpan untuk sekian lama kerana mereka perlu sudah matang setelah mereka dianggap boleh dimakan. Sebaik sahaja mereka mencapai tahap kelembutan ini, makan mereka dalam beberapa hari.

Sekiranya mereka belum masak, anda boleh meletakkannya di dalam mangkuk dengan jenis buah lain seperti epal atau pisang, yang menanggalkan etilena.

Jenis yang tidak bermasalah boleh disimpan pada suhu bilik sehingga sebulan, atau kedua-dua jenis boleh disimpan di dalam peti sejuk selepas memilih sehingga enam minggu (selagi mereka tidak disimpan dengan jenis lain yang meletakkan etilena , mempercepat proses pematangan).

Anda juga boleh membekukan buah sehingga lapan bulan. Basuh, keringkan, dan masukkannya ke dalam beg, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Buah -buahan boleh dibekukan secara keseluruhan atau anda boleh mengirisnya, dan keluarkan biji dan kelopak.

Persimmons yang dehidrasi adalah syurga, dan ini adalah cara terbaik untuk memelihara tanaman bumper. Mereka seperti gula -gula alam, jika anda bertanya kepada saya.

Lihat Panduan kami untuk menghidrat buah dan sayuran Sekiranya anda ingin memberikan pilihan ini.

Persimmons kering di Jepun dikenali sebagai Hoshigaki. Istilah ini hanya bermaksud "persimmon kering," tetapi ia tidak sepenuhnya menangkap seni yang masuk ke dalam menjadikan makanan istimewa ini.

Pada dasarnya, anda mengupas buah -buahan astringen dan menggantungnya kering di bawah sinar matahari atau di atas dapur yang hangat. Setiap beberapa hari, anda mengurut buah -buahan, meneruskan proses selama sebulan atau dua sehingga mereka menjadi coklat dan membentuk kerak manis.

Bonus: Jika, atas sebab tertentu, anda perlu menuai persimmons astringen lebih awal dan anda tidak boleh membiarkan mereka masak sepanjang jalan di atas pokok - mungkin kerana tupai menggigit mereka, anda tidak akan berada di rumah ketika mereka masak, atau pembekuan pada masa depan anda - menghidrat atau mengeringkan mereka memberi mereka rasa manis.

Untuk menyimpan daun, keringkannya dengan memetik mereka dari pokok dan meletakkannya di atas lembaran penaik di kawasan yang sejuk dan terlindung dengan peredaran udara yang baik sehingga mereka merasa segar.

Resipi dan Idea Memasak

Aspek astringen buah ini berasal dari tanin yang mereka ada. Sebilangan orang tidak menyukai astringency dan menganggapnya rasa tidak menyenangkan, dan ada yang memerlukan buah-buahan untuk menjadi masak sepenuhnya dan praktikal seperti jeli dalam konsistensi untuk berfikir bahawa ia sesuai.

Tanin adalah cara alam untuk memberitahu anda untuk tidak makan terlalu banyak. Sekiranya anda terus makan walaupun rasa mulut, anda boleh membangunkan penyumbatan di saluran pencernaan anda yang dikenali sebagai bezoar.

Cadangan saya untuk persiapan bergantung pada cara anda merancang untuk menggunakan persimmons anda, tetapi selalu merupakan idea yang baik untuk mencuci dan mengupasnya sebelum makan. Keluarkan kelopak dan biji besar.

Sejauh menggunakannya, anda tidak tinggal sehingga anda mempunyai roti persimmon, cookies, atau puding. Kesucian tidak berhenti di sana, melalui.

Varieti yang tidak bersemangat sedikit boleh digunakan seperti epal atau pir, dihiris dan dinikmati mentah dalam salad atau di sandwic. Cuba memanggang beberapa keping pada sekeping roti dengan beberapa brie.

Mereka juga dicincang sedap dan dipanggang dengan daging putih seperti daging babi, ayam belanda, atau ayam. Toskan buah segar di atas daging, atau dicampur dengan sayur -sayuran yang anda panggang dengan daging, ditambah ke arah akhir sehingga tidak terlalu lama.

Atau kupasnya, iriskannya ke dalam baji, dan bakarnya ke dalam ketuhar pada 350 ° F selama 15 minit. Kemudian berkhidmat dengan mereka bersama prosciutto yang dihiris, berpakaian dengan gerimis minyak zaitun. Anda juga boleh membungkus baji dalam daging dan membakar semuanya selama 15 minit.

Daripada membuat salsa pic atau mangga, cuba persimmon salsa sebaliknya.

Cuba membekukan jenis astringen yang masak dan makan dengan sudu, seperti sorbet. Mash atau potong buah masak dan masukkannya ke ais krim atau oatmeal.

Rawatan kegemaran saya yang mutlak di dunia adalah untuk membakar meringue, dan mengatasinya dengan krim dan persimmon yang sangat masak. Ia juga sedap di yogurt, dengan madu dan taburkan granola.

Adakah perut saya bergegas? Atau milik anda?

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Pokok buah abadi	Penyelenggaraan:	Rendah
Berasal dari:	China, Korea, Jepun	Toleransi:	Frost
Hardiness (Zon USDA):	7-10	Jenis Tanah:	Longgar, kaya
Musim:	Jatuh	Tanah Ph:	6.5-7.5
Dedahan:	Matahari penuh ke bahagian matahari	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	Sehingga 10 tahun	Penanaman teman:	Chives, Borage, Comfrey, Marigolds, Mint, Strawberi
Jarak:	10-20 kaki, bergantung kepada pelbagai	Elakkan menanam dengan:	Wortel, penyalib, cucurbits, mangga, bawang, pic
Menanam Kedalaman:	Sama seperti bola akar (pemindahan), 3 inci (biji)	Memerintahkan:	Ericales
Ketinggian:	Hingga 60 kaki	Keluarga:	Ebenaceae
Sebar:	Hingga 25 kaki	Genus:	Diospyros
Keperluan air:	Sederhana	Spesies:	Kaki
Perosak biasa:	Borers, mealybugs, hama, persimmon psylla, skala, thrips	Penyakit biasa:	Anthracnose, Armillaria Root Rot, Cankers, Crown Gall, Grey Acuan, Rot Root

Persimmons bukan tumbuh -tumbuhan persnickety!

Pokok buah cenderung mendapat reputasi yang buruk kerana kadang -kadang memerlukan banyak penyelenggaraan, dan mereka cenderung diganggu oleh satu tan perosak dan penyakit.

Saya tidak akan berdebat dengan itu, kerana saya telah berjuang dengan lebih daripada satu pokok buah yang seolah -olah bertekad untuk mati pada saya. Tetapi persimmons adalah pengecualian.

Semasa saya tidak memohon dan memohon pir saya untuk melakukan yang lebih baik (bukan strategi yang disyorkan), persimmons saya berkembang di sudut, hanya melakukan perkara mereka. Paling banyak masa, sekurang -kurangnya.

Dan jika itu bukan alasan yang cukup untuk menambah sedikit ke halaman anda, buahnya luar biasa. Sekiranya anda hanya mempunyai persimmon dari kedai runcit, anda akan mengetuk kaki anda apabila anda mengambil gigitan pertama anda yang berada di rumah.

Sebaik sahaja anda lakukan, saya tidak sabar untuk mendengar pendapat anda. Kembali dan kongsi pengalaman anda - dan resipi anda!