Cara tumbuh dan menjaga semak gooseberry

Ribes uva-crispa dan R. Hirtellum

Apabila orang memikirkan beri, saya mendapati kebanyakan cenderung membayangkan Strawberry menggoda atau Blueberry yang berlimpah, Tetapi gooseberry jarang mendapat sebutan yang mulia.

Walaupun mereka mendapat lebih banyak cinta di UK daripada di Amerika Syarikat, bahkan di sana mereka mengambil tempat duduk belakang untuk raspberry mereka dan Saudara -saudara Blackberry.

Ini adalah misi saya untuk mengubahnya pada akhir artikel ini. Sebaik sahaja kami selesai, anda akan menyanyikan pujian Gooseberry dari bumbung anda.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Fikirkan saya melampaui mereka sedikit? Izinkan saya mengambil masa sebentar untuk berkongsi beberapa manfaat dan ciri khas mereka:

Gooseberries menderita sebahagian kecil daripada perosak dan penyakit yang melanda blueberries.

Mereka serba boleh dan kacak di taman, tetapi tidak seperti beberapa tumbuhan buah -buahan lain, mereka sangat rendah penyelenggaraan dan tidak mengambil terlalu banyak ruang.

Dan pasti, tidak semua jenis mempunyai kemanisan madu yang dibanggakan oleh buah -buahan yang lain, tetapi mereka mempunyai ambrosia tart semua mereka sendiri.

Walaupun kita mempunyai topik buah -buahan, mereka tidak membusuk secepat yang dilakukan oleh banyak orang lain selepas menuai, jadi anda boleh menyimpannya lebih lama selepas anda memetik mereka untuk digunakan dalam pencuci mulut, yogurt, dan kesesakan.

Di samping itu, mereka membuat penambahan hiasan yang cantik ke taman. Anda boleh melatih mereka dinding atau menggunakannya Sebagai pagar semula jadi.

Walaupun bunga umumnya tidak terlalu menonjol, mereka menarik lebah dan rama -rama. Pada musim gugur, daun bertukar menjadi merah yang indah dan cerah.

Yakin bahawa anda memerlukan sumbangan yang sering dinilai ini kepada dunia landskap yang boleh dimakan? Kemudian mari menggali.

Apa yang anda akan belajar

• Apa itu gooseberries?
• Penanaman dan sejarah
• Penyebaran
• Cara berkembang
• Petua yang semakin meningkat
• Kultivar untuk dipilih
• Menguruskan perosak dan penyakit
• Penuaian
• Memelihara
• Resipi dan Idea Memasak
• Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Apa itu gooseberries?

Gooseberries milik RIBES genus, bersama dengan currants.

Walaupun currants mempunyai beri kecil yang tumbuh dalam kelompok, gooseberry mempunyai buah -buahan yang lebih besar yang tumbuh secara individu di sepanjang batang.

Tidak seperti currants, yang agak tart, gooseberries boleh berkisar dari manis hingga sedikit tart.

Mereka tidak boleh dikelirukan dengan gooseberry India, Phyllanthus emblica, yang tidak berkaitan.

Tumbuhan Gooseberry mempunyai duri, yang membuat mereka sakit di ... tangan untuk menuai.

Gooseberries yang ditanam datang dalam dua jenis utama: Amerika (R. Hirtellum) dan Eropah (R. Grossularia var. UVA-CRISPA).

Spesies Eropah berasal dari Afrika Utara, Eropah Timur, dan Asia Barat. Pelbagai Amerika Utara boleh didapati di seluruh kawasan utara Amerika Syarikat dan Selatan Kanada.

Umumnya, jenis Eropah adalah Berfikir untuk rasa lebih baik, dengan rasa yang lebih kuat dan buah yang lebih besar. Walau bagaimanapun, beberapa kultivar moden mencabar tanggapan itu.

Varieti Amerika Utara lebih tahan terhadap penyakit dan biasanya lebih produktif. Mereka juga boleh tumbuh di kawasan yang lebih hangat dan sunnier daripada jenis Eropah.

Beri kedua -dua jenis berkisar dari 1/2 inci ke diameter inci dan datang dalam pelbagai warna termasuk hijau, kuning, merah jambu, merah, merah, maroon, dan ungu dalam. Mereka kadang -kadang diliputi rambut halus.

Loji Eropah telah lobak, berkilat, daun hijau gelap. Jenis Amerika mempunyai daun pucat atau kelabu-hijau.

Kedua -dua jenis mencapai kira -kira lima kaki dan enam kaki lebar pada kematangan, dan kebanyakannya mempunyai duri.

Tumbuhan boleh mengendalikan beberapa sejuk yang sengit, dengan beberapa jenis tumbuh dengan gembira walaupun di Zon Ketahanan USDA 2. Kebanyakan kultivar tumbuh terbaik di zon 3-8.

Penanaman dan sejarah

Gooseberries telah ditanam di UK sejak sekurang -kurangnya 1400 -an, dan di Amerika Syarikat sejak tahun 1800 -an.

Penanam di negeri -negeri bermula dengan menyeberangi tumbuhan asli dengan jenis Eropah.

Di bahagian England, dulu ada puluhan kelab yang bertujuan untuk mengembangkan buah beri yang terbesar,. Sebilangan besar kultivar yang lebih tua ini telah hilang, tetapi beberapa berterusan hari ini.

Mungkin sebahagian daripada sebab beri ini tidak begitu popular sebagai buah moden adalah bahawa mereka diharamkan oleh kerajaan persekutuan pada tahun 1911, bersama dengan currants.

Kedua-dua tumbuh-tumbuhan boleh menjadi tuan rumah karat pain putih, yang boleh memberi kesan kepada semua jenis pokok pain yang dibengkokkan. Industri kayu melobi untuk mengharamkan loji itu, dan larangan itu kekal di tempat sehingga tahun 1966.

Sekarang, terserah kepada negara individu untuk memutuskan sama ada mereka akan membenarkan gooseberry. Hari -hari ini, beberapa kawasan di had timur laut atau melarang membesarkannya. Kawasan ini termasuk Bahagian New York, Massachusetts, Rhode Island, dan Maine.

Walaupun anda dapat melayani gooseberries dengan angsa yang dimasak, dan persatuan ini mungkin menjadi alasan untuk namanya, namanya juga Berfikir datang dari perkataan Jerman Krauseeere. Ia juga boleh datang dari perkataan Perancis untuk currant, Groseille.

Penyebaran semak gooseberry

Anda boleh membesarkannya di dalam bekas, melatih mereka trellis atau melawan dinding, atau menanamnya di tanah di taman. Anda juga boleh memangkas semak kecil ini menjadi piawaian - atau pokok kecil - untuk meningkatkan daya tarikan hiasan mereka.

Gooseberries mengembangkan pucuk sampingan yang menghasilkan buah, yang membolehkan mereka dilatih trellises atau di sepanjang dinding.

Trellising dapat membantu meningkatkan peredaran udara, yang mengurangkan kemungkinan tanaman anda akan mengikat penyakit kulat.

Mereka juga berfungsi dengan baik sebagai penghalang berduri di taman atau di dasar downspout, kerana mereka suka air. Pastikan tanah itu berfungsi dengan baik. Mereka tidak berjaya dengan kaki basah.

Tumbuhan adalah penyebaran diri, Oleh itu, anda tidak memerlukan gandaan di taman kecuali anda mahukan banyak buah. Tumbuh pelbagai tumbuh -tumbuhan cenderung meningkatkan hasil panen beri anda.

Gooseberries boleh dengan gembira tumbuh di bahagian teduh dan mereka lebih suka tempat yang sejuk dan lembap.

Sekiranya anda tinggal dalam iklim yang hangat dan anda ingin mengisi kawasan taman itu dengan pendedahan utara yang hanya mendapat tiga jam matahari sehari, tumbuhan ini adalah calon yang baik.

Yang mengatakan, jika mereka semakin dekat dengan enam jam matahari sehari, anda akan mendapat penuaian yang lebih besar.

Cabarannya ialah daun boleh mendapatkan selaran matahari dan runtuh dengan cepat apabila suhu meningkat ke atas 85 ° F, jadi anda mungkin perlu melindungi mereka dari panas tengah hari, bergantung pada tempat anda tinggal.

Anda boleh melakukan ini dengan menanam di lokasi yang mendapat sedikit teduh petang, dan beberapa mulsa untuk menjaga akarnya sejuk. Pendedahan Timur sangat sesuai, dengan sedikit perlindungan dari angin kencang.

Air menyebarkan penyakit, jadi ia membantu untuk mengekalkan kelembapan pada tumbuh -tumbuhan dengan minimum.

Anda juga harus mengelakkan penanaman dalam poket fros yang berpotensi seperti yang mungkin terbentuk di dasar bukit.

Tanah yang kaya dengan organik, yang dikeringkan dengan baik lebih disukai.

Pada musim gugur sebelum anda berhasrat untuk menanam, membersihkan semua rumpai dan meminda tanah, jika diperlukan. Anda perlu Lakukan ujian tanah Untuk menentukan jenis baja, pelarasan pH, dan jenis pindaan lain yang anda perlukan.

Walaupun gooseberry tidak terlalu rewel tentang tanah yang mereka tumbuh, mereka tidak dapat mengendalikan tanah berpasir kerana ia terlalu cepat.

Sekiranya anda mempunyai tanah liat berpasir atau berat, kompos kerja, gambut, atau baja ke dalam tanah pada waktu penanaman.

Tumbuhan memerlukan pH 5.5-7.0 dan mereka harus ditanam empat hingga lima kaki untuk menyediakan ruang yang cukup untuk penyebaran matang mereka.

Dengan pemindahan

Bermula dengan pemindahan dari sumber yang boleh dipercayai adalah penting kerana ia membantu mengelakkan penyakit yang boleh mengeluarkan tanaman anda.

Sekiranya anda tinggal di kawasan yang lebih panas, anda boleh menanam pada musim gugur, biasanya pada bulan Oktober. Jika tidak, mereka paling baik dimasukkan ke dalam tanah pada musim bunga.

Menanam sebaik sahaja anda dapat mengerjakan tanah. Malah tumbuhan muda dapat mengendalikan fros berat. Kuncinya adalah untuk menjaga akar lembap dan sejuk sehingga anda mendapatkannya di tanah. Rendam akar selama empat jam sebelum meletakkannya di tanah.

Lepaskan bola akar dan potong akar mati. Potong bahagian atas kilang hingga kira -kira enam hingga 10 inci. Ini menggalakkan pertumbuhan baru.

Menggali lubang yang lebih mendalam dan dua kali lebih luas seperti bekas yang mereka masuki.Matlamat menetapkan tumbuhan ini sedikit lebih mendalam adalah untuk menggalakkan cawangan basal.

Anda mungkin ingin menyemak dengan tapak semaian tempatan anda untuk cadangan mengenai kedalaman penanaman, kerana pelbagai jenis mempunyai keperluan mendalam yang berbeza.

Sebaik sahaja anda mendapat kilang baru anda di tanah, air dengan baik.

Dari keratan

Sekiranya anda mempunyai akses ke semak gooseberry Amerika Utara, ambil pemotongan kaki dari tongkat yang sekurang-kurangnya setahun pada akhir musim gugur.

Potongan bawah harus berada di bawah tunas dan potongan atas harus kira -kira satu inci di atas tunas. Tetapkan pemotongan di luar dalam tanah - bahagian bawah potong bawah - dengan satu pertiga tumbuhan yang dikebumikan di bawah bumi. Tutup dengan jerami sehingga hanya tip yang ditunjukkan.

Anda juga boleh memotong pada awal musim bunga sebelum tunas daun muncul.

Varieti Eropah juga tidak berjaya Semasa disebarkan melalui keratan. Sebaliknya, anda boleh meletakkannya.

Dengan lapisan

Anda juga boleh menyebarkan gooseberry melalui lapisan. Pada musim bunga, bengkokkan cawangan yang sihat dan rendah.

Sekiranya anda tahu bahawa anda merancang untuk melakukan ini apabila anda memangkas, anda boleh meninggalkan cawangan yang semakin rendah di tempatnya hanya untuk tujuan ini.

Tutup beberapa inci cawangan dengan tanah dan selamatkannya di tempat menggunakan batu atau bata. Pada musim gugur atau musim bunga pada tahun berikutnya, klip dari cawangan yang terdedah dan menggali kilang baru, yang sepatutnya membentuk beberapa cabang, daun, dan akar.

Gali kira -kira lapan inci dalam dan lebar 12 inci untuk memastikan anda mendapat struktur akar keseluruhan. Kemudian, menanam seperti yang anda akan transplantasi.

Dari benih

Sekiranya anda tidak dapat mencari kilang di tapak semaian atau anda tidak dapat memotong dari rakan, anda boleh tumbuh gooseberries dari benih, walaupun memerlukan sedikit masa dan usaha dan mereka tidak tumbuh benar.

Memulakan tumbuhan ini dari benih tidak disyorkan, kerana kacukan tidak akan menghasilkan sejati dengan loji induk.

Sekiranya anda memilih untuk menyemai benih, anda perlu memilih benih keluar dari buah menggunakan sepasang pinset.

Rendam benih dalam air suhu bilik selama empat jam dan kemudian keringkan sepenuhnya.

Letakkan mereka dalam biji soilless yang bermula medium dan letakkan di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat bulan hingga stratify sejuk. Jangan biarkan medium kering.

Pada musim bunga, menaburnya di tempat tidur anda yang disediakan dengan poking lubang 1/2 inci, dan tutup dengan tanah.

Pastikan mereka lembap sehingga anak benih muncul. Nipis tumbuh -tumbuhan hingga empat hingga lima kaki sebaik sahaja mereka telah mengembangkan tiga atau empat set daun sejati.

Cara menanam tumbuh -tumbuhan gooseberry

Pada tahun pertama, jangan biarkan tumbuhan bunga atau menghasilkan buah. Gosokkan atau pilih bunga yang anda lihat pada musim bunga.

Pada tahun kedua, anda akan mendapat hasil panen kecil. Menjelang tahun ketiga, anda harus mendapat tanaman penuh.

Tambahkan setahun untuk semua masa anggaran ini jika anda menanam tumbuhan anda dari benih.

Pastikan tumbuh -tumbuhan dengan baik disiram dengan satu inci air seminggu. Sekiranya hujan tempatan tidak melakukan ini untuk anda, tambahkan pengairan tambahan (ini adalah di mana tolok hujan datang dengan berguna!).

Menyuburkan dengan seimbang 10-10-10 (NPK) baja setiap tiga hingga empat tahun pada musim bunga, mengikut arahan pakej. Anda ingin mengelakkan memberikan tumbuh -tumbuhan terlalu banyak nitrogen kerana ini boleh menyebabkan pertumbuhan daun dengan mengorbankan buah.

Pertumbuhan yang berlimpah ini juga boleh terdedah cendawan serbuk, yang merupakan musuh gooseberries.

Mulsa dengan jerami, keratan rumput, atau kerepek kulit kayu. Anda mahu meletakkan kira -kira dua atau tiga inci mulsa untuk membantu mengekalkan kelembapan dan untuk mengelakkan rumpai daripada tumbuh.

Gooseberries mempunyai akar cetek, dan mereka tidak berjaya apabila mereka perlu bersaing dengan rumpai.

Pada awal musim bunga tahun kedua, anda akan mahu memilih lima atau enam tongkat terbesar, paling mantap untuk disimpan, dan memangkas segala yang lain.

Seperti banyak jenis beri, tumbuh -tumbuhan ini perlu dipangkas secara teratur jika anda mahu mereka menjadi produktif yang mungkin. Itu kerana kayu berusia dua dan tiga tahun menghasilkan buah yang paling banyak.

Apabila anda bersiap -siap untuk melakukan pekerjaan ini, anda harus mendapati diri anda baju besi, atau sekurang -kurangnya baju chainmail yang pergi ke pergelangan tangan anda.

Semua bercanda, duri di tumbuh -tumbuhan ini bukan jenaka, dan mereka membuatnya sukar untuk dipangkas. Apabila anda turun dan kotor, anda perlu memastikan tangan dan lengan anda ditutup.

Jangan memakai jaket yang anda hargai, kerana peluang untuk mendapatkan rip atau dua ... atau tiga atau empat ... tinggi.

Pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga sementara tumbuhan masih tidak aktif, dapatkan pruners dan sarung tangan keluar.

Di dalam loji yang ditubuhkan, anda harus mengeluarkan mana -mana tongkat yang berumur lebih dari empat tahun. Juga, keluarkan mana -mana cawangan yang tumbuh terlalu dekat dengan tanah untuk membantu mencegah penyakit.

Keluarkan mana -mana tongkat yang melintasi satu sama lain dan mana -mana yang kelihatan sakit atau patah.

Simpan sejumlah kira-kira sedozen tongkat pada satu-satu masa, dengan separuh daripada mereka menjadi pucuk baru dan setengah lagi campuran tongkat dua dan tiga tahun.

Untuk mengeluarkan tongkat, klip di pangkal tumbuhan menggunakan sepasang pruners tajam.

Akhirnya, anda harus mempunyai kira -kira 12 tongkat yang tersisa.

Kerana mereka mekar pada awal tahun ini, bunga -bunga itu boleh rosak oleh frosts lewat. Ini akan merosakkan penuaian tahun ini.

Perhatikan laporan cuaca semasa tumbuh -tumbuhan mekar, dan tutup semak dengan tarp atau kain untuk melindungi bunga jika frost dalam ramalan.

Petua yang semakin meningkat

• Tetap lembap dengan satu inci air seminggu
• Prun setiap tahun
• Lindungi tumbuhan dari frosts lewat atau suhu melebihi 85 ° F

Kultivar gooseberry untuk dipilih

Di Amerika Syarikat, kebanyakan kultivar adalah spesies Amerika yang diseberang dengan varieti Eropah untuk meningkatkan saiz dan rasa beri sambil mengekalkan rintangan penyakit.

Sebelum membuat pilihan, adalah idea yang baik untuk berbual dengan komuniti berkebun tempatan atau wakil pejabat lanjutan untuk mengetahui kultivar mana yang paling baik di kawasan anda.

Beludru hitam

Pelbagai Amerika Utara ini mempunyai buah-buahan berwarna ungu-merah yang besar dengan rasa yang sangat manis yang mengingatkan blueberries.

'Black Velvet' dapat mengendalikan sedikit naungan daripada beberapa jenis lain.

'Baldu hitam'

Jangkakan ketinggian matang dan penyebaran tiga hingga lima kaki.

Tumbuhan boleh didapati di Burpee.

Captivator

Jenis Amerika Utara ini mempunyai buah -buahan yang besar, manis, merah. Ia juga mempunyai duri yang lebih sedikit daripada beberapa jenis lain. Seperti jenis Amerika yang lain, 'Captivator' tahan terhadap cendawan serbuk.

'Captivator'

Kultivar ini tumbuh hingga ketinggian dan lebar matang dua hingga tiga kaki.

Tumbuh -tumbuhan dalam 2.Pot 5 inci adalah Boleh didapati dari Walmart.

Hinnonmaki merah

Pelbagai jenis Amerika Utara yang popular ini mempunyai buah -buahan maroon yang manis, manis, beraroma yang dibalut dengan kulit yang tart.

Ini adalah salah satu jenis yang lebih kuat, dan ia tidak pernah didengar oleh mereka untuk buah -buahan pada tahun pertama - tetapi menentang godaan untuk membolehkan mereka berbuat demikian semasa tumbuh -tumbuhan anda menjadi mantap.

'Hinnomaki merah'

Tumbuhan mencapai ketinggian matang tiga hingga lima kaki tinggi dengan penyebaran serupa.

Anda boleh mencari tanaman 'hinnomaki merah' Boleh didapati di Nursery Nursery Hills.

Jahn's Prairie

'Jahn's Prairie' menghasilkan banyak buah-buahan berwarna merah jambu yang manis dan manis. Kultivar ini dinamakan sempena Dr Otto Jahn, yang menemuinya di Lembah Sungai Red Red, di Alberta, Kanada pada tahun 1984.

'Prairie Jahn'

Tumbuhan mempunyai tabiat pertumbuhan yang tegak, dengan ketinggian matang empat kaki tinggi, dan penyebaran serupa.

Cari 'Jahn's Prairie' dalam 2.Bekas 5 inci Terdapat di Walmart.

Jeanne

'Jeanne' adalah varieti Amerika dengan beri maro yang besar dan mendalam. Setelah ditubuhkan, anda boleh menuai sehingga tiga paun buah dari setiap tumbuhan. Ia tahan karat pain pain putih dan cendawan serbuk.

'Jeanne'

Tumbuhan matang tumbuh hingga ketinggian dan lebar sehingga lima kaki.

Tumbuhan adalah Terdapat di Burpee.

Jostaberry

Pelbagai hibrid ini (RIBES x Nidigrolaria) adalah salib antara currant hitam dan gooseberry, dengan buah -buahan yang kelihatan seperti gooseberries hitam - dan rasa lebih manis.

Kilang itu tidak mempunyai duri, tumbuh dengan pesat, dan tahan terhadap penyakit.

Pelbagai ini tumbuh hingga ketinggian dan lebar matang empat hingga enam kaki.

Pixwell

Tumbuhan ini mempunyai buah merah jambu merah jambu kecil dan musim menuai yang lebih panjang daripada kebanyakan jenis lain, menghasilkan sehingga enam minggu. Ini adalah pelbagai Amerika Utara yang popular dengan hanya beberapa duri kecil.

'Pixwell'

Tumbuhan tumbuh hingga ketinggian matang empat hingga enam kaki, dengan penyebaran tiga hingga empat kaki.

Anda boleh mencari tumbuhan 'pixwell' untuk taman anda di Nursery Nursery Hills.

Menguruskan perosak dan penyakit

Pelbagai jenis perosak dan penyakit mengganggu gooseberries, sedih. Berita baiknya ialah, dengan pengecualian cendawan, kebanyakannya tidak begitu biasa dan boleh diuruskan dengan mudah.

Barisan serangan pertama anda adalah membeli dari sumber yang bereputasi untuk memastikan anda mendapat loji bebas penyakit.

Selepas itu, ini adalah masalah untuk mengawasi tumbuhan anda untuk memantau tanda -tanda kesihatan atau serangan yang sakit, dan yakin bahawa mereka mempunyai peredaran udara yang baik.

Perosak

Dari semua perosak di luar sana, burung mungkin akan menjadi musuh terbesar anda. Anda juga harus melihat jenis cacing dan aphid tertentu.

Burung

Burung suka gooseberry segar, dan anda tidak boleh menyalahkan mereka.

Pertaruhan terbaik untuk perlindungan adalah menggunakan jaring burung untuk melindungi tanaman. Tetapi jika anda ingin menghalang burung dan tidak terlalu risau jika mereka menyelinap dengan beberapa buah beri, anda boleh menyemburkan tumbuhan anda dengan air anggur atau air gula.

Percaya atau tidak, minuman manis manis manis itu adalah penghalang kepada burung. Ia mengandungi sebatian yang disebut metil anthranilate yang membenci burung.

Anda boleh mencampur empat 0.14-ons bungkusan kool-aid tanpa gula dengan galon air dan semburkannya ke atas tumbuh-tumbuhan ketika beri mulai matang.

Anda juga boleh menggabungkan lima paun gula meja dengan kuartal air suam dan kacau sehingga dibubarkan. Kemudian, tumbuhan semburan yang telah menetapkan buah.

Anda perlu memohon semula kedua -dua ini setiap beberapa minggu, atau bila -bila masa selepas hujan. Anda juga harus merancang untuk menggunakan sesuatu yang lain seperti peranti menakutkan atau jaring sebagai penghalang tambahan jika populasi burung yang besar menyerang tanaman anda.

Aphids currant

Aphids adalah serangga berbentuk pir yang terlalu biasa yang suka melepak di bahagian bawah daun, secara harfiah menghisap kehidupan dari tanaman anda.

Aphid currant, Cryptomyzus ribis, serangan gooseberries.

Tonton untuk menembusi, penyelewengan, dan perubahan warna pada daun tumbuhan. Anda juga akan melihat aphids madu yang ditinggalkan. Honeydew ini dapat menarik acuan.

Aphids sendiri berwarna coklat dan tidak bersayap untuk beberapa generasi pertama, yang mula muncul pada awal musim bunga, dan kemudian generasi dengan sayap biasanya menetas pada musim gugur.

Ladybugs adalah pemangsa semula jadi. Anda juga boleh meletupkan tumbuhan dengan aliran air yang kuat dari hos untuk mengetuk mereka.

Pastikan semut terkawal kerana mereka memakan madu dan dapat melindungi aphids dari pemangsa, membolehkan penduduk mereka berkembang.

Anda harus mengelakkan menggunakan racun perosak jika mungkin, kerana ini dapat memusnahkan Serangga yang bermanfaat serta aphids. Sekiranya anda mesti, gunakan sabun racun serangga mengikut arahan pengeluar.

Ketahui lebih lanjut mengenai Melindungi tanaman anda dari aphids di sini.

Penumpang currant

Walaupun serangga ini adalah masalah yang lebih besar untuk tumbuhan currant, ia juga boleh membahayakan gooseberries. Cari orang dewasa, yang dipanggil Currant Clearwing Moths (Synanthedon tipuliformis).

Mereka mempunyai sayap lut dengan band hitam. Badan rama -rama mempunyai jalur kuning.

Mereka bertelur pada akhir musim bunga, dan larva mereka muncul sejurus selepas mengunyah jalan masuk ke dalam tumbuhan.

Pucuk mungkin mati, atau mereka mungkin muncul lewat tahun berikutnya dan terbantut. Sekiranya anda mengesyaki anda mempunyai perosak ini, snip pukulan yang cedera. Anda akan melihat lubang gelap di mana borter telah bergerak bersama.

Pemangkasan adalah pertahanan terbaik anda terhadap perosak ini. Sekiranya anda memilikinya, potong seluruh kilang anda dengan kaki. Anda mungkin tidak akan banyak menuai tahun itu, tetapi anda akan menghapuskan Bandar.

Semasa anda melakukan pemangkasan tahunan anda, keluarkan dan hancurkan mana -mana tongkat yang anda dapati yang mempunyai lubang gelap di dalamnya.

Lalat buah currant

Lalat buah currant (Euphranta canadensis) adalah serangga terbang kecil yang kira -kira satu pertiga daripada satu inci panjang (lapan milimeter) dan kuning, kuning, atau oren.

Mereka meletakkan telur mereka di atas beri semak currant dan gooseberry dan larva memasuki buah dan memakannya dari dalam ke luar.

Sekiranya anda meneliti buah anda dan mencari ular yang kelihatan seperti bijirin nasi putih yang dikebumikan di tengah -tengah beri anda, maka E. Canadensis adalah kemungkinan pelakunya.

Selepas buah beri yang terjejas jatuh ke tanah, larva pupate dan swinter di serpihan di bawah tumbuhan.

Kaedah kawalan termasuk penyingkiran buah beri yang jatuh dan daun di mana mereka menyembunyikan. Anda juga boleh menggunakan penutup baris terapung sebelum lalat dewasa menjadi ancaman.

Racun perosak organik seperti pyrethrin berfungsi dengan baik terhadap orang dewasa - tetapi tidak akan sampai ke ulat yang dikebumikan dalam buah. Insektisida kimia mempunyai batasan yang sama.

Baca lebih lanjut mengenai cara mengenal pasti dan mengawal buah currant terbang di sini.

Cacing buah gooseberry

Cacing ini adalah larva rama -rama gooseberry (Zophodia grossulariella). Mereka menyebabkan buah -buahan menjadi longgar dan berwarna, dan buah -buahan akan jatuh dari tumbuhan sebelum ini.

Orang dewasa berbintik-bintik kelabu dan coklat dengan sayap lebar inci. Larva hijau muda adalah kira -kira 3/4 inci panjang.

Anda harus mengendalikan cacing yang anda lihat dan memohon Bacillus thuringiensis kepada tumbuhan berikutan cadangan pengeluar sebagai buah -buahan mula terbentuk. Semula selepas 12 hari.

Baca lebih lanjut mengenai menggunakan BT di taman di sini.

Gooseberry sawfly stem girdlers

Girdlers batang adalah larva sawflies gooseberry, Nematus ribesii.

Mereka adalah cacing seperti ulat, dengan badan hijau dan bintik-bintik hitam, antara enam dan 12 milimeter panjang yang memakan daun. Populasi yang cukup besar dapat menghancurkan seluruh tumbuhan .

Kumpulan pertama perosak ini biasanya muncul pada pertengahan hingga akhir musim bunga, dan mungkin ada dua generasi selepas itu, jadi anda perlu mengawasi sepanjang musim panas.

Orang dewasa mempunyai badan hitam berkilat dan kaki kuning kecoklatan. Wanita itu kira-kira 1/2 inci panjang, manakala lelaki sedikit lebih kecil.

Anda akan melihat pucuk tumbuhan anda mula layu dan akhirnya turun.

Berita baiknya, kerana Grubs hanya terowong turun kira -kira enam inci, anda boleh snip lapan inci dari hujung setiap pukulan untuk menyingkirkan mereka.

Penyakit

R. Hirtellum Tumbuh -tumbuhan tahan cendawan serbuk dan daun daun. R. UVA-CRISPA Tumbuhan pada umumnya lebih mudah terdedah kepada penyakit ini, tetapi anda boleh mencari kultivar yang tahan.

Tempat daun

Anthracnose, disebabkan oleh kulat Drepanopeziza Ribis, tidak biasa seperti cendawan serbuk, tetapi ia lebih menghancurkan.

Ia menyebabkan bintik -bintik coklat di daun, batang, dan beri, bermula pada awal musim panas. Daun akhirnya boleh berubah menjadi kuning dan jatuh, yang mengurangkan pertumbuhan tumbuhan serta penuaian tahun depan.

Dalam kes jangkitan yang teruk, daun boleh berubah menjadi coklat dan jatuh oleh musim panas.

Penyakit ini hidup di daun yang jatuh sepanjang musim sejuk, jadi pastikan untuk membersihkan sebarang serpihan tumbuhan yang telah jatuh di sekitar pangkal tumbuhan pada musim gugur.

Pastikan tumbuh -tumbuhan disiram dengan baik untuk membantu mereka bertahan pada musim panas dan mengurangkan penurunan daun. Pilih jenis tahan jika anda tahu penyakit ini biasa di kawasan anda.

Cendawan serbuk

Cendawan serbuk, disebabkan oleh Podosphaera Mors-Uvae Kulat, adalah isu yang paling biasa yang perlu anda hadapi ketika tumbuh gooseberry.

Kedua -dua jenis Amerika dan Eropah boleh mengikatnya, tetapi R. UVA-CRISPA sangat terdedah.

Kulat ini kelihatan seperti salutan serbuk putih di daun, cawangan, dan beri yang akhirnya menjadi coklat. Ia menyebabkan tumbuh -tumbuhan menjadi terbantut dan boleh membunuh pertumbuhan baru atau menyebabkan beri kecil atau retak.

Ia suka keadaan hangat dan lembap.

Potong mana -mana bahagian tumbuhan yang dijangkiti, dan pastikan anda memberikan banyak peredaran udara tumbuhan anda dengan pemangkasan biasa.

Air di dasar tumbuhan, dan berbuat demikian pada waktu pagi supaya daun dapat kering pada siang hari jika mereka basah.

Anda boleh menggunakan fungisida berasaskan sulfur jika anda terdesak.

Karat lepuh pain putih

Penyakit ini merebak dengan membelanjakan sebahagian tahun pada tumbuhan currants atau gooseberry, dan sebahagian tahun di pokok pain lima-jarum.

Ia tidak menimbulkan masalah untuk tumbuhan beri, tetapi ia boleh merosakkan pain yang mudah dijangkiti.

Simpan gooseberries sekurang -kurangnya 1,000 kaki dari mana -mana pokok pain yang berharga, dan jangan menanam di lokasi di mana mereka dilarang.

Menuai gooseberries

Dapatkan sarung tangan dan lengan panjang, kami akan menuai.

Satu tumbuhan boleh memberikan anda sehingga empat liter buah beri setahun. Bergantung pada lokasi anda, masa menuai biasanya bermula pada bila -bila masa dari bulan Julai hingga September.

Buah -buahan tidak masak sekaligus - ia berlaku selama tempoh empat hingga enam minggu, jadi anda perlu keluar beberapa kali untuk memilih semuanya.

Anda juga boleh meninggalkan gooseberries masak di semak selama satu atau dua minggu, kerana mereka tidak jatuh atau terlalu cepat masak terlalu cepat.

Walau bagaimanapun, jika anda tidak boleh menunggu, anda boleh memilih beberapa buah-buahan yang hijau dan kurang masak untuk membuat kesesakan, sos, dan pai.

Memilih kira-kira separuh daripada buah-buahan yang kurang berkepala mempunyai manfaat tambahan untuk membolehkan beri yang tersisa untuk menjadi lebih besar dan lebih manis daripada yang mereka mungkin sebaliknya.

Anda tidak boleh selalu memberitahu apabila gooseberry masak dengan warna mereka kerana kultivar yang berbeza mempunyai warna yang berbeza pada kematangan.

Mereka boleh menjadi hijau muda, merah jambu, ungu, merah, atau kuning apabila masak. Kulit akan lutut dan mereka akan berasa gemuk dan berair ketika sudah siap.

Cara paling mudah untuk mengetahui sama ada masa menuai juga menjadi kaedah kegemaran saya: memetik satu dari semak dan mempunyai rasa.

Berhati -hati kerana anda memetik mereka, kerana beri yang sangat masak dapat pecah di tangan anda. Anda juga boleh meletakkan tarp di bawah semak belukar dan goncang dengan lembut dan mengetuk buah masak yang masak. Dan ingat untuk memakai sarung tangan, untuk mengelakkan diselimuti oleh duri!

Letakkan beri di dalam bekas cetek dan bukannya baldi yang mendalam, atau gunakan bekas kecil, kerana gooseberries boleh dihancurkan oleh berat beri lain.

Dengan penjagaan, tumbuh -tumbuhan gooseberry dapat terus menghasilkan sehingga 50 tahun.

Baca panduan penuh kami mengenai penuaian gooseberries di sini.

Memelihara Gooseberries

Gooseberries menyimpan di dalam peti sejuk selama dua minggu dalam bekas. Jangan mencuci mereka sebelum meletakkannya.

Pilih bunga kering kecil yang kadang -kadang melekat di hujung bunga beri sebelum makan. Ini tidak akan menyakitkan anda, tetapi mereka tidak sedap. Anda juga harus memotong sebarang bahagian batang yang keluar ketika anda memilih buah beri.

Untuk memperluaskan hasil panen anda, membekukan buah beri. Basuh dan letakkan di atas dulang dalam satu lapisan. Membekukan mereka dan kemudian letakkan buah beku dalam beg atau bekas yang dimeteraikan untuk disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua tahun.

Gooseberries jeruk adalah makanan. Anda memerlukan cuka wain putih, gula, dan beri yang dibasuh.

Isi balang yang disterilkan dengan secawan beri dan bawa 2/3 cawan cuka dan gula 1/3 cawan hingga mendidih sehingga gula larut.

Benarkan campuran gula sejuk sebelum mencurahkannya ke atas gooseberry. Tutup balang dan simpan di peti sejuk. Selepas sebulan, acar sudah bersedia untuk digunakan.

Saya juga suka melemparkan beberapa segar Halia, ulas, dan/atau kayu manis melekat ke dalam campuran, tetapi mereka lazat tanpa perasa tambahan.

Anda boleh belajar membuat kesesakan dan jeli laman kakak kami, Foodal.

Resipi dan Idea Memasak

Gooseberry tinggi serat dan mempunyai rasa yang kadang -kadang berbanding dengan rhubarb, dengan kurang kepahitan. Walau bagaimanapun, beberapa jenis lebih manis daripada yang lain, dan ada yang benar -benar manis ketika masak.

Oleh kerana mereka tidak disukai di Amerika Syarikat kerana mereka berada di UK, resipi lebih biasa di buku masakan British.

Anda akan melihat gooseberries di semua tempat biasa: dalam pai dan pencuci mulut lain, dalam yogurt, atau dijadikan jem.

Tetapi saya suka kreatif. Kerana mereka mempunyai sedikit ketegangan kepada mereka, mereka membuat tambahan yang bagus untuk hidangan yang gurih.

Setiap musim panas ketika gooseberries siap, saya suka menggabungkannya dengan sedikit bourbon dan timun dadu ke atas udang karang atau kepiting atas.

Anda juga boleh menggunakannya dalam pai daging, di dalam tart, sebagai iringan keju, dalam salad buah, koktel dalam koktel, dicincang dan dibakar pada salmon, atau sebagai sos untuk angsa percutian atau ayam belanda.

Panduan pertumbuhan rujukan cepat

Jenis Loji:	Semak kayu berkayu, buah beri yang boleh dimakan	Keperluan air:	Sederhana
Berasal dari:	Amerika Utara, Afrika Utara, Eropah Timur, dan Asia Barat	Penyelenggaraan:	Sederhana
Hardiness (Zon USDA):	2-8	Jenis Tanah:	Kaya secara organik, elakkan tanah berpasir
Musim:	Musim bunga, musim panas, jatuh	Tanah Ph:	5.5-7.0
Dedahan:	Matahari Penuh ke Bahagian Teduh	Saliran tanah:	Baik-baik
Masa hingga matang:	Tiga tahun	Penanaman teman:	Kacang, chives, tomato, wormwood
Kadar Pertumbuhan:	Medium	Elakkan menanam dengan:	Pokok Pain Putih Lima-Needle
Jarak:	4-5 kaki	Menarik:	Lebah, burung, rama -rama, serangga yang bermanfaat
Menanam Kedalaman:	Saiz bola akar (pemindahan); 1/2 inci (biji)	Memerintahkan:	Saxifragales
Ketinggian:	3-6 kaki	Keluarga:	Grossulariaceae
Sebar:	3-6 kaki	Genus:	RIBES
Toleransi:	Air yang berlebihan, tanah berat	Spesies:	UVA-CRISPA atau Hirtellum
Perosak biasa:	Burung, aphids currant, borer currant, cacing buah gooseberry, sawflies gooseberry	Penyakit biasa:	Tempat daun, cendawan serbuk, karat pinus putih

Kenali loji yang kurang dihargai ini

Semoga sekarang anda seorang tukar gooseberry! Sudah tiba masanya buah -buahan ini mendapat perhatian yang mereka layak. Saya masih ingat kali pertama saya menjadi buah beri masak dan merasakannya pecah di mulut saya - itu adalah wahyu.

Dengan lebih banyak tukang kebun yang tumbuh tumbuhan ini, lebih banyak orang akan dapat mengalami semua yang ditawarkan oleh gooseberries! Beritahu saya jika anda menghadapi sebarang masalah dan jenis apa yang anda memutuskan untuk berkembang di ruang anda.

Semasa anda menunggu penuaian gooseberry anda masak, periksa ini Tumbuhan Berry Lain bahawa anda boleh tumbuh di rumah:

• Cara tumbuh dan menjaga semak boysenberry
• Cara Menumbuhkan Elderberry di Pot dan Bekas
• Cara Menumbuhkan Raspberi: Nikmati beri selama bertahun -tahun yang akan datang