Panduan untuk tumbuh buah -buahan dan sayur -sayuran pusaka dengan 10 jenis kegemaran kami

Buah -buahan pusaka dan sayur -sayuran adalah kemarahan, dan inilah sebabnya:

Mereka rasa cantik seperti yang mereka lihat! Dari hijau berjalur ke kuning crenelated, mereka adalah pesta untuk mata dan perut.

Tumbuh dari benih yang disebut sebagai "jarang," jenis -jenis yang dihargai ini telah disukai oleh generasi ke generasi, dan kembali ke hari -hari ketika kami mempunyai banyak jenis hasil.

Dan lebih banyak jenis bermakna lebih banyak kepelbagaian genetik, yang menjadikan tumbuh -tumbuhan lebih kuat, lebih baik, dan lebih sihat.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Malangnya, ramai di antara kita telah terbiasa menghasilkan seperti tomato pucat, mealy-fleshed, tomato tanpa rasa sering terdapat di kedai runcit.

Sekiranya ini anda, sudah tiba masanya untuk Cuba tangan anda untuk menanam sayur anda sendiri dan pastikan anda memasukkan beberapa biji yang jarang berlaku dalam campuran.

Tinggal bersama kami ketika kami meneroka nilai hasil dengan warisan yang dapat dikesan, dan temui 11 sayur-sayuran dan buah-buahan lama yang lama untuk tumbuh di rumah.

Memahami pusaka (ditambah dengan pilihan utama kami untuk taman!)

• Sesuatu yang lama
• Mencuba dan benar
• Atribut masakan
• 11 buah-buahan lama dan sayur-sayuran untuk dicintai
  • Tomato pir kuning
  • Lolla Rossa Lettuce
  • Tembikai bulan dan bintang
  • Henderson Lima Bean
  • Brandywine Pink Tomato
  • Pelangi pelangi
  • Big Jim Peppers
  • Blue Hubbard Squash
  • Orach ungu
  • Royal Burgundy Beans
  • Timun lemon
• Warisan yang bangga

Sesuatu yang lama

Pusaka adalah keturunan langsung dan tidak bersemangat dari jenis lama yang telah menghasilkan tanaman yang luar biasa untuk generasi.

Setiap musim, benih mereka dituai untuk digunakan pada tahun depan. Apabila orang berkongsi benih, mereka mengekalkan tradisi yang dihormati masa dan kepelbagaian genetik yang membuat tanaman terbaik.

Benih yang ditanam di taman rumah menyesuaikan diri dengan persekitaran mereka dan muncul lebih baik setiap tahun.

Keperluan umur untuk pelbagai yang ditetapkan sebagai pusaka boleh dibahaskan. Beberapa pihak berkuasa mengatakan bahawa kultivar mesti diperkenalkan sebelum tahun 1951.

Ini adalah ketika penternak tumbuhan memperkenalkan hibrid pertama. Sebaliknya, benih yang jarang berlaku mempunyai garis keturunan langsung dan tidak pernah direkayasa secara genetik. Ramai yang berumur beratus -ratus tahun, dengan asal -usul antarabangsa.

Ramai yang dinamakan untuk orang yang tumbuh taman besar atau berlari kedai runcit kecil. Puan. Elizabeth "Marm" Hubbard adalah nama untuk Squash Hubbard, pelbagai yang biasa ditanam.

Ia diperkenalkan ke Pasar Amerika oleh Massachusetts Seedsman James J. H. Gregory beberapa waktu pada akhir 1800 -an hingga awal 1900 -an.

Malangnya, sebagai peternak tumbuhan mengembangkan jenis baru yang mungkin lebih tahan penyakit, atau lebih mudah untuk diangkut ke pasaran, jenis lama yang dihadapi kepupusan yang mungkin.

Tetapi terima kasih kepada banyak tukang kebun yang menyelamatkan benih mereka, dan organisasi seperti penabung benih, jenis ini kini berkembang di tapak semaian di seluruh dunia.

Mencuba dan benar

Mengumpul benih, berkongsi mereka, dan menyelamatkan mereka untuk musim penanaman seterusnya adalah intipati pemeliharaan sayur pusaka.

Pada masa lalu, ini perlu, kerana tidak ada taska dari mana untuk membeli biji. Dan, ia memastikan tanaman tomato hebat yang sama tahun demi tahun!

Biji -bijian yang dituai setiap tahun dari jenis yang dipelihara lama menghasilkan semula "benar," yang bermaksud mereka tumbuh menjadi tumbuh -tumbuhan yang sama dalam setiap cara ke tumbuh -tumbuhan induk mereka, tetapi lebih kuat dari masa ke masa ketika mereka menyesuaikan diri dengan taman.

Sifat "benar ke benih" ini berasal dari pendebungaan terbuka.

Sekarang, ketika kita tumbuh pusaka di taman, selalu ada kemungkinan mereka akan menyeberangi pungutan dengan varieti bukan kepala yang berdekatan.

Memupuk pendebungaan terbuka dan mengamalkan teknik penjimatan benih yang baik adalah topik di luar skop artikel ini, bagaimanapun, terdapat banyak penyelidikan ilmiah yang tersedia untuk anda berunding.

Atribut masakan

Sayuran pusaka adalah antara jenis hasil yang paling indah dan terbaik yang pernah saya tumbuh. Mereka datang dalam pelbagai warna, bentuk, saiz, dan tekstur yang biasa dan luar biasa, banyak yang anda mungkin belum pernah mencuba.

Dan, tidak seperti banyak hibrid moden yang menghasilkan satu tanaman, pusaka mungkin menghasilkan sepanjang musim yang semakin meningkat, bukannya menyedihkan anda dengan hasil panen yang besar, anda tidak boleh menggunakan cukup cepat.

Selain tomato, lada pusaka semakin popular, dengan jenis yang memaparkan palet warna dari putih halus hingga ungu yang mendalam yang menarik kerana mereka lazat.

Dan Varieti bit lama Dalam warna merah dan emas yang lazat memaparkan medley sayur -sayuran akar beberapa koki terbaik hari ini.

Sekiranya anak -anak anda seperti geng saya, mereka akan menyukai warna -warna funky kacang tali ungu dan tomato merah jambu.

Selalu lebih senang membuat mereka makan sayur -sayuran mereka ketika mereka telah memilih mereka keluar dari taman dan mereka tidak kelihatan "nyata."

11 buah-buahan lama dan sayur-sayuran untuk dicintai

Berikut adalah sebelas sayur dan buah -buahan yang lazat. Masing -masing adalah pelbagai pusaka lama yang dicuba dan benar - anda akan gembira anda memberi ruang kepada mereka di taman tahun ini!

1. Tomato pir kuning

Tomato 'pir kuning' (Lycopersicon esculentum 'Pir kuning') tumbuh-tumbuhan menghasilkan snek bersaiz gigitan yang sempurna, dengan rasa yang sangat ringan yang pecah dengan rasa manis semulajadi.

Lycopersicon esculentum 'Pir kuning'

Benih pir kuning adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati Dalam pakej satu-ons, empat ounce, dan 250-miligram.

Sempurna untuk zon 6 hingga 12, tumbuhan ini suka bercerai di bawah sinar matahari penuh, jadi berikan sokongan struktur dan lihat jika anda mencapai 12 kaki yang tinggi!

Berharap untuk memulakan penuaian dalam kira -kira 78 hari.

Baca Panduan Lengkap Kami untuk Meningkatkan Tomato 'Pir Kuning'.

2. Lolla Rossa Lettuce

Lettuce Itali 'Lolla Rossa' (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') adalah pelbagai jenis yang berwarna merah dan merah yang daun longgar menambah rasa kacang yang tersendiri untuk salad.

Lactuca sativa 'Lolla Rossa'

'Lolla Rossa' Biji Lettuce (aka 'Lollo Rosso') Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati Dalam pakej dua gram, satu-ounce, dan empat ounce. Dan mereka disahkan terbuka dan organik terbuka.

Tumbuh tumbuhan ini dalam matahari penuh untuk bahagian teduh di zon 4 hingga 9. Mana -mana lebih panas dan mungkin bolt. Matang dalam masa kira -kira 55 hari.

3. Tembikai bulan & bintang

'Moon & Stars' tembikai (Citrullus lanatus var. 'Moon & Stars') adalah sensasi rasa yang benar.

Anda tidak akan tahu untuk melihatnya bahawa kulit hijau gelap, kental, berumput dengan tompok kuning cerah mengandungi tembikai merah yang manis dan cerah seperti yang anda tidak makan selama bertahun -tahun.

Citrullus lanatus 'Bulan & Bintang'

Biji tembikai 'Moon & Stars' adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati Dalam pakej satu-ons, empat ounce, dan satu paun. Mereka disahkan terbuka dan organik terbuka.

Tumbuh keindahan ini di Matahari Penuh di Zon 3 hingga 9 dan mengharapkan untuk melihat bujur atau buah bulat matang dalam masa kira -kira 100 hari.

4. Henderson Lima Bean

Anda boleh membuat succotash homegrown anda sendiri dengan kacang -kacangan dan kacang yang lazat ini, dan mereka Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati dalam pakej 20 gram atau 1 hingga 50 paun.

Phaseolus lunatus 'Henderson'

'Henderson' Lima Beans (Phaseolus lunatus 'Henderson') melakukan yang terbaik di zon 3 hingga 9, dan mereka memerlukan banyak matahari. Anda boleh mengharapkan 60 hingga 90 hari hingga matang.

Cari petua mengenai kacang Lima yang semakin meningkat di sini.

5. Brandywine Pink Tomato

Solanum lycopersicum 'Brandywine Pink' adalah salah satu kegemaran saya. Benih untuk pelbagai pusaka klasik ini Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati Pada suku-satu, satu, dan 4-ons paket.

Solanum lycopersicum 'Brandywine Pink'

Ini daging steak Varieti yang tidak pasti dikenali dengan rasa yang lazat, dan anda boleh mengharapkan buah masak yang siap dipilih dalam masa kira -kira 90 hari.

Ketahui lebih lanjut mengenai Brandywine yang semakin meningkat di sini.

6. Pelangi pelangi

Campuran pelangi ini lobak merah biji (Daucus carota subsp. Sativus) merangkumi pelbagai pusaka supaya anda dapat menikmati salad berwarna -warni atau hidangan sampingan panggang.

Pelbagai campuran Daucus carota subsp. Sativus

Pakej campuran satu atau empat auns, atau pound besar, 'merah atom, "oren bambino," ungu kosmik, "lunar putih,' dan 'kuning solar' biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Ini akan mencapai kematangan dalam kira -kira 70 hari, dan boleh ditanam dalam pelbagai iklim, di zon 3 hingga 11.

Cari semua kultivar lobak kegemaran kami di sini.

7. Big Jim Peppers

Lada panas ringan ini (Capsicum Annuum 'Big Jim') menghasilkan buah merah yang cerah dalam masa kira -kira 75 hari atau kurang, dan mereka boleh dipilih lebih awal dan menikmati hijau, atau dibenarkan untuk masak sepenuhnya di kilang.

Capsicum Annuum 'Jim besar'

Sempurna untuk makan segar atau pengeringan, anda boleh mengharapkan satu panen besar dengan hasil yang tinggi. Benih dalam pelbagai kuantiti Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

8. Blue Hubbard Squash

Squash 'Blue Hubbard' (Curcubita Maxima) mempunyai daging oren biasa yang biasa anda lakukan, dengan penangkapan kulit berwarna biru-kelabu yang menjadikan tambahan yang luar biasa dan menarik di taman.

'Blue Hubbard' Curcubita Maxima

Ini sangat manis, bagus untuk membuat tulen atau pai pengisian. Anda boleh mengharapkan kira -kira 110 hari hingga matang, dan benih boleh didapati dalam pelbagai kuantiti dari pasar daun sejati.

9. Orach ungu

Alternatif yang lazat untuk bayam yang tumbuh tanpa aduan dalam cuaca panas, orach ungu (Atriplex hortensis) menjadikan tambahan berwarna-warni kepada salad dan tumis dalam masa kira-kira 40-60 hari.

Ungu Atriplex hortensis

Ia semula dengan mudah dan juga bertoleransi sejuk, meminjamkan rayuan pelbagai musim sayur-sayuran ini, dan menjadikannya pilihan yang baik untuk pelbagai iklim. Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

10. Royal Burgundy Beans

Pelbagai ungu ini Bush Beans Mempunyai tahan kuat terhadap perosak dan penyakit, dan pod yang boleh dituai mungkin bersedia untuk dipilih sebaik sahaja 50 hari selepas menyemai benih.

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundy'

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundy' suka matahari penuh di iklim yang lebih sejuk di zon 3 hingga 9, dan biji Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Perlu diingat bahawa warna mereka yang cerah akan pudar menjadi hijau apabila mereka dimasak, tetapi mereka cantik di kilang - dan mereka juga lazat dalam salad!

11. Timun lemon

Dengan bentuk bulat dan kulit kuning pucat, tidak menghairankan bahawa pelbagai jenis ini Cucumis sativus dikenali sebagai 'lemon.'

Cucumis sativus 'Lemon'

Hardy di Zon 4 hingga 12, mereka akan tumbuh dengan baik dalam matahari penuh dan mencapai kematangan dalam 60 hingga 70 hari. Biji adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

Warisan yang bangga

Ramai orang suka pusaka kerana mereka rasa seperti sayur -sayuran yang mereka tumbuh sebagai anak -anak dengan ibu bapa atau datuk nenek mereka dan dituai dari tampalan sayur -sayuran.

Saya tahu anda tidak sabar -sabar untuk mencubanya!

Mereka berfungsi sebagai peringatan masa ketika keluarga mengekalkan diri mereka dengan hasil homegrown yang lazat kerana perlu, tidak bergaya. Dan mereka menyelamatkan benih dan menukarnya dengan jiran dengan alasan yang sama.

Hari ini, kami mempunyai kemewahan untuk menanam benih yang jarang berlaku, warisan nenek moyang kami yang berkebun kepada kami pada zaman moden. Kadang -kadang biji kos sedikit lebih, tetapi hasilnya lebih daripada membayar untuk diri mereka sendiri.

Di samping itu, pusaka mungkin mencabar pada mulanya. Mereka kadang -kadang tumbuh sedikit berbeza, mengambil lebih banyak ruang, atau memerlukan lebih banyak masa untuk berkembang hingga matang daripada rakan kultivar hibrid mereka.

Oleh kerana mereka mungkin tidak mempunyai penyakit yang sama dan rintangan perosak, anda mungkin ingin memasukkan jenis moden di taman anda bersama-sama dengan yang jarang berlaku untuk memastikan penuaian yang banyak. (Hanya berhati -hati dengan "mencemarkan" melalui pendebungaan silang.)

Sebaliknya, saya telah mengambil beberapa keluar dari paket benih, tanpa perosak atau penyakit untuk bercakap. Ini termasuk tomato 'Brandywine Yellow' dan 'Green Zebra' bersejarah. Mereka telah menahan ujian masa, selepas semua.

Melabur dalam paket benih atau dua dan lihat apa yang berkembang. Sebaik sahaja anda merasai buah -buahan buruh anda, anda akan terpikat!

Untuk maklumat lanjut mengenai mendapatkan benih anda untuk permulaan yang baik pada awal musim, kami mencadangkan membaca artikel kami di Memulakan tahunan dari benih di dalam rumah.

Apakah beberapa pusaka kegemaran anda untuk dimainkan di taman, dan apa yang anda pertimbangkan untuk menambah patch sayuran anda atau Katil yang dibangkitkan tahun ini? Beritahu kami di bahagian komen di bawah!

Sekiranya anda menikmati artikel ini, maka anda mungkin dapati panduan berkebun ini membantu:

• Apa itu Taman Survival? Petua untuk Membesarkan Sendiri
• Faedah menggunakan inokulan tanah dan mikrob di taman
• Penanaman Penggantian: Cara Menanam Tanaman untuk Menuai Berterusan