Tumbuh shishito lada belajar bagaimana menanam tanaman gourmet ini

Lada Shishito Jepun bergaya di restoran dan pasar petani, tetapi ini adalah sayur -sayuran yang anda juga boleh tumbuh di taman rumah anda. Malah, tumbuh -tumbuhan lada shishito mudah tumbuh, awal hingga matang, dan menghasilkan tanaman yang berat. Lada yang langsing dan berkulit nipis agak pedas dan kami suka memancarkannya untuk pembuka selera yang lazat. Satu gigitan dan anda ingin menanam lada gourmet ini di halaman belakang anda! Baca terus untuk mempelajari semua yang anda perlu tahu mengenai lada Shishito yang semakin meningkat di katil dan bekas taman.

Mengapa anda harus mengembangkan lada shishito

'Shishito' bermaksud 'kepala singa' dan namanya diilhamkan oleh hujung tumpul yang tumpul dari buah lada yang menyerupai raja hutan. Saya mula -mula mula berkembang shishito lada lima tahun yang lalu dan terkejut betapa produktif mereka berada di taman zon utara saya 5 saya. Sekarang mereka menjadi ruji musim panas dan kami menantikan penuaian yang bermula pada akhir bulan Julai dan berterusan sehingga Frost.

Tumbuhan lada shishito padat dan tumbuh kira -kira dua kaki tinggi dan 15 hingga 18 inci di seberang. Buah -buahan adalah dua hingga empat inci panjang dan 3/4 inci di seberang. Mereka berkerut dan puckery dan mempunyai kulit nipis yang menjadikan mereka sempurna untuk menggoreng, memanggang, atau tempura cepat. Lada yang tidak matang berwarna hijau, matang hingga merah terang. Secara tradisinya, lada shishito dituai hijau dan itulah bagaimana kami menikmati sebahagian besar tanaman dari taman kami.

Lada ini dianggap agak pedas tetapi kadang -kadang anda akan menemui buah yang membungkus pukulan! Walaupun begitu, lada shishito pedas jauh lebih ringan daripada jalapeño dan kami menganggap shishito panas sekali -sekala merawat.

Memulakan lada shishito dari benih

Lada adalah sayur-sayuran yang mengasihi panas dan tidak dapat ditanam di luar rumah sehingga risiko fros telah berlalu pada musim bunga dan cuaca telah menghangatkan. Saya menanam biji lada shishito di dalam lampu di bawah lampu 8 hingga 10 minggu sebelum saya berhasrat untuk memindahkan tumbuhan ke taman. Sekiranya anda tidak mempunyai cahaya yang tumbuh, letakkan periuk di tingkap yang cerah tetapi putar mereka setiap beberapa hari untuk menggalakkan anak benih tumbuh lurus.

Mulakan biji dalam periuk atau pek sel yang dipenuhi dengan campuran benih yang telah dibakar sebelum ini. Menanam mereka sedikit 1/4 inci dalam dan letakkan dulang atau periuk di atas tikar panas jika anda mempunyai satu. Suhu percambahan ideal untuk biji lada adalah 75 hingga 85 f (24 hingga 29 c). Tiker panas menghangatkan tanah dan boleh mempercepatkan percambahan dan meningkatkan kadar percambahan untuk biji lada. Sekali separuh benih telah tumbuh, matikan tikar panas.

Apabila tumbuh -tumbuhan tumbuh, tumbuh lampu anda dihidupkan selama 16 jam sehari. Air yang diperlukan bertujuan untuk lembap ringan, tetapi tidak basah tanah. Menyuburkan dengan baja organik cecair yang dicairkan setelah tumbuh -tumbuhan telah tumbuh beberapa set daun sejati. Kira -kira seminggu sebelum anda ingin menggerakkan anak benih di luar rumah, mulakan proses pengerasan. Mengeras dari penyesuaian tumbuh -tumbuhan tumbuh -tumbuhan dalam matahari, angin, dan keadaan cuaca luaran yang lain. Sangat senang dilakukan dan anda dapat mencari artikel terperinci mengenai cara mengeraskan anak benih di sini.

Pemindahan anak benih

Sama ada anda membesarkan diri anda dari benih atau membeli pemindahan, sudah tiba masanya untuk memindahkan lada shishito ke taman kira -kira seminggu selepas musim bunga yang diharapkan terakhir. Jangan tergesa -gesa lada di luar kerana mereka tidak akan gembira jika suhu tanah dan udara masih sejuk. Para tukang kebun musim pendek mungkin ingin memanaskan tanah dengan meregangkan plastik hitam di atas katil taman 7 hingga 10 hari sebelum pemindahan.

Meningkatkan kejayaan dengan memilih tapak yang tepat untuk loji lada shishito anda. Mereka tumbuh dan menghasilkan yang terbaik di bawah sinar matahari penuh (8+ jam) dan tanah yang mengalir dengan baik yang telah diperkaya dengan kompos. Saya mengatasi katil saya dengan satu atau dua kompos atau baja yang berumur sebelum pemindahan.

Tanaman lada shishito padat, tetapi saya tidak mahu menyusahkan mereka di taman jadi saya mengosongkan mereka 18 hingga 24 inci. Saya menguburkan anak benih sedikit lebih mendalam daripada mereka di dalam periuk mereka untuk menggalakkan sistem akar yang mantap. Setelah ditanam, air dengan baik dan mengawasi ramalan selama beberapa hari. Sekiranya suhu dips, tutup tumbuhan lada dengan penutup baris untuk melindungi mereka. Jangan letakkan penutup baris terus di atas tumbuhan, sebaliknya terapung di gelung. Sekiranya kain itu bersentuhan langsung dengan tumbuh -tumbuhan, ia mungkin menggosok tips yang semakin halus, merosakkannya dan menghalang pertumbuhan. Keluarkan penutup baris sebaik sahaja cuaca telah menetap.

Lada yang tumbuh dalam bekas

Lada Shishito adalah pilihan yang bagus untuk periuk, penanam, dan tumbuh beg. Pilih bekas sekurang -kurangnya 12 inci di seluruh dan periksa lubang saliran kerana saliran yang baik adalah penting untuk tanaman lada. Anda boleh membeli periuk atau upcycle baldi seperti yang digambarkan di bawah. Dalam kes bekas seperti baldi, anda perlu menambah lubang saliran sebelum mengisi dengan medium yang tumbuh. Saya menggunakan gerudi dengan bit gerudi 3/8 inci untuk membuat lubang sedozen di bahagian bawah.

Sebaik sahaja anda bersedia untuk transplantasi, isi periuk dengan campuran dan kompos berkualiti tinggi. Nisbah kasar saya ialah campuran 2/3 potting dan kompos 1/3. Saya juga menambah baja organik pelepasan perlahan ke medium yang semakin meningkat, menggabungkan semua bahan dengan baik. Pemindahan anak benih dan air. Masukkan sangkar tomato atau kepentingan buluh ke dalam periuk untuk menyokong tumbuhan ketika tumbuh.

Tumbuh Shishito Peppers

Tumbuh Shishito Peppers tidak sukar; Beri mereka cahaya matahari dan tanah yang baik dan baik dan anda boleh mengharapkan penuaian yang baik. Dengan sedikit tambahan TLC yang menuai yang baik dapat menjadi hasil panen yang hebat! Berikut adalah empat tugas yang perlu diingat ketika berkembang lada Shishito:

• Penyiraman - Selalunya penyiraman bergantung kepada faktor seperti cuaca dan tanah. Contohnya, tanah berasaskan tanah liat memegang air lebih baik daripada tanah berpasir. Dan cuaca panas mengering tanah lebih cepat daripada cuaca mendung atau mendung. Saya biasanya mengairi lada taman saya sekali seminggu jika tidak ada hujan. Lada kontena disiram setiap hari atau dua kecuali cuaca basah. Air secara mendalam dan cuba menyiram tanah bukan tumbuhan kerana memercikkan air di dedaunan dapat menyebarkan penyakit bawaan tanah. Untuk memudahkan penyiraman menggunakan sistem pengairan titisan atau selang soaker.
• Membaja - Saya memasukkan baja organik yang perlahan-lambat ke dalam tanah ketika saya menanam di atas katil dan bekas yang dibangkitkan. Sebaik sahaja tanaman saya mula berbunga, saya memberi mereka dos baja organik cecair menuai Neptunus. Saya ulangi suapan ini dengan permohonan kedua tiga hingga empat minggu kemudian.
• Menyokong - Pada akhir musim panas cawangan lada boleh menjadi berat dengan buah -buahan dan terdedah kepada pecah angin atau hujan lebat. Saya kepentingan atau menyokong tumbuhan lada shishito saya dengan kepentingan buluh atau tomato empat kaki tinggi.
• Merumput - Rumpai boleh bersaing dan menyusuri tumbuhan lada sehingga mengeluarkan rumpai ketika mereka tumbuh. Cangkul shuffle atau collinear sesuai untuk memotong rumpai di permukaan tanah.

Masalah lada biasa

Tumbuhan lada shishito saya diganggu oleh beberapa perosak atau penyakit, tetapi berikut adalah beberapa masalah yang berpotensi yang boleh menjejaskan loji lada.

Blossom End Rot - Isu biasa ini bukan penyakit tetapi sebaliknya gangguan fisiologi secara amnya dianggap disebabkan oleh tekanan dan kekurangan kalsium. Jessica telah menulis secara terperinci mengenai pembusukan akhir bunga pada lada, tomato, skuasy, dan tanaman lain di sini. Tetapi untuk meringkaskan, sangat penting untuk air secara konsisten, terutama ketika tumbuh di dalam bekas. Ini dapat mengurangkan berlakunya kebusukan akhir bunga. Tumbuhan mulsa dengan jerami atau daun yang dicincang dapat membantu mengekalkan kelembapan tanah.

Aphids - Aphids adalah perosak taman biasa dan serangga berbentuk pir yang kecil yang boleh berwarna hijau, coklat, kelabu, atau warna lain. Mereka menghisap sap dari tumbuh -tumbuhan, selalunya dari tip tumbuhan tender, merosakkan pertumbuhan dan berpotensi mempengaruhi hasil keseluruhan. Untuk mengurangkan populasi aphid di taman saya, saya menanam herba dan bunga untuk menarik serangga yang bermanfaat, seperti ladybugs dan lacewings, yang memakan aphids. Sebaik sahaja saya melihat aphids, saya akan menunggu beberapa hari untuk melihat apakah ada pepijat yang baik. Sekiranya tidak ada orang dewasa atau larva yang bermanfaat muncul selepas tiga atau empat hari, saya akan mengetuk aphid dari tanaman saya dengan jet air yang kuat dari hos saya.

Menuai Shishito Peppers

Musim penuaian untuk lada shishito bermula lebih awal daripada kebanyakan jenis lada lain. Saya biasanya mula memilih Green Shishito kira -kira 60 hingga 65 hari selepas pemindahan. Sekiranya anda lebih suka masak lada merah, tunggu tiga minggu lagi. Seperti kebanyakan pencinta shishito, itu buah -buahan hijau yang saya mahu pilih. Mereka segar, cepat memasak, dan mempunyai rasa lada pedas yang manis.

Menuai buah -buahan langsing sebaik sahaja mereka cukup besar untuk dimakan; antara dua hingga empat inci. Saya menggunakan snip herba untuk memilih lada. Mencuba untuk menarik mereka dari kilang boleh memecahkan seluruh cawangan (percayalah!). Ia juga penting untuk dipilih selalunya kerana lebih banyak buah -buahan yang anda tuai, semakin banyak tumbuh -tumbuhan dapat menghasilkan. Sekiranya anda memutuskan untuk membiarkan lada matang, anda akan mengurangkan hasil keseluruhan.

Makan lada shishito

Lada Shishito sangat serba boleh di dapur. Cara kegemaran saya untuk menikmati buah -buahan hijau adalah untuk memelihara mereka dalam kuali panas dengan sedikit minyak zaitun sehingga lada lepuh dan berkerut. Saya taburkan mereka dengan sedikit garam laut dan kami menikmati mereka sebagai pembuka selera atau di samping stik barbeku atau ayam. Mudah dan sedap! Anda juga boleh memasak, barbeku, atau panggang lada di dalam ketuhar. Mereka juga membuat tempura yang sangat baik atau boleh digoreng dengan sayur-sayuran taman lain. Pada akhir musim saya selalu membiarkan beberapa buah matang menjadi merah. Ini lebih manis daripada lada hijau dan rasa yang dihiris dalam salad atau di atas nachos.

Untuk membaca lebih lanjut mengenai lada yang semakin meningkat, pastikan anda menyemak artikel -artikel ini:

• Tumbuhan lada pemangkasan untuk kesihatan dan hasil tumbuhan yang lebih baik
• Tanaman teman untuk lada
• Lada Ikan: Cara Menumbuhkan Pelbagai Pusingan Yang Menarik Ini
• Tumbuh lada panas di taman dan bekas

Adakah anda menanam lada Shishito di taman anda?