9 kultivar saderi terbaik untuk taman anda
- 2372
- 712
- Edmund Runte
Saderi tempatan, Apium graveolens, adalah sedap. Tidak seperti tangkai yang tidak sedap yang anda beli di kedai runcit. Tetapi adakah anda tahu terdapat beberapa kultivar yang berbeza?
Saya tidak akan menyalahkan seseorang kerana berfikir bahawa hanya ada satu atau dua jenis saderi di luar sana. Maksud saya, mereka semua kelihatan dan rasa sama, betul?
Mungkin tidak.
Walaupun setiap sembilan kultivar yang diterangkan di bawah ini mempunyai rasa gurih yang tidak dapat disangkal dengan sayur -sayuran ini, terdapat beberapa perbezaan di antara mereka.
Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.
Terdapat jenis pusaka yang telah ditanam selama lebih dari satu abad, dan jenis hibrid yang telah dibiakkan untuk berkembang maju di iklim yang lebih panas atau untuk rintangan penyakit yang lebih baik. Ada yang "membengkak diri" dan yang lain memerlukan blanching di taman jika anda mahu tender, tangkai ringan.
Mereka juga boleh berubah warna. Dari hijau gelap hingga cahaya, batang kekuningan - dan ada juga yang mempunyai batang ungu!
A. kubur adalah ahli lobak merah, Apiaceae (atau umbelliferae), keluarga dan paling sering ditanam sebagai tahunan Zon ketahanan USDA 4-10.
Kebanyakan kultivar berfungsi dengan baik di semua zon yang semakin meningkat ini, tetapi jenis yang saya sebutkan di bawah sebagai lebih sesuai untuk suhu yang lebih panas lebih cenderung untuk berkembang maju di zon 8, 9, dan 10.
Bersedia untuk mencari kultivar yang sempurna untuk taman sayur anda?
Mari pergi!
Inilah yang akan saya sampaikan:
9 kultivar saderi terbaik
- Conquistador
- Merah gergasi
- Golden Pascal
- Golden-Blanching
- Monterey
- Nan Ling Cutting
- Utah tinggi
- Tango Hybrid
- White Plume
1. Conquistador
Sekiranya anda memerlukan kultivar yang akan berarak melalui musim yang semakin meningkat dan menghasilkan tangkai awal, cuba 'Conquistador.'
Hibrid ini 'Pascal' matang dalam masa 80 hari di kawasan yang lebih panas, jadi tumbuhan yang sangat baik untuk tukang kebun yang tidak sabar di dunia.
Bagi mereka yang berada di zon yang semakin sejuk, anda perlu menunggu kira -kira 115 hari. Masih tidak teruk sama sekali!
'Conquistador' lambat untuk bolt, dan menghasilkan tangkai tegak yang segar dan sedap. Ia tahan panas, dan bahkan akan bertolak ansur dengan sedikit kemarau.
Ia tidak membasahkan diri sehingga anda perlu membuangnya sendiri jika anda mahu tangkai pucat, hampir putih. Atau, jika anda seperti suami saya, nikmatilah mereka. Kadang -kadang anda hanya memerlukan rasa renyah yang kuat dan tidak bersemangat.
2. Merah gergasi
'Giant Red' adalah kultivar pusaka yang bermula dari abad ke -19.
Dengan batang ungu kemerahan yang menjadikan warna merah jambu yang halus apabila dimasak, pelbagai yang sejuk ini popular di England.
Rasanya hangat, dan sedikit lebih kuat daripada jenis hijau. Apa cara untuk menambah warna dan rasa untuk memasak anda!
Pastikan untuk menempah banyak ruang untuk 'gergasi merah' di taman anda, seperti yang benar dengan namanya, ia tumbuh hingga tinggi dua kaki. Walaupun ketinggiannya, kultivar berwarna -warni ini matang dalam masa 85 hari.
3. Golden Pascal
'Golden Pascal' adalah kultivar pusaka dari Perancis, juga dikenali sebagai 'Winter King' atau 'Pascal Giant.'
Diperkenalkan ke AS oleh Livingstone Seeds pada tahun 1913, kultivar ini menghasilkan batang kuning-hijau, tender sehingga 20 inci tinggi.
'Golden Pascal'
'Golden Pascal' adalah toleran sejuk, dan tidak memerlukan pengertian. Tangkai tanpa rasa ringan, ringan Bersedia untuk menuai Selepas 115 hari.
Anda boleh mencari biji melalui Amazon.
4. Golden-Blanching
Pelbagai pusaka ini bermula pada tahun 1886, ketika diperkenalkan oleh Johnson dan Stokes Seed Company.
Bagi mereka yang menikmati rasa saderi tetapi lebih suka tidak berurusan dengan blanching di rumah, 'bumbung diri keemasan' melakukan kerja untuk anda.
Walaupun tangkai kekal warna hijau yang mendalam sepanjang musim ini, pada musim gugur mereka mula mengubah warna keemasan yang indah, menandakan bahawa perisa melembutkan ke dalam masalah yang lemah tetapi lazat.
Batang tebal, berair dengan tulang rusuk mendalam matang dalam kira -kira 105 hari, dan tumbuhan tumbuh hingga hampir dua kaki tinggi.
5. Monterey
'Monterey' adalah kultivar hibrid awal yang dibesarkan oleh Tozer Iberica di Sepanyol. Ia tahan bolt dan sangat sesuai untuk tukang kebun di iklim yang lebih hangat.
Tumbuh secara komersil di Eropah Selatan, 'Monterey' adalah pelbagai pasaran di salah satu negara kegemaran saya untuk melawat: Sepanyol.
Penanam yang kuat, dengan batang 12 inci yang beraroma, gelap-hijau siap untuk menuai hanya dalam 80 hari.
6. Nan Ling Cutting
A. kubur var. Secalinum, Juga dikenali sebagai daun atau saderi Cina, ditanam terutamanya di Asia Timur.
Daripada tumbuh besar, tebal, tangkai ketat, 'Nan Ling Cutting' tumbuh nipis, tangkai cahaya hijau yang boleh anda potong dari hari ke-60 tumbuh melalui hari 90.
'Nan Ling Cutting'
Adakah anda tinggal di zon yang semakin meningkat dengan musim panas yang singkat, seperti saya?
Jika ya, ini adalah kultivar yang sempurna untuk anda. Plus, ia memberikan rasa gurih yang halus dalam resipi, sup, dan salad Asia anda.
Dan jangan lupa untuk melemparkan daun wangi ke dalam salad juga!
Benih boleh didapati dalam pelbagai saiz paket dari pasar daun sejati.
7. Utah tinggi
Pelbagai pusaka popular ini diperkenalkan ke pasaran pada tahun 1953. 'Tall Utah' tumbuh tangkai 12-inci yang tajam, tanpa tali.
Ia sesuai untuk snek di luar taman (dengan mentega kacang atau ladang, tentu saja).
'Utah tinggi'
Dari semua jenis, ini adalah kegemaran saya untuk berkembang dengan anak muda saya, kerana dia sebenarnya memakannya. Ia mengambil masa kira-kira 100-125 hari untuk matang, bergantung pada suhu di kawasan anda.
Anda boleh mencari paket benih dan juga karung 1 paun Terdapat di Eden Brothers.
Terdapat juga versi "Tall Utah" yang lebih baik, dengan tulang rusuk yang lebih dalam dan rasa yang lebih manis dan lebih kaya, tangkai tanpa tali ini tidak akan mengatasi walaupun pemakan pemilih.
Benih 'tinggi Utah 52-70R bertambah baik' boleh didapati dari Burpee.
8. Tango Hybrid
Pelbagai hibrid yang manis dan berkerut ini bertambah tinggi: sehingga 18 inci! Anda juga boleh menyemai biji 6-8 inci selain daripada 12, yang menjadikan tanaman yang lebih besar dan lebih hangat.
'Tango Hybrid'
Pelbagai ini matang lebih cepat daripada jenis saderi yang lebih tua juga - nikmati hanya 85 hari selepas menanam. Selain itu, ia adalah toleran terhadap turun naik suhu dan tahan fusarium, menjadikannya pilihan yang ideal untuk tukang kebun pemula.
Anda boleh mencari biji Terdapat di Burpee.
9. White Plume
Sekiranya anda suka nama tumbuhan puitis, 'plume putih' adalah kultivar anda. Tetapi namanya bukan hanya untuk sebab -sebab sastera: tumbuhan itu sendiri tumbuh batang padat yang dihiasi dengan bulu lacy, daun hijau muda.
Diperkenalkan pada tahun 1884 oleh Syarikat Benih Peter Henderson & Co, dan kadang -kadang dikenali sebagai 'Henderson's White Plume,' kultivar pusaka kerdil ini tumbuh sehingga 12 inci tinggi. Ini adalah salah satu jenis benteng diri tertua, dan rasanya segar dan manis.
Pada abad ke -19, ia adalah salah satu kultivar saderi yang paling popular di Amerika Syarikat. Hotel pada masa itu tidak hanya termasuk saderi dalam masakan mereka, mereka juga menghiasi meja dengan tumbuhan mewah, yang membolehkan pelawat mengagumi tangkai dan daun dalam semua kemuliaan yang halus mereka.
Sekiranya anda boleh mendapatkan tangan anda di benih, anda akan merasai sekeping sejarah. Makan tangkai anda dengan cepat, walaupun, untuk satu kaveat kultivar yang indah ini adalah bahawa ia tidak menyimpan selama lebih dari beberapa hari selepas musim menuai.
Sweet-ry-bration
Sekiranya anda sudah bersedia untuk mengembangkan saderi renyah anda sendiri, jangan lupa Lihat panduan kami yang semakin meningkat untuk semua yang anda perlu tahu untuk memulakan.
Saderi adalah penambahan berkhasiat, rendah kalori kepada sup dan rebus dan bersama-sama dengan lada dan bawang, adalah salah satu "triniti suci" masakan Creole dan Cajun. Anda boleh menggunakan tanaman homegrown anda sebagai pangkalan untuk jambalaya atau memakan tangkai yang renyah dan renyah dari taman - dengan mentega kacang, tentu saja!
Itulah yang berlaku di taman kami tahun ini. Semua tangkai kami telah dimakan, banyak kepuasan kami, dan kami tidak sabar -sabar merancang jenis yang akan ditanam seterusnya.
Apa jenis saderi kegemaran anda untuk tumbuh? Beritahu kami dalam komen di bawah!
Dan ingatlah untuk melihat beberapa yang lain sayur tumbuh Panduan untuk lebih banyak inspirasi:
- Cara menanam wortel di taman
- Menanam Parsnips: Satu Rasa dan Anda Akan Mahu Menumbuhkan Sendiri