7 jenis basil sitrus terbaik untuk taman herba anda
- 2299
- 356
- Robert Hettinger
Sekiranya anda selalu mencari jalan pintas dapur, inilah yang bermula di taman.
Saya bercakap tentang sekumpulan herba yang dikenali sebagai Basil Citrus. Tumbuhan ini mempunyai daun dengan rasa herba biasa, seperti anise yang mencirikan tumbuh-tumbuhan basil, bersama-sama dengan zing sitrus tambahan.
Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.
Kombo rasa berguna apabila anda menambah herba segar dan homegrown ke hidangan yang bervariasi seperti sorbet atau lemoni orzo salad.
Dan kegembiraan tumbuh varieti ini melangkaui masakan. Masing -masing juga mempunyai aromatik dan bunga yang boleh dimakan - Sekiranya anda sanggup mengorbankan rasa daun dengan membiarkan tanaman mekar pada akhir musim panas.
Aroma ini juga citrusy hingga pelbagai darjah, dan aroma menarik pendebunga dan menghiburkan manusia yang berada dalam jarak pada hari musim panas yang baik.
Walaupun anda jenis yang tidak pernah dapat memasak herba yang anda tumbuh, anda dapat menikmati keseronokan mudah menghancurkan daun atau mekar di antara jari anda untuk melepaskan lemon atau minyak wangi.
Anda mungkin terkejut mengetahui bahawa semua jenis yang akan saya kongsi di sini agak mudah untuk berkembang di Katil yang dibangkitkan, bekas, atau di dalam rumah di tingkap yang cerah.
Warna saiz dan mekar herba dalam kategori ini boleh berubah sedikit, tetapi semuanya mempunyai keperluan yang semakin meningkat.
Mereka tahan lasak di zon usda 9 hingga 11 jika anda ingin memastikan mereka pergi ke luar sepanjang tahun sebagai perennials, tetapi mereka mungkin ditanam sebagai tahunan musim panas di mana-mana zon.
Basil sitrus berkembang maju di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang kaya dengan baik yang kaya dengan bahan organik. Dan rusa akan meninggalkan tanaman ini sahaja.
Awak boleh Ketahui lebih lanjut mengenai Basil Citrus dalam Panduan Berkembang kami.
Bersedia untuk memilih kegemaran dan permulaan menyebarkan?
Sama ada untuk kegunaan masakannya atau berdasarkan tabiatnya yang semakin meningkat, saya tahu anda pasti mencari kegemaran atau dua di antara pilihan dalam senarai kami! Mari teruskan dan mulakan perkenalan.
7 jenis basil sitrus terbaik
- Rempah biru
- Lemon
- Lime
- Limoncello
- Pesto Perpetuo
- Puan. Lemon terbakar
- Dani manis
1. Rempah biru
Rasa sitrus yang tajam memberi anda rangsangan, bukan blues, tetapi basil tegak yang tersendiri, salib hibrid O. Americanum dan O. Basilicum, mempunyai mekar biru dalam yang mengilhami namanya.
Daun baldu mempunyai asas rasa anise pedas dengan aksen kedua -dua vanila dan lemon. Mereka lazat ditambah kepada sorbet buah -buahan dan perapian ayam atau halus dan dilemparkan dengan salad buah.
Anda juga boleh Keringkan daun Untuk potpourri atau gunakan batang atau tangkai bunga dalam bunga dan pengaturan.
Tumbuhan tumbuh kira -kira 12 hingga 18 inci tinggi dan kira -kira satu kaki lebar, yang merupakan saiz yang menarik untuk bekas dan kotak tingkap. Variasi ini juga lebih tahan terhadap cendawan downy daripada kemangi lain.
Jika anda merancang untuk membesarkannya lebih banyak untuk bau dan nilai hiasan daripada rasa daunnya, pastikan untuk meletakkan 'rempah biru' berhampiran teres, jalan, atau dapur luaran supaya semua orang dapat menikmati aroma.
'Rempah Biru'
Wangian itu sangat menggembirakan. Mungkin kita harus mula memanggil ini "Buang Basil Spice Blues" ini?
Benih 'Rempah Biru' boleh didapati dalam paket dan secara pukal dari Eden Brothers.
2. Lemon
Adakah anda mahukan lemon dengan itu?
Sebilangan besar Lemon Basil Benih dan Tumbuh -tumbuhan yang Tersedia di Taman Rumah hanya dilabelkan "Basil Lemon."
Anda mungkin melihat mereka diklasifikasikan sebagai O. x Citriodorum atau O. Basilicum.
Lemon Lemon Basil Lemon Cahaya Daun Sprout yang lebih kecil dan lebih tajam daripada jenis yang paling manis yang mungkin anda masak dengan.
Mereka popular dalam masakan Indonesia dan membuat lemoni melengkapi ikan panggang atau salad tuna. Atau anda boleh menggunakannya sebagai ganti kemangi manis di kebanyakan sos, perap.
Ciri basil lemon yang paling tersendiri adalah kandungan citral yang tinggi.
Minyak pati ini mempunyai aroma seperti lebih ringan, lebih cerah Lemon Balsem Dan ia sering digunakan untuk menanam sabun, losyen, dan balm bibir dengan kebaikan lemon.
Daun juga sesuai untuk pengeringan untuk digunakan dalam teh dan potpourri.
Lemon
Mengharapkan ketinggian matang 12 hingga 24 inci, dengan tangkai bunga putih pada akhir musim panas.
Biji-bijian terbuka tersedia dari organik memotong tinggi.
3. Lime
Basil limau, O. Americanum, adalah zesty tetapi lebih halus dalam rasa daripada saudara lemoninya.
Ia sering dipanggil basil hoary dengan merujuk kepada rambut halus yang tumbuh di dalam calyces yang memegang mekarnya.
Tumbuhan Lime cenderung lebih kecil daripada kebanyakan O. Basilicum jenis. Mereka mencapai ketinggian kaki dan menyebarkan hanya 10 inci atau lebih.
Aroma kapur mereka berleluasa tetapi menyenangkan, memancarkan dari batang, daun, dan kelompok bunga putih atau ungu yang cantik.
Anda hanya boleh menghidu aroma dari keselesaan kerusi Adirondack atau selimut yang tersebar di rumput dan tidak pergi lagi, tetapi jika anda ingin menggunakan basil kapur untuk memasak atau menghias, ada puluhan pilihan yang tersedia untuk anda.
Macerated, herba boleh menggantikan semangat kapur atau mengupas dalam sirap mudah untuk limeade atau koktel seperti mojitos, sebagai contoh. Kering, minyak pati melengkapkan banyak kombinasi potpourri.
Lime
Cincang, ia rasa kuki dan sorbet atau sos sos, salsa, atau salad caprese.
Ingatlah bahawa walaupun ia tidak sengit seperti kemangi lemon, rasa lebih kuat daripada jenis yang paling manis, jadi laraskan perkadaran yang sewajarnya dalam memasak.
Biji adalah boleh didapati dari Burpee dan Eden Brothers.
4. Limoncello
Mungkin sudah tiba masanya untuk mengembangkan reputasi Basil sebagai bahan yang sangat diperlukan dalam hidangan dan sos Itali yang gurih.
Walaupun ramuan ini berasal dari India, Iran, dan bahagian lain di Asia, hanya sampai ke Itali dan bahagian -bahagian lain di Eropah Barat pada tahun 1500 -an, kini dianggap sinonim dengan rasa Itali, terutama dalam pizza dan sos tomato, belum lagi Pesto.
Tetapi ia tidak pernah dikaitkan dengan minuman keras Itali sitrus yang dikenali sebagai Limoncello ... sehingga sekarang.
'Limoncello' akan menjadi bahan semulajadi di banyak hidangan dan minuman yang sama di mana tukang masak dan mixologists menggunakan Limoncello, sebenarnya.
Daun boleh direbus ke dalam sirap sederhana untuk lemonade dewasa yang berais, contohnya, atau macerated dalam semangat untuk ditambahkan ke kek Itali atau ais krim.
Atau, anda boleh menikmati limoncello intipati bebas alkohol, menggunakan cincang yang halus untuk hiasan pencuci mulut atau salad buah enama.
Pelbagai jenis yang luar biasa ini matang dengan cepat, mencapai kira-kira 16 hingga 17 inci tinggi dan menyebarkan 12 hingga 13 inci dalam hanya 25 hari, yang sekurang-kurangnya beberapa minggu lebih cepat daripada jenis yang sama.
'Limoncello'
Daunnya berwarna hijau terang dan hampir berbentuk jantung. Mereka mempunyai tekstur ribbed yang menjadikan mereka lebih menarik dalam bunga atau untuk digunakan sebagai hiasan.
'Limoncello' boleh didapati dalam paket 50-benih atau sebagai sebahagian daripada set campuran dan pertandingan tiga loji hidup dari Burpee.
5. Puan. Lemon terbakar
Langkau membakar dan rasakan zing dengan kultivar yang tajam, terbuka ini.
Basil ini mempunyai rasa anise tradisional dari varieti manis yang popular yang diselitkan dengan intipati lemon manis.
Ia kelihatan seperti tumbuhan kemangi biasa yang anda akan mendapat skor di kedai runcit juga, dengan daun dua dan setengah inci yang cerah dan lembut hijau.
'Puan. Burns 'Lemon' berguna di dapur untuk salad perasa, dressings, dan sos, tetapi menggunakannya lebih jauh daripada kemangi manis lain kerana rasa lemon cahaya itu dapat mengatasi rasa yang lebih halus.
Sebagai hiasan segar atau digunakan dalam mentega herba, kultivar ini menyanyi di atas ikan panggang atau makanan laut.
Tumbuhan mengambil masa kira -kira 60 hari untuk mencapai saiz penuh 20 hingga 24 inci tinggi dan 12 hingga 24 inci di seberang.
'Puan. Lemon terbakar '
Sekiranya anda seorang yang setia Penjimat benih, Pertimbangkan 'Puan. Burns 'Lemon,' kerana benih yang mengikuti mekar putih, akhir musim panas akan tumbuh benar dengan ciri-ciri yang sama seperti loji induk.
Cari 'Puan. Burns 'Lemon' dalam paket 100-benih Dari Benih Park melalui Amazon.
6. Pesto Perpetuo
Menuntut Citrus Basil Cultivar ini akan menyediakan bahan -bahan pesto ke dalam selalunya melibatkan sedikit lesen puisi, tetapi ia datang cukup dekat.
Ia adalah tumbuhan bervariasi yang beraneka dengan daun bermata putih, sukan yang berlaku secara semula jadi Ocimum × citriodorum 'Lesbos, 'pelbagai basil kolumnar Yunani.
Ia tumbuh tegak dan mengambil masa 30 hingga 60 hari untuk mencapai ketinggian tiga kaki dan menyebar kira -kira dua kaki. Kesan keseluruhannya hampir seperti topiary, tetapi itu bukan perkara yang paling menakjubkan mengenai 'pesto peletuo.'
Tuntutannya adalah kebiasaan pertumbuhan yang tidak berbunga. Seperti yang anda ingat, ketika kemangi mekar, daun cenderung kehilangan rasa mereka.
Variasi yang dipatenkan ini tidak mempunyai masalah itu sehingga anda dapat menuai dedaunan untuk pesto, sos, perapian, dan hiasan hampir menjadi selama -lamanya. Atau sehingga musim sejuk berguling ..
'Pesto Perpetuo'
'Pesto Perpetuo' boleh didapati sebagai sebahagian daripada set "campuran dan perlawanan" tiga loji hidup dari Burpee.
7. Dani manis
Awas, Neil Diamond! Ocimum × Citriodorum 'Sweet Dani' juga boleh membuat anda bersumpah masa yang baik tidak pernah kelihatan begitu baik - atau mungkin lebih tepat, makanan yang baik tidak pernah kelihatan begitu lemoni tanpa menggunakan buah sitrus.
Ini adalah pelbagai daun kecil dengan citral tambahan untuk banyak rasa lemon.
Tumbuh sekitar 26 inci tinggi dan menjangkau hingga 12 inci, ia adalah saiz yang sesuai untuk bekas.
Kultivar ini menjadi hit ketika pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980 -an, berkat kedua kandungan minyak pati yang tinggi dan rintangan penyakitnya tambahan. Ia semakin kuat sejak itu, memenangi Kepujian Pemilihan All-America pada tahun 1998.
Pertimbangkan menanamnya dalam a Taman Pollinator - Bunga putih kecil menarik lebah dan pendebunga terbang lain. Atau, anda boleh mencubitnya kembali beberapa kali sepanjang musim untuk menghalang mekar dan menjadikan tumbuhan bushier.
Rancang untuk menggunakan hasil panen segar dalam kue lemon, sorbet, dan sejenisnya, atau untuk perapian memanggang atau lemon ayam goreng.
'Sweet Dani'
Daun kering dengan mudah dan tahan aroma lemon mereka di potpourri, sachet, dan sabun buatan sendiri atau losyen wangi.
'Sweet Dani' boleh didapati dalam paket 100-, 1,000 dan 5,000 dari pasar daun sejati.
Dapatkan sudu berkembang dan menjaga 'Dani manis' dalam panduan kami.
Taman manis taman herba
Saya mempunyai satu perkara yang lebih baik untuk dikatakan, dan ia terpakai kepada semua jenis yang disyorkan:
Basil adalah herba yang sangat berharga yang mudah berkembang menjadi masakan buatan sendiri. Tetapi ia sama pentingnya dengan pendebunga Sekiranya anda membiarkannya berbunga!
Dan pada akhir musim, mana -mana tumbuhan yang anda tidak pilih atau membeku yang boleh masuk ke dalam kompos untuk membina tanah untuk tahun depan. Tunjukkan saya salad botol yang boleh melakukannya!
Adakah anda mempunyai pujian, kritikan, atau soalan sitrus sitrus? Pastikan anda menambah input anda di bahagian komen di bawah.
Dan jika anda bersedia untuk mempelajari lebih lanjut mengenai tumbuh dan menjaga kemangi, Lihat panduan ini seterusnya:
- Cara Menanam Basil di Taman Herba Anda
- Cara Menanam dan Menumbuhkan Basil Genovese
- Cara Menumbuhkan Basil Thai di Taman Herba Anda